2022年領軍高考化學 清除易錯點 專題23 有機化學基礎知識點講解

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1、2022年領軍高考化學 清除易錯點 專題23 有機化學基礎知識點講解1(2018課標)下列說法錯誤的是A. 蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖B. 酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質C. 植物油含不飽和脂肪酸酯,能使Br/CCl4褪色D. 淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖【答案】AB2(2018課標)實驗室中用如圖所示的裝置進行甲烷與氯氣在光照下反應的實驗。光照下反應一段時間后,下列裝置示意圖中能正確反映實驗現(xiàn)象的是【答案】D【解析】在光照條件下氯氣與甲烷發(fā)生取代反應生成氯化氫和四種氯代烴,氯化氫極易溶于水,所以液面會上升。但氯代烴是不溶于水的氣體或油狀液體,所以最終水不會充滿試管,答案選D。3(

2、2018課標)苯乙烯是重要的化工原料。下列有關苯乙烯的說法錯誤的是A. 與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生取代反應B. 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C. 與氯化氫反應可以生成氯代苯乙烯D. 在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯【答案】C4(2018北京)一種芳綸纖維的拉伸強度比鋼絲還高,廣泛用作防護材料。其結構片段如下圖下列關于該高分子的說法正確的是A. 完全水解產(chǎn)物的單個分子中,苯環(huán)上的氫原子具有不同的化學環(huán)境B. 完全水解產(chǎn)物的單個分子中,含有官能團COOH或NH2C. 氫鍵對該高分子的性能沒有影響D. 結構簡式為:【答案】B【解析】分析:芳綸纖維的結構片段中含肽鍵,完全水解的單個分子為、;采用切割法分析其

3、單體為、,該高分子化合物的結構簡式為。5(2017課標)下列生活用品中主要由合成纖維制造的是A尼龍繩 B宣紙 C羊絨衫 D棉襯衣【答案】A【解析】合成纖維是化學纖維的一種,是用合成高分子化合物做原料而制得的化學纖維的統(tǒng)稱。它以小分子的有機化合物為原料,經(jīng)加聚反應或縮聚反應合成的線型有機高分子化合物,如聚丙烯腈、聚酯、聚酰胺等。A尼龍繩的主要成分是聚酯類合成纖維,A正確;B宣紙的的主要成分是纖維素,B錯誤;C羊絨衫的主要成分是蛋白質,C錯誤;D棉襯衫的主要成分是纖維素,D錯誤。6(2017課標)化合物(b)、(d)、(p)的分子式均為C6H6,下列說法正確的是Ab的同分異構體只有d和p兩種Bb、

4、d、p的二氯代物均只有三種Cb、d、p均可與酸性高錳酸鉀溶液反應Db、d、p中只有b的所有原子處于同一平面【答案】D【解析】Ab是苯,其同分異構體有多種,不止d和p兩種,A錯誤;Bd分子中氫原子分為2類,根據(jù)定一移一可知d的二氯代物是6種,B錯誤;Cb、p分子中不存在碳碳雙鍵,不與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生反應,C錯誤;D苯是平面形結構,所有原子共平面,d、p中均含有飽和碳原子,所有原子不可能共平面,D正確。7(2017課標)下列由實驗得出的結論正確的是實驗結論A將乙烯通入溴的四氯化碳溶液,溶液最終變?yōu)闊o色透明生成的1,2二溴乙烷無色、可溶于四氧化碳B乙醇和水都可與金屬鈉反應產(chǎn)生可燃性氣體乙醇分子中

5、的氫與水分子中的氫具有相同的活性C用乙酸浸泡水壺中的水垢,可將其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D甲烷與氯氣在光源下反應后的混合氣體能使?jié)駶櫟氖镌嚰堊兗t生成的氯甲烷具有酸性【答案】A。8(2017課標)下列說法正確的是A植物油氫化過程中發(fā)生了加成反應B淀粉和纖維素互為同分異構體C環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D水可以用來分離溴苯和苯的混合物【答案】A【解析】A組成植物油的高級脂肪酸的為飽和酸,含有碳碳雙鍵,氫化過程為油脂與氫氣發(fā)生加成反應,故A正確;B淀粉和纖維素的聚合度不同,造成它們的分子量不等,所以不是同分異構體,故B錯誤;C環(huán)己烷與苯都不與酸性KMnO4溶液反應,所以不能用該方法鑒別

