幼兒園大班教案《食品安全教育》

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1、幼兒園大班教案食品安全教育 大班教案?食品平安教育適用于食品的平安主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法,讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,快來看看幼兒園大班?食品平安教育教案吧。一、活動目標(biāo):1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法。3、增強(qiáng)幼兒對平安食品的自我意識,拒

2、絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我愛護(hù)能力。4、知道吃了這些食品會危害身體健康。二、設(shè)計意圖:食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來,在我國食品平安領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。三、活動重、難點:重點:讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對身體的危害性。難點:讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法。四、活動準(zhǔn)備:1、經(jīng)驗準(zhǔn)備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品平安方面的知識。2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無&quo

3、t;食品假設(shè)干包和其他平安食品假設(shè)干包。裝食品的籃子假設(shè)干個。五、教法、學(xué)法:教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。學(xué)法:察看分析法、討論法、多種感官參與法。六、活動過程:一應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本事可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,你們快樂嗎?二察看討論,分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識垃圾食品。師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請幼兒察看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒

4、根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒察看食品外包裝,認(rèn)識"三無"食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真察看食品的外包裝,并進(jìn)行比照,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒察看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、察看課件畫面三,認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋其中有些開始腐爛變質(zhì)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同"幼兒進(jìn)行

5、察看后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。三采購食品,游戲穩(wěn)固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品,幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又平安。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。四延伸活動,目標(biāo)提升師:今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事,知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品,請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。小百科:從食品衛(wèi)生立法和管理的角度,廣義的食品概念還波及到:所生產(chǎn)食品的原料,食品原料種植,養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境,食品的添加物質(zhì),所有直接或間接接觸食品的包裝材料,設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。【幼兒園大班教案?食品平安教育】

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