高考生物總復習 第五章第3節(jié) ATP的主要來源 細胞呼吸（夯實雙基+高頻考點+專項突破+把脈高考）課件 新人教版必修1

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1、第第3節(jié)節(jié)ATP的主要來源的主要來源細胞呼吸細胞呼吸必修必修1 第五章細胞的能量供應和利用第五章細胞的能量供應和利用回歸教材回歸教材 夯實雙基夯實雙基一、探究酵母菌細胞呼吸的方式一、探究酵母菌細胞呼吸的方式1代謝類型：屬于異養(yǎng)代謝類型：屬于異養(yǎng)_菌。菌。兼性厭氧兼性厭氧藍變綠再變黃藍變綠再變黃3酒精的檢測：使用酸性條件下橙色酒精的檢測：使用酸性條件下橙色的的_溶液，由橙色變?yōu)槿芤?，由橙色變?yōu)開。重鉻酸鉀重鉻酸鉀灰綠色灰綠色思考感悟思考感悟1“喝酒不開車，開車不喝酒喝酒不開車，開車不喝酒”，你，你能設法檢測司機是否喝了酒嗎？能設法檢測司機是否喝了酒嗎？氧氧酶酶葡萄糖葡萄糖二氧化碳和水二氧化碳和水

2、ATP思考感悟思考感悟2有氧呼吸過程中，反應物中的水、有氧呼吸過程中，反應物中的水、O2分別在第幾階段被利用？產(chǎn)物中的分別在第幾階段被利用？產(chǎn)物中的CO2和和H2O分別在第幾階段形成？分別在第幾階段形成？【提示提示】分別在第二、第三階段被分別在第二、第三階段被利用；分別在第二、第三階段形成。利用；分別在第二、第三階段形成。無氧無氧ATP細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)(3)過程過程第一階段與有氧呼吸第一階段完全第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同。相同。第二階段的產(chǎn)物是第二階段的產(chǎn)物是_和和CO2。乳酸或酒精乳酸或酒精高頻考點高頻考點 深度剖析深度剖析 考點一有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解 (1)有氧呼吸第一

3、、二階段產(chǎn)生的H用于第三階段與O2結合生成水；無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的H用于第二階段將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸。 (2)有氧呼吸中H2O既是反應物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部來自O2。 (3)不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，是由于催化反應的酶不同。 (4)有氧呼吸中氧元素來源去路： 即時應用1(2012無錫質(zhì)檢)細胞呼吸為生物生命活動提供了能量，是所有生物體最重要的生理過程之一。下面有關敘述正確的是 () 解析：選D。無氧呼吸的第一階段與有氧呼吸的第一階段完全相同；無氧呼吸因為分解糖類不徹底，大部分能量儲存在未分解的有機物中，所以釋放的能量少；線粒體中能產(chǎn)生CO2的場所是基質(zhì)

4、。 考點二影響細胞呼吸的外界因素及應用因素因素原因原因曲線曲線應用應用溫度溫度溫度主要影溫度主要影響酶的活性。響酶的活性。一般來說，一般來說，在一定溫度在一定溫度范圍內(nèi)，呼范圍內(nèi)，呼吸速率隨溫吸速率隨溫度的升高而度的升高而增大增大低溫下貯低溫下貯存蔬菜、存蔬菜、水水果果大棚蔬菜大棚蔬菜夜間適當降夜間適當降溫以降低呼溫以降低呼吸消耗，提吸消耗，提高產(chǎn)量高產(chǎn)量因因素素原因原因曲線曲線應用應用O2O2濃度低時，無濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢；氧呼吸占優(yōu)勢；隨隨O2濃度增大，濃度增大，無氧呼吸逐漸被無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸抑制，有氧呼吸不斷加強；但當不斷加強；但當O2濃度達到一定濃度達到一定值后，隨值

