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1、第1章第2節(jié) 化學(xué)研究些什么(1)
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.初步理解物理變化、化學(xué)變化的概念與本質(zhì)區(qū)別;并能運(yùn)用概念會(huì)判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學(xué)變化。
2.初步了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
【學(xué)習(xí)過程】
活動(dòng)一 物質(zhì)的變化
【自主先學(xué)】閱讀課本P9-12,完成下列問題
一、物質(zhì)的變化
物理變化
化學(xué)變化(化學(xué)反應(yīng))
概念
______新物質(zhì)生成的變化
______新物質(zhì)生成的變化
本質(zhì)區(qū)別
是否有新物質(zhì)生成
聯(lián)系
過程一定同時(shí)發(fā)生
1、在化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化,但在物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化
2、.
2、化學(xué)變化常伴隨著 等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.但是有這些現(xiàn)象產(chǎn)生的不一定是化學(xué)變化,例如,燈泡打光,鐵絲燒紅熱屬于 變化
二、物質(zhì)的性質(zhì)
物理性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì)
概念
通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)
物質(zhì)在 中出表現(xiàn)來的性質(zhì)
判斷
感官直接感知或儀器測(cè)量
必須通過化學(xué)變化表現(xiàn)
舉例
顏色、氣味、狀態(tài)、 、 、
、 度、溶解性等
可燃性、助燃性、氧化性、受熱易分解等
本質(zhì)區(qū)別:
3、
三、如何區(qū)別物理變化和物理性質(zhì),化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)
物質(zhì)的性質(zhì)
物質(zhì)的變化
本質(zhì)區(qū)別
性質(zhì)是物質(zhì)本身的固有屬性;
物質(zhì)的變化是一個(gè)過程
兩者聯(lián)系
物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的變化, 物質(zhì)的變化體現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)
如何區(qū)別
物質(zhì)的性質(zhì)描述時(shí)一般帶:“是”“能”“可以”“會(huì)”“易”等字眼
舉例
玻璃容易摔碎
硫能燃燒生成二氧化硫
玻璃摔碎
硫燃燒生成二氧化硫
四、“煙”與“霧”的區(qū)別
“煙”: 如,蠟燭熄滅后的“白煙”,就是石蠟的 ,
“霧”: 如,水開了看到的“白霧”
4、,就是水蒸氣冷卻成的 。
五、學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法—觀察
觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法,觀察的內(nèi)容包括物質(zhì) ?。蛔兓^程中 (例如物質(zhì)的 等);變化后新生成的
等。
六、化學(xué)變化中有時(shí)會(huì)伴隨著能量變化(消耗的能量————>釋放出的能量)
〖展示交流〗
學(xué)習(xí)小組內(nèi)部同學(xué)之間相互說一說你對(duì)問題的看法,并形成統(tǒng)一答案。老師隨機(jī)抽取兩組的同學(xué)到講臺(tái)上闡述你組答案,并接受同學(xué)質(zhì)疑。
活動(dòng)二 物理變化和化學(xué)變化
〖實(shí)驗(yàn)探究〗
紙張撕碎、紙張點(diǎn)燃
1、 紙被撕
5、碎 (“有”或“沒有”,下同)新物質(zhì)生成,紙燃燒 新物質(zhì)生成
前者屬于 (“物理”或“化學(xué)”,下同)變化,后者屬于 變化
2、 什么是物理變化和化學(xué)變化?它們的本質(zhì)區(qū)別是什么?
蠟燭燃燒
1、 通過觀察,蠟燭是 色, 態(tài)的物質(zhì)?
2蠟燭剛點(diǎn)燃時(shí),最接近火焰的蠟燭有什么變化?這個(gè)變化屬于哪種變化?
3、 在火焰上方罩一個(gè)干冷小燒杯,迅速觀察燒杯內(nèi)壁有 出現(xiàn)?說明蠟燭燃燒產(chǎn)生了 。
4、 迅速將燒杯取下,立刻加入少量澄清石灰水,振蕩,石灰水變 ?說明產(chǎn)生了
6、 。
5、 寫出蠟燭燃燒的文字表達(dá)式(提示:石蠟燃燒還需要什么物質(zhì)?)
6、 蠟燭燃燒屬于 變化,通過探究可以得知,通常 變化中伴隨著 變化
活動(dòng)三、在蠟燭火焰中插入一根粗玻璃管,在玻璃管的另一端會(huì)冒出什么?能夠被點(diǎn)燃嗎?說明冒出的是什么?
