酒店 飲食服務(wù)公司職責

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飲食服務(wù)公司職責一、加強思想政治工作，教育全體員工牢固樹立全心全意為教學(xué)、科研、師生服務(wù)的思想，努力做好飲食服務(wù)工作。 二、統(tǒng)一管理全校學(xué)生食堂、教工食堂和招待所餐廳，積極辦好伙食，為全校師生員工提供膳食服務(wù)。 三、堅持改革的方針，逐步實現(xiàn)社會化目標，積極實施承包責任制管理措施，努力提高服務(wù)質(zhì)量、工作效率和社會效益。 四、負責對鍋爐房、浴室、開水房管理，確保鍋爐正常運行，按時供汽、供開水，根據(jù)季節(jié)和人流合理調(diào)整浴室開放次數(shù)和時間。 五、負責全校教職員工集體戶口糧袖關(guān)系的核實，報人遷出等管理工作。 六、認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強檢查。嚴格防止食物中毒事故發(fā)生。 七、負責食堂統(tǒng)一采購管理工作，保持食堂及供應(yīng)點的主、副食和廚具設(shè)備供應(yīng)，努力提高工作效率、降低成本、注重效益，加強庫房物資管理工作，辦好副食集中加工，保證食堂用料規(guī)范化，進一步完善采供部規(guī)章制度。 八、實行民主管理，負責學(xué)校伙管會日常工作，加強聯(lián)系、征詢意見、改進服務(wù)、密切關(guān)系、積極組織食堂職工和就餐師生共建文明食堂。 九、完成學(xué)校和后勤集團賦予的其它工作任務(wù)。