大蔥栽培技術(shù).ppt

以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活大蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活大蔥的生物學特性以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活根 大蔥的根為白色弦線狀須根系，是由不定根構(gòu)成的須根群，成株一般有須根50-100條。它入土淺，分布范圍小，平均長30-40cm，粗l-2mm。因根上無根毛，因而吸收水分和養(yǎng)料的能力較弱。大蔥根的再生能力和分枝能力較強，隨著葉片的增多和培土的加高，根系分布在培土層和地下40cm的土層中，根的橫展半徑1316cm。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活莖 大蔥的莖呈短縮的圓錐形，黃白色，深入地下，下部著生根，上面看生葉片，頂端為生長錐，具有頂端優(yōu)勢，分蘗少。大蔥通過春化階段后，停止分化葉片。通過春化的植株在日照條件下抽出花苔。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活葉 大蔥的葉片呈同心環(huán)狀著生在地下的短縮莖上。葉片由葉身和葉鞘組成。葉身呈圓柱管狀，葉鞘相互抱合組成了假莖。每個新生的葉片都是從前一個葉片的葉鞘中伸長出來的。幼葉剛出現(xiàn)時為黃綠色，呈實心，以后隨著內(nèi)部薄壁細胞組織逐漸消失，而葉片成為空心，深綠色，披有白色臘粉，具有耐旱性。葉片的光合效率與葉齡有關，幼葉光合效率低，而成時光合效率高，所以生產(chǎn)上要保護好大蔥的葉片。延長光合功能葉，是奪取高產(chǎn)的關鍵。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活花 大蔥為傘狀花序，呈圓球形，內(nèi)有小花400500朵，先后開放，小花為兩性花，屬于異花授粉。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活果實、種子 大蔥的種子為蒴果，成熟后裂，種子易脫落，呈盾形，內(nèi)側(cè)有棱。種皮黑色，堅硬，不易透水，千粒重2.4-3.4g。種子壽命較短，一般條件下只有1-2年，生產(chǎn)上一般采用當年的種子。但在18-20的低溫下貯存時，壽命大大延長。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活大蔥對環(huán)境條件的要求 溫度 光照 水分 土壤條件以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活溫度 蔥起源于半寒地帶，好冷涼而不喜炎熱，在冷暖的氣候下，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。 種子在2-5條件下能發(fā)芽，在7-20的溫度范圍內(nèi)，溫度越高，萌芽出土越快，但溫度超過20時無效應。從發(fā)芽到子葉出土，需要7以上的積溫140左有以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 適宜蔥生長的溫度是7-35，在溫度13-25范圍內(nèi)，莖葉生長旺盛；10-20下，蔥白生長旺盛，溫度超過25生長緩慢，形成的蔥白和綠葉品質(zhì)均差。 大蔥是綠體通過春化階段的植物，3葉以上的植株在低于7的溫度下，經(jīng)7-10天便可通過春化階段以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活光照 大蔥對光照強度要求不高，對日照時間的長短要求為中性，只要在低溫作用下通過春化，不論日照時間的長短都能正常抽苔開花。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活水分 大蔥的葉片呈管狀，有蠟質(zhì)，具有抗旱性，能減少水分蒸發(fā)而耐干旱群眾有“旱不死的蔥”的說法把5片真葉以上的蔥放在陽光下曬10天，雖然根干，葉縮，但不能危害生命。 但在生產(chǎn)中的蔥根系無根毛，吸水能力差，各個生長時期都要滿足水分供應，才能生長健壯，蔥白粗大，產(chǎn)量高。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活土壤條件 大蔥本來對土壤要求不嚴格，但它根群小，無根毛，吸肥能力差，如奪高產(chǎn)，必須選用土壤疏松；土層深厚；土質(zhì)肥沃；排水良好；富含有機質(zhì)的土壤。 以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 大蔥對酸堿度的要求：PH值為7-7.4為好，低于6，大于85，對種子發(fā)芽，植株生長有抑制作用。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活大蔥栽培技術(shù) 茬口安排和地塊選擇 播種 定植 移栽后管理以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活茬口安排和地塊選擇 茬口安排茬口安排： 大蔥忌連作，群眾有“辣對辣，必定瞎，蔥韭蒜不見面”等說法，大蔥不但不能與大蔥、洋蔥重茬，還不能與大蒜、韭菜重茬。 但能與甘藍、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。 以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 地塊選擇地塊選擇：種植大蔥的地塊要選用粘質(zhì)土壤或富含有機質(zhì)的粘土。因為兩合土種植大蔥，蔥白呈黃白色，且質(zhì)地松軟，品質(zhì)差；沙土地種大蔥雖蔥白質(zhì)硬，但產(chǎn)量低，品質(zhì)不良。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活播種育苗 施肥整地：施肥整地：選3年沒種過蔥蒜類地塊，土壤疏松，肥力好，中性微堿性地塊，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg，過磷酸鈣50一75kg，尿素40kg。深翻耙平，做畦寬1 3m，長7-10m的平畦。