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1、2017 年培訓(xùn)計劃SM-QR-032序培訓(xùn)項目培訓(xùn)對象責(zé)任主講人日期課時地點培訓(xùn)辦法號部門1食品質(zhì)量安全知識全體人員行政部質(zhì)量負責(zé)1 月2 小時辦公室講授人2安全生產(chǎn)及生產(chǎn)人員品管部質(zhì)量負責(zé)2 月2 小時辦公室講授廠紀廠規(guī)教育人3食品安全法全體人員行政部質(zhì)量負責(zé)3 月2 小時辦公室講授人4產(chǎn)品召回制度全體人員行政部質(zhì)量負責(zé)4 月2 小時辦公室講授人5食品生產(chǎn)許可管理辦法全體人員行政部質(zhì)量負責(zé)5 月2 小時辦公室講授人6產(chǎn)品標準學(xué)習(xí)全體人員品管部質(zhì)量負責(zé)8 月2 小時辦公室講授人7生產(chǎn)工藝培訓(xùn)生產(chǎn)人員生產(chǎn)部質(zhì)量負責(zé)10 月2 小時車間講授人編制 /日期：審批 /日期：職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目食
2、品安全法主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責(zé)任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解和貫徹食品安全法基本知識。食品安全法的實施時間： 2015.10.01培第一章總 則第二章食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估訓(xùn)第三章食品安全標準第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營內(nèi)第五章食品檢驗第六章食品進出口容第七章食品安全事故處置第八章監(jiān)督管理紀要第九章法律責(zé)任第十章附 則姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄題 目食品質(zhì)量安全知識主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責(zé)任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解食品相關(guān)質(zhì)量安全知識。食品中的危害：化學(xué)性危害、生
3、物性危害、物理性危害；規(guī)范生產(chǎn)員工的工藝操作，約束生產(chǎn)人員的操作行為，提高其崗位責(zé)任崗；培訓(xùn) GB14881-2013 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范內(nèi)容紀要姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目安全生產(chǎn)及廠紀廠規(guī)教育主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責(zé)任部門行政部培訓(xùn)地點車 間培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解和執(zhí)行廠紀廠規(guī)，實現(xiàn)安全文明生產(chǎn)。1、考勤制度：按時上下班，不得無故曠工；培訓(xùn) 2、安全生產(chǎn)：注意用電、防火安全，不得亂拉電線；內(nèi) 3、文明生產(chǎn)：要正確使用工具，不得亂丟雜物；容紀 4、每個員工都必須遵守各項規(guī)章制度。要姓名部門成績姓名部
4、門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目產(chǎn)品標準學(xué)習(xí)主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門品管部責(zé)任部門品管部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解產(chǎn)品標準。本企業(yè)現(xiàn)在生產(chǎn)產(chǎn)品品種培相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品執(zhí)行標準訓(xùn)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品審核細則要求容紀原料及成品要求要姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目生產(chǎn)工藝培訓(xùn)主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門品管部責(zé)任部門品管部培訓(xùn)地點車 間培訓(xùn)目的讓生產(chǎn)工人熟識生產(chǎn)工藝的操作和要求。參考生產(chǎn)工藝流程圖培訓(xùn)內(nèi)容紀要姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目檢驗員專職培訓(xùn)主講應(yīng)到人數(shù)
5、2實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門品管部責(zé)任部門品管部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓檢驗員熟識檢測設(shè)備的操作、檢驗方法和要求。一.產(chǎn)品檢測要求 :質(zhì)檢員必須熟悉產(chǎn)品的國家標準及企業(yè)規(guī)范 , 能按規(guī)章制度辦事 . 培 二. 成品檢測項目 :訓(xùn) 參照執(zhí)行標準的出廠檢驗項目和審核細則要求的出廠檢驗項目內(nèi)容紀要姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目產(chǎn)品召回管理制度主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責(zé)任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解國家法律法規(guī)。實施時間： 2015.9.1第一章總 則第二章停止生產(chǎn)經(jīng)營培訓(xùn)第三章召回第四章處置內(nèi)第五章監(jiān)督管理第六章法律責(zé)任容紀第七章附則要姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期職工培訓(xùn)內(nèi)容記錄表題 目食品生產(chǎn)許可管理辦法主講應(yīng)到人數(shù)實到人數(shù)培訓(xùn)方式講 授日期組織部門行政部責(zé)任部門行政部培訓(xùn)地點行政部培訓(xùn)目的讓本企業(yè)員工了解國家法律法規(guī)。實施時間： 2015.10.1培第一章總 則第二章申請與受理訓(xùn)第三章審查與決定第四章許可證管理內(nèi)第五章變更、延續(xù)、補辦與注銷第六章 監(jiān)督檢查容紀第七章 法律責(zé)任第八章 附則要姓名部門成績姓名部門成績參加人員簽到記錄人日期
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