飼料加工工藝復(fù)習(xí)題.doc

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第二章1. 永磁筒由內(nèi)筒和外筒組成，內(nèi)筒的主體是磁體，由若干塊永久磁鐵_和導(dǎo)磁板組成。2. 請簡述磁選效果的影響因素。 磁鐵的性能（磁感強(qiáng)度，矯頑磁力） 3對TCXT20型號的描述正確的有：ABCDA 、T，糧油飼料加工設(shè)備 B 、CX，磁選設(shè)備 C 、T，筒式（永磁筒） D 、20，進(jìn)口直徑20cm 4. . 磁選設(shè)備的磁體一般由多塊磁鐵組成，磁鐵安裝時，應(yīng)注意將相鄰磁鐵按異極相鄰的原則進(jìn)行安裝。（對）5. 飼料加工工藝中，清理的目的主要是保證產(chǎn)品中含有較少的雜質(zhì)，保證后續(xù)工序的順利進(jìn)行和設(shè)備安全。（對）6. 在飼料加工工藝流程中，磁選工序一般應(yīng)設(shè)置在初清工序之后，粉碎機(jī)、制粒機(jī)等設(shè)備之前以及成品打包之前。（對）7. 清理是利用專用的清理設(shè)備將混入物料的雜質(zhì)從物料中分離出去的工藝過程。8.飼料原料清理的特點(diǎn)，可歸納為主要清除大型雜質(zhì)、嚴(yán)格清除_兩點(diǎn)。9. 篩選是根據(jù)物料粒子間，或物料與雜質(zhì)間外形尺寸的不同，利用一層或數(shù)層運(yùn)動或靜止的篩面，按 對物料進(jìn)行分選的工藝方法。10. 要實(shí)現(xiàn)篩選，物料與篩面必須要有合適的相對運(yùn)動速度。（對）11. 篩分時，要使應(yīng)篩下物應(yīng)與篩面有接觸，一般情況下，應(yīng)_自動分級.12. 篩選設(shè)備中篩面的孔形是根據(jù)待分級物料之間的粒度差異而確定的，下列選擇合適的是：A 、寬度差異顯著，圓孔 B 、寬度差異顯著，方形 C 、 厚度差異顯著， 矩形孔 D 、厚度差異顯著，圓形 13. 圓筒初清篩的工作原理和基本特點(diǎn)是什么？14. 粉料圓錐初清篩的一般工作過程和基本特點(diǎn)是什么？15. 對型號SCQZ8060意義的描寫不正確的是：A 、S，代表飼料加工設(shè)備# B 、CQ，代表初清設(shè)備 # C 、Z，代表圓錐型# D 、80，代表圓篩直徑為80cm#16. 對型號SCY63意義的描寫不正確的是：A 、S，飼料加工設(shè)備# B 、 C，初清篩 # C 、 Y，圓錐型 # D 、 63，篩筒的直徑為63cm 17. 試簡述評價篩選效果的指標(biāo)是什么？影響篩選效果的主要因素有哪些？18.請您談?wù)勅绾伪ＷC篩選效果。19. 簡述磁選的意義是什么？20. 請比較永磁筒與永磁滾筒的主要特點(diǎn)。21. 粉狀圓錐初清篩主要用于粉狀飼料的清雜，其特點(diǎn)之一是可將團(tuán)狀物料打散。（對）22. 磁選設(shè)備中的主要工作部件是磁鐵，磁鐵一般有電磁鐵（電磁體）和永久磁體兩類。P623. 圓筒初清篩適用于_A 、粉狀物料大尺寸雜質(zhì)的清除# B 、粒狀物料大尺寸雜質(zhì)的清除# C 、粉狀物料小尺寸雜質(zhì)的清除# D 、粒狀物料小尺寸雜質(zhì)的清除#24. 為了加強(qiáng)錘片的耐磨性，一般增強(qiáng)其_部位的硬度。25. 在飼料加工中，下列篩選設(shè)備用于分級用的有：A 、 圓錐粉料初清篩# B 、平面回轉(zhuǎn)篩# C 、振動篩 # D 、圓筒初清篩 #26. 磁選設(shè)備是用于去除磁性金屬雜質(zhì)的各種機(jī)械的總稱。