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 播種時間：主要是秋播和春播 春播：描期應在驚蟄清明中間。春播苗在出苗后進入旺盛生長期，不易抽苔。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 秋播蔥苗在露地越冬，如果苗齡過大，就會感受低溫影響，使來年早春抽苔；如過晚，苗子不到三片葉，越冬時易凍死。要掌握在越冬前具有23片真葉，株高lOcm，即不凍死，也不抽苔。 時間應在氣溫保持在17165，最為適宜，正好是小麥適播期，為10月上旬。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 播法：播法：春播時，為防止?jié)菜笠鸬牡蜏?、板結(jié)，應先澆水后描種； 秋播時，溫度高，一般采用先播種后澆水的方法。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 播后管理：播后管理： 1、澆水追肥：因大蔥種子小頂土能力弱，只有保持地面濕潤才能保持正常出苗。 春播苗，出苗期間注意保墑；3葉期間控制澆水，蹲苗，3葉期后再追肥澆水，促進秧苗迅速生長。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活秋播，把握四點：一是播后澆水的，出苗期間需再澆一水，保持地面濕潤，如是先澆水造墑播種的，出苗期間不再澆水。二是到大地封凍前再澆一次封凍水。三是如遇溫度過低，需要地面覆蓋土雜糞或秸桿進行防寒保溫。四是溫度回升到13時，澆返青水，同時追返青肥，以后控水，中耕，蹲苗10-15天，等到旺盛生長期，要進行2-3次追肥澆水。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活2、噴用除草劑：適用于春播，要在先播后澆水的23天里，將除草劑均勻噴灑地面。秋播一般不用除草劑。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活3、間苗：要進行兩次，第一次在春季澆返青水時，苗距23cm：第二次苗高1820cm時，苗距67cm。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活4、防病治蟲：如有病蟲，及時防治5、培育壯苗：壯苗標準是苗高50cm上下，蔥白長25cm上下，葉身顏色濃綠，葉片保持56片，單株重40g以上。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活定植 大蔥長至4050cm高時定植，如果發(fā)現(xiàn)有分蘗的及時拋棄不用，減少經(jīng)濟損失。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活1、定植期：以小暑定植(7月6日)對照，夏至定植增產(chǎn)329，芒種定植的增產(chǎn)414，立秋(8月8日)定植的減產(chǎn)291。 選擇定植期應為芒種時(6月上旬)為好，還要考慮蔥苗有130天時間，春播苗比秋播苗子小，定植期晚15天左右。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活2、選地整地：定植地塊要與育苗地塊基本一致，但要注意有利于排水，以防雨季溝積水，上茬地不可翻耕，按照品種要求的種植行距開溝。秋蔥開溝深寬3035cm。 底肥以有機肥為主，配合適量的復合肥。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活3、密度：高產(chǎn)田每畝栽1316萬株。目前采用放大行距，縮小株距的方法。行距6580cm，株距58cm。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活移栽后管理 緩苗期管理 旺盛期管理以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活緩苗期管理 蔥秧定植后，老根很快腐爛，4-5天后萌出新根，新根長出，新葉開始生長。此期為緩苗期。此時正是高溫季節(jié)，生長極為緩慢，株高、株重開始都有減少。 此期的管理：主要促進根系發(fā)生發(fā)展，措施是：一是防澇；二是松土。如出現(xiàn)溝內(nèi)積水l一2天，蔥葉發(fā)黃，爛根死苗，所以雨后及時排水、中耕。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活旺盛期管理 從立秋開始，每個節(jié)氣一次，到秋分共4次追肥、培土、澆水一體化作業(yè)過程。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 立秋時，以高氮肥料為主，在壟背撒施，隨之除松壟臺，將肥料鋤入溝內(nèi)，接著澆水。 處暑時，施用高氮高鉀型肥料，將肥料施入行間，中耕后培土，然后順溝水。 白露和秋分時，各再次追肥、培土、澆水，方法同上以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 培土的作用：培土能增加植株高度、蔥白長度和重量。 培土應注意：要在上午露水干(上午10點后)土壤涼爽時進行，否則，容易引起假莖腐爛。 第1-2次培土時，因苗生長慢，應淺培土。 第3-4次培土時，因苗生長快，應深土。注意不埋新葉為適度以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 澆水應注意： 立秋到白露之間澆水，要在早晚時間，澆水不宜過大。 白露到秋分澆水宜大，要經(jīng)常保持地面濕潤。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活 到平均氣溫降到15左右，已是旺盛生生長期的下限溫度，晝夜溫差大，葉片積累的養(yǎng)分大量向葉鞘運轉(zhuǎn)貯存，是產(chǎn)品的主要形成期。此期澆水尤為迫切，需要6-7天澆一水，每次要澆透，兩水之間要保持地皮不干。這樣水分充足，葉色深，蠟粉厚，蔥白潔白有光澤。 刨收前1周停止?jié)菜?，以促使組織充實。以核心生物技術(shù)，開創(chuàng)健康新生活采收 大蔥的蔥白長 30cm 以上，莖粗1.2cm2.5cm 時采收。采收應選擇晴天進行，不傷莖葉勿擦破蔥皮，采收時先挖松根際土壤，用手輕拔蔥株，抖落根莖上泥土。