大蔥栽培技術(shù).ppt

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1、以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活大蔥的生物學(xué)特性以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活根 大蔥的根為白色弦線狀須根系，是由不定根構(gòu)成的須根群，成株一般有須根50-100條。它入土淺，分布范圍小，平均長(zhǎng)30-40cm，粗l-2mm。因根上無(wú)根毛，因而吸收水分和養(yǎng)料的能力較弱。大蔥根的再生能力和分枝能力較強(qiáng)，隨著葉片的增多和培土的加高，根系分布在培土層和地下40cm的土層中，根的橫展半徑1316cm。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活莖 大蔥的莖呈短縮的圓錐形，黃白色，深入地下，下部著生根，上面看生葉片，頂端為生長(zhǎng)錐，具有頂端優(yōu)勢(shì)，分蘗少。大蔥通過(guò)春化階段后，停止分

2、化葉片。通過(guò)春化的植株在日照條件下抽出花苔。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活葉 大蔥的葉片呈同心環(huán)狀著生在地下的短縮莖上。葉片由葉身和葉鞘組成。葉身呈圓柱管狀，葉鞘相互抱合組成了假莖。每個(gè)新生的葉片都是從前一個(gè)葉片的葉鞘中伸長(zhǎng)出來(lái)的。幼葉剛出現(xiàn)時(shí)為黃綠色，呈實(shí)心，以后隨著內(nèi)部薄壁細(xì)胞組織逐漸消失，而葉片成為空心，深綠色，披有白色臘粉，具有耐旱性。葉片的光合效率與葉齡有關(guān)，幼葉光合效率低，而成時(shí)光合效率高，所以生產(chǎn)上要保護(hù)好大蔥的葉片。延長(zhǎng)光合功能葉，是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活花 大蔥為傘狀花序，呈圓球形，內(nèi)有小花400500朵，先后開(kāi)放，小花為兩性花，屬于異花授粉。以核心生

3、物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活果實(shí)、種子 大蔥的種子為蒴果，成熟后裂，種子易脫落，呈盾形，內(nèi)側(cè)有棱。種皮黑色，堅(jiān)硬，不易透水，千粒重2.4-3.4g。種子壽命較短，一般條件下只有1-2年，生產(chǎn)上一般采用當(dāng)年的種子。但在18-20的低溫下貯存時(shí)，壽命大大延長(zhǎng)。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活大蔥對(duì)環(huán)境條件的要求 溫度 光照 水分 土壤條件以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活溫度 蔥起源于半寒地帶，好冷涼而不喜炎熱，在冷暖的氣候下，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。 種子在2-5條件下能發(fā)芽，在7-20的溫度范圍內(nèi)，溫度越高，萌芽出土越快，但溫度超過(guò)20時(shí)無(wú)效應(yīng)。從發(fā)芽到子葉出土，需要7以上的積溫140左有以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康

4、新生活 適宜蔥生長(zhǎng)的溫度是7-35，在溫度13-25范圍內(nèi)，莖葉生長(zhǎng)旺盛；10-20下，蔥白生長(zhǎng)旺盛，溫度超過(guò)25生長(zhǎng)緩慢，形成的蔥白和綠葉品質(zhì)均差。 大蔥是綠體通過(guò)春化階段的植物，3葉以上的植株在低于7的溫度下，經(jīng)7-10天便可通過(guò)春化階段以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活光照 大蔥對(duì)光照強(qiáng)度要求不高，對(duì)日照時(shí)間的長(zhǎng)短要求為中性，只要在低溫作用下通過(guò)春化，不論日照時(shí)間的長(zhǎng)短都能正常抽苔開(kāi)花。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活水分 大蔥的葉片呈管狀，有蠟質(zhì)，具有抗旱性，能減少水分蒸發(fā)而耐干旱群眾有“旱不死的蔥”的說(shuō)法把5片真葉以上的蔥放在陽(yáng)光下曬10天，雖然根干，葉縮，但不能危害生命。 但在生產(chǎn)中的蔥