27. 對篩選設(shè)備中篩面的基本要求有哪些？第三章 粉碎1. 粒度是粉碎質(zhì)量的主要評定指標(biāo)，一般用平均粒徑和粒度分布均勻度表示。2. 飼料加工中使用的錘片式粉碎機(jī)的錘片一般為 矩形雙孔 形式。3. 飼料加工中，對粉碎機(jī)的一般要求有哪些？P434. 錘片磨損后，宜及時更換。更換時，盡量將磨損較輕者保留使用。（判斷題）5. 對型號SFSP5640中各代號解釋正確的有：ABCA 、 S專業(yè)代號：飼料加工 # B 、 FS品種代號：粉碎機(jī) # C 、 P型式代號：劈碎式 # D 、 SFSP5640，轉(zhuǎn)子直徑（cm）粉碎機(jī)功率#粉碎室寬度的厘米數(shù)6. 在錘片式粉碎機(jī)中，齒板的輔助粉碎作用主要對纖維多、韌性大、濕度高的物料作用明顯。P597. 我國的國標(biāo)飼料粉碎試驗(yàn)方法（GB6971-86）中規(guī)定的粉碎產(chǎn)品粒度測定法，又稱A 。P46A 、對數(shù)正態(tài)概率紙表示法# B 、篩上物留存法# C 、算術(shù)平均粒徑法# D 、幾何平均粒徑法#8. 請簡要回答如何破壞錘片式粉碎機(jī)工作時所產(chǎn)生的環(huán)流層。9. 粉碎機(jī)飼料加工中能耗最大、構(gòu)件磨損消耗最大的設(shè)備之一。（判斷題）10. 下列粉碎工藝不屬于二次粉碎工藝的是：B。 P76A 、對輥式粉碎機(jī)與錘片式粉碎機(jī)串聯(lián)# B 、兩臺粉碎機(jī)并聯(lián)# C 、一臺粉碎機(jī)與分級篩串聯(lián)# D 、兩臺錘片式粉碎機(jī)串聯(lián)#11. 選用錘片式粉碎機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)篩片時，應(yīng)考慮的有：ACD。P60A 、孔的排列方式 # B 、篩孔的形狀# C 、孔徑大小# D 、開孔率#13. 粉碎的目的有：ABCD。 P43A 、增加飼料的表面積# B 、提高配料精度# C 、減小顆粒粒度# D 、保證混合均勻性#14. 錘片式粉碎機(jī)的錘篩間隙一般取值范圍在1216mm15. 下列措施中可破壞錘片式粉碎機(jī)環(huán)流層的有：AB。 P52A 、采用水滴形粉碎室 B 、轉(zhuǎn)子與粉碎室不同心 C 、在篩片外側(cè)加設(shè)負(fù)壓吸風(fēng) D 、加大篩孔孔徑 16. 影響錘片式粉碎機(jī)工作效率的主要因素有哪些？17. 錘片式粉碎機(jī)的轉(zhuǎn)子直徑是指粉碎室的直徑。（判斷題）18. 錘片式粉碎機(jī)的主要易損件有： 。（多選題）A 、錘片 # B 、轉(zhuǎn)子 # C 、篩片 # D 、齒板 #19.錘片式粉碎機(jī)按進(jìn)料方向，可分為徑向進(jìn)料、切向進(jìn)料和軸向進(jìn)料方式。20. 對于錘片式粉碎機(jī)而言，下列類型中不屬按進(jìn)料方向進(jìn)行劃分的是：CA 、軸向式# B 、切向式# C 、臥式# D 、徑向式#21. 粉碎的方法主要有擊碎、磨碎、壓碎和鋸切碎。錘片式粉碎機(jī)屬于擊碎方法。22. 下列說法不正確的有：CA 、錘片式粉碎機(jī)工作時，物料多受到偏心打擊# B 、錘片薄，粉碎效率高# C 、齒爪式粉碎機(jī)中的齒爪磨損較錘片磨損小# D 、對輥式粉碎機(jī)能耗高于齒爪式粉碎機(jī)能耗#23. 錘片式粉碎機(jī)的度電產(chǎn)量明顯高于輥式粉碎機(jī)。(錯)P67低于24. 