九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界《課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)》知識(shí)點(diǎn)詳解 新人教版

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1、物質(zhì)的變化和性質(zhì) 知識(shí)點(diǎn)詳解物質(zhì)的性質(zhì)和變化是中考必考題??碱}往往提供典型事實(shí),判斷發(fā)生變化的類型;或?qū)⑽镔|(zhì)的用途與所體現(xiàn)的性質(zhì)相結(jié)合綜合考查。為幫助同學(xué)們掌握這部分知識(shí),特做如下梳理:一、基本概念1.物質(zhì)的變化(1)物理變化:沒有生成其他物質(zhì)的變化。(2)化學(xué)變化:生成了其他物質(zhì)的變化。物理變化和化學(xué)變化的辨析:從宏觀看,要抓住變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成;從微觀看,構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時(shí)沒有新物質(zhì)生成,或構(gòu)成物質(zhì) 的粒子沒有變化,就是物理變化,否則就是化學(xué)變化,而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象:發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù),而不能作為判 斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。

2、如一些同學(xué)錯(cuò)誤地認(rèn)為冰融化成水是化學(xué)變化,原因是固態(tài)冰和液態(tài)水是兩種物質(zhì)。同學(xué)們應(yīng)該注意,一種物質(zhì)的三種狀態(tài)就其本質(zhì)而言,仍屬同一種物質(zhì)。綠色的 堿式碳酸銅粉末在加熱條件下逐漸變?yōu)楹谏勰?,試管口有水珠生成,同時(shí)從試管中導(dǎo)出的氣體使澄清石灰水變渾濁,證明其中一定含有二氧化碳。顯然堿式碳酸銅 已轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌N物質(zhì),這一變化屬于化學(xué)變化。我們不妨記住物理變化的四種常見形式:狀態(tài)的改變(固、液、氣);形態(tài)的改變(如礦石的粉碎);某些能量形式的改變(如電燈通電后發(fā)光、放熱,電能轉(zhuǎn)變成光能和熱能);位移的改變(物體從甲地轉(zhuǎn)移到乙地)。熟悉了物理變化,就不難判斷化學(xué)變化。2.物質(zhì)的性質(zhì)(1)物理性質(zhì):物質(zhì)

3、不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、導(dǎo)電性、揮發(fā)性、延展性等。(2)化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。主要包括:可燃性、穩(wěn)定性、活潑性、氧化性、還原性、酸性、堿性、毒性等。3.物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別物質(zhì)的性質(zhì)和變化是兩組不同的概念,二者之間既有區(qū)別又有聯(lián)系,性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性,是物質(zhì)的基本特征,是變化的內(nèi)因(即變化的依據(jù)),而變化只是一個(gè) 過程,是性質(zhì)的具體體現(xiàn),即性質(zhì)決定變化、變化體現(xiàn)性質(zhì)。物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的,描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)有“可以不可以”、“能不能”、“ 容易不易”等字詞。如:鎂能燃燒,就是鎂的化學(xué)

4、性質(zhì)。二、誤區(qū)掃描1.若物質(zhì)變化前后均為同一元素組成,這種變化肯定是物理變化嗎?答:不一定。物質(zhì)變化前后均為同一種元素的變化有兩種可能:如物質(zhì)的三態(tài)變化,屬于物理變化;石墨在一定條件下變?yōu)榻饎偸饎偸褪m均由碳元素組成,但由于原子排列方式不同,因而具有不同的性質(zhì),這是一個(gè)有新物質(zhì)生成的變化,為化學(xué)變化。2.物質(zhì)變色,一定發(fā)生了化學(xué)變化嗎?答:不一定。物質(zhì)變色有兩類情況,如無色的氧氣在-183時(shí)變?yōu)榈{(lán)色液體,無新物質(zhì)生成,屬于物理變化;白色CuSO4粉末遇水變成藍(lán)色CuSO4.5H2O,屬于化學(xué)變化。3.爆炸一定是化學(xué)變化嗎?答:不一定。爆炸也可分為兩類:如爆鳴氣(H2和O2的混合物)爆

5、炸生成水,屬于化學(xué)變化;蒸汽鍋爐爆炸、汽車輪胎爆炸,因無新物質(zhì)生成,屬于物理變化。4.液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升華都是物理變化嗎?答:不一定。物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象稱之為液化,由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象稱之為凝固,由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象稱之為熔化,由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象稱為汽化。物質(zhì)在發(fā)生這些形態(tài)變化時(shí)并沒有生成新物質(zhì),只是構(gòu)成物質(zhì)的粒子之間的距離發(fā)生了變化。所以是物理變化。固態(tài)液態(tài)氣態(tài)溶解可能既存在物理變化又存在化學(xué)變化,如CO2溶于水是物理變化,但溶于水的同時(shí),有少量的CO2與水發(fā)生反應(yīng),生成了H2CO3.升華是指物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程,屬于物理變化,如干冰的升華等。5.觀察到有氣體放

6、出,則一定是發(fā)生了化學(xué)變化嗎? 答:不一定。放出氣體常常是化學(xué)變化的一個(gè)特征,但不一定發(fā)生了化學(xué)變化。如“雪碧”飲料開蓋時(shí)冒出氣泡是由于壓強(qiáng)減小,氣體溶解度降低而造成的。6.有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象產(chǎn)生,一定發(fā)生了化學(xué)變化嗎?答:不一定。發(fā)光、放熱現(xiàn)象雖然可以幫助我們判斷化學(xué)變化,但有這一現(xiàn)象的并不一定就是化學(xué)變化。如電燈發(fā)光、放熱是物理變化。7.吸附作用一定是物理變化嗎?吸附作用是固體將氣體或液體中某些物質(zhì)吸附在它表面的作用。變化時(shí)沒有生成其他物質(zhì),所以是物理變化。木炭和活性炭都具有吸附性,但活性炭吸附性強(qiáng),是常用的吸附劑。8.燃燒、生銹、物質(zhì)的腐敗一定是化學(xué)變化嗎?答:一定是。物質(zhì)燃燒是一種發(fā)光

7、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng);生銹是金屬與空氣里的氧氣、水等物質(zhì)發(fā)生的一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng);物質(zhì)的腐敗變質(zhì)也是復(fù)雜的氧化反應(yīng)。所以都是化學(xué)變化。三、典型例題例1. 下列變化屬于化學(xué)變化的是( )A. 瓷碗破碎 B. 水的蒸發(fā)C. 燈泡發(fā)光 D. 紙張燃燒分析:紙張燃燒生成二氧化碳和水,有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化。而A、B、C中都沒有新物質(zhì)生成,都屬于物理變化。故選D.例2. 下列成語所描述的過程,從化學(xué)的角度理解正確的是( )A. 真金不怕火煉;金的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定B. 釜底抽薪:木柴燃燒必須達(dá)到著火點(diǎn)C. 鐵杵磨成針:主要發(fā)生了化學(xué)變化D. 百煉成鋼:只發(fā)生了物理變化分析:真金不怕火煉說明金的化學(xué)性質(zhì)不活潑,很難被氧化;釜底抽薪是指物質(zhì)在燃燒時(shí)減少可燃物;鐵杵磨成針是指鐵的狀態(tài)發(fā)生變化,其成分并未改變;鋼和鐵是含碳量不同的兩種物質(zhì)。故選A.

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