《中國(guó)旅游文化》配套PPT課件
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第五章 中國(guó)古典園林文化
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 了解中國(guó)古典園林的發(fā)展、演變。
2. 掌握不同類型中國(guó)古典園林的特色及代表園林。
3. 理解古典園林與旅游的關(guān)系。
4. 掌握中國(guó)古典園林的構(gòu)景要素。
5. 了解中國(guó)古典園林的特點(diǎn)及手法。
6. 理解中西園林的區(qū)別。
7. 能運(yùn)用所掌握的古典園林知識(shí)組織安排古典園林旅游活動(dòng)。
二、課時(shí)分配
本章共4個(gè)任務(wù)，本章安排5課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，理解古典園林與旅游的關(guān)系，掌握中國(guó)古典園林的要素以及不同類型中國(guó)古典園林的特色及代表園林。最后能夠根據(jù)所掌握的古典園林知識(shí)組織安排古典園林旅游活動(dòng)。
四、教學(xué)難點(diǎn)
中國(guó)古典園林的構(gòu)景要素。
中西園林文化比較
五、知識(shí)點(diǎn)梳理
1. 中國(guó)古典園林簡(jiǎn)史
中國(guó)古典園林歷史悠久，有三千多年的造園傳統(tǒng)，被稱為“世界園林之母”。我國(guó)早在商周時(shí)期就開(kāi)始了造園活動(dòng)，但最早見(jiàn)于文字記載的是周文王營(yíng)造的“靈囿”，內(nèi)有靈臺(tái)和靈沼。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后，嫌前代的宮廷狹小，在渭水之南建阿房宮，離宮別館，相望連屬。漢武帝擴(kuò)建上林苑，并在建章宮中建太液池，中有蓬萊、方丈、瀛洲三仙山，這種“一池三山”的形式成為后世宮苑中池山的范例。魏晉南北朝時(shí)期是中國(guó)傳統(tǒng)文化的大沖碰和大整合的時(shí)期，也是中國(guó)古典園林藝術(shù)的形成期。當(dāng)時(shí)的士大夫崇尚清談，再加上禮佛養(yǎng)性，更加迷戀山野之趣。隋唐時(shí)期是中國(guó)古典園林的全盛階段，隋的西苑、唐的大明宮、興慶宮、曲江池都是當(dāng)時(shí)著名的皇家園林。宋、元時(shí)期造園也都有一個(gè)興盛時(shí)期，特別是在用石方面，有較大發(fā)展。明清時(shí)期是中國(guó)古典園林的高峰期和成熟期，出現(xiàn)了專門的造園理論著作——明代計(jì)成的《園冶》。清代的皇家園林是中國(guó)古典園林幾千年造園經(jīng)驗(yàn)的集大成，頤和園、圓明園、暢春園等是皇家園林的代表。清以后，中國(guó)古典園林的造園理論處于停滯期，后吸收了西方造園的某些方法，使現(xiàn)今中國(guó)的園林中西并舉。
2. 中國(guó)古典園林分類
1) 皇家園林?；始覉@林在古籍里面稱之為“苑”“囿（yòu）”“宮苑”“園囿”“御苑”，為中國(guó)園林的四種基本類型之一。皇家園林的代表是北京的頤和園、承德的避暑山莊。
2) 私家園林。私家園林是指屬于王公、貴族、地主、富商、士大夫等私人所有的園林。私家園林按地域差別又可分為江南私家園林和嶺南私家園林，其中江南私家園林集中在南京、蘇州、無(wú)錫等地。嶺南私家園林是明清時(shí)期閩、粵地區(qū)（珠江三角洲）發(fā)展起來(lái)的私家園林。
3) 寺廟園林。寺廟園林是指佛寺、道觀、歷史名人紀(jì)念性祠廟的園林，包括寺觀周圍的自然環(huán)境，是寺廟建筑、宗教景物、人工山水和天然山水的綜合體。寺廟園林與皇家園林和私家園林相比，是面向廣大的香客、游人，除了傳播宗教以外，帶有公共游覽性質(zhì)。