6、環(huán)己烷與苯,故C錯誤;D溴苯與苯互溶,不能用水分離溴苯和苯的混合物,故D錯誤。鎖定考點一、甲烷1組成和結構分子式:CH4 2物理性質通常情況下,甲烷是一種無色無味,難溶于水,密度比空氣小。3.化學性質通常情況下,甲烷性質穩(wěn)定,與強酸、強堿、強氧化劑(氧_ 高錳酸鉀酸性溶液)等不反應。 燃燒反應:CH4+2O2CO2 +2H2O 取代反應:在光照條件下與Cl2反應:CH4+Cl2CH3Cl+HCl,依次又生成了CH2Cl2、CHCl3、CCl4,其中CH3Cl為氣體,CH2Cl2、CHCl3、CCl4為油狀液體。4烷烴(1) 通式:CnH2n+2 (n1)。(2) 結構特點烴分子中碳原子之間都以

7、單鍵結合成鏈狀,剩余價鍵均與氫原子結合,使每個碳原子都達到價鍵飽和,烷烴又叫飽和烴。(3) 物理性質狀 態(tài):常溫下,氣態(tài)烷烴只有甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷、異丁烷和新戊烷。 熔、沸點:隨碳原子數(shù)增加,熔、沸點逐漸升高。 密度:均比水小,隨碳原子數(shù)增多,密度逐漸增大。 水溶性:均難溶于水。(4) 化學性質:與CH4相似。(5) 習慣命名法 當碳原子數(shù)n10時,用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示;若n10時,用漢字數(shù)字表示。如:C8H18命名為辛烷,C18H38命名為十八烷。 當碳原子數(shù)n相同時,用正、異、新來區(qū)別。如:CH3CH2CH2CH2CH3稱為正戊烷,稱為異戊烷,稱為新戊烷。二、

8、乙烯1組成與結構分子式:C2H4, 電子式:,結構式:,結構簡式:CH2CH2,分子模型:分子構型:乙烯是平面形分子,分子中所有的原子均在同一平面內(nèi),CC鍵與CH鍵、CH與CH鍵之間的夾角均約為120。2物理性質通常情況下,乙烯是一種無色無味,難溶于水。3化學性質(1) 氧化反應 與氧氣反應乙烯在空氣中燃燒,火焰明亮且伴有黑煙,生成CO2和H2O,同時放出大量的熱,化學方程式為 C2H43O22CO22H2O。 與酸性高錳酸鉀溶液反應現(xiàn)象:使酸性高錳酸鉀溶液褪色。(2) 加成反應 加成反應有機物分子里不飽和的碳原子跟其他原子或原子團直接結合生成新的化合物的反應叫做加成反應。 乙烯使溴的四氯化碳

9、溶液褪色,其實質是乙烯與溴單質反應生成了1,2二溴乙烷,反應的化學方程式為: CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br。 乙烯在一定條件下還能與氫氣、氯氣、氯化氫、水等物質發(fā)生加成反應,反應的化學方程式分別為:CH2=CH2H2CH3CH3CH2=CH2Cl2CH2ClCH2ClCH2=CH2HClCH3CH2ClCH2=CH2H2O CH3CH2OH 加聚反應乙烯分子之間相互加成可以得到聚乙烯:nCH2CH2。4用途(1)乙烯的產(chǎn)量是用來衡量一個國家化學工業(yè)發(fā)展水平的重要標志。(2)重要化工原料。(3)用于植物生長調節(jié)劑和果實催熟劑。5烯烴(1)概念:分子里含有碳碳雙鍵的不飽和鏈烴。(2)

