《合成洗滌劑的生產(chǎn)》習(xí)題3

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1、合成洗滌劑的生產(chǎn)習(xí)題1 - (2011年滄州高二檢測)油脂皂化后,使肥皂和甘油從混合液里充分分離,正確的方法組 合是0分液蒸鐳過濾鹽析滲析A .0X2)B .c. (Ci7H33B2COO)3c3H5 jo5 . (2011年龍巖高二檢測)圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下:(1)在圓底燒瓶中裝入78 g硬脂酸甘油酯,然后加入23 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為 O(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min,皂化反應(yīng)基本完成,所得的混合物為 (填懸濁液乳濁液“溶液”或膠體”。(3)向所得混合物中加入,靜置一段時(shí)間,溶液分為上下兩層

2、,肥皂在 層,這個(gè)操作稱為。(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為 o(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:答案:(1)溶解硬脂酸甘油酯(2)膠體(3)NaCI 鹽析(4)導(dǎo)氣兼冷凝回流(IT1 (5) C7H35c(HH + 3Na() H 3Cn H3e COONa(17 出 5(MK,F(xiàn)Iz1112()11 I + CHOH 1 CHzOil6 下列敘述中正確的是(雙選)()A 牛油是純凈物,它不屬于高分子B.牛油是高級脂肪酸的高級醇酯C.牛油可以在堿性條件下加熱水解D.工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油解析:選CD。牛油屬于油脂,油是高級脂肪酸的甘油酯,不是高級醇酯,油脂都不是高分子,A、B均錯(cuò)。油脂屬于酯,在

3、堿性條件下都能水解,因含一定量的不飽和鍵,可與H2反應(yīng)生成飽和的油脂即硬化油。7(2011年杭州高二檢測)為保證加酶洗衣粉的洗滌效果,應(yīng)注意()A使用沸水先沖泡洗衣粉B-使用含氯較高的自來水C.和其他洗滌劑混合使用D室溫時(shí)用軟水先溶解洗衣粉解析:選D。酶是具有催化活性的蛋白質(zhì),使用時(shí)要防止蛋白質(zhì)變性而失去催化活性。故選 D。&下列有關(guān)生活中化學(xué)的說法,錯(cuò)誤的是()A 向燃料煤中加入生石灰,可以減少對大氣的污染8 .沖洗照片的定影過程中使用Na2s2。3除去未曝光的碘化銀C.油脂在酸性條件下水解叫皂化反應(yīng)D 洗滌劑去油污主要是物理變化,堿液去油污屬于化學(xué)變化解析:選C。A中CaO與SO2反應(yīng);B

4、中Na2s2。3和Agl發(fā)生反應(yīng);C中應(yīng)該在堿性條件下水解; D中堿液去油污是油脂在堿性條件下水解。9 “綠色商品”是指對環(huán)境無污染的商品,下列屬于“綠色商品”的是()A ,含氟冰箱B .含鉛汽油C.含磷洗滌劑D 含碘食鹽解析:選D。氟利昂會破壞臭氧層,鉛元素對人體有毒,含磷洗滌劑,使水質(zhì)惡化,含碘食鹽可預(yù)防 地方性甲狀腺腫大。10 下列清洗方法錯(cuò)誤的是()A用肥皂洗滌久置石灰水的試劑瓶B用酒精清洗殘留碘的試管C-用洗滌劑清洗餐具上的油污D用汽油清洗沾在手上的油漆解析:選A。久置石灰水的試劑瓶,瓶壁上附著CaCO3,而硬脂酸鈉與其不反應(yīng)。11. (2011年莆田高二檢測)工農(nóng)業(yè)廢水及城市生活污

5、水中含磷,家用洗滌劑就是污水中磷的一個(gè) 重要來源(洗滌劑中含磷酸鹽)。處理污水時(shí)是否需要除去磷,有以下幾種意見,你認(rèn)為正確的是A .磷是生物的營養(yǎng)兀素,不必處理B 含磷的污水是很好的肥料,不必處理C.含磷的污水排到自然水中能引起藻類大量繁殖,使水變質(zhì)惡化,必須處理D 磷對人無毒,除去與否都無關(guān)緊要解析:選C。含磷污水,能引起水體富營養(yǎng)化,使水中溶解氧減少。12. (2011年江蘇省蘇北五市模擬)節(jié)能減排與我們的生活息息相關(guān),參與節(jié)能減排是每一位公民應(yīng)盡的義務(wù)。下列舉措不符合這一要求的是()A 自2008年6月1日起,實(shí)行塑料購物袋有償使用B房屋裝修中盡量增加鋼材和木材使用量C.進(jìn)一步推廣使用乙