5、根系無(wú)根毛，吸水能力差，各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期都要滿足水分供應(yīng)，才能生長(zhǎng)健壯，蔥白粗大，產(chǎn)量高。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活土壤條件 大蔥本來(lái)對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但它根群小，無(wú)根毛，吸肥能力差，如奪高產(chǎn)，必須選用土壤疏松；土層深厚；土質(zhì)肥沃；排水良好；富含有機(jī)質(zhì)的土壤。 以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 大蔥對(duì)酸堿度的要求：PH值為7-7.4為好，低于6，大于85，對(duì)種子發(fā)芽，植株生長(zhǎng)有抑制作用。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活大蔥栽培技術(shù) 茬口安排和地塊選擇 播種 定植 移栽后管理以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活茬口安排和地塊選擇 茬口安排茬口安排： 大蔥忌連作，群眾有“辣對(duì)辣，必定瞎，蔥韭蒜不見(jiàn)面”等說(shuō)法

6、，大蔥不但不能與大蔥、洋蔥重茬，還不能與大蒜、韭菜重茬。 但能與甘藍(lán)、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。 以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 地塊選擇地塊選擇：種植大蔥的地塊要選用粘質(zhì)土壤或富含有機(jī)質(zhì)的粘土。因?yàn)閮珊贤练N植大蔥，蔥白呈黃白色，且質(zhì)地松軟，品質(zhì)差；沙土地種大蔥雖蔥白質(zhì)硬，但產(chǎn)量低，品質(zhì)不良。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活播種育苗 施肥整地：施肥整地：選3年沒(méi)種過(guò)蔥蒜類地塊，土壤疏松，肥力好，中性微堿性地塊，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，過(guò)磷酸鈣50一75kg，尿素40kg。深翻耙平，做畦寬1 3m，長(zhǎng)7-10m的平畦。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 播種時(shí)間：主要是秋播和春播 春播：

7、描期應(yīng)在驚蟄清明中間。春播苗在出苗后進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，不易抽苔。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 秋播蔥苗在露地越冬，如果苗齡過(guò)大，就會(huì)感受低溫影響，使來(lái)年早春抽苔；如過(guò)晚，苗子不到三片葉，越冬時(shí)易凍死。要掌握在越冬前具有23片真葉，株高lOcm，即不凍死，也不抽苔。 時(shí)間應(yīng)在氣溫保持在17165，最為適宜，正好是小麥適播期，為10月上旬。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 播法：播法：春播時(shí)，為防止?jié)菜笠鸬牡蜏?、板結(jié)，應(yīng)先澆水后描種； 秋播時(shí)，溫度高，一般采用先播種后澆水的方法。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 播后管理：播后管理： 1、澆水追肥：因大蔥種子小頂土能力弱，只有保持地面濕潤(rùn)才能保持正

8、常出苗。 春播苗，出苗期間注意保墑；3葉期間控制澆水，蹲苗，3葉期后再追肥澆水，促進(jìn)秧苗迅速生長(zhǎng)。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活秋播，把握四點(diǎn)：一是播后澆水的，出苗期間需再澆一水，保持地面濕潤(rùn)，如是先澆水造墑播種的，出苗期間不再澆水。二是到大地封凍前再澆一次封凍水。三是如遇溫度過(guò)低，需要地面覆蓋土雜糞或秸桿進(jìn)行防寒保溫。四是溫度回升到13時(shí)，澆返青水，同時(shí)追返青肥，以后控水，中耕，蹲苗10-15天，等到旺盛生長(zhǎng)期，要進(jìn)行2-3次追肥澆水。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活2、噴用除草劑：適用于春播，要在先播后澆水的23天里，將除草劑均勻噴灑地面。秋播一般不用除草劑。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活3