粉碎是用機(jī)械的方法克服固體物料內(nèi)部的凝聚力而使之破碎的一種操作。25. 飼料粉碎的方法有哪幾種？各自的特點(diǎn)是什么？P4748擊碎磨碎壓碎鋸切碎26. 為了提高錘片式粉碎機(jī)的工作效率，應(yīng)破壞環(huán)流層的形成。（對）27. 我國錘片式粉碎機(jī)錘片的末端線速度一般取8090m/s。28. 錘片式粉碎機(jī)中篩片的主要作用是： 。（多選題）A 、控制粉碎機(jī)的產(chǎn)量# B 、輔助粉碎# C 、降低能耗 # D 、控制粉碎粒度 #29. 將錘片的四角做成階梯形或尖角形是為了提高錘片的 。30. 錘片式粉碎機(jī)主要依靠錘片對物料沖擊完成粉碎，錘片末端線速度越高，則打擊力越強(qiáng)。因此，錘片末端線速度越高，則粉碎機(jī)的粉碎效率也越高。（判斷題）31. 在錘片式粉碎機(jī)中，錘片愈長，則度電產(chǎn)量愈高。 （判斷題）32. 錘片式粉碎機(jī)工作時，物料隨氣流運(yùn)動所產(chǎn)生的環(huán)流層對粉碎效果的提高是有利的。（判斷題）33. 我國的國標(biāo)飼料粉碎試驗(yàn)方法（GB6971-86）粉碎產(chǎn)品粒度測定采用的是_D。A 、四層篩法 # B 、六層篩法 # C 、八層篩法 # D 、十五層篩法 34. 粉碎機(jī)出料輔助吸風(fēng)系統(tǒng)的主要作用有哪些？第四章 配料計(jì)量1. 配料秤的四個基本性能是 。(單選題)A 、稱量準(zhǔn)確度、反應(yīng)速度、重復(fù)性、耐久性# B 、稱量準(zhǔn)確度、鑒別力、重復(fù)性、持久性# C 、稱量準(zhǔn)確度、鑒別力、反復(fù)能力、耐久性# D 、精度、鑒別力、重復(fù)性、耐久性#2. 物料的質(zhì)量小于配料秤的最小秤量時，不能準(zhǔn)確稱量。(判斷題)3. 電阻應(yīng)變片式稱重傳感器是將電阻應(yīng)變片粘貼在彈性敏感元件(彈性體)上，然后以適當(dāng)方式組成 電路。4. 配料秤的量程就是指配料秤的最大秤量值。(判斷題)5. 容積式配料秤相對于重量式配料秤而言，其配料精度要高。(判斷題)6. 一秤式配料工藝較二秤式配料工藝設(shè)備投資小，故應(yīng)優(yōu)先選用。 (判斷題)7. 為了保證料倉下料順暢，螺旋給料器的進(jìn)料段的螺旋軸可采用 。(多選題)A 、變徑# B 、等徑等距# C 、變徑# D 、變徑變距#8. 下列對稱重傳感器的描述正確的是：能將 轉(zhuǎn)換成 并傳送出去的一種轉(zhuǎn)換元件。 (單選題)A 、一種電量，另一種電量# B 、電量，非電的物理量# C 、非電的物理量，電量# D 、一種非電的物理量，另一種非電的物理量#*能將非電的物理量轉(zhuǎn)換成電量值（如電壓、電流）并傳送出去的一種轉(zhuǎn)換元件。9. 多只稱重傳感器常有串聯(lián)、并聯(lián)和串并聯(lián)混用三種聯(lián)接方式，其中以 工作方式應(yīng)用最廣。10. 為了減少 ，提高配料精度，配料秤的給料器的出口位置與配料秤的料斗之間的距離不得過大。11. 為了保證配料秤的配料精度，其秤斗安裝應(yīng)保證較高的垂直度，保證全部重量 施加于傳感器上。12. (判斷題) 物料的質(zhì)量小于配料秤的最小秤量時，不能準(zhǔn)確稱量。13. 電子配料秤中常使用_只稱重傳感器，傳感器處在同一水平面上呈 A 分布。A 、3-4，均勻?qū)ΨQ# B 、1-2，對稱# C 、5，均勻?qū)ΨQ# D 、3-4，不對稱#14. 