2019-2020年高中化學(xué) 第二章 促進(jìn)身心健康綜合檢測(cè) 新人教版選修1.doc

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2019-2020年高中化學(xué) 第二章 促進(jìn)身心健康綜合檢測(cè) 新人教版選修1一、選擇題(本題包括8個(gè)小題，每小題6分，共48分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1食品衛(wèi)生與人們的身體健康密切相關(guān)，下列做法符合食品衛(wèi)生法的是()。A用工業(yè)用鹽腌制咸菜B在牛奶中添加尿素C用二氧化硫熏制銀耳D用純堿發(fā)酵面食解析工業(yè)用鹽中含NaNO2，NaNO2有毒；二氧化硫有毒；尿素不能作食品添加劑。答案D2下列關(guān)于藥物的敘述正確的是 ()。A在飯前服用魚(yú)肝油，更有利于人體吸收藥物的有效成分B可以用萃取等方法從中草藥中提取有效成分C患有胃潰瘍的患者可用小蘇打治療胃酸過(guò)多D服用鋁膜包裝的藥品對(duì)人體沒(méi)有任何危害解析魚(yú)肝油飯后服用或與食物同時(shí)服用比飯前服用吸收率提高2030%?；嘉笣冋叻肗aHCO3產(chǎn)生的CO2可能造成胃穿孔。答案B3下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見(jiàn)解，正確的是()。解析A多食海產(chǎn)品可補(bǔ)充碘、礦物質(zhì)，但不能防治缺鐵性貧血；B正確；合理搭配酸性食物和堿性食物，可使人體的酸堿性在正常范圍內(nèi)，對(duì)健康有益；C只吃水果和蔬菜不能滿足人體正常生理活動(dòng)的需要；D合理使用防腐劑，一般認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害。答案B4下列有關(guān)吸毒危害的說(shuō)法，正確的是 ()。使吸毒者喪失人性性疾病增多浪費(fèi)巨大錢財(cái)喪失勞動(dòng)能力犯罪活動(dòng)增加A B C D解析吸毒對(duì)個(gè)人、家庭、社會(huì)的人力、物力、財(cái)力都會(huì)造成巨大損失。答案D5醫(yī)生建議患甲狀腺腫大的病人多吃海帶，這是由于海帶中含較豐富的()。A碘元素 B鐵元素 C鉀元素 D鋅元素解析甲狀腺腫大是體內(nèi)缺乏碘元素造成的，海帶中含有豐富的碘元素，所以應(yīng)多吃海帶。答案A6下列有關(guān)食譜的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是 ()。A營(yíng)養(yǎng)學(xué)家編制的食譜對(duì)每個(gè)人都適用B每一種食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素，每種營(yíng)養(yǎng)素又存在于多種食物中，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝取應(yīng)綜合考慮C靠不吃或少吃食物來(lái)減肥有害健康D編制好的食譜不可以永久使用解析不同的人有不同的情況，不同的人不能使用同一份食譜，故A錯(cuò)誤；B選項(xiàng)正確；靠不吃或少吃食物來(lái)減肥有害健康，因?yàn)閿z入的營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法達(dá)到人體生理活動(dòng)的需要，故C正確；由于年齡、體重、活動(dòng)量的不同，不同時(shí)期需要的營(yíng)養(yǎng)素是不同的，所以不能一份食譜永遠(yuǎn)使用，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，故D正確。答案A7青霉素是一種高效廣譜抗生素，經(jīng)酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于該物質(zhì)的敘述不正確的是 ()。A屬于氨基酸B能發(fā)生加聚反應(yīng)生成多肽C核磁共振氫譜上共有5個(gè)峰D青霉素過(guò)敏嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡，用藥前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)解析青霉素氨基酸中氨基在羧基的碳上，屬于氨基酸，A對(duì)；生成多肽的反應(yīng)為縮聚反應(yīng)，B錯(cuò)；分子中含有5種化學(xué)環(huán)境不同的H原子，核磁共振氫譜共有5個(gè)峰，C對(duì)；使用青霉素前要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)，D對(duì)。答案B8在一定條件下，下列藥物的主要成分都能發(fā)生四種反應(yīng)的是 ()。取代反應(yīng)加成反應(yīng)水解反應(yīng)中和A維生素B5：B阿司匹林：C芬必得：D搖頭丸：解析A物質(zhì)不能水解；C物質(zhì)也不能水解；D物質(zhì)不能水解，也不能發(fā)生中和反應(yīng)。答案B二、非選擇題(本題包括4個(gè)小題，共52分)9(12分)連線題。(1)缺鐵 會(huì)引起貧血缺鈣 會(huì)得甲狀腺腫大缺碘 會(huì)得佝僂病(2)喝加鈣奶 補(bǔ)充鐵元素食用碘鹽 補(bǔ)充鈣元素服補(bǔ)血口服液 補(bǔ)充碘元素(3)碘 抗癌之星硒 智力之星氟 齲齒克星(4)少吃油條 加醋后不可長(zhǎng)時(shí)間燉煮治療胃酸過(guò)多 服用含氫氧化鋁的胃舒平使用鋁鍋 因油條中含有明礬答案10(12分)抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)。(1)某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。寫(xiě)出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的化學(xué)方程式_、_。(2)淀粉在抗酸藥中作填充劑、黏合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為(寫(xiě)分子式)_。