5、后，隨O2濃度濃度增大，有氧呼吸增大，有氧呼吸不再加強不再加強(受呼吸受呼吸酶數(shù)量等因素的酶數(shù)量等因素的影響影響)適當降適當降低氧氣低氧氣濃度，濃度，抑制呼抑制呼吸消耗，吸消耗，延長蔬延長蔬菜、水菜、水果的保果的保鮮時間鮮時間因素因素原因原因曲線曲線應用應用CO2CO2是細是細胞呼吸的胞呼吸的產(chǎn)物，對產(chǎn)物，對細胞呼吸細胞呼吸有抑制作有抑制作用用在蔬菜、水果在蔬菜、水果保鮮中，增加保鮮中，增加CO2濃度濃度(或充或充入入N2)可抑制細可抑制細胞呼吸，減少胞呼吸，減少有機物消耗有機物消耗 即時應用 2(原創(chuàng))第十二屆國際果蔬食品博覽會于2011年9月23日至26日在中國北方著名的果品和蔬菜生產(chǎn)加工

6、基地煙臺舉行，當?shù)氐奶O果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口，享譽全國。為了盡量延長新鮮蘋果的貯藏時間，貯藏條件最好是() A低O2、適當?shù)臐穸?、零上低?B低O2、適當?shù)臐穸取⒘阆碌蜏?C無O2、保持干燥、零上低溫 D無CO2、保持干燥、零下低溫 解析：選A。本題考查影響細胞呼吸的因素。要長時間貯藏水果，就要降低其細胞呼吸，減少有機物的消耗。在低溫條件下，呼吸酶活性降低；低氧狀態(tài)下，細胞有氧呼吸弱，無氧呼吸受到抑制，整個細胞呼吸強度處于最低狀態(tài)， 可以有效減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，但若溫度低于零度，則會凍傷水果。濕度適中，減少水果中水分丟失，有利于保鮮。實驗探究實驗探究 專項突破專項突破“探究酵母菌細胞呼

7、吸的方式探究酵母菌細胞呼吸的方式”實驗實驗1本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象試劑試劑鑒定鑒定對象對象實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象澄清澄清石灰石灰水水CO2變混濁變混濁(據(jù)變混濁程度可據(jù)變混濁程度可確定確定CO2多少多少)試劑試劑鑒定鑒定對象對象實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象溴麝香溴麝香草酚藍草酚藍水溶液水溶液CO2藍藍綠綠黃黃(據(jù)變色的時間快據(jù)變色的時間快慢確定慢確定CO2的多少的多少)重鉻酸重鉻酸鉀溶液鉀溶液酒精酒精橙色橙色灰綠色灰綠色(酸性條件酸性條件)3注意問題注意問題(1)甲圖中氫氧化鈉溶液的作用是什么？甲圖中氫氧化鈉溶液的作用是什么？吸收空氣中的二氧化碳，保證通入石灰吸收空氣中的二氧化碳，保證通入

8、石灰水的氣體中的水的氣體中的CO2全部來自酵母菌的細全部來自酵母菌的細胞呼吸，從而排除空氣中胞呼吸，從而排除空氣中CO2對實驗結對實驗結果的干擾。果的干擾。 (2)怎樣保證乙圖中通入石灰水的CO2全部來自酵母菌的無氧呼吸？ 實驗開始時，應將D瓶密封后放置一段時間，以消耗完瓶中氧氣，然后再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入石灰水的CO2是由酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的。 (3)在實驗過程中發(fā)現(xiàn)甲組石灰水變渾濁，很快又變澄清，為什么？ 后續(xù)通入的CO2會和剛產(chǎn)生的碳酸鈣沉淀反應，形成了碳酸氫鈣，因而石灰水變混濁后，很快又變澄清。如用溴麝香草酚藍水溶液檢測，就可避免這種現(xiàn)象。 實戰(zhàn)演練(專項提能，小試牛刀

9、) (2012常州調(diào)研)某生物興趣小組對酵母菌的細胞呼吸方式進行了如下的探究實驗。請據(jù)題分析作答： (1)請根據(jù)實驗目的選擇裝置序號，并按照實驗的組裝要求排序(裝置可重復使用)。 有氧條件下的裝置序號：_；無氧條件下的裝置序號：_。 (2)裝置中c瓶的作用是：_。 (3)d應封口放置一段時間后，再連通b，其原因是_。 以確保通往澄清石灰水中的CO2是由酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生。 【答案】(1)cab(或cbab)db (2)吸收空氣中的CO2，排除其對實驗結果的干擾(其他合理答案也可) (3)d封口放置一段時間后，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完，再連通b，就可以確保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的無