9、、間苗：要進(jìn)行兩次，第一次在春季澆返青水時(shí)，苗距23cm：第二次苗高1820cm時(shí)，苗距67cm。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活4、防病治蟲(chóng)：如有病蟲(chóng)，及時(shí)防治5、培育壯苗：壯苗標(biāo)準(zhǔn)是苗高50cm上下，蔥白長(zhǎng)25cm上下，葉身顏色濃綠，葉片保持56片，單株重40g以上。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活定植 大蔥長(zhǎng)至4050cm高時(shí)定植，如果發(fā)現(xiàn)有分蘗的及時(shí)拋棄不用，減少經(jīng)濟(jì)損失。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活1、定植期：以小暑定植(7月6日)對(duì)照，夏至定植增產(chǎn)329，芒種定植的增產(chǎn)414，立秋(8月8日)定植的減產(chǎn)291。 選擇定植期應(yīng)為芒種時(shí)(6月上旬)為好，還要考慮蔥苗有130天時(shí)間，春播苗

10、比秋播苗子小，定植期晚15天左右。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活2、選地整地：定植地塊要與育苗地塊基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季溝積水，上茬地不可翻耕，按照品種要求的種植行距開(kāi)溝。秋蔥開(kāi)溝深寬3035cm。 底肥以有機(jī)肥為主，配合適量的復(fù)合肥。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活3、密度：高產(chǎn)田每畝栽1316萬(wàn)株。目前采用放大行距，縮小株距的方法。行距6580cm，株距58cm。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活移栽后管理 緩苗期管理 旺盛期管理以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活緩苗期管理 蔥秧定植后，老根很快腐爛，4-5天后萌出新根，新根長(zhǎng)出，新葉開(kāi)始生長(zhǎng)。此期為緩苗期。此時(shí)正是高溫季節(jié)，生長(zhǎng)極為

11、緩慢，株高、株重開(kāi)始都有減少。 此期的管理：主要促進(jìn)根系發(fā)生發(fā)展，措施是：一是防澇；二是松土。如出現(xiàn)溝內(nèi)積水l一2天，蔥葉發(fā)黃，爛根死苗，所以雨后及時(shí)排水、中耕。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活旺盛期管理 從立秋開(kāi)始，每個(gè)節(jié)氣一次，到秋分共4次追肥、培土、澆水一體化作業(yè)過(guò)程。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 立秋時(shí)，以高氮肥料為主，在壟背撒施，隨之除松壟臺(tái)，將肥料鋤入溝內(nèi)，接著澆水。 處暑時(shí)，施用高氮高鉀型肥料，將肥料施入行間，中耕后培土，然后順溝水。 白露和秋分時(shí)，各再次追肥、培土、澆水，方法同上以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 培土的作用：培土能增加植株高度、蔥白長(zhǎng)度和重量。 培土應(yīng)注意：要在上

12、午露水干(上午10點(diǎn)后)土壤涼爽時(shí)進(jìn)行，否則，容易引起假莖腐爛。 第1-2次培土?xí)r，因苗生長(zhǎng)慢，應(yīng)淺培土。 第3-4次培土?xí)r，因苗生長(zhǎng)快，應(yīng)深土。注意不埋新葉為適度以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 澆水應(yīng)注意： 立秋到白露之間澆水，要在早晚時(shí)間，澆水不宜過(guò)大。 白露到秋分澆水宜大，要經(jīng)常保持地面濕潤(rùn)。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活 到平均氣溫降到15左右，已是旺盛生生長(zhǎng)期的下限溫度，晝夜溫差大，葉片積累的養(yǎng)分大量向葉鞘運(yùn)轉(zhuǎn)貯存，是產(chǎn)品的主要形成期。此期澆水尤為迫切，需要6-7天澆一水，每次要澆透，兩水之間要保持地皮不干。這樣水分充足，葉色深，蠟粉厚，蔥白潔白有光澤。 刨收前1周停止?jié)菜源偈菇M織充實(shí)。以核心生物技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)健康新生活采收 大蔥的蔥白長(zhǎng) 30cm 以上，莖粗1.2cm2.5cm 時(shí)采收。采收應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，不傷莖葉勿擦破蔥皮，采收時(shí)先挖松根際土壤，用手輕拔蔥株，抖落根莖上泥土。