10、單烯烴的通式為CnH2n (n2)。(3) 化學性質:烯烴的化學性質與乙烯類似,可以發(fā)生氧化、加成和加聚反應等。烯烴能使酸性KMnO4溶液褪色。三、苯1組成與結構分子式:C6H6結構式: 結構簡式: (凱庫勒式)或 (現(xiàn)代價鍵理論)分子構型:平面正六邊形,其中6個碳原子和6個氫原子均在同一平面內(nèi),鍵與鍵之間的夾角均為120。結構特點:苯分子中不存在碳碳雙鍵,不存在碳碳單鍵和碳碳雙鍵交替出現(xiàn)的結構,碳原子之間的化學鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵。2物理性質顏色狀態(tài)氣味毒性溶解性密度熔、沸點無色液體有特殊氣味有毒不溶于水比水小低3.化學性質氧化反應在空氣中燃燒,化學方程式為2C6H6+15O

11、212CO2 +6H2O現(xiàn)象:火焰明亮,有濃煙。不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,即苯不能被高錳酸鉀氧化。取代反應苯跟溴的反應化學方程式為:+Br2+HBr苯跟濃硝酸的反應(硝化反應)化學方程式為:+ HNO3(濃)+H2O加成反應苯雖然不具有像烯烴一樣典型的碳碳雙鍵,但在特定條件下,仍能發(fā)生加成反應。如苯與H2加成的化學方程式為: +3H2(環(huán)己烷)四、乙醇一、乙醇的物理性質乙醇,俗稱酒精,是無色、具有特殊香味的液體,密度比水小,與水以任意比例互溶,能溶解多種無機物和有機物,是良好的有機溶劑,易揮發(fā)。工業(yè)酒精95% 醫(yī)用酒精75% 無水酒精:工業(yè)酒精加生石灰,再蒸餾得無水酒精。二、乙醇的結構1乙醇

12、分子的結構特點乙醇的結構式為,其中氧元素的非金屬性比較強,故CO鍵、HO鍵都是較強的極性鍵,在反應中容易斷裂。同時,受OH的影響,乙醇中的CH鍵也變得比乙烷中的CH鍵活潑,因此,OH對乙醇的化學性質起著決定性的作用,OH是乙醇的官能團。2OH與OH的區(qū)別與聯(lián)系氫氧根(OH)羥基(OH)電子式電性帶負電的陰離子電中性穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定存在能獨立存在于溶液或離子化合物中不能獨立存在,必須和其他基團或原子相結合相同點組成元素相同3乙醇結構的確定根據(jù)乙醇的分子式C2H6O推測它可能的結構式為或。為確定它的結構式可做如下實驗:如圖,取過量的鈉放入燒瓶,然后加入一定量的乙醇,測量鈉與乙醇反應生成H2的體積。

13、結果為4.6 g乙醇可以得到標準狀況下1.12 L H2,這說明1 mol乙醇與鈉完全反應可以放出0.5 mol H2,乙醇分子中只有1個氫原子可以被鈉取代,這1個氫原子與其余5個氫原子是不同的,由此確定乙醇的結構式為。三. 乙醇的化學性質1乙醇與鈉的反應乙醇與鈉在常溫下較緩慢地反應,生成氫氣。乙醇與鈉反應的化學方程式為2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONa(乙醇鈉)H2,反應時乙醇分子中HO鍵斷裂,乙醇與鈉的反應類似于水與鈉的反應,羥基上的氫能被鈉置換,而其他氫原子不能被鈉置換。乙醇分子可以看做水分子里的一個氫原子被乙基(CH2CH3)取代后的產(chǎn)物。由于乙基對羥基的影響,使羥基上的氫原

14、子活潑性減弱,不如水分子中的氫原子活潑,所以乙醇與鈉的反應比水與鈉的反應平緩得多。鈉與水、乙醇的反應比較如下表:鈉與水的反應實驗鈉與乙醇的反應實驗鈉的現(xiàn)象鈉粒熔為閃亮的小球快速浮游于水面,并快速消失鈉粒未熔化,沉于乙醇液體底部,并慢慢消失聲的現(xiàn)象有“咝咝”的聲音無任何聲音氣的現(xiàn)象觀察不到氣泡有氣泡生成實驗結論鈉的密度小于水的密度,熔點低。鈉與水劇烈反應,單位時間內(nèi)放出的熱量大,反應生成氫氣。2Na2H2O=2NaOHH2,水分子中的氫原子相對較活潑鈉的密度大于乙醇的密度。鈉與乙醇緩慢反應生成氫氣。2Na2CH3CH2OHH22CH3CH2ONa,乙醇分子里羥基中的氫原子相對不活潑反應實質水分子

