強化意識落實責任全力打造放心食堂

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1、強化意識 落實責任 全力打造放心食堂射洪縣太和鎮(zhèn)武安學校食堂管理經(jīng)驗交流材料說起武安學校,大家并不陌生。2008年9月24日,是武安學校最痛苦而又難忘的日子。學生晚餐因食了變味的土豆絲造成食物中毒事件,一夜之間全市轟動,當晚市縣各級領導紛紛進駐武安學校,在校老師和領導忙忙碌碌,一夜無眠。事后學校主要領導和負責教師都承擔了相應的責任。武安學校因此全市出名,武安學校也因此成為市縣各級安全工作會的逢會必點的反面典型,給學校帶來極其深遠的負面影響。這次事件的發(fā)生暴露了學校食堂管理的嚴重問題,一是學校監(jiān)管不落實,二是經(jīng)營者衛(wèi)生質量意識淡漠。安全衛(wèi)生是學校工作的大事,容不得半點馬虎和僥幸,我們一定要吸取教

2、訓。安全出了事,你注定要當被別人呵斥的“孫子”,還是伺候別人的“孝子”,最后成為任人宰割的“棋子”。2009年3月,趙宗金校長到武安學校主持全面工作,學校加大了安全管理的力度,著手規(guī)范學生食堂建設,強化意識,落實責任,全力打造放心食堂,武安學校的安全工作得到了進一步加強。一、加強學習,提高認識,強化“質量中心”意識1、強化安全質量意識:學校是裝人的口袋,保障學生的生命健康是辦好學校的前提和首要任務。生命不保,何談教育,生命不保,何談質量。學校全面細致落實安全管理措施,以高壓的態(tài)勢狠抓安全教育和管理,積極建章立制,明確責任,保證安全工作萬無一失。2、樹立全新的食堂經(jīng)營理念:學校食堂是學校安全工作

3、的重點環(huán)節(jié),是社會關注的焦點之一。隨著人們生活水平的提高,社會對學校食堂的要求也越來越高,現(xiàn)在家庭子女較少,家長都非常關注學生的生活。因此,學校應該本著以人為本,把學生的利益放在第一位,增強愛生意識。學校食堂不應該成為學校創(chuàng)收的途徑,學生食堂只能姓“教”不應姓“錢”,如果只顧賺錢,唯利是圖,遲早都會出食品質量問題。因此,經(jīng)學校行政會研究討論決定,武安學校食堂承包應把經(jīng)營者資質和素質放在第一位,不考慮承包費的高低,確立了“讓利經(jīng)營者,讓利學生,讓家長放心”的食堂經(jīng)營理念。學校組織專門人員對有意投標的業(yè)主進行詳實考核,凡三年內(nèi)有安全衛(wèi)生質量事故、凡群眾反響不良者、凡經(jīng)營理念和素質差者,凡無武安學校

4、在校職工作安全擔保者,都不能成為武安學校食堂的經(jīng)營業(yè)主。把握好經(jīng)營業(yè)主準入第一關,就為安全和衛(wèi)生質量建立了一道牢固的防護墻。二、完善設備,提升標準,優(yōu)化就餐環(huán)境學校依據(jù)“標準化食堂”的標準,高規(guī)格高起點,按照“流程合理、功能齊全、設施良好、環(huán)境優(yōu)雅、符合食品衛(wèi)生要求”的標準和工作思路,盡力打造放心食堂。首先,優(yōu)化食堂基礎設施。過去,學校食堂在校園一角的小青瓦房內(nèi),經(jīng)營場地約90,學生沒有就餐場所,頂棚垮塌朽爛,漏雨嚴重,存在較大安全隱患。從去年起,學校將食堂搬遷到一樓一底的原教學樓內(nèi),擴大了食堂場地規(guī)模。其次,改善硬件設施。學校請縣藥監(jiān)局現(xiàn)場規(guī)劃,規(guī)范了各功能設施,食堂布置按照要求設置了操作臺

5、、粗加工間、半成品間、蒸飯間、紅白案操作間、保管室、更衣室、備菜間、抽樣室等,整體達到布置合理科學。第三,添置必要設備。安裝天然氣,購置兩臺燃氣灶和蒸飯柜,購買了學生餐桌,完善了“三防”設施。第四,優(yōu)化就餐場所。打地坪、粉墻壁,張貼食堂制度和文化標語,逐步構建清潔、舒適、美觀、育人的就餐環(huán)境。全面實現(xiàn)廚房墻面瓷磚化、操作設備不銹化、功能配置科學化、就餐環(huán)境人文化,提升了學校食堂的標準化水平。三、規(guī)范管理,健全制度,嚴把食品質量關學校食堂具有公益性和經(jīng)營性的特點,經(jīng)營者必然要考慮自己的利潤的最大化,盡管學校把好經(jīng)營者準入關,但也不能“以包代管,一包了之”,必須加大管理的力度。1、建立健全了各項規(guī)