飼料的配料是按照預(yù)設(shè)的飼料配方要求，采用特定的特定的飼料計(jì)量系統(tǒng)，對不同品種的飼用原料進(jìn)行稱量的工藝過程。15. （多選題）為了保證料倉下料順暢，螺旋給料器的進(jìn)料段的螺旋軸可采用 。A 、變徑# B 、等徑等距# C 、變徑# D 、變徑變距#16. 配料秤主要由料斗、支架及傳力連接件、稱重傳感器和稱重顯示儀表組成。17. (單選題) 下列稱重傳感器在飼料加工中使用的電子配料秤上應(yīng)用最多是 。A 、速度傳感器# B 、壓磁式# C 、電容式# D 、電阻應(yīng)變片式#18. (單選題)綜合考慮，5t/h配合飼料生產(chǎn)工藝中，選用 配料工藝最為合適。A 、一料一秤# B 、一秤式# C 、二秤式# D 、三秤式#19. 按工作過程分類，配料秤一般可分為連續(xù)式配料秤和分批式配料秤。20. （判斷題）飼料加工中使用的配料秤一般選用準(zhǔn)確度級為級的秤。21. （多選題）配料秤的給料裝置的控制方式常用的有_。A 、連動結(jié)合點(diǎn)動方式# B 、變頻控制器控制# C 、普通啟?？刂? D 、大小給料器#22. (判斷題)配料秤的料斗除了與稱重傳感器硬相連外，不得與部分硬相連。與上蓋及出料溜管之間必須用軟連接相聯(lián)。23.請簡述電子配料秤的配料工作過程。24.請簡要敘述自動配料的過程。第五章 混合1. 對于分批臥式環(huán)帶式混合機(jī)，其合適的充滿系數(shù)一般為0.60.8。P1012. （判斷題）立式混合機(jī)混合速度慢，但混合均勻度高。3. （多選題）根據(jù)混合機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理，混合機(jī)有 等類型。A 、回轉(zhuǎn)筒式# B 、臥式# C 、分批式# D 、固定腔室式#4. （多選題）在機(jī)械攪拌混合過程中，同時存在 等主要過程。A 、分離# B 、對流混合# C 、粉碎# D 、擴(kuò)散混合#5. 圓錐形行星混合機(jī)的主要混合形式為對流、剪切和擴(kuò)散混合。6. （判斷題）在機(jī)械攪拌混合過程中，對流混合、擴(kuò)散混合和分離分別存在于不同的混合階段。7. （判斷題）臥式環(huán)帶式混合機(jī)轉(zhuǎn)子與機(jī)殼間的工作間隙有側(cè)向間隙和底部間隙之分，但底部間隙比側(cè)向間隙對殘留的影響大。8. 飼料加工中，對混合機(jī)混合均勻度變異系數(shù)的要求配合飼料和預(yù)混合飼料是不相同的，下列正確的一組數(shù)值是A。A 、配合飼料7%，預(yù)混合料5%# B 、配合飼料10%，預(yù)混合料7%# C 、配合飼料10%，預(yù)混合料5%# D 、ABC都不正確#9. （判斷題）臥式葉帶式混合機(jī)的螺旋軸的結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于混合過程中物料表面呈水平。10. 混合是在外力的作用產(chǎn)生的，借助的外力一般有：ACDA 、壓力# B 、機(jī)械攪拌力# C 、超聲波效應(yīng)# D 、拉力#11. V型混合機(jī)根據(jù)結(jié)構(gòu)分類屬于回轉(zhuǎn)筒式混合機(jī)。12. 不易作混合均勻后的飼料輸送的設(shè)備是C。A 、斗式提升機(jī)# B 、刮板輸送機(jī)# C 、螺旋輸送機(jī)# D 、帶式輸送機(jī)#13. （判斷題）立式混合機(jī)混合速度慢，但混合均勻度高。14. （單選題）下列混合機(jī)中，不易作為預(yù)混合飼料生產(chǎn)的是_。