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1、.做強魔芋產(chǎn)業(yè) 促進農(nóng)民增收富源縣花魔芋的開發(fā)利用歷史久遠，在自然經(jīng)濟條件下，老百姓利用野生魔芋制作魔芋豆腐食用。規(guī)模種植魔芋是從二十世紀七十年代伊始，特別是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制后，老廠鄉(xiāng)紅砂石村部分村民采集野生魔芋種種植于自留地，生產(chǎn)商品芋，開創(chuàng)了我縣商品芋種植的先河。經(jīng)過幾年的發(fā)展，到九十年代初期，紅砂石村魔芋種植面積已達50畝，并輻射到周邊村寨及富村、雨汪、黃泥河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。到1997年，全縣農(nóng)民自發(fā)種植魔芋規(guī)模已達1000畝，特別是2000年前后，全國魔芋原料出現(xiàn)短缺，催生了富源魔芋的快速發(fā)展，種植面積達8700畝，2003年縣委、政府根據(jù)全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和結構調整的需要提出了“打響魔芋品牌，培
2、育特色農(nóng)業(yè)”的工作思路。至2004年面積繼續(xù)擴大達36000畝，并成功舉辦了全國第三屆魔芋種植基地建設經(jīng)驗效流暨經(jīng)貿(mào)洽談會，富源縣被評為全國重點魔芋種植基地縣，老廠鄉(xiāng)和富村鎮(zhèn)先后被中國魔芋協(xié)會譽為“魔芋種芋第一鄉(xiāng)”和“中國魔芋第一鎮(zhèn)”。在魔芋產(chǎn)區(qū)芋農(nóng)增收致富的示范帶動下，廣大農(nóng)民種植魔芋的積極性越來越高，全縣魔芋基地建設呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭，魔芋產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)。一、發(fā)揮優(yōu)勢，培育新的經(jīng)濟增長點富源縣地處云南省東部，土地資源豐富。境內(nèi)氣候屬南溫帶山地季風型半濕潤氣候，具有冬無嚴寒、夏無酷暑、多霧寡照的特點，適宜喜溫暖、濕潤、耐陰性的魔芋生長發(fā)育。原產(chǎn)于縣內(nèi)富村、老廠一帶的花魔芋
3、塊莖膨大系數(shù)高、抗逆能力強，與其它品種相比具有產(chǎn)量高、適應性廣、抗魔芋軟腐病能力強的特點，是富源縣難得的生物種植資源。近年來，縣委政府把握魔芋市場潛力大、前景好的機遇，適時制定了打響富源魔芋品牌的發(fā)展思路，發(fā)揮魔芋生物資源優(yōu)勢，把發(fā)展魔芋種植、加工作為調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、培育特色產(chǎn)業(yè)、推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設、增加農(nóng)民收入的重要措施來抓，制定并落實扶持發(fā)展政策，研究魔芋軟腐病防治技術，科學規(guī)劃種植基地，扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，魔芋由房前屋后零星種植向規(guī)模化方向發(fā)展，系列產(chǎn)品加工多樣化，魔芋產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，成為農(nóng)民收入新的增長點。2008年，全縣種植魔芋10萬畝，產(chǎn)量達14.1萬噸，產(chǎn)值2.82億元，
4、吸納農(nóng)村剩余勞動力2.7萬人。2009年，全縣種植魔芋10萬余畝，預計產(chǎn)量15萬噸，產(chǎn)值3億元。二、健全機構，提供組織保障一是成立魔芋產(chǎn)業(yè)開發(fā)協(xié)調領導小組，專門負責魔芋產(chǎn)業(yè)開發(fā)的組織協(xié)調、政策落實和服務指導。出臺關于加快魔芋產(chǎn)業(yè)建設的意見，明確魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標、措施及扶持政策。二是2003年11月成立富源魔芋研究所，研究所為農(nóng)業(yè)局下屬事業(yè)單位，負責魔芋種源開發(fā)和病蟲害防治研究、魔芋新品種和新技術推廣、高產(chǎn)栽培試驗示范、生產(chǎn)技術指導。三是2003年成立由魔芋加工企業(yè)、種植專業(yè)戶、營銷大戶、科技人員組成的富源魔芋協(xié)會，負責做好魔芋良種調劑、生產(chǎn)、加工及營銷等工作，提供信息、科技等服務。截止目前全縣