10、氧呼吸所產(chǎn)生的(其他合理答案也可)命題視角命題視角 把脈高考把脈高考洞察高考熱點洞察高考熱點 (2011山東理綜)某興趣小組在室溫下進行了酵母菌無氧呼吸的探究實驗(如圖)。下列分析錯誤的是() A滴管中冒出氣泡是反應產(chǎn)生CO2的結果 B試管中加水的主要目的是制造無氧環(huán)境 C若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降 D被分解的葡萄糖中的能量一部分轉移至ATP，其余的存留在酒精中 【標準解答】逐項分析如下選項判選項判斷斷內(nèi)容分析內(nèi)容分析A項正項正確確酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和精和CO2，氣泡內(nèi)的氣體是，氣泡內(nèi)的氣體是CO2B項正項正確確加水可以防止酵母菌與空氣加水可以防止酵

11、母菌與空氣的接觸，創(chuàng)造無氧環(huán)境的接觸，創(chuàng)造無氧環(huán)境選項判選項判斷斷內(nèi)容分析內(nèi)容分析C項正項正確確若將水換成冷水，會降低酵母若將水換成冷水，會降低酵母菌體內(nèi)呼吸酶的活性，反應速菌體內(nèi)呼吸酶的活性，反應速率降低，氣泡釋放速率下降率降低，氣泡釋放速率下降D項錯項錯誤誤被分解的葡萄糖中的能量有三被分解的葡萄糖中的能量有三個去向：一部分轉移至個去向：一部分轉移至ATP，一部分以熱能形式釋放，其余一部分以熱能形式釋放，其余的存留在酒精中的存留在酒精中互動探究互動探究(1)該實驗中該實驗中CO2產(chǎn)生的場所是產(chǎn)生的場所是什么？什么？(2)D項中的項中的ATP在無氧呼吸的第二階段能在無氧呼吸的第二階段能產(chǎn)生嗎？

12、產(chǎn)生嗎？【提示提示】(1)細胞質(zhì)基質(zhì)。細胞質(zhì)基質(zhì)。(2)不能。不能。體驗方法要點體驗方法要點(3)若有若有H2O產(chǎn)生，一定是有氧呼吸。產(chǎn)生，一定是有氧呼吸。 (2012南通檢測)在a、b、c、d條件下，測得某植物種子萌發(fā)時CO2和O2體積變化的相對值如下表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是 () Aa條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸 Bb條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多 Cc條件下，無氧呼吸最弱 Dd條件下，產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體 【思路點撥】解答本題可按以下思路分析： 關鍵點【答案】【答案】D氧濃度氧濃度(%)abcd產(chǎn)生產(chǎn)生CO2的量的量(mol)912.51530

13、產(chǎn)生酒精的量產(chǎn)生酒精的量(mol)96.560 A.氧濃度為b時，經(jīng)有氧呼吸產(chǎn)生的CO2為6 mol B氧濃度為d時，只進行有氧呼吸 C氧濃度為c時，有50%的葡萄糖用于酒精發(fā)酵 Da值約為0 答案：C影響細胞呼吸強度的因素分辨不清影響細胞呼吸強度的因素分辨不清(1)O2濃度為零時，細胞呼吸強度并不濃度為零時，細胞呼吸強度并不為零，因為細胞進行無氧呼吸。為零，因為細胞進行無氧呼吸。突破易錯疑點突破易錯疑點 (2)隨著O2濃度的增加，無氧呼吸受到抑制，但有氧呼吸因氧氣濃度較低也較弱，細胞呼吸的總強度較低；但隨著氧氣濃度的升高，有氧呼吸逐漸增強，細胞呼吸總強度又增大。 (3)種子、蔬菜和水果在貯藏時都應在低溫、低氧情況下，不同的是種子還要保持干燥，而蔬菜和水果要保持一定濕度。低溫以不破壞植物組織為標準，一般為零上低溫。 自我挑戰(zhàn)如圖是外界條件對細胞呼吸速率的影響曲線圖，請根據(jù)圖分析說明： (1)從甲圖可知細胞呼吸最旺盛時的溫度在_。AB段說明_。 (3)由甲、乙兩圖可知，貯存水果時應選擇_(低溫、適溫、高溫、無氧、低氧、高氧)的條件。