15、中的氫原子被置換的置換反應乙醇分子中羥基上的氫原子被置換的置換反應【名師點撥】乙醇能和活潑金屬鉀、鈣、鎂等發(fā)生類似的反應,如鎂和乙醇反應的化學方程式為Mg2CH3CH2OH(CH3CH2O)2MgH2。2乙醇的氧化反應(1) 乙醇在空氣中燃燒,發(fā)出淡藍色的火焰,放出大量的熱,完全燃燒后生成CO2和H2O,CH3CH2OH3O22CO23H2O。乙醇是一種很好的液體燃料,被稱為“綠色能源”。(2) 乙醇在有催化劑(如Cu和Ag)存在并加熱的條件下,被氧氣氧化生成乙醛。2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O乙醇催化氧化的反應原理如下:首先,銅被氧化為CuO:2CuO22CuO,然后,CuO與

16、CH3CH2OH反應生成乙醛、銅和H2O:總反應為2CH3CH2OHO22CH3COH2H2O。乙醇發(fā)生催化氧化反應時,分子中HO鍵和連有羥基的碳上的CH鍵同時斷裂。(3) 乙醇還可以被重鉻酸鉀(K2Cr2O7)、高錳酸鉀等強氧化劑氧化。如乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色:5CH3CH2OH4KMnO46H2SO42K2SO44MnSO45CH3COOH11H2O。CH3CH2OHCH3COOH3 消去反應乙醇在濃硫酸的作用下,加熱到170時發(fā)生消去反應生成乙烯(1)反應的化學方程式:C2H5OH CH2=CH2+ H2O,反應中乙醇分子斷裂的化學鍵是C-O和C-H鍵;(2)如何配制反應所需的混

17、合液體?無水乙醇和濃硫酸的體積比為1:3,且濃硫酸加到乙醇里;的 乙_ (3)濃硫酸所起的作用是催化劑、脫水劑;(4)燒瓶中的液體混合物為什么會逐漸變黑?濃硫酸使乙醇碳化。(5)思考:反應中為什么要強調“加熱,使液體溫度迅速升到170”?如果把乙醇與濃硫酸的混合液共熱的溫度控制在140,乙醇將以另一種方式脫水,即每兩個醇分子間脫去一個水分子,反應生成的是乙醇C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O(取代反應)(6)氫氧化鈉溶液是用來除去乙烯氣體中的雜質的,那么在生成的乙烯氣體中會有什么雜質氣體呢?CO2、SO2五、乙酸一. 乙酸的組成和結構分子式:C2H4O2結構式:結構簡式:C

18、H3COOH或分子比例模型:乙酸的官能團是COOH,叫做羧基。二. 乙酸的物理性質乙酸是一種有強烈刺激性氣味的無色液體,是調味品食醋的主要成分,俗稱醋酸。當溫度低于16.6 時,乙酸就凝結成像冰一樣的晶體,所以純凈的乙酸又稱冰醋酸,乙酸易溶于水和乙醇。三. 乙酸的化學性質1弱酸性乙酸是一種弱酸,其酸性比碳酸強,其水溶液具有酸的通性:(1)與酸堿指示劑作用,如可以使紫色石蕊試液變紅。(2)與堿反應,如CH3COOHNaOH=CH3COONaH2O。(3)與堿性氧化物反應,如2CH3COOHCaO=(CH3COO)2CaH2O。(4)與活潑金屬反應,如2CH3COOHZn=(CH3COO)2ZnH

19、2。(5)與某些鹽反應,如2CH3COOHCaCO3=(CH3COO)2CaCO2H2O。2酯化反應:酸(包括有機羧酸和無機含氧酸)與醇作用生成酯和水的反應。CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O酯化反應的歷程是:酸脫羥基醇脫氫?!久麕燑c撥】 加入試劑的順序為C2H5OH濃H2SO4CH3COOH。 用盛飽和Na2CO3溶液的試管收集生成的乙酸乙酯,一方面中和蒸發(fā)出來的乙酸、溶解蒸發(fā)出來的乙醇;另一方面降低乙酸乙酯的溶解度,有利于酯的分離。 導管不能插入到Na2CO3溶液中,以防止倒吸回流現(xiàn)象的發(fā)生。 加熱時要用小火均勻加熱,防止乙醇和乙酸大量揮發(fā)、液體劇烈沸騰。 裝置中