5、有魔芋分會8個，網(wǎng)絡會員560人，為富源魔芋發(fā)展作出了較大的貢獻。四是創(chuàng)辦農(nóng)村專業(yè)合作社。2004年4月，縣供銷社組織創(chuàng)辦了3個魔芋專業(yè)合作社，注冊了“富源縣盛源魔芋有限公司”，該公司建立了農(nóng)民自愿入股、參與管理的合作經(jīng)濟組織，為區(qū)域化、規(guī)范化、集團化的特色農(nóng)產(chǎn)品銷售格局探索了有效路子。五是加強科技推廣網(wǎng)絡建設。建立了富源魔芋網(wǎng)和富源光華、金田原魔芋網(wǎng)，聘用村級魔芋輔導員98人，村魔芋輔導員每人每年報酬2400元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心明確專人抓魔芋生產(chǎn)技術推廣，形成了以魔芋研究所為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心為支撐，村魔芋輔導員為基礎，協(xié)會會員、生產(chǎn)合作社社員參與的分工協(xié)作、整體聯(lián)動的科技推廣網(wǎng)絡。三、加大投入
6、，助推產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展一是加大投入力度，促進魔芋產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2004年至2007年，縣財政每年安排60余萬元資金用于魔芋新品種的開發(fā)、病蟲害防治研究、技術推廣及科技試驗示范。為打造全國魔芋產(chǎn)業(yè)大縣，自2008年起縣財政加大扶持力度，每年魔芋專項扶持資金提高到590萬元。同時，積極引進資金和鼓勵煤炭企業(yè)投資開發(fā)魔芋產(chǎn)品，發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。二是落實扶持發(fā)展政策。為鞏固和提升全縣魔芋種植水平，縣委政府實行“一套班子、一套政策、一筆經(jīng)費、一套責任制、一套獎懲辦法”的工作機制，千方百計推進魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照“公司+基地”的產(chǎn)業(yè)化方式，對魔芋實行訂單生產(chǎn)，由魔芋加工企業(yè)與農(nóng)戶簽訂種植合同，實行保護價收購。對產(chǎn)品
7、加工銷售進行扶持，鼓勵支持縣內(nèi)外魔芋加工企業(yè)、營銷企業(yè)開發(fā)富源魔芋，鼓勵支持種植戶到縣外銷售魔芋產(chǎn)品，允許縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術推廣部門經(jīng)銷魔芋產(chǎn)品?？h內(nèi)外企業(yè)、科研單位在富源投資興建的魔芋加工、經(jīng)銷企業(yè)，按市、縣發(fā)展非公有制經(jīng)濟的政策給予優(yōu)惠。對獲省著名商標或省名牌產(chǎn)品的魔芋企業(yè)，一次性獎勵5萬元；對獲中國馳名商標或中國名牌的魔芋企業(yè)，一次性獎勵50萬元。全縣每年安排信貸資金1000萬元用于加工企業(yè)的廠房建設、機械設備購置、技術改造和解決部分困難戶的種子、化肥等物資問題。同時，采取農(nóng)戶投入為主、社會投入資助、信貸資金幫扶、財政投入引導、項目資金拉動的方式，形成多元化投資格局。四、強化基地，規(guī)模效益日趨
8、明顯2005年8月向中國魔芋協(xié)會遞交了10萬畝魔芋種植基地和產(chǎn)業(yè)化培育可研報告，經(jīng)協(xié)會組織全國專家論證，科學、合理地將我縣魔芋基地建設規(guī)模定位為10萬畝。2006年底，魔芋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值首次超過了烤煙產(chǎn)值，成為農(nóng)民增收的又一個重要支柱產(chǎn)業(yè)。出臺獎勵政策，對種植3050畝以上大戶獎2000元，50100畝以上大戶獎5000元，100畝以上的獎勵2萬元，僅2008年獎勵魔芋種植大戶的資金就達67.7萬元。由于政策到位，措施有力，魔芋種植面積迅猛發(fā)展，由2002年的1.58萬畝發(fā)展到2008年的10萬畝，增長了6倍多，占全市的三分之二，全省的三分之一，全國的十分之一，規(guī)模效應明顯，形成萬畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個，千