7、 通過上面的實(shí)驗(yàn)可以總結(jié)出石蠟的性質(zhì)有:
〖展示交流〗
學(xué)習(xí)小組內(nèi)
7、部同學(xué)之間相互說一說你對(duì)問題的看法,并形成統(tǒng)一答案。老師隨機(jī)抽取兩組的同學(xué)到講臺(tái)上闡述你組答案,并接受同學(xué)質(zhì)疑。
活動(dòng)三 完成P11交流與討論
〖合作互學(xué)〗
1完成下列填空
①水的三態(tài)變化屬于物理變化(原因:沒有新物質(zhì)生成)
②汽油的揮發(fā)屬于 (原因 : )
③煤油的燃燒屬于 (原因 : )
④氯化氫與氨氣混合屬于 (原因 : )
⑤碘化銀溶液
8、與硝酸銀溶液混合屬于 (原因 : )
⑥金剛石加工成鉆石屬于 (原因 : )
⑦植物的光合作用屬于 (原因 : )
2.寫出下列過程的能量轉(zhuǎn)化:
(1)燒煤取暖:__________能轉(zhuǎn)化成__________能。
(2)蠟燭照明:__________能轉(zhuǎn)化成__________能。
(3)太陽(yáng)能電池:________能轉(zhuǎn)化成__________能。
(4)鉛蓄電池:__________
9、能轉(zhuǎn)化成__________能。
(5)手電筒照明:________能轉(zhuǎn)化成__________能。
【檢測(cè)評(píng)學(xué)】
〖達(dá)標(biāo)訓(xùn)練〗
1.自然界的下列過程或現(xiàn)象中、伴隨著化學(xué)變化的是 ( )
A. 南極冰川融化 B. 江河沙石遷移
C. 地下石油形成 D. 天上云雨轉(zhuǎn)換
2.下列關(guān)于化學(xué)變化的描述中,最準(zhǔn)確的是 ( )
10、
A.一定會(huì)發(fā)光和放熱?????? B.一定會(huì)有顏色變化
C.一定會(huì)有沉淀生成??? ??D.一定有新物質(zhì)生成
3.下列詩(shī)句中不涉及化學(xué)變化的是 ( )
A.爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇 B.只要功夫深,鐵杵磨成針
C.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干 D.野火燒不盡,春風(fēng)吹又生
4.石蠟在空氣中燃燒是化學(xué)變化的根本依據(jù)是 ( )
A.發(fā)光 B.放熱 C.生
11、成二氧化碳和水 D.蠟燭變短
5.下列屬于化學(xué)性質(zhì)的是 ( )
A.純鐵是銀白色固體??????????B.鐵的熔點(diǎn)是1535℃
C.鐵放在潮濕空氣中生銹了?D.鐵絲能在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵
6.下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于物理性質(zhì)的是 ( )
A.酒精易被點(diǎn)燃? B.木炭能燃燒 C.金剛石特別堅(jiān)硬??
12、?D.鐵易生銹
7.化學(xué)研究的對(duì)象與物理、生物、數(shù)學(xué)、地理等其它自然科學(xué)的研究對(duì)象不同,它主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律,取一塊食鹽可以從不同的角度進(jìn)行研究,以下不是化學(xué)研究領(lǐng)域的是 ( )
A、食鹽由什么成分組成 B、食鹽的產(chǎn)地在哪里
C、食鹽有什么性質(zhì)和用途 D、食鹽的微觀結(jié)構(gòu)如何
〖拓展提升〗
8.下列變化過程中,一定發(fā)生了化學(xué)變化的是 ( )
A.蒸餾
13、 B.升華 C.爆炸 D.燃燒
9.物質(zhì)的性質(zhì)決定用途。下列用途主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是 ( )
A.生鐵制鐵鍋 B.金剛石作裝飾品 C.銅絲作導(dǎo)線 D.氫氣作高能燃料
10.閱讀下列文字,并回答問題:
酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體,易揮發(fā)成氣體,能與水以任意比互溶,并能溶解碘(配成碘酒)、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃燒,常作酒精燈或內(nèi)燃機(jī)的燃料,是一種綠色能源。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí),酒精在燈芯上一邊汽化,一邊燃燒生成水和二氧化碳。
酒精的物理性質(zhì)有
14、 ;
酒精的化學(xué)性質(zhì)有 ;
11.探究題:
[發(fā)現(xiàn)問題] 蠟燭是我們?cè)谏钪谐R姷挠闷贰H贾南灎T在剛熄滅時(shí),總會(huì)有一縷白煙冒出,白煙的成分是什么呢?三(5)班李明同學(xué)對(duì)此很感興趣,提出了如下猜想,并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究
[猜想與假設(shè)] ① 白煙是蠟燭燃燒時(shí)生成的二氧化碳;
② 白煙是蠟燭燃燒時(shí)生成的水蒸氣;
③ 白煙是石蠟蒸氣凝結(jié)成的石蠟固體小顆粒;
[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]
(1) 熄滅蠟燭,并立即用一個(gè)沾有澄清石灰水
15、的燒杯罩住白煙,其目的是為了驗(yàn)證假設(shè) (填序號(hào)),此實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸稣_結(jié)論? ,原因是 。
(2)熄滅蠟燭,并立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上,發(fā)現(xiàn)玻璃片上沒有出現(xiàn)水霧,說明白煙不是 。
(3)熄滅蠟燭,并立即用燃著的木條伸到白煙處(不接觸燭芯),發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃,這說明白煙可燃,為假設(shè) 提供了證據(jù)。同時(shí)可排除假設(shè) ,因?yàn)? 。