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1、第 5章綠色開花植物的生活方 式 第 4節(jié) 蒸騰作用 曾有人做過 一個統(tǒng)記 :一 株玉米一生中 要利用 400斤 的水 ,而用于 細胞組成和維 持生理過程僅 有 4斤 (1%)， 另 396斤 (99%) 的水哪去了呢？ 第 4節(jié)蒸騰作用 學習目標 1.描述植物的蒸騰現(xiàn)象； 2.解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因； 3.說明蒸騰作用對植物生活的意義。 實驗演示 、帶葉片塑料袋內(nèi)壁的水珠數(shù)量 （多或少）些。 這些水珠來自 （空氣或植物體內(nèi)），主要是 從植物體的 （根或莖或葉）散發(fā)出來，因為葉 片的表皮層有許多由兩個保衛(wèi)細胞圍成的 （葉 脈或氣孔），它是氣體交換和 散失的門戶。 不帶葉片的塑料袋內(nèi)壁幾
2、乎沒有水珠，也正說明了植 物體內(nèi)水分主要是通過 （葉脈或葉片）的氣孔 來完成，葉柄和嫩莖也能少量進行。 多 植物體內(nèi) 葉 氣孔 水分 葉片 2、若在帶葉片的塑料袋外再加一層黑色薄膜進行遮光 處理，則塑料袋內(nèi)壁的水珠會比未遮光的 （多 或少），甚至幾乎沒有。說明了植物的蒸騰失水受光 照等環(huán)境因素的影響，隨光照的增多而 （增 多或減少），隨溫度的升高而 （增多或減 少）。 少 增多 增多 為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？ 移栽較大樹型的植物時，通常剪掉部分枝葉。為什么？ 氣孔 關閉 氣孔 張開 氣孔 由兩個 保衛(wèi)細胞 圍成，植物體通過 保衛(wèi)細胞 控制 氣孔 的 開閉 來調(diào)節(jié)蒸騰作用的強弱。 那么不
3、同的植物，蒸騰作用的強弱是否相同呢？ 葉片中的氣孔的數(shù)目和分布是否相同呢？ 氣孔的數(shù)目和分布 植物 氣孔數(shù) /mm 2 上表皮 下表皮 蓮 40 0 蘋果 0 400 燕麥 25 23 小麥 33 14 番茄 12 130 玉米 52 68 向日葵 58 156 僅分布于上表皮 僅分布于下表皮 上下表皮幾乎相等 上表皮多些 下 表 皮 多 些 植物葉氣孔的分布規(guī)律 不同種植物氣孔數(shù)目不同。陽生植物的氣孔 較多，陰生植物的氣孔較少 同一種植物在不同環(huán)境中氣孔數(shù)目也不同。 在陽光充足處較多，陰濕處較少 氣孔在上下表皮的分布也不盡相同。但大多 數(shù)陸生植物的上下表皮都有氣孔，一般下表 皮較多一些 以上
4、規(guī)律是植物適應不同環(huán)境的結(jié)果。 水分蒸騰示意圖 大氣 氣孔 葉肉細胞 根莖葉的導管 根毛 土壤中的水分 蒸騰作用的過程 植物體從土 壤中吸收大量 的水分，但又 將 99%的水分 通過蒸騰作用 散失到大氣中， 這不是浪費嗎？ 有什么意義呢？ 一個人大 汗淋漓的 前后有什 么不同的 感覺？為 什么有這 種感覺？ 1、降低植物體的溫度，避免灼傷； 2、促進根吸收水分； 3、促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的運輸。 蒸騰作用的意義： （一）對植物體自身的意義 （二）對環(huán)境的意義 降低空氣溫度，增加空氣濕度， 使大氣云層增厚，降雨量增加等。 為 什 么 說 “ 大 樹 底 下 好 乘 涼 ” ？ 森林 附近 地
5、區(qū) 往往 降雨 較多 些， 為什 么？ 課堂小結(jié) 一、蒸騰作用的概念： 植物體體內(nèi)的水分以 水蒸氣 形式散失到體外的生理過程。 二、蒸騰作用的過程： 土壤中的水分 根毛 根、莖、葉的導管 葉肉細胞 氣孔 大氣 三、蒸騰作用的意義： 1、促進根吸收水分。 2、促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的運輸。 3、降低植物體的溫度，避免灼傷。 4、降低空氣溫度，增加大氣濕度，增加降雨量等。 導航 1蒸騰作用時，水分是以什么狀態(tài)散失的 ( ) A液態(tài) B氣態(tài) C固態(tài) D都不是 2蒸騰作用發(fā)生的部位是 ( ) A.根、莖、葉 B葉、葉柄和嫩莖 C所有器官 D花、果實、種子 3植物可以長時間忍受烈日的暴曬是因為 ( )
6、 A蒸騰作用 B光合作用 C呼吸作用 D吸收作用 4由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用 ( ) A人光合作用 B呼吸作用 C蒸騰作用 D光合作用和呼吸作用 B B A C 5 移栽植物時，常摘掉幾個大葉片，目的是減少植物的 ( ) A、蒸騰作用 B、光合作用 C、呼吸作用 D、蒸騰作用和呼吸作用 6關于蒸騰作用的敘述正確的是 ( ) A蒸騰作用能促進植物體對水分的吸收以及水和無機鹽的運輸 B蒸騰作用的結(jié)果是把植物體內(nèi)的水全部散失掉 C蒸騰作用只有在炎熱的夏天才會表現(xiàn) D蒸騰作用晚上要比白天旺盛 7下列哪項與水分的蒸騰作用無關 ( ) A.促進植物對水分的吸收和運輸 B促進無機鹽在體內(nèi)的運輸 C.促進光合作用和呼吸作用 D降低植物體的溫度 A A C 8蒸騰作用是指植物體內(nèi)的 _以 _ 形式散失到 _的過程。 9植物蒸騰作用可以降低植物體的 _，促使 根從土壤中吸收 _，同時促進植物體內(nèi)水分和 _的運輸 10炎熱的夏季，樹林里空氣濕潤，涼爽宜人，這是因 為樹木的蒸騰作用提高了空氣的 _，降低了大 氣的 _。 水分 水蒸氣 體外 溫度 水分 無機鹽 濕度 溫度
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