9、畝以上村委會35個，30畝以上種植大戶90戶（其中5099畝的30戶，100畝以上的28戶）。2005年，富源被中國魔芋協(xié)會評為全國14個魔芋種植基地重點縣；2007年被評為首批全國魔芋原料加工基地7個重點縣之一；老廠鄉(xiāng)和富村鎮(zhèn)分別被中國魔芋協(xié)會譽為“魔芋種芋第一鄉(xiāng)”和“中國魔芋第一鎮(zhèn)”。五、扶持龍頭，加工體系不斷完善縣委政府不斷扶持發(fā)展加工企業(yè)，對光華魔芋有限公司、金田原農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司和坤星源魔芋開發(fā)有限公司在廠房建設、改擴建和魔芋收購等方面從資金、政策上給予積極扶持，確保龍頭企業(yè)快速發(fā)展，加工體系不斷健全完善，帶動作用明顯增強。一是光華魔芋開發(fā)有限公司日益壯大。光華公司始建于1998年
10、，該公司是經(jīng)營魔芋系列產(chǎn)品加工、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品購銷、商品進出口為主的有限責任公司。公司下屬東堡魔芋精粉加工廠和富村魔芋粗粉加工廠，年生產(chǎn)魔芋精粉1500噸，純化粉1300噸，魔芋膠600噸。自2002年項目投產(chǎn)以來，實現(xiàn)銷售收入7774.1萬元，實現(xiàn)產(chǎn)值8408萬元，實現(xiàn)利潤1109萬元，實現(xiàn)稅金210萬元，新增就業(yè)人員208人。該公司2005年又被認定為省級重點龍頭企業(yè)；2005年4月獲得國家扶貧龍頭企業(yè)稱號；2007年1月，該公司生產(chǎn)的“富綠”牌魔芋膠、魔芋精粉被中國綠色食品發(fā)展中心認證為“綠色食品”。目前該公司已成為云南省魔芋行業(yè)機械最先進、廠房車間上檔次、設計最規(guī)范的魔芋粗加工廠，初加
11、工產(chǎn)品已達國內(nèi)領先水平。二是金田原農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責任公司帶動能力增強。金田原公司成立于2003年6月，是縣境內(nèi)首家集農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、推廣、銷售為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司下設年產(chǎn)5000噸魔芋精粉加工廠、魔芋系列產(chǎn)品加工廠、農(nóng)特產(chǎn)品加工廠及多個專營門市，與國內(nèi)外同行及多家產(chǎn)品專業(yè)營銷公司建立有密切的合作關系。2004年研制開發(fā)的“潤麒牌”魔芋膠已向國家工商局注冊了商標。年可生產(chǎn)有機魔芋精粉5000噸、包裝上市膳食纖維10萬件，為全省乃至全國規(guī)模最大、工藝一流的魔芋加工企業(yè)。2005年12月通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證和日本AFAS有機認證機構的JAS有機食品加工認證，2006年1
12、月獲“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級重點龍頭企業(yè)”稱號，該公司致力于發(fā)展綠色食品，努力打造潤麒、白金芋寶兩大品牌?，F(xiàn)已成功推出云南魔芋制品“白金芋寶”兩大品系十多個品種，產(chǎn)品主要有魔芋膳食纖維、潤麒魔芋膠囊、魔芋膠、潤麒魔芋絲、潤麒魔芋素食、潤麒魔芋減肥方便面等。2008年,實現(xiàn)銷售收入6187萬元，實現(xiàn)產(chǎn)值6583萬元，實現(xiàn)利潤513萬元，實現(xiàn)稅金217萬元，新增就業(yè)人員110人。三是坤星源魔芋開發(fā)有限公司投資680萬元建設魔芋精粉初加工廠，年計劃生產(chǎn)魔芋食品5400噸（魔芋粉絲結4800噸，仿生素食品600噸），魔芋膠500噸，魔芋化妝品50萬袋。六、開拓市場，品牌效應逐步顯現(xiàn)為了開拓國內(nèi)國際市
13、場，我們根據(jù)市場需求不斷抓產(chǎn)品的外延擴張，縣委政府曾多次組織相關人員先后到上海、天津、廣州等地考察，與日本獨資企業(yè)天津丸善公司合作，已就建立有機魔芋基地和有機魔芋加工廠達成協(xié)議。2004年與中國魔芋協(xié)會合作，成功承辦了全國第三屆魔芋種植基地建設經(jīng)驗交流與商貿(mào)洽談會，極大提高了富源魔芋在國內(nèi)外的競爭力。目前，國內(nèi)外市場已成功打開，魔芋精粉市場已延伸到臺灣、日本、韓國等地。引導企業(yè)在主產(chǎn)區(qū)富村、老廠兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了富村、迤得黑、大丫口等三個魔芋專業(yè)交易市場，還將在種植魔芋千畝以上村委會周邊小市場建魔芋交易區(qū)，以便滿足我縣魔芋生產(chǎn)銷售的需要。充分發(fā)揮魔芋行業(yè)協(xié)會在生產(chǎn)技術指導、魔芋產(chǎn)品銷售中的主渠道作用
