2017-2018學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 2.2 細(xì)胞中的生物大分子 第2課時(shí)教案 蘇教版必修1.doc
《2017-2018學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 2.2 細(xì)胞中的生物大分子 第2課時(shí)教案 蘇教版必修1.doc》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2017-2018學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 2.2 細(xì)胞中的生物大分子 第2課時(shí)教案 蘇教版必修1.doc(2頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
第2課時(shí)脂質(zhì)的種類和功能教學(xué)過(guò)程 導(dǎo)入新課教師展示學(xué)生熟悉的菜籽油,引導(dǎo)學(xué)生觀察其顏色并討論(1)菜籽油主要屬于什么化學(xué)成分?(2)菜籽油是從什么材料中提取的?推進(jìn)新課板書二、脂質(zhì)的種類和功能課題研究洋蔥根尖細(xì)胞中含有脂肪嗎?教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)較完整的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案,一般應(yīng)包括以下內(nèi)容(1)實(shí)驗(yàn)題目例如水稻種子胚乳細(xì)胞中有脂肪嗎?(2)實(shí)驗(yàn)假設(shè)例如水稻種子胚乳細(xì)胞中含有脂肪。(3)預(yù)期(4)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮吞岢龅募僭O(shè)具體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟。(5)觀察和收集數(shù)據(jù)(6)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析(7)推論(8)交流方法引導(dǎo)(1)教師演示制備花生種子的徒手切片的方法。(2)教師演示利用花生種子切片進(jìn)行鑒定脂肪的操作過(guò)程。教師指導(dǎo)把學(xué)生按四人一小組分成若干小組,分別去鑒定洋蔥根尖、小麥種子、花生種子、大豆種子是否含有脂肪。要求學(xué)生結(jié)合課本內(nèi)容討論設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案,再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案教師巡回指導(dǎo)。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案交流根據(jù)鑒定對(duì)象分別選12個(gè)方案進(jìn)行交流討論,完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案,并將優(yōu)化后的方案利用投影展示。學(xué)生實(shí)驗(yàn)教師注意指導(dǎo),提醒學(xué)生安全使用實(shí)驗(yàn)試劑。學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況交流按照實(shí)驗(yàn)研究的對(duì)象,在全班范圍內(nèi)分別交流各組實(shí)驗(yàn)獲得的體會(huì)及觀察到的現(xiàn)象,得出的結(jié)論。學(xué)生閱讀教材P19P20思考討論(1)生物體內(nèi)除了含有脂肪外還含有哪些種類的脂質(zhì)?(2)脂質(zhì)的主要組成元素有哪些? (3)各種脂質(zhì)分別有什么功能?教師活動(dòng)利用多媒體展示甘油三酯、磷脂、膽固醇的分子結(jié)構(gòu)圖形。學(xué)生討論回答上述問(wèn)題(1)生物體內(nèi)含有脂肪、類脂、固醇三類脂質(zhì)。(2)C、H、O三種元素。(3)脂肪是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì),類脂中磷脂是構(gòu)成生物膜的重要組成物質(zhì),固醇類與細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝有重要功能。教師活動(dòng)投影顯示脂肪、葡萄糖、淀粉、纖維素的分子式。師脂肪與葡萄糖、淀粉、纖維素的元素組成有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?生相同點(diǎn)是組成元素都是C、H、O,不同點(diǎn)是脂肪分子中含O原子比例很少,含C、H比例很高,而葡萄糖、淀粉、纖維素分子中含O原子比例相對(duì)較高,含C、H比例相對(duì)較低。師由于脂肪分子中含O原子比例很少,含C、H比例很高,而葡萄糖、淀粉、纖維素等糖類物質(zhì)中含O原子比例相對(duì)較高,含C、H比例相對(duì)較低。因此,等量的脂肪與糖類都氧化分解時(shí),脂肪需消耗的氧氣較多,釋放的能量也多,而糖類氧化分解時(shí),消耗的氧氣較少,釋放的能量也較少。1 g脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存所占的體積是1 g糖元體積的五分之一。所以,脂肪是生物體細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)。課堂小結(jié)(1)膽固醇是人體必需的化合物,可由食物中來(lái),也可由人體內(nèi)合成。生物體內(nèi)膽固醇有的以游離形式存在,也有的與脂肪酸結(jié)合形式存在。膽固醇具有不導(dǎo)電的性質(zhì),因此是傳導(dǎo)、產(chǎn)生沖動(dòng)的神經(jīng)結(jié)構(gòu)的良好絕緣物。它還參與血漿脂蛋白合成;參與脂肪代謝等。但若含量過(guò)多,則易在血管中沉積,引起高血壓、心臟病。(2)性激素包括雄性激素和雌性激素,它能促進(jìn)雌雄生殖器官的成熟,激發(fā)并維持第二性征。(3)維生素D是一種脂溶性物質(zhì),在人體內(nèi)可促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收;在紫外線的作用下人體皮膚中的膽固醇可以轉(zhuǎn)化成維生素D,所以,多曬太陽(yáng)可以預(yù)防佝僂病。板書設(shè)計(jì) 二、脂質(zhì)的種類和功能1.元素組成C、H、O脂肪儲(chǔ)存能量2.- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會(huì)出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請(qǐng)點(diǎn)此認(rèn)領(lǐng)!既往收益都?xì)w您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
9.9 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁(yè)顯示word圖標(biāo),表示該P(yáng)PT已包含配套word講稿。雙擊word圖標(biāo)可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國(guó)旗、國(guó)徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計(jì)者僅對(duì)作品中獨(dú)創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 2017-2018學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 2.2 細(xì)胞中的生物大分子 第2課時(shí)教案 蘇教版必修1 2017 2018 學(xué)年 高中生物 第二 細(xì)胞 化學(xué) 組成 中的 生物 大分子 課時(shí) 教案
鏈接地址:http://italysoccerbets.com/p-6075895.html