QJRSJ 0001 S-2012 貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司 金銀花(代用茶).doc

《QJRSJ 0001 S-2012 貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司 金銀花(代用茶).doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《QJRSJ 0001 S-2012 貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司 金銀花(代用茶).doc（6頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

Q/JRSJ貴 州 省 食 品 安 全 企 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) Q/JRSJ0001S2012 金銀花(代用茶) 20120315發(fā)布 20120315實(shí)施 貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司 發(fā)布Q/JRSJ0001S2012前 言本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部份：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)而起草。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州峻榮林業(yè)生態(tài)建設(shè)有限責(zé)任公司起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊朝富。Q/JRSJ0001S2012金銀花茶(代用茶)1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金銀花茶(代用茶)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以可食用金銀花鮮花為原料，經(jīng)殺青、烘干、分級(jí)篩選等工序制成的金銀花茶（代用茶）。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測(cè)定GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范JJF 1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則中華人民共和國(guó)藥典2010年版一部國(guó)家質(zhì)檢總局令第75號(hào)（2005） 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3 要求3.1 原料要求可食用金銀花應(yīng)花蕾色澤新鮮，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)污泥、無(wú)霉變，并符合中華人民共和國(guó)藥典2010年版一部的規(guī)定。Q/JRSJ0001S20123.2 感官要求感官要求見(jiàn)表1表 1項(xiàng) 目要求色 澤金黃色或淡黃色組織狀態(tài)細(xì)條狀，有少許碎片，潔凈，干爽，無(wú)霉變氣 味清香純?cè)冢陡饰⒖?，無(wú)霉味及異味雜 質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)3.3 理化指標(biāo)（見(jiàn)表2）表2項(xiàng) 目指 標(biāo)水分，% 10.0含雜率，%0.5總灰分，%7.5鉛（Pb），mg/kg5.0二氧化硫殘留量（以SO2計(jì)）,g/kg0.5敵敵畏，mg/kg0.2樂(lè)果，mg/kg1.03.4 凈含量應(yīng)符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定。3.5 生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。4 試驗(yàn)方法4.1感官檢驗(yàn)按感官品評(píng)法進(jìn)行。4.2 理化檢驗(yàn)4.2.1 水分的測(cè)定按GB5009.3進(jìn)行。4.2.2含雜率按下列方法進(jìn)行： 稱取樣品約100g，置于干燥、洗凈的白色容器中，在自然光線下把一切非飲用金銀花的物質(zhì)揀出稱量，按公式計(jì)算含雜率。含雜率（%）= （雜質(zhì)重量樣品重量）100Q/JRSJ0001S20124.2.3灰分的測(cè)定按GB5009.4進(jìn)行。4.2.4 鉛的測(cè)定按GB5009.12進(jìn)行。4.2.5 二氧化硫殘留量的測(cè)定按GB/T5009.34進(jìn)行。4.2.6 敵敵畏、樂(lè)果的測(cè)定按GB/T5009.20進(jìn)行。4.3 凈含量?jī)艉考柏?fù)偏差的測(cè)定按JJF1070進(jìn)行。5 檢驗(yàn)規(guī)則5.1 組批以同一次投料生產(chǎn)的且包裝完好的產(chǎn)品為一批。5.2 抽樣應(yīng)從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取6袋（包）樣品，將樣品分作兩份。1份作檢驗(yàn)樣品，另1份作備檢樣品。5.3 檢驗(yàn)5.3.1 出廠檢驗(yàn)5.3.1.1 感官要求、凈含量、含雜率和水分為出廠必檢項(xiàng)目。5.3.1.2 產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后并附產(chǎn)品合格證方可出廠。5.3.2 型式檢驗(yàn)5.3.2.1 型式檢驗(yàn)應(yīng)包括本標(biāo)準(zhǔn)3.23.4的全部項(xiàng)目。5.3.2.2 型式檢驗(yàn)應(yīng)每半年進(jìn)行一次，凡有下列情況之一時(shí)，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a、原料產(chǎn)地發(fā)生較大改變時(shí)；b、連續(xù)停產(chǎn)3個(gè)月后重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c、國(guó)家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。5.4 判定5.4.1 出廠檢驗(yàn)5.4.1.1 當(dāng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目均符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，判定該批產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格。5.4.1.2 當(dāng)出檢驗(yàn)出現(xiàn)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)對(duì)備檢樣品進(jìn)行不合格項(xiàng)的復(fù)驗(yàn)。若復(fù)驗(yàn)仍不符合規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)不合格。5.4.2 型式檢驗(yàn)5.4.2.1 當(dāng)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目均符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，判定該批產(chǎn)品合格。5.4.2.2 當(dāng)型式檢驗(yàn)出現(xiàn)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)對(duì)備檢樣品進(jìn)行不合格項(xiàng)的復(fù)驗(yàn)。若復(fù)驗(yàn)Q/JRSJ0001S2012仍不符合規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品不合格。6 包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存6.1 包裝產(chǎn)品應(yīng)采用符合衛(wèi)生要求的包裝材料進(jìn)行包裝，包裝封口應(yīng)嚴(yán)密。6.2 標(biāo)志產(chǎn)品包裝物上應(yīng)有明顯標(biāo)志，食品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。6.3 運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)干爽、清潔、衛(wèi)生，在運(yùn)輸、裝卸過(guò)程中防止日曬雨淋。嚴(yán)禁與有毒有害有異味易污染的物品混合裝運(yùn)。6.4 貯存產(chǎn)品應(yīng)存放在清潔衛(wèi)生、陰涼干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)。產(chǎn)品與地面間應(yīng)有木板隔離。6.5 保質(zhì)期在遵照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的貯存條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期18個(gè)月。 5