4) 公共園林。公共園林主要是指在自然風(fēng)景區(qū)，經(jīng)長(zhǎng)期開(kāi)發(fā)形成的具有公園性質(zhì)的園林。我國(guó)第一座公共游覽性質(zhì)的大型園林是唐長(zhǎng)安的曲江池。
3. 古典園林文化與旅游
中國(guó)古典園林是集文學(xué)、繪畫(huà)、建筑、書(shū)法、雕刻、園藝等多種藝術(shù)手段于一體的綜合藝術(shù)品，展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的世俗生活、道德觀念、等級(jí)制度、天人關(guān)系等多個(gè)方面的理念，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的實(shí)物精品。在現(xiàn)代社會(huì)同樣也是重要的旅游吸引物，吸引眾多的海內(nèi)外游客慕名而來(lái)，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)中國(guó)古典園林的保護(hù)和傳承提供了資金保證，也通過(guò)旅游的方式向世界各國(guó)的游客展示了中國(guó)傳統(tǒng)園林的文化和魅力，提高了中國(guó)古典園林的知名度和影響力。
4. 中國(guó)古典園林的要素
1) 疊山。山石是園林的骨架，是中國(guó)古典園林造園的重要組成元素。中國(guó)古典園林堆山疊石藝術(shù)歷史悠久，起源于中國(guó)古代的山崇拜。
1. 疊山的作用
中國(guó)古典園林的山石在不同的庭園中有不同的作用。大庭園堆山一般體現(xiàn)在傳情達(dá)意、劃分空間，結(jié)合山梯、駁岸構(gòu)成天然成趣場(chǎng)景。而小庭園疊山更多地體現(xiàn)在獨(dú)自成景、小中見(jiàn)大、含蓄幽深
2. 山石的審美取向
“瘦、漏、皺、透”是北宋書(shū)法家、文物鑒賞家、賞石大家米芾根據(jù)多年藏石、賞石的研究和實(shí)踐，對(duì)古代觀賞石提出的審美理論標(biāo)準(zhǔn)。
3. 中國(guó)古代疊山的藝術(shù)方法
明末的造園專家計(jì)成在《園冶》一書(shū)“掇山”一節(jié)中，就曾以揚(yáng)州園林為例，列舉了園山、廳山、樓山、書(shū)房山、池山、峭壁山、山石池、金魚(yú)缸、峰、巒、巖、洞等17種形式，全面總結(jié)了造山疊石的藝術(shù)，提出了“有真為假，做假為真”的理論。
2） 理水。水是生命之源，是園林藝術(shù)中不可缺少、最富魅力的一種要素，古人稱水是園林的血液，“山得水而活，水得山而媚”，作為自然山水園林的中國(guó)古典園林以理水見(jiàn)長(zhǎng)，對(duì)水景的應(yīng)用十分重視。
1. 理水的作用。中國(guó)古代文人對(duì)水有特殊的感情，水被認(rèn)為是高尚品德的象征。在園林中理水不僅能體現(xiàn)造園者對(duì)水的喜愛(ài)，更能反映其內(nèi)在精神。
2. 水的基本形式。靜水、流水、落水。
3. 理水的方法。引水入園、集中理水、分散理水。
3）植物、動(dòng)物?；颈环Q為“園林的毛發(fā)”?；驹趫@林里通過(guò)其姿態(tài)、色彩、香味、聲音以及花木所代表的人格精神來(lái)形成園林景觀，增添園林意境。
3）建筑。計(jì)成在其《園冶》中提出建筑是園林的核心。
1. 園林建筑的作用?？捎?、可觀、可居、可行；組織游覽路線；體現(xiàn)園林意境的重要手段。
2. 古典園林中的建筑類型。廳、堂、樓、閣、橋、亭、廊、舫、榭、園墻。
5. 中國(guó)古典園林特點(diǎn)
1) 本于自然、高于自然
2) 建筑美與自然美的融合
3) 詩(shī)畫(huà)的情趣
4) 意境的涵蘊(yùn)
6. 中國(guó)古典園林構(gòu)景手法