20、的長導管起導氣和冷凝回流作用。 充分振蕩試管,然后靜置,待液體分層后,分液得到的上層液體即為乙酸乙酯。四. 羧酸1. 羧酸是由烴基與羧基相連組成的有機化合物。羧基是羧酸的官能團。羧酸的分類:可以按烴基的種類的不同分為脂肪酸和芳香酸;可以按羧基數(shù)目的不同,可以分為一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸;按碳原子數(shù)目不同可分為低級脂肪酸、高級脂肪酸。一元羧酸的通式:RCOOH,飽和一元脂肪酸的分子通式為CnH2nO2 或CnH2n+1COOH。2. 羧酸的通性(1) 常見一元羧酸的酸性強弱順序為:甲酸、苯甲酸、乙酸、碳酸(2) 酯化反應R1COOH + R2-CH2OH R1-COOCH2-R2 +H2O

21、特例無機含氧酸與醇作用也能生成酯,如 C2H5OH+HONO2C2H5-O-NO2+H2O 3. 羧酸的命名選含羧基的最長的碳鏈作為主鏈,按主鏈碳原子數(shù)稱某酸;從羧基開始給主鏈碳原子編號;在某酸名稱之前加入取代基的位次號和名稱。4. 重要的羧酸甲酸甲酸俗稱蟻酸,是有刺激性氣味的液體,甲酸分子中即含有羥基又有醛基,因而能表現(xiàn)出羧酸和醛兩類物質的性質。甲酸的化學性質甲酸與銀氨溶液的反應:HCOOH + 2Ag(NH3)2OHCO2 +2H2O +4NH3 +2Ag 甲酸與Cu(OH)2 的反應:2HCOOH + Cu(OH)2 (HCOO)2Cu +2H2O 小題快練1化學與生活密切相關。下列說法

22、錯誤的是A 用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B 食用油反復加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質C 福爾馬林可用來浸制標本,因其可使蛋白質變性D 醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%【答案】D2下列說法不正確的是A 油脂是食物組成中的重要部分,也是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質B 蛋白質在人體內(nèi)經(jīng)過一系列的變化最終被轉化為氨氣的形式C 使用微生物降解塑料可以有效地治理“白色污染”D 氡是一種來自于天然石材的放射性氣體,是人類健康的“隱形殺手”【答案】B【解析】A、油脂是食物組成中的重要部分,也是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質,故A正確;B. 蛋白質在人體內(nèi)經(jīng)過一系列的變化最終被轉化為氨基酸的形式,故B錯誤;C微生物降解

23、塑料可以降解為無毒無污染的物質,可以治理“白色污染”,故C正確;D、氡具有放射性,磚砂、水泥及石膏之類,特別是含放射性元素的天然石材,最容易釋出氡,故D正確。3下列各組物質不屬于同分異構體的是A 2,2-二甲基-1-丙醇和2-甲基-1-丁醇 B 甲基丙烯酸和甲酸丙酯C 2-甲基丁烷和戊烷 D 鄰氯甲苯和對氯甲苯【答案】B4化學與生活密切相關。下列說法正確的是A 植物油的主要成分是不飽和高級脂肪酸甘油酯B 尼龍繩、宣紙均可由合成纖維制造C 淀粉和纖維素都是人體中能量的重要來源D 酶是生物體內(nèi)重要的催化劑,僅由碳、氫、氧三種元素組成【答案】A【解析】油脂主要分為兩種,其中植物油的主要成分是不飽和高