A 、V型混合機(jī)# B 、雙軸槳葉式混合機(jī)# C 、立式混合機(jī)# D 、圓錐行星混合機(jī)#15. 混合均勻的一般有理想均勻和統(tǒng)計(jì)學(xué)均勻兩個概念，實(shí)際應(yīng)用中，是指統(tǒng)計(jì)學(xué)均勻。16. 臥式環(huán)帶式混合機(jī)的轉(zhuǎn)子工作間隙是指轉(zhuǎn)子外緣與機(jī)殼內(nèi)側(cè)的距離，分為側(cè)向間隙側(cè)和底部間隙底。17. 臥式環(huán)帶式混合機(jī)主要由機(jī)體、螺旋軸（轉(zhuǎn)子）、傳動部分和控制部分等組成。18. （單選題） 中混合機(jī)的材質(zhì)宜采用不銹鋼。A 、配合飼料生產(chǎn)# B 、預(yù)混合飼料生產(chǎn)# C 、濃縮飼料生產(chǎn)# D 、精料補(bǔ)充料生產(chǎn)#19. （判斷題） 臥式環(huán)帶式混合機(jī)轉(zhuǎn)子與機(jī)殼間的工作間隙直接左右著混合機(jī)的殘留量，故越小越好。20. （判斷題）飼料混合工序應(yīng)盡量保證_。A 、良好的混合均勻度# B 、良好的配料精度# C 、減少殘留量，避免交叉污染# D 、保證物料有良好的分級#21. 下列形狀不是臥式葉帶式混合機(jī)混合室常見的橫截面形狀的是A。A 、V形# B 、U形# C 、O形# D 、W形#22. （判斷題） 隨著混合時間的推移，混合均勻一般逐漸提高，但不是時間越長均勻性就越高。23.（論述題）臥式環(huán)帶式混合機(jī)轉(zhuǎn)子與機(jī)殼間的工作間隙有側(cè)向間隙和底部間隙之分，但底部間隙比側(cè)向間隙對殘留的影響大。24.如何保證飼料加工混合質(zhì)量？25.影響混合質(zhì)量有哪些因素？26.目前國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的混合均勻度的測定方法是什么？試簡述其中之一的操作過程？27.混合機(jī)一般有哪些類型？各自的基本特點(diǎn)是什么？28.試比較配合飼料生產(chǎn)與預(yù)混合飼料生產(chǎn)在工藝上的異同之處。第六章 飼料成形1.（判斷題） 環(huán)模制粒機(jī)壓模的孔徑愈小，產(chǎn)量愈小，所以能耗也就愈小。2. （判斷題）環(huán)模制粒機(jī)中壓輥表面硬度一般比環(huán)模表面硬度高HRC2-3 。3. 顆粒破碎的目的之一是滿足喂飼幼雞等家禽和幼小動物的要求，其二根據(jù)制粒的原理，壓制小顆粒產(chǎn)量低、能耗大、且難于成形。P1604. 環(huán)模制粒機(jī)物料受力區(qū)域一般可劃分為供料區(qū)、壓緊區(qū)、擠壓區(qū)和成形區(qū)。5. （判斷題）同質(zhì)量、同溫度、同壓力的情況下，干飽和蒸汽相對于含冷凝水的蒸汽可提供的熱量是一樣的。6. 制粒工序一般流程正確的是A。A 、調(diào)質(zhì)，制粒，冷卻，破碎，分級# B 、制粒，調(diào)質(zhì)，冷卻，分級，破碎# C 、調(diào)質(zhì)，制粒，破碎，冷卻，分級# D 、調(diào)質(zhì)，制粒，冷卻，分級，破碎#7. 環(huán)模制粒機(jī)一般由給料器，調(diào)質(zhì)器， ，傳動機(jī)構(gòu)，機(jī)架等部分組成。P1488. （單選題）制粒前，粉料的調(diào)質(zhì)不易向物料中添加的是。