6、醇汽油作為汽車的燃料D洗滌衣物時(shí)合理使用無磷洗衣粉等洗滌劑解析:選B。A項(xiàng)為我國環(huán)保局的一項(xiàng)措施;C項(xiàng)中使用乙醇汽油可減少對石油的依賴; D項(xiàng)中含磷洗衣粉會造成水質(zhì)惡化,故洗滌衣物時(shí)盡量使用無磷洗衣粉。13. 我國目前生產(chǎn)的合成洗衣粉中的主要成分大部分還是下列幾種物質(zhì),從目前已知情況分析,其中對環(huán)境有較嚴(yán)重影響的是()A .十二烷基苯磺酸鈉(:-111 )B .三聚磷酸鈉(Na5P3Oi。)C.蛋白酶D .硅酸鈉(Na2SQ3)解析:選B。選項(xiàng)中的各種物質(zhì)都是中學(xué)化學(xué)課本中出現(xiàn)過的物質(zhì),各種物質(zhì)的去污原理有差異。但 Na5P30。中含有磷元素,易使水體富營養(yǎng)化造成水質(zhì)惡化,其他物質(zhì)中不含營養(yǎng)元

7、素,故不會對環(huán) 境造成嚴(yán)重影響,所以選B。14. 下列有關(guān)環(huán)境問題的說法正確的是 ()A .燃煤時(shí)加入適量石灰石,可減少廢氣中SO2的含量B .臭氧的體積分?jǐn)?shù)超過10 一4的空氣有利于人體健康C. pH在5.67.0之間的降水通常稱為酸雨D .含磷合成洗滌劑易于被細(xì)菌分解,故不會導(dǎo)致水體污染解析:選A。A項(xiàng)CaCOs分解成CaO, 2sO2+ 2CaO + O2=2CaSO4 ; B項(xiàng)臭氧量過高對人體會 造成傷害;c項(xiàng)酸雨的pH小于5.6; D項(xiàng)含磷合成洗滌劑不易被細(xì)菌分解,造成水體富營養(yǎng)化,藻類 大量繁殖,水質(zhì)惡化。15.溶性的磷脂有重要的生物學(xué)功能。磷脂含有一個(gè)非極性基團(tuán)和一個(gè)極性基團(tuán),水

8、磷脂是H甘油酯的一個(gè)A代替后,再與堿反應(yīng)生成的產(chǎn)物。試將軟脂酸和甘油I轉(zhuǎn)化成含Na*的磷脂。(1)、。解析:此題為信息給予題,題目陌生度高,但題給信息將磷脂的合成說得非常清楚,即:HO HQi X3-xjixpo-CHji RiCJOCHi 0| II : t ioRnCOOCH + HOrPOH*RnCODCH+RjCOOELIIR,COOCHj : OH : R,COO - CHz這樣得到的磷酸酯并不含Na + ,欲引入Na +可用NaOH將磷酸分子中的羥基中和。以上是基于 甘油酯分析的,本題并沒有給出甘油酯,所以應(yīng)先進(jìn)行甘油酯的合成。CH?OIII答案:1)3C15H31C()()H +

9、 CHOII HCH2OII(15H3K0 (濃 II2SO4IC15H31C(X)CH + 3Hz()Cis H3iC()(JCHzotPOH *I()HCl51131c()()嚴(yán) Cl5H31c(M)CI j + HOCisH3iC(H)CH2C15H3I (XX)CHeCI5H31COOCH + C15H31COOH011()p-o巳(HI(15 口 311() () llz( 15Hj(OOCHj(3)15H31()()rH 4-2NHOH F CisH3iC()()CH00ftH ()P I,7I。由于1 mol A中含有2 mol油酸的殘基,也即含2 mol C=C鍵,硬Cn H3

