年產(chǎn)42噸恩拉霉素設(shè)計項目【含全套CAD圖紙、說明書】
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本科畢業(yè)設(shè)計（論文）前言恩拉霉素(Enramycin)又稱持久霉素、恩霉素、安來霉素和恩來霉素，是殺真菌鏈霉菌(Streptomyces fungicidious NoB-5477)發(fā)酵代謝的一種產(chǎn)物。其結(jié)構(gòu)是由不飽和脂肪酸和多個不同種類的17個氨基酸分子構(gòu)成的，屬于多肽類抗生素1，亦是一種有機堿。恩拉霉素的抑制作用很強，主要針對于革蘭氏陽性菌，尤其對梭狀芽孢桿菌的作用效果顯著。恩拉霉素作為一種飼料添加劑，通常以預(yù)混劑的形式添加于飼料之中?；诙骼顾亻L期使用的同時不容易產(chǎn)生耐藥性，效價穩(wěn)定，并能促進魚、豬、雞體重增加和提高飼料轉(zhuǎn)化率，所以恩拉霉素在國際上也被廣泛的應(yīng)用于飼料行業(yè)，同時作為一種良好的生長促進劑被許多國家推薦。本設(shè)計項目的生產(chǎn)工藝路線為，通過培養(yǎng)殺真菌鏈霉菌發(fā)酵生產(chǎn)恩拉霉素，發(fā)酵液經(jīng)過濾得到菌絲體，對菌絲體進行離心、破碎、萃取、過濾得到恩拉霉素萃取液，然后經(jīng)酸化、過濾、堿化、過濾除去雜蛋白，最后經(jīng)活性炭脫色、樹脂吸附、洗脫、減壓濃縮結(jié)晶、離心、干燥得到恩拉霉素原料產(chǎn)品。本工藝過程操作簡單方便，收率高，所用溶劑可蒸餾回收，成本相對較低，便于生產(chǎn)。本設(shè)計為年產(chǎn)42噸恩拉霉素設(shè)計項目，在深刻理解恩拉霉素發(fā)酵提純生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，首先繪制出工藝流程草圖，理順其生產(chǎn)操作的前后關(guān)系。然后按照年產(chǎn)42噸恩拉霉素的任務(wù)書要求進行了物料能量衡算和設(shè)備選型，并列出主要設(shè)備一覽表。同時考慮了環(huán)境保護、組織結(jié)構(gòu)、人員培訓(xùn)以及經(jīng)濟效益和風(fēng)險性分析等。最后繪制出主要的單體設(shè)備組裝圖、帶控制點的工藝流程圖和車間平面設(shè)備布置圖。1產(chǎn)品概述、設(shè)計依據(jù)及項目內(nèi)容1.1產(chǎn)品概述1.1.1產(chǎn)品名稱中文名(Chinese name)：恩拉霉素英文名(English name)：Enramycin1.1.2化學(xué)結(jié)構(gòu)式、分子式及分子量1.1.2.1結(jié)構(gòu)式(Structure)：圖1-1 恩拉霉素結(jié)構(gòu)式Fig.1-1 the struction of enramycin恩拉霉素是不飽和脂肪酸與由氨基酸分子構(gòu)成的巨大內(nèi)酯環(huán)通過酰胺鍵連接而成的脂肽類物質(zhì)。并且巨大內(nèi)酯環(huán)是由13個不同種類的17個氨基酸分子組成。由于末端脂肪酸的取代基R的不同，其主要組成為恩拉霉素A(C107H138N26O31Cl2)和恩拉霉素B(C108H140N26O31Cl2)，還有少量的C和D23。1.1.2.2分子式(Molecular formula)：恩拉霉素A：C107H138N26O31Cl2恩拉霉素B：C108H140N26O31Cl21.1.2.3分子量(Molecular weight) ：25001.1.2.4 CAS No：11115-82-5 1.1.3理化性質(zhì)恩拉霉素以白色結(jié)晶性粉末的鹽酸鹽形式存在，有特臭氣味。融點在238245，易溶于二甲亞砜，可溶于含水乙醇和甲醇，難溶于丙酮，不溶于苯和氯仿等。其鹽酸鹽在自然條件下的穩(wěn)定性很好，尤其對熱、光照和潮濕。并且在制粒過程中也表現(xiàn)出很好的穩(wěn)定性。除此之外，將其混合在飼料之中，長期儲藏在室溫下，效價也很穩(wěn)定。1.1.4產(chǎn)品檢測4依據(jù)我國農(nóng)業(yè)部1999年頒發(fā)的進口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對于恩拉霉素的檢測采用管碟法。1.2抗菌活性及作用機理1.2.1抗菌活性5有研究結(jié)果顯示，恩拉霉素除了在厭氧條件下，對大部分革蘭氏陽性菌具有強大的殺菌作用，而且在需氧條件下效果也很明顯。但對大腸桿菌、綠膿桿菌等革蘭氏陰性菌幾乎無抗菌作用。同時恩拉霉素還具有溶菌作用。1.2.2作用機理目前，關(guān)于恩拉霉素的抑菌作用機理主要有以下四種：1)形成離子通道；2)抑制細(xì)胞呼吸；3)對細(xì)胞外膜蛋白合成的抑制；4)對細(xì)胞壁形成的抑制。除此之外還有實驗研究發(fā)現(xiàn)，恩拉霉素對乙肝病毒(HBV)抗原有較強的抑制作用，對乙肝e抗原（HBeAg)也有較好的抑制效果6。1.3恩拉霉素的應(yīng)用1.3.1在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用根據(jù)胥傳來等人7的研究結(jié)果，恩拉霉素除了能夠明顯提高飼料轉(zhuǎn)化率，而且能夠有效的降低肉雞的死亡率。同時在Abd E1-Hakimt8研究影響動物利用蛋白的試驗中發(fā)現(xiàn)，將恩拉霉素(2010-6mg/kg)添加在肉雞飼料中，肉雞對植物性蛋白的利用率(P 104，視為湍流，由抗生素發(fā)酵設(shè)備圖5-3得：湍流下攪拌功率K值為4.0()不通氣時攪拌功率P0的計算：P0 =KN3D5 式中：K在湍流攪拌狀態(tài)時其值為常數(shù)4.0 N攪拌器轉(zhuǎn)速， N=170/60=2.83r/s D攪拌器直徑， D=0.8m 料液密度， =1170kg/m3 將各值代入上式： P0 =42.8330.851170=34758W=35kw攪拌器個數(shù)=發(fā)酵罐筒體高度/攪拌器間距=5.752.4=2.40 取3個一般，三個攪拌器為單個攪拌器的2倍P實=35kw2=70kw ()通氣下攪拌軸功率Pg的計算：Pg=2.2510-3(P02ND3/Q0.08)0.39 式中：P0不通氣時攪拌軸功率(kw) P0 =70kw N攪拌器轉(zhuǎn)速，N=170r/min D攪拌器直徑(cm)，D=80cm Q通氣量(ml/min)通風(fēng)比(vvm)一般為0.20.8，取其下限0.2則 Q=281060.70.2 =3.92106(ml/min)將數(shù)值帶入可得：Pg=2.2510-3(P02 ND3/Q0.08)0.39 =2.2510-3 702170803/(3.92106 )0.080.39 =48.1kw()求電動機功率P電：P電= Pg/(123) 1.01采用三角帶傳動1=0.92；滾動軸承 2 =0.99；滑動軸3=0.98；端面密封增加功率為1%；帶入公式數(shù)值得：P電=48.1(0.920.990.98)1.01=
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