中國(guó)古代園林構(gòu)景基本手法有借景、添景、框景、漏景、對(duì)景、抑景、障景等，其手法因園林性質(zhì)、規(guī)模，因地而宜、因時(shí)而宜。
7. 世界園林體系
英國(guó)造園家杰利克在致辭時(shí)把世界造園體系分為中國(guó)體系、西亞體系和歐洲體系。
1) 中國(guó)體系。中國(guó)的古典園林造園體系是以山水為主體，將建筑、植物等有機(jī)組合在一起的自然山水式園林。國(guó)際上用典雅、精致來(lái)描述中國(guó)古典園林。
2) 西亞體系。西亞體系主要是指巴比倫、埃及、古波斯的園林，它們采取方直的規(guī)劃、齊正的栽植和規(guī)則的水渠，園林風(fēng)貌較為嚴(yán)整，后來(lái)這一手法為阿拉伯人所繼承，成為伊斯蘭園林的主要傳統(tǒng)。
3) 歐洲體系。歐洲園林是世界三大園林體系之一。其早期為規(guī)則式園林，以中軸對(duì)稱或規(guī)則式建筑布局為特色，以大理石、花崗巖等石材的堆砌雕刻、花木的整形與排行列隊(duì)為主要風(fēng)格。
8. 中西古典園林的對(duì)比
1) 造園風(fēng)格差異。中國(guó)古典園林是崇尚自然的，“天人合一”“師法自然”“雖有人做，宛自天開(kāi)”是中國(guó)園林進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作的最高原則和審美標(biāo)準(zhǔn)。西方古典園林的風(fēng)格是崇尚人力，表現(xiàn)為一種人工的創(chuàng)造，是追求人工美、圖案美的幾何式園林。
2) 園林總體布局差異。中國(guó)古典園林的總體布局一般以自然山水作為園林景觀的主體，其花木配合山水布置，園林建筑亦服從于周圍的自然環(huán)境，與山水樹(shù)木相協(xié)調(diào)表現(xiàn)自然山水園林的意境，其基本的布局原則是“山水為主，建筑是從”。西方古典園林是以建筑物為中心，以突出主體建筑的原則來(lái)造園的。因此，西方古典園林的總體布局遵循建筑為中心，其他元素相輔的原則。其道路布局整齊、寬敞、直觀，被稱為“騎馬者的園林”。
3) 規(guī)模上的差異。中國(guó)古典園林不追求園林規(guī)模的巨大，而是追求壺中天地，小中見(jiàn)大，在有限的空間運(yùn)用各種方法和手段，通過(guò)匠心獨(dú)運(yùn)的布局和構(gòu)思，營(yíng)造出無(wú)限的自然空間。方的古典園林一般規(guī)模較大，且基本上都是皇家園林。
4) 藝術(shù)表現(xiàn)手法差異。國(guó)古典園林是以山水詩(shī)、山水畫(huà)為藍(lán)本，通過(guò)疊山理水、栽種花木、布局建筑，并綜合利用書(shū)法、繪畫(huà)、金石、文學(xué)等多種藝術(shù)表現(xiàn)手法的綜合藝術(shù)作品，其設(shè)計(jì)者多為詩(shī)人和畫(huà)家，園林追求詩(shī)情畫(huà)意。西方古典園林以幾何建筑為美學(xué)原則，設(shè)計(jì)者多為園林師和建筑師，追求人工美、圖案美和動(dòng)態(tài)美。園林強(qiáng)調(diào)主從關(guān)系、理性和秩序，多利用雕塑和工藝美的手段來(lái)表現(xiàn)園林意境。
5) 造園要素的差異。路方面，中國(guó)古典園林要求曲徑通幽，園必隔，路必曲。西方古典園林大多數(shù)是筆直的大道，以中軸線為中心，呈放射狀分布。植物方面，中國(guó)古典園林強(qiáng)調(diào)自然天成，自然孤植、點(diǎn)種或叢植，注重植物的色、香、姿態(tài)和四季的變化。西方園林中的植物被修剪得整齊劃一，花壇方方正正，植物呈現(xiàn)不同的圖案
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