(3)服用抗酸藥時(shí)，為什么一般要嚼碎后吞服？_。解析抗酸藥的主要成分和鹽酸反應(yīng)，中和胃酸。淀粉在體內(nèi)最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖?？顾崴幗浪楹蠓每煞乐拐吃谖副谏喜荒艹浞制鹱饔谩４鸢?1)MgCO32HCl=MgCl2H2OCO2Al(OH)33HCl=AlCl33H2O(2)C6H12O6(3)將抗酸藥嚼碎后吞服，可以防止抗酸藥片黏附在胃壁上不能充分與酸作用，以及可能導(dǎo)致嘔吐等不良反應(yīng)11(16分)2013年4月20日08時(shí)02分四川省雅安市蘆山縣(北緯30.3度，東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級(jí)強(qiáng)震，震源深度13千米，給災(zāi)區(qū)的人民造成了巨大的生命和財(cái)產(chǎn)損失。(1)下列說(shuō)法正確的是_。A植物油在稀硫酸和NaOH溶液中發(fā)生水解，所得產(chǎn)物相同B醫(yī)生向廢墟中病人輸液的主要目的是向體內(nèi)輸入葡萄糖、生理鹽水等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C大米的主要成分是淀粉，適合所有災(zāi)區(qū)災(zāi)民食用D合理食用蔬菜能增強(qiáng)災(zāi)民的身體素質(zhì)(2)為了搶救災(zāi)區(qū)人員的生命，大量醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入災(zāi)區(qū)進(jìn)行防疫和開(kāi)展治療工作。某藥品標(biāo)簽上貼有OTC，它表示_，若是R標(biāo)記則表示_，我們平時(shí)能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥_。某青霉素的結(jié)構(gòu)為：(R不同可形成不同的青霉素)，本次搶救傷員中，使用的六種青霉素所對(duì)應(yīng)R的結(jié)構(gòu)如下：青霉素RACH3CH2CH=CHCH2CH2BCCH3(CH2)4DCH3CH=CHC(CH3)2EFCH3(CH2)6根據(jù)表中六種青霉素回答下列問(wèn)題：青霉素F的分子式為_(kāi)。屬于同分異構(gòu)體的是_，屬于同系物的是_。只用一種試劑就可把其中某種青霉素鑒別出來(lái)，該試劑為_(kāi)。解析(1)選項(xiàng)A，油脂屬于酯的一種，具有酯的性質(zhì)，在酸性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸，在堿性條件下水解得到甘油和高級(jí)脂肪酸鹽；選項(xiàng)B，生理鹽水是人體所需的無(wú)機(jī)鹽，屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；選項(xiàng)C，大米中的淀粉需水解為葡萄糖才能被人體吸收，災(zāi)區(qū)的嬰兒消化功能弱，不能直接食用大米；選項(xiàng)D，蔬菜中含有膳食纖維、微生物、微量元素等物質(zhì)，食用蔬菜有利于提高身體素質(zhì)。(2)根據(jù)有機(jī)物中C、H、O、N的成鍵原則可知青霉素F的分子式為C16H26O4N2S。分析R的分子式和結(jié)構(gòu)可知A、D互為同分異構(gòu)體，C、F互為同系物。根據(jù)R的結(jié)構(gòu)，只有青霉素E中含有酚羥基，其性質(zhì)與其他五種性質(zhì)差異大，根據(jù)酚的性質(zhì)，可用FeCl3溶液或濃溴水鑒別。答案(1)BD(2)非處方藥處方藥非處方藥C16H26O4N2SA和DC與FFeCl3溶液或濃溴水12(12分)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉(化學(xué)式為C5H8NO4Na)。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量80%，NaCl含量20%”。某學(xué)校化學(xué)科研小組現(xiàn)對(duì)此味精中NaCl的含量進(jìn)行測(cè)定。查閱資料：資料表明，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測(cè)定。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：(1)實(shí)驗(yàn)原理：_。(2)實(shí)驗(yàn)試劑：水、試劑X的溶液等。(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程：(如圖所示)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題： 操作1所需要的玻璃儀器有_； 用簡(jiǎn)明扼要的語(yǔ)言描述操作2的過(guò)程：_ _； 通過(guò)計(jì)算判斷該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)：_； 加水溶解所得溶液A為50 mL，則溶液A中NaCl的物質(zhì)的量濃度是_。解析測(cè)定味精中NaCl的含量，可使之與AgNO3反應(yīng)，根據(jù)生成的AgCl的質(zhì)量，計(jì)算出NaCl的含量。需注意，必須將新得AgCl洗凈，干燥后再稱重。實(shí)驗(yàn)操作：將味精試樣5.0 g溶解在一定量的水中形成溶液A，向A中加入AgNO3溶液，充分反應(yīng)后過(guò)濾，得到AgCl沉淀，然后將其洗滌、干燥、稱量。答案(1)通過(guò)硝酸銀與氯化鈉反應(yīng)生成的氯化銀質(zhì)量的測(cè)量，根據(jù)化學(xué)方程式算出試樣中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(3)燒杯、玻璃棒、普通漏斗沿玻璃棒向漏斗中注入蒸餾水，直至恰好淹沒(méi)沉淀物，待水自然流盡后，重復(fù)上述操作23次試樣中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為23.4%20%，依據(jù)題意，不符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)0.4 molL1