《中國(guó)旅游文化》配套PPT課件
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第一章 中國(guó)旅游文化界說(shuō)
一、教學(xué)目標(biāo)
1.了解我國(guó)文化在旅游業(yè)中舉足輕重的地位。
2.掌握旅游文化概念的內(nèi)涵、特征和作用。
3.掌握旅游文化的研究?jī)?nèi)容和研究目的。
4.學(xué)會(huì)分析旅游與文化之間千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，思考旅游業(yè)發(fā)展的未來(lái)態(tài)勢(shì)。
二、課時(shí)分配
本章共3個(gè)任務(wù)，本章安排3課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，能夠?qū)β糜挝幕膬?nèi)涵、特征和作用有比較深入的認(rèn)識(shí)。
四、教學(xué)難點(diǎn)
旅游文化的研究?jī)?nèi)容和研究目的。
熟悉旅游與文化之間的關(guān)系。
第二章 中國(guó)山水文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解山水文化的起源與發(fā)展。
掌握山岳文化景觀、水體文化景觀的成因及特征。
掌握我國(guó)著名的山岳、水體景觀的特點(diǎn)及旅游審美內(nèi)涵。
能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)鑒賞山水美。
二、課時(shí)分配
本章共3個(gè)任務(wù)，本章安排5課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，能夠掌握山水的文化審美特點(diǎn)，同時(shí)對(duì)于山岳和水域文化的成因和特點(diǎn)特點(diǎn)有清晰的認(rèn)識(shí)，能夠用所學(xué)知識(shí)鑒賞山水美。
四、教學(xué)難點(diǎn)
山水文化的起源與發(fā)展。
山水的文化審美特點(diǎn)。
第三章 中國(guó)聚落文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解聚落文化的概念和特點(diǎn)。
了解聚落文化的分類。
掌握中國(guó)聚落文化的表現(xiàn)形式。
熟知中國(guó)聚落文化的主要內(nèi)涵及其特征。
二、課時(shí)分配
本章共4個(gè)任務(wù)，本章安排5課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解聚落文化的內(nèi)涵與發(fā)展，掌握聚落文化的表現(xiàn)形式及其特點(diǎn)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)聚落文化進(jìn)行鑒賞。
四、教學(xué)難點(diǎn)
掌握村落文化的內(nèi)涵與特點(diǎn)。
掌握古鎮(zhèn)文化的內(nèi)涵與特點(diǎn)。
掌握古城文化的內(nèi)涵與特點(diǎn)。
第四章 中國(guó)傳統(tǒng)建筑文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解中國(guó)傳統(tǒng)建筑的演變、特點(diǎn)和類型。
掌握中國(guó)傳統(tǒng)建筑，如古城、宮殿、壇廟、陵寢、樓閣古橋等建筑形式所代表的建筑文化特色和旅游意義。
二、課時(shí)分配
本章共3個(gè)任務(wù)，本章安排5課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解中國(guó)傳統(tǒng)建筑的發(fā)展演變過(guò)程，掌握中國(guó)傳統(tǒng)建筑的特點(diǎn)和主要表現(xiàn)形式，理解各種建筑形式所代表的建筑文化特色和旅游意義。
四、教學(xué)難點(diǎn)
掌握中國(guó)傳統(tǒng)建筑的主要形式。
了解中西傳統(tǒng)建筑文化差異。
第五章 中國(guó)古典園林文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解中國(guó)古典園林的發(fā)展、演變。
掌握不同類型中國(guó)古典園林的特色及代表園林。
理解古典園林與旅游的關(guān)系。
掌握中國(guó)古典園林的構(gòu)景要素。
了解中國(guó)古典園林的特點(diǎn)及手法。
理解中西園林的區(qū)別。
能運(yùn)用所掌握的古典園林知識(shí)組織安排古典園林旅游活動(dòng)。
二、課時(shí)分配
本章共4個(gè)任務(wù)，本章安排5課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，理解古典園林與旅游的關(guān)系，掌握中國(guó)古典園林的要素以及不同類型中國(guó)古典園林的特色及代表園林。最后能夠根據(jù)所掌握的古典園林知識(shí)組織安排古典園林旅游活動(dòng)。
四、教學(xué)難點(diǎn)
中國(guó)古典園林的構(gòu)景要素。
中西園林文化比較