24、級脂肪酸的甘油酯,動物油是飽和脂肪酸的甘油酯,選項A正確。宣紙應該是由天然纖維制成的,不包括合成纖維,選項B錯誤。纖維素不是人體的能量來源,因為人體內(nèi)沒有可以水解纖維素的酶,選項C錯誤。酶是一種蛋白質,其中一定有氮元素,選項D錯誤。5下列說法中正確的是A “地溝油”禁止食用,但可以用來制肥皂及生物柴油B 磨豆?jié){的大豆富含蛋白質,豆?jié){煮沸后蛋白質變成了氨基酸C 向牛奶中加入果汁會產(chǎn)生沉淀,是因為發(fā)生了中和反應D 海水淡化可以解決淡水危機,向海水中加入明礬可以使海水淡化【答案】A【解析】A、地溝油成分為高級脂肪酸甘油酯,可以燃燒,在堿性環(huán)境下發(fā)生水解反應生成的高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分,故A正確

25、;B、豆?jié){為膠體,加熱煮沸后蛋白質變質,失去活性,但不能分解為氨基酸,故B錯誤;C、牛奶為膠體,果汁中含有電解質,牛奶中加入果汁會產(chǎn)生沉淀是因為膠體遇電解質發(fā)生了聚沉,故C錯誤;D、明礬的主要成分為硫酸鋁鉀溶液,加入海水中不能除去氯化鈉、氯化鎂、氯化鈣反等可溶性雜質,故起不到海水淡化的目的,故D錯誤。6化學來源于生活,下列有關常識說法錯誤的是A 用灼燒法可以區(qū)分蠶絲和人造皮革B 生活垃圾直接焚燒會產(chǎn)生二噁英等有害物質C 無水乙醇既可作燃料,也可用于殺菌、消毒D 加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質受熱變性【答案】C7下列說法正確的是A 蛋白質的變性是可逆過程B 天然油脂沒有恒定的熔點、沸點C 氨基乙

26、酸不能溶于強酸溶液中D 蔗糖的水解產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應【答案】B【解析】A.蛋白質遇強酸、強堿、重金屬鹽及某些有機物可發(fā)生變性,變性后失去原有的活性,變性為不可逆反應,故A錯誤;B. 天然油脂為混合物,則沒有恒定的熔點、沸點,故B正確;C. 氨基乙酸含氨基、羧基,具有兩性,含氨基可與強酸反應,故C錯誤;D.蔗糖的水解產(chǎn)物含葡萄糖,葡萄糖含-CHO可發(fā)生銀鏡反應,故D錯誤。8下列說法不正確的是A 油脂可以制造肥皂和油漆B 工業(yè)酒精中含有乙醇,不含甲醇C 工業(yè)上可以用淀粉、纖維素為原料生產(chǎn)葡萄糖D 天然氣與煤、柴油相比是清潔的能源【答案】B【解析】A. 油脂水解生成根據(jù)脂肪酸鹽和甘油,是制造肥皂和

27、油漆的原料,故A正確;B. 工業(yè)酒精中含有乙醇,還含有甲醇,甲醇有毒,因此工業(yè)酒精不能用于制飲用酒,故B錯誤;C. 淀粉、纖維素在適當條件下水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖,工業(yè)上可以用淀粉、纖維素為原料生產(chǎn)葡萄糖,故C正確;D. 天然氣的主要成分為甲烷,燃燒的產(chǎn)物為水和二氧化碳,煤、柴油中往往含有硫等元素,燃燒后會生成二氧化硫等空氣污染物,故D正確。9下列敘述不正確的是A 甲苯分子中所有原子在同一平面上B 苯、乙酸、乙醇均能發(fā)生取代反應C 分子式為C4H9Cl的同分異構體共有4種(不考慮立體異構)D 可用溴的四氯化碳溶液鑒別乙烯和乙烷【答案】A10化學與生產(chǎn)、生活社會密切相關,下列有關說法正確的是A

28、用食醋浸泡有水垢(主要成分為CaCO3)的水壺,可以清除其中的水垢,這是利用了醋酸的氧化性B 白居易在問劉十九中有“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”詩句,“新醅酒”即新釀的酒,在釀酒的過程中,葡萄糖發(fā)生了水解反應C 地溝油在堿性條件下水解可以生成高級脂肪酸鹽和甘油D 普通玻璃和氮化硅陶瓷都屬于新型無機非金屬材料【答案】C【解析】水垢的主要成分為碳酸鈣,能與醋酸反應,則可用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢,這是利用了醋酸的酸性,A錯誤;葡萄糖是單糖,不能發(fā)生水解反應,葡萄糖在酒化酶的作用下,分解生成二氧化碳和乙醇,B錯誤;“地溝油”的成分為油脂,含有有毒物質,對人體有害,禁止食用,但地溝油的主要成分是油脂,油