10、3COOCH2化時(shí)必消耗2 mol H2,標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積為44.8 L。即為硬化反應(yīng)即為油酸的加氫反應(yīng),堿性水解答案:C57 111069 E(7HnC()()CHzI刑一 口一口(7H35C()O(lh皂化反應(yīng)。44,8Cl7H35co() CH2 俾化C17H35COOCHC17H35co(M113C7 HO ()(_FI催什劑(jjJc Cl7l35C()()CH+2H2AJA(17 33 ()1 )(HC17FI35COOCH2C17TI35COOCH)皇化I)()CHh(7H33CO 0CH2ICl?IT33co()CH + 3Na()H - 2C17 H 舍官 COON a +C1

11、7M35c(K)CH2 (7H33XX)CHs I(17H35c(X)Na+ CHOH (或Cl7H35c(XX: H + 3Na()HI CHOH ClhOH(-*2Ci7H33co()Na + Ci7H35( OONa + CHOH ) -IH*)H17.氮、磷、鉀是植物生長的重要營養(yǎng)元素。洗衣粉中如加入多磷酸的鈉鹽作配料,雖能在 洗衣時(shí)起軟化水的作用,但使用此類洗衣粉會造成水質(zhì)污染。(1)硬水軟化是指(2)若用肥皂洗衣,水的硬度不能太大,其原因是磷酸、焦磷酸、連三磷酸的結(jié)構(gòu)簡式依次是:000IIIIIIHOPOHHOP()POHIIIIOil oh ono UP-Io oIIIIP(P(

12、) HII連多磷酸的通式為(磷原子數(shù)用m表示)。OH OHOH含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水質(zhì)污染的主要原因是答案:降低水中Caj Mg 2+的濃度(2)肥皂與Ca2+ Mg2+反應(yīng),可生成硬脂酸鹽沉淀。使用肥皂洗衣時(shí),若水的硬度較大,造成肥皂的浪費(fèi);同時(shí)生成的不溶性物質(zhì)易附著在衣物上,不易清洗干凈(3) H m+2PmO3m+ 1(ITI 1)(4)水體富營養(yǎng)化,水藻等大量繁殖,水中溶解氧減少,使水中魚類等大量死亡,水變臟變臭18. (2011年無錫調(diào)研)參考下列回答問題。 皂化值是使1g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)。碘值是使100 g油脂加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù)。各種油脂的皂化值,碘

13、值列表如下:花生油亞麻仁油牛油黃油硬化大豆油大豆油皂化值190180192226193193碘值9018238385126單純油(c7H33COO)3c3H5 (相對分子質(zhì)量884)形成的油,用氫氧化鉀皂化時(shí),皂化值為_,寫出其反應(yīng)方程式:。(2)在下列的括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑~句。亞麻仁油比花生油所含的 脂肪酸多;(填寫飽和”或不飽和”)黃油比牛油所含的 脂肪酸多;(填寫低級”或高級”)硬化大豆油的碘值小的原因是;不同油脂的皂化值越大,則油脂的平均相對分子質(zhì)量 ;碘化值越高,則表明含 越多。為使碘值為180的100 g魚油硬化,所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升?用下列結(jié)構(gòu)簡式所代表的酯,若皂化

14、值為430,求n為多少?并完成下面反應(yīng)方程式:C+KQH() + ()II0解析:(1)(C7H33coO) 3C3H5 3KOH8843X563X561 g884 g3 56即皂化值為884 X 1000190設(shè)需H2VLi2H2256 g 22.4 L180 g V22.4 X80V= 256 L = 15.9 L。答案:(1)190 (G7H33coO)3C3H5+ 3KOHC3H5(OH)3+ 3cl7H33coOK不飽和低級不飽和鍵少越小C=c(3)256 g碘與2 g氫氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況下為22.4 L)為等物質(zhì)的量。設(shè)該所求氫氣的體積為x,有x二22.4 7 80/256 = 15.9 (L)。(4)此酯的分子式Cn+3H2n+ 6。2,相對分子質(zhì)量為:12n+ 36 + 2n + 32 + 6=14n + 74, KOH的相 對分子質(zhì)量為56,得關(guān)系式:(14n+ 74) : 56= 100 : 430, n=4。C4H9COOC2H5+ KOtc 4H9coOK + C2H5OH。

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