第六章 中國(guó)宗教文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解宗教的起源、演變與社會(huì)功能。
掌握佛教在中國(guó)的傳播、發(fā)展、基本教義、供奉對(duì)象和著名寺院、名山。
掌握道教在中國(guó)的起源與發(fā)展、基本教義、供奉對(duì)象與名山、道觀。
掌握基督教在中國(guó)的傳播、教義、崇拜對(duì)象及著名教堂。
掌握伊斯蘭教在中國(guó)的傳播、教義、崇拜對(duì)象及著名清真寺。
二、課時(shí)分配
本章共5個(gè)任務(wù)，本章安排4課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，能夠?qū)ψ诮痰钠鹪磁c發(fā)展過(guò)程有初步了解，同時(shí)掌握各種宗教在中國(guó)的傳播、教義、崇拜對(duì)象及代表建筑物。
四、教學(xué)難點(diǎn)
宗教文化與旅游的關(guān)系。
佛教在中國(guó)的傳播、發(fā)展、基本教義。
道教在中國(guó)的起源與發(fā)展、基本教義。
基督教在中國(guó)的傳播、教義。
伊斯蘭教在中國(guó)的傳播、教義
第七章 中國(guó)民俗文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解民俗文化的概念、特點(diǎn)、作用、功能和類型。
了解民俗文化與旅游的關(guān)系，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)和組織民俗旅游活動(dòng)。
掌握中國(guó)人生禮儀民俗的內(nèi)容。
掌握中國(guó)民俗節(jié)日習(xí)俗。
理解和掌握西方的民俗文化。
二、課時(shí)分配
本章共4個(gè)任務(wù)，本章安排4課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，能夠?qū)γ袼孜幕奶攸c(diǎn)、作用、功能和類型有初步了解，掌握中國(guó)民俗節(jié)日習(xí)俗，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)和組織民俗旅游活動(dòng)。
四、教學(xué)難點(diǎn)
運(yùn)用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)和組織民俗旅游活動(dòng)。
掌握中國(guó)民俗節(jié)日習(xí)俗。
理解和掌握西方的民俗文化
第八章 中國(guó)旅游藝術(shù)文化
一、教學(xué)目標(biāo)
了解我國(guó)旅游文學(xué)的起源、發(fā)展與類別。
了解旅游文學(xué)與旅游的關(guān)系。
了解中國(guó)書法藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、雕塑藝術(shù)的產(chǎn)生與發(fā)展。
掌握中國(guó)書法藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、雕塑藝術(shù)的鑒賞方法。
了解中國(guó)戲曲藝術(shù)的產(chǎn)生于與發(fā)展。
掌握中國(guó)戲曲藝術(shù)的審美特征。
掌握傳統(tǒng)曲藝的分類與藝術(shù)特色。
二、課時(shí)分配
本章共4個(gè)任務(wù)，本章安排5課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，能夠?qū)ξ覈?guó)飲旅游文學(xué)和書法藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、雕塑藝術(shù)、戲曲藝術(shù)的發(fā)展過(guò)程有所了解，并能掌握我國(guó)各類藝術(shù)文化的鑒賞方法。
四、教學(xué)難點(diǎn)
掌握中國(guó)書法藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、繪畫藝術(shù)、雕塑藝術(shù)的鑒賞方法。
掌握傳統(tǒng)曲藝的分類與藝術(shù)特色。
第九章 中國(guó)飲食文化
一、教學(xué)目標(biāo)
1.了解我國(guó)飲食文化的概念和特點(diǎn)。
2.能講解中國(guó)各地的飲食特色和代表性菜肴。
3. 掌握我國(guó)茶文化和酒文化的概念和特點(diǎn)。
4. 能運(yùn)用飲食文化知識(shí)設(shè)計(jì)茶文化、酒文化專題旅游路線。
二、課時(shí)分配
本章共3個(gè)任務(wù)，本章安排4課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，能夠?qū)ξ覈?guó)飲食文化的概念和特點(diǎn)有所了解，并能掌握我國(guó)特地的飲食特色和茶酒文化，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)茶文化、酒文化專題旅游路線。
四、教學(xué)難點(diǎn)
講解中國(guó)各地的飲食特色和代表性菜肴。
運(yùn)用飲食文化知識(shí)設(shè)計(jì)茶文化、酒文化專題旅游路線。
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