6、章制度和工作職責。學校制定和完善了學校后勤管理制度、食堂衛(wèi)生安全公約、食堂工作人員崗位職責、食堂衛(wèi)生基本要求、食堂安全責任書、餐具清洗消毒制度、食品中毒應急處理及疫情報告制度、食堂食品貯存庫房制度、食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度、食品留樣試嘗制度、食物中毒應急預案、烹調加工管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒保潔制度、衛(wèi)生檢查制度、采購報關制度等30多種規(guī)章制度,從制度上保證了食堂管理工作有章可循。2、規(guī)范食堂各環(huán)節(jié)操作程序,嚴格遵守各規(guī)章制度。學校向食堂提出“決不能出一起食品安全事故,決不能發(fā)生一起因食堂工作引發(fā)的社會矛盾,決不能出現(xiàn)一次有損學校形象的事

7、,決不能讓一名學生吃不上飯”的要求,落實職責,務實抓好過程管理,嚴格把好各種關口,加大對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督力度。一是嚴把采購“驗收”關。學校嚴格要求食堂不得購買成品油、地溝油、潲水油,不得購買變質變味食品,切實堅持采購驗收制度,對貨物的質量、數(shù)量進行認真的核對、檢查,杜絕不合格物品進入食堂。二是堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照。三是監(jiān)督食品經(jīng)營操作程序。食堂嚴格遵守清洗蔬菜必須經(jīng)過一揀二洗,肉類清洗則必須經(jīng)過刀刮、洗刷、水沖;對廚具和餐具嚴格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。生熟加工、儲存,照章辦事,四是落實食品“試嘗留樣”制度。每餐前有專人對食品進行試嘗

8、留樣,在確認沒有問題的情況下才允許銷售,對食品進行48小時留樣,留樣食品用專門的冰箱保存,并作好記錄。由于管理措施到位落實,學生吃到了放心飯菜,生命健康安全得到了保障。學校食堂食品衛(wèi)生工作,在2012年6月上旬,縣教體局和食品藥監(jiān)局到校檢查給予了較高的評價。四、重視培訓,提高素質,強化食堂服務意識為了切實貫徹國家有關食品衛(wèi)生法律法規(guī),落實教體局、藥監(jiān)局食品安全工作會議精神,確保學生生命健康安全,學校每月組織一次食堂從業(yè)人員衛(wèi)生與食品安全培訓,學習飲食衛(wèi)生安全有關法規(guī)、職業(yè)道德要求和業(yè)務操作規(guī)范,總結相關工作,反饋溝通學生信息,時時敲響安全警鐘,強化了職責意識、服務意識、安全意識和愛生意識。學校

9、堅持不定時組織學生對食堂經(jīng)營情況作出評價和建議,堅持值周領導和早晚自習教師在食堂與學生一起就餐的制度,不斷優(yōu)化食堂服務態(tài)度,提高服務質量。以上點滴工作,是我校加強食堂管理,建設放心食堂的一些做法,不妥之處,還請各位領導批評指正。食堂是學校管理和育人的窗口,關系著全校師生的身體健康,牽系著千家萬戶,影響著學校的形象和聲譽,我們一定要把它辦好管好。未來的道路還很漫長,責任還很重大,我們將繼續(xù)以“安全、質量”為出發(fā)點,以“生本為先,規(guī)范管理、保障安全”為宗旨,細致深入地做好各項工作,努力為武安學校教育教學事業(yè)的發(fā)展,為武安老百姓子女的健康成長作出應有的貢獻。 2012年6月26日下面是贈送的合同范本

10、,不需要的可以編輯刪除!教育機構勞動合同范本 為大家整理提供,希望對大家有一定幫助。 一、_ 培訓學校聘請_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐為_ 語教師,雙方本著友好合作精神,自愿簽訂本合同并保證認真履行合同中約定的各項義務。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任務(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小時計,全部以人民幣支付。 五、社會保險和福利: 1.聘方向受聘方提供意外保險。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期滿的教師提供一張_ 至_ 的來回機票(金額不超過人民幣_ 元整)或教師憑機票報銷_ 元人民幣。 六、聘方的義務: 1.向受聘方介

11、紹中國有關法律、法規(guī)和聘方有關工作制度以及有關外國專家的管理規(guī)定。 2.對受聘方提供必要的工作條件。 3.對受聘方的工作進行指導、檢查和評估。 4.按時支付受聘方的報酬。 七、受聘方的義務: 1.遵守中國的法律、法規(guī),不干預中國的內(nèi)部事務。 2.遵守聘方的工作制度和有關外國專家的管理規(guī)定,接受聘方的工作安排、業(yè)務指導、檢查和評估。未經(jīng)聘方同意,不得兼任與聘方無關的其他勞務。 3.按期完成工作任務,保證工作質量。 4.遵守中國的宗教政策,不從事與專家身份不符的活動。 5.遵守中國人民的道德規(guī)范和風俗習慣。 八、合同的變更、解除和終止: 1.雙方應信守合同,未經(jīng)雙方一致同意,任何一方不得擅自更改、