A 、飽和水蒸汽# B 、肉漿# C 、糖蜜# D 、不飽和水蒸汽#9. （判斷題）環(huán)模制粒機(jī)壓模的孔徑愈小，產(chǎn)量愈小，所以能耗也就愈小。10.（判斷題）對于一般配合飼料而言，使用干飽和蒸汽進(jìn)行調(diào)質(zhì)時，物料的溫度每升高12，水分含量增加1%。11.（判斷題）一般而言，顆粒的直徑越大，所需要冷卻的時間越長。12.制粒機(jī)的類型，按產(chǎn)品形式分有硬顆粒制粒機(jī)和軟顆粒制粒機(jī)。13.制粒機(jī)的類型，按其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有平模式制粒機(jī)，環(huán)模制粒機(jī)，螺旋制粒機(jī)，對輥式制粒機(jī)。14.（判斷題）飼料制粒之前的水熱調(diào)質(zhì)，最好使用干飽和蒸汽。15.目前，我國顆粒飼料粉化率要求_16.（單選題） 不是影響冷卻效果的因素是 B 。 A 、顆粒直徑# B 、顆粒長度# C 、環(huán)境溫度及空氣濕度# D 、物料在冷卻器內(nèi)停留時間#17.冷卻的目的有降低顆粒料的溫度、_，增加顆粒的硬度。18.環(huán)模常用的材質(zhì)ABD。A 、優(yōu)質(zhì)合金鋼# B 、鉻鋼# C 、中碳鋼# D 、滲碳不銹鋼#19. 冷卻風(fēng)量較為合理是 B 立方米/噸料分鐘。A 、3.2# B 、32# C 、320# D 、3200#20. 硬顆粒制粒機(jī)的一次成形率一般要求達(dá)到_。21. 環(huán)模制粒機(jī)中的壓輥數(shù)目一般為2或4。P15122. （判斷題）顆粒破碎機(jī)只是在生產(chǎn)碎屑料才工作。23. （判斷題）物料的粒度越細(xì)，越有利于調(diào)質(zhì)的效果。24. （判斷題） 壓輥的中心軸是一偏心軸，目的是易于調(diào)整模輥間隙。25. （判斷題）環(huán)模制粒機(jī)的主要規(guī)格參數(shù)是環(huán)模外表面圓的直徑。26. 槳葉式調(diào)質(zhì)器的外殼有單層和 之分。27. 一級槳葉式調(diào)質(zhì)器一般適用于畜禽飼料的生產(chǎn)，水產(chǎn)飼料生產(chǎn)常采用三級槳葉式調(diào)質(zhì)器。28. （多選題）環(huán)模材質(zhì)選用時應(yīng)考慮的性能指標(biāo)有_。A 、抗壓強(qiáng)度# B 、耐磨性# C 、韌性# D 、耐腐蝕性#29. 通常硬顆粒飼料的長度為其直徑的 倍。30. （判斷題）壓輥直徑愈大，物料受壓愈飽和，供料區(qū)的厚度愈薄。31. （判斷題）環(huán)模制粒機(jī)壓輥表面拉絲的目的是增加壓輥與物料的摩擦力，以便物料被攫入模輥之間。32. （判斷題） 同質(zhì)量、同溫度、同壓力的情況下，干飽和蒸汽相對于含冷凝水的蒸汽可提供的熱量是一樣的。33.顆粒飼料生產(chǎn)的基本要求有哪些？34.簡述硬顆粒飼料制粒機(jī)的工作過程。35.如何保證制粒效果？36.顆粒飼料相對于粉狀飼料的一般特點(diǎn)有哪些？第七章 成品發(fā)放1.飼料成品發(fā)放一般有打包和散裝發(fā)放兩種形式。第八章 工藝流程設(shè)計(jì)1. 飼料工藝設(shè)計(jì)過程中，設(shè)備的選用一般要完成_和型號計(jì)算選擇兩個步驟。2.（判斷題）飼料工藝設(shè)計(jì)中，輸送設(shè)備的選用可以直接根據(jù)生產(chǎn)能力的要求，按設(shè)備樣本進(jìn)行選用。3.飼料加工工藝的基本類型主要有“先粉碎，后配料”和“先配料，后粉碎”兩種類型。