29、脂堿性條件下水解成為皂化反應,所以地溝油可生成肥皂,C正確;玻璃屬于傳統(tǒng)無機非金屬材料,氮化硅陶瓷都屬于新型無機非金屬材料,D錯誤。11下列說法正確的是( )A 植物油的主要成分是高級脂肪酸B 異丙苯()中碳原子可能處于同一平面上C 某些蛋白質可溶于溶劑形成分子膠體,但遇乙醇發(fā)生變性D 分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應的有機物有5種(不含立體異構)【答案】C12下列說法正確的是()A 天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,熔點、沸點比動物脂肪低B 葡萄糖有醛基,果糖不含醛基,故二者可用銀鏡反應鑒別C 若兩種二肽互為同分異構體,則二者的水解產(chǎn)物可能相同,也可能不同D 含5個碳原子的有機物,每

30、個分子中最多可形成4個CC單鍵【答案】C【解析】A,天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,天然植物油屬于混合物,沒有固定的熔點、沸點,A項錯誤;B,葡萄糖中含醛基能發(fā)生銀鏡反應,果糖中雖然不含醛基,但在堿性條件下果糖也能發(fā)生銀鏡反應,現(xiàn)象相同,不能鑒別,B項錯誤;C,若兩種二肽互為同分異構體,兩者水解的產(chǎn)物可能相同(如甘氨酸和丙氨酸可形成兩種二肽:H2NCH2CONHCH(CH3)COOH、H2NCH(CH3)CONHCH2COOH,這兩種二肽的水解產(chǎn)物都是H2NCH2COOH、H2NCH(CH3)COOH),也可能不同(如H2NCH2COOH分別與、形成的二肽互為同分異構體,水解產(chǎn)物不同),

31、C項正確;D,含5個碳原子的有機物,每個分子中最多可形成5個C-C鍵,如環(huán)戊烷(),D項錯誤。13下列說法中正確的是A 甲醛能作為肉類食品的保鮮劑B 植物油和礦物油均可用熱的純堿溶液洗滌C 淀粉和纖維素在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖D 本草拾遺記載“醋消食,殺惡毒”其中醋的主要成分是乙酸【答案】D【解析】A. 甲醛有毒,對人體有明顯的副作用,不能作為肉類食品的保鮮劑,A錯誤;B. 熱的純堿溶液不能使礦物油水解,也不互溶,故礦物油不能用熱的純堿溶液洗滌,B錯誤;C. 纖維素在人體內(nèi)不水解,故C錯誤;D.醋的主要成分是乙酸,D正確。14下列關于有機化合物的說法不正確的是A 異丁烷也稱2-甲基丁烷

32、B 乙烯水化生成乙醇屬于加成反應C C5H10O2屬于羧酸類的物質有4種同分異構體D 室溫下在水中的溶解度:乙醇溴乙烷【答案】A15下列說法正確的是A 正丁烷和異丁烷均有兩種一氯取代物B 光照下,1molCH4 最多能與 4molCl2 發(fā)生取代反應,產(chǎn)物中物質的量最多的是 CCl4C 甲烷與乙烯混合物可通過溴的四氯化碳溶液分離D 乙烯和苯都能與 H2 發(fā)生加成反應,說明二者的分子中均含碳碳雙鍵【答案】A【解析】A. 正丁烷和異丁烷均有兩種一氯取代物,正確。B.光照下,1molCH4 最多能與 4molCl2 發(fā)生取代反應,產(chǎn)物中物質的量最多的是 HCl。C.甲烷與乙烯混合物通過溴的四氯化碳溶

