飯?zhí)觅Y料:關(guān)于校園周邊食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告

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1、食堂飯?zhí)藐P(guān)于校園周邊食品安全衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告武定縣近城小學(xué) 五(8)班 xx一、學(xué)校周邊小吃安全現(xiàn)狀1、學(xué)校周邊小雜貨臨時(shí)攤點(diǎn)屢禁不絕,進(jìn)貨渠道混亂,食品質(zhì)量得不到保證。私營餐館均有衛(wèi)生許可證,在超市抽查的食品均未過期.生意不錯(cuò),當(dāng)天賣的東西可當(dāng)天賣完2、校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看,有的是從小食品市場批發(fā)的,甚至還有個(gè)別經(jīng)營者直接從小作坊或者小加工廠購進(jìn)“三無”產(chǎn)品、過期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營者在進(jìn)貨過程中只考慮價(jià)格因素,不注重對食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查,只要便宜就收,有利就賣,食品質(zhì)量難保證。二、學(xué)校食品安全存在的問題通過對我校食堂的監(jiān)督檢查和調(diào)研,

2、發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂和學(xué)校周圍餐飲館在軟硬件和內(nèi)外部環(huán)境還存在一定的問題.1、老師分發(fā)飯菜時(shí)不戴口罩,有時(shí)還講話,不衛(wèi)生。2、夏天食堂偶爾會(huì)出現(xiàn)蒼蠅和蚊子。3、臨時(shí)攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油大多數(shù)都是同一鍋的,而且是重復(fù)加油。4、臨時(shí)攤點(diǎn)經(jīng)常停留在馬路邊,揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上,非常不衛(wèi)生。5、同學(xué)對食品安全的關(guān)心程度不夠高,經(jīng)常買垃圾食品吃。三、通過問卷調(diào)查,我們得出以下結(jié)論:1、多數(shù)人買商品時(shí)很少注意商品標(biāo)示。2、買食品時(shí)大多數(shù)人都會(huì)看生產(chǎn)日期,只有少部分不看。3、一般情況下人們都會(huì)關(guān)注食品安全,對食品安全法,大多數(shù)人都處于一點(diǎn)都不知道的狀態(tài)。 4、人們對食品安全的了解途徑多種多樣,網(wǎng)絡(luò)宣傳占主

3、要的。5、食品安全常識(shí)和安全現(xiàn)狀已經(jīng)受到人們的重視。6、食品的過期及使用添加劑是消費(fèi)者是主要擔(dān)心的問題7、在商場和超市購買商品是人們最為放心。8、自我保護(hù)意識(shí)差,當(dāng)購買了不安全的食品時(shí),人們大都匯自認(rèn)倒霉,奉勸親友不要購買此產(chǎn)品。四、加強(qiáng)食品安全的幾點(diǎn)建議:(一)學(xué)校方面提高校園整體防范能力,教育學(xué)生要注意食品安全衛(wèi)生問題,不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買食品,特別是油炸食品和“三無”食品。(二)學(xué)生自身方面1、學(xué)生應(yīng)有食品安全方面的意識(shí)和知識(shí)。2、學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)食用食物的常識(shí)。五、感想:1、通過對食品安全這一課題的調(diào)查研究,我們組對自己身邊的商品有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),食品安全意識(shí)在我們的大腦中也有一定的地位。2、當(dāng)然,我們小組成員的能力有限,所做的工作只是毛皮,存在很多的不足和缺陷,但我們的目的是引起大家對食品安全的深刻重視,希望這寫內(nèi)容能對大家有所幫助,各取所需,更好的生活。六、結(jié)語食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊,也可能正在發(fā)生在我們的身上,危害著我們的健康。我們要努力做到讓食品安全與我們的健康同行。3衛(wèi)生相關(guān)

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