14、，把魔芋科技知識和市場價格信息傳播到芋農(nóng)手中，為穩(wěn)定市場起到了至關重要的作用。七、技術支撐，科技含量顯著提高我縣在發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)過程中，緊緊抓住魔芋軟腐病防治這一關鍵，與省農(nóng)科院合作共建云南省農(nóng)科院富源魔芋研究所，從農(nóng)業(yè)系統(tǒng)抽調技術骨干充實到魔芋研究所，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)安排專人負責魔芋技術推廣指導，為百畝以上種植魔芋的村委會配備魔芋輔導員，建成覆蓋縣、鄉(xiāng)、村的科技服務體系，與省農(nóng)科院和云南農(nóng)業(yè)大學開展科技合作，引進生物多樣性防控病害理論用于魔芋生產(chǎn)，自主研發(fā)并推廣應用了生物多樣性防控魔芋軟腐病、兩年制壟作免耕栽培、生物多樣性保種、有機魔芋栽培、高壟栽培、小墑栽培等六項成熟技術，有效抑制了魔芋軟腐病的發(fā)生，
15、發(fā)病率由2002年的35.4%降至2008年的15.3%，降低20.1個百分點，挽回因魔芋病害造成的損失9000多萬元，減少了芋農(nóng)因病害造成的損失，降低了芋農(nóng)種植風險，增強了芋農(nóng)種植魔芋的信心。八、規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質量安全我縣強化產(chǎn)品質量，規(guī)范生產(chǎn)種植，組織申報無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證、綠色食品和有機食品認證，確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全。已認證無公害魔芋產(chǎn)地5.25萬畝，占全縣商品芋種植面積近50%，分別獲得省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書和農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。魯都牧場1萬畝魔芋獲農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機食品認證中心頒發(fā)的有機產(chǎn)品證書和有機轉換產(chǎn)品證書，同時獲中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的AA級綠色
16、食品證書和AA級綠色食品轉換產(chǎn)品證書和日本有機聯(lián)盟AFAS的認證。有機魔芋認證的取得，為富源魔芋進入日本等國際市場奠定了良好的基礎?！案辉茨в蟆痹a(chǎn)地證明商標順利通過國家工商總局審定。富源縣光華魔芋開發(fā)有限公司申報的“富綠”牌魔芋膠和魔芋精粉兩個產(chǎn)品分別獲中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品證書，該公司開發(fā)的“富綠”牌魔芋膠和魔芋精粉于2007年獲綠色食品認證。金田原農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司魔芋加工廠獲有機食品生產(chǎn)環(huán)境認證，該限公司研制開發(fā)的“潤麒”牌魔芋膠在國家工商總局注冊成功。坤星源公司魔芋濕法加工技術在國內(nèi)入于領先水平。富源魔芋知名度和影響力日益增強。富源縣魔芋產(chǎn)業(yè)雖然有了較好發(fā)展，農(nóng)民得到了較多實惠，但也還存在著輪作周期較長、病害防治困難、魔芋種源退化、科技含量不高、產(chǎn)業(yè)投入不足、發(fā)展后勁不強、市場培育滯后、產(chǎn)品效益偏低等困難和問題，在今后的工作中，縣委、政府將深入研究魔芋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題，在種植輪作、品種選育、病害防治、龍頭帶動、市場開拓等方面狠下功夫，努力把魔芋產(chǎn)業(yè)做大做強，促進農(nóng)民持續(xù)增收。. v
做強魔芋產(chǎn)業(yè) 促進農(nóng)民增收