33、液,乙烯反應生成 1,2-二溴乙烷存在于液體中,并沒分離出乙烯。另甲烷也可能溶于有機溶劑四氯化碳。D.乙烯和苯都能與 H2 發(fā)生加成反應,乙烯分子中含碳碳雙鍵,苯分子中并不含碳碳雙鍵,苯分子中碳碳鍵是介于單鍵與碳碳雙鍵之間的特殊鍵。能與 H2 發(fā)生加成反應的除碳碳雙鍵外還可是碳碳三鍵、苯環(huán)、醛基等。 16除去下列物質中所含的少量雜質的方法正確的是()選項物質雜質試劑提純方法ABaSO4BaCO3水溶解、過濾、洗滌BCO2SO2飽和Na2CO3溶液洗氣C乙酸乙酯乙酸稀NaOH溶液混合振蕩、靜置分液D蛋白質葡萄糖濃(NH4)2SO4溶液鹽析、過濾、洗滌【答案】D17用下圖表示的一些物質或概念間的從

34、屬關系中,不正確的是( )XYZ例氧化物化合物純凈物A苯的同系物芳香烴芳香族化合物B烯烴不飽和烴烴C減壓蒸餾常壓蒸餾石油的分餾D油脂的皂化酯的水解取代反應【答案】C【解析】A.分子中含有苯環(huán)的有機化合物叫做芳香族化合物;芳香烴通常指分子中含有苯環(huán)結構的碳氫化合物;苯的同系物是指分子里含有一個苯環(huán),組成上相差一個或若干個CH2原子團的化合物;三者之間屬于從屬關系,故A正確;B.烯烴是含碳碳雙鍵的鏈烴;不飽和烴是含不飽和鍵的烴,如烯烴、炔烴等;烴是指僅含碳氫元素的有機化合物;三者之間屬于從屬關系,故B正確;C.石油的分餾包括常壓分餾和減壓分餾,常壓分餾和減壓分餾屬于并列關系,故C錯誤;D.取代反應

35、指有機物分子里的某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應;油脂在酸或堿催化條件下可以發(fā)生水解反應;油脂在堿性條件下的水解反應稱為皂化反應;三者之間屬于從屬關系,故D正確。18下列關于苯和苯的同系物的性質的描述正確的是()A 由于甲基對苯環(huán)的影響,甲苯的性質比苯活潑B 可以用酸性KMnO4溶液或溴水鑒別苯和甲苯C 在光照條件下,甲苯可與Cl2發(fā)生取代反應生成2,4,6三氯甲苯D 苯環(huán)側鏈上的烴基均可被酸性KMnO4溶液氧化成苯甲酸【答案】A19下列物質的制備和性質實驗中,由現(xiàn)象得出的結論錯誤的是選項試劑試紙或試液現(xiàn)象結論A濃氨水、生石灰紅色石蕊試紙變藍NH3為堿性氣體B乙酸、乙醇、濃硫酸飽

36、和碳酸氫鈉溶液分層乙酸乙酯不溶于水,密度小于水C濃鹽酸、二氧化錳淀粉碘化鉀試紙變藍Cl2具有氧化性D亞硫酸鈉、硫酸品紅試液褪色SO2具有還原性【答案】D【解析】A生石灰溶于水放出大量的熱,有利于氨氣的逸出,可以采取濃氨水和生石灰制取NH3,可用紅色石蕊試紙檢驗,試紙變藍則說明NH3為堿性氣體,故A正確;B純凈的乙酸乙酯是一種油狀液體,且能浮在水面上,所以乙酸乙酯難溶于水,密度小于水,故B正確;C濃鹽酸和二氧化錳加熱可以制取Cl2,Cl2可以用濕潤的淀粉碘化鉀試紙檢驗,試紙變藍,說明KI轉化為I2,則說明Cl2有強氧化性,故C正確;DSO2使品紅溶液褪色體現(xiàn)的是SO2的漂白性,故D錯誤。20已知苯乙烯的結構為。有關該物質的下列說法正確的是( )A 該物質在一定條件下和氫氣完全加成,加成產(chǎn)物的一溴取代物 6 種B 該物質能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色,褪色原理完全相同C 苯乙烯分子的所有原子不可能在同一平面上D 除去乙苯中混有的苯乙烯可以通入等量氫氣反應【答案】A

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