12、解除和終止合同。 2.經(jīng)當事人雙方協(xié)商同意后,可以變更、解除和終止合同。在未達成一致意見前,仍應當嚴格履行合同。 3.聘放在下述條件下,有權以書面形式通知受聘方解除合同: a 、受聘方不履行合同或者履行合同義務不符合約定條件,經(jīng)聘方指出后,仍不改正的。 b 、根據(jù)醫(yī)生診斷,受聘放在病假連續(xù)30天不能恢復正常工作的。 4.受聘方在下述條件下,有權以書面形式通知聘方解除合同: a 、聘方未經(jīng)合同約定提供受聘方必要的工作條件。 b 、聘方未按時支付受聘方報酬。 九、本合同自雙方簽字之日起生效,合同期滿后即自行失效。當事人以方要求簽訂新合同,必須在本合同期滿90天前向另一方提出,經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂新

13、合同。受聘方合同期滿后,在華逗留期間的一切費用自理。 十、仲裁: 當事人雙方發(fā)生糾紛時,盡可能通過協(xié)商或者調解解決。若協(xié)商、調解無效,可向國家外國專家局設立的外國文教專案局申請仲裁。 本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 簽訂,一式兩份,每份都用中文和_ 文寫成,雙方各執(zhí)一份,兩種文本同時有效。 聘方(簽章)_ 受聘方(簽章)_ 簽訂時間: 年 月 日二手房屋買賣合同范本由應屆畢業(yè)生合同范本 賣方:_(簡稱甲方) 身份證號碼:_ 買方:_(簡稱乙方) 身份證號碼:_ 根據(jù)中華人民共和國經(jīng)濟合同法、中華人民共和國城市房地產(chǎn)管理法及其他有關法律、法規(guī)之規(guī)定,甲、乙雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎上,就乙

14、方向甲方購買房產(chǎn)簽訂本合同,以資共同信守執(zhí)行。 第一條乙方同意購買甲方擁有的座落在_市_區(qū)_擁有的房產(chǎn)(別墅、寫字樓、公寓、住宅、廠房、店面),建筑面積為_平方米。(詳見土地房屋權證第_號)。 第二條上述房產(chǎn)的交易價格為:單價:人民幣_元/平方米,總價:人民幣_元整(大寫:_佰_拾_萬_仟_佰_拾_元整)。本合同簽定之日,乙方向甲方支付人民幣_元整,作為購房定金。 第三條付款時間與辦法: 1、甲乙雙方同意以銀行按揭方式付款,并約定在房地產(chǎn)交易中心繳交稅費當日支付 首付款(含定金)人民幣_拾_萬_仟_佰_拾_元整給甲方,剩余房款人 民幣_元整申請銀行按揭(如銀行實際審批數(shù)額不足前述申請額度,乙方

15、應在 繳交稅費當日將差額一并支付給甲方),并于銀行放款當日付給甲方。 2、甲乙雙方同意以一次性付款方式付款,并約定在房地產(chǎn)交易中心繳交稅費當日支 付首付款(含定金)人民幣_拾_萬_仟_佰_拾_元整給甲方,剩余房款 人民幣_元整于產(chǎn)權交割完畢當日付給甲方。 第四條甲方應于收到乙方全額房款之日起_天內(nèi)將交易的房產(chǎn)全部交付給乙方使用,并應在交房當日將_等費用結清。 第五條稅費分擔甲乙雙方應遵守國家房地產(chǎn)政策、法規(guī),并按規(guī)定繳納辦理房地產(chǎn)過戶手續(xù)所需繳納的稅費。經(jīng)雙方協(xié)商,交易稅費由_方承擔,中介費及代辦產(chǎn)權過戶手續(xù)費由_方承擔。 第六條違約責任甲、乙雙方合同簽定后,若乙方中途違約,應書面通知甲方,甲

16、方應在_日內(nèi)將乙方的已付款不記利息)返還給乙方,但購房定金歸甲方所有。若甲方中途違約,應書面通知乙方,并自違約之日起_日內(nèi)應以乙方所付定金的雙倍及已付款返還給乙方。 第七條本合同主體 1.甲方是_共_人,委托代理人_即甲方代表人。 2.乙方是_,代表人是_。 第八條本合同如需辦理公證,經(jīng)國家公證機關_公證處公證。 第九條本合同一式份。甲方產(chǎn)權人一份,甲方委托代理人一份,乙方一份,廈門市房地產(chǎn)交易中心一份、_公證處各一份。 第十條本合同發(fā)生爭議的解決方式:在履約過程中發(fā)生的爭議,雙方可通過協(xié)商、訴訟方式解決。 第十一條本合同未盡事宜,甲乙雙方可另行約定,其補充約定經(jīng)雙方簽章與本合同同具法律效力。 第十二條雙方約定的其他事項: 出賣方(甲方):_ 購買方(乙方):_ 身份證號碼: _ 身份證號碼: _ 地址:_ 地址:_ 郵編:_ 郵編:_ 電話:_ 電話:_ 代理人(甲方):_ 代理人(乙方): _ 身份證號碼: _ 身份證號碼: _ 鑒證方: 鑒證機關: 地址: 郵編: 電話: 法人代表: 代表: 經(jīng) 辦 人: 日期:年月日 鑒證日期:_年_月_日

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