八年級生物上冊5.4.5《人類對細菌和真菌的利用》課件教案學案練習（打包9套）（新版）新人教版.zip

八年級生物上冊5.4.5人類對細菌和真菌的利用課件教案學案練習（打包9套）（新版）新人教版.zip,人類對細菌和真菌的利用,年級,生物,上冊,5.4,人類,細菌,真菌,利用,課件,教案,練習,打包,新版,新人 人類對細菌真菌的利用一、選擇題1. 酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用了（ ）的發(fā)酵作用；A. 大腸桿菌B. 酵母菌C. 曲菌D. 乳酸菌【答案】D【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風味，還不降低菜的品質，所以此題答案選:D。2. 把一條死小魚深埋在一棵大樹的根部，過了好長一段時間后小魚不見了，其原因是（ ）A. 被根吸收了B. 被水沖走了C. 被貓挖吃了D. 被腐生細菌分解了【答案】D【解析】解：在自然界中動物、植物的遺體、遺物不會一直保留著，因為大量的腐生細菌等微生物會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見它們作為分解者促進了自然界中的物質循環(huán)如題中敘述的把一條死小魚的遺體深埋在大樹旁一段時間后，遺體不見了，其原因就是被土壤中的腐生細菌等微生物給分解掉了可見D符合題意 故選：D3. 制作泡菜利用了以下哪種生物發(fā)酵？（ ）A. 乳酸菌B. 甲烷菌C. 鏈球菌D. 根瘤菌【答案】A【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，還不改變菜的品質可見A符合題意 故選：A4. 人的腳趾之間經常發(fā)生奇癢，甚至發(fā)生潰爛，有可能感染了()A. 寄生蟲B. 真菌C. 細菌D. 病毒【答案】B【解析】試題分析：有的真菌等微生物寄生在生物體內，使生物患病，據(jù)此答題 有分析可知，有的真菌等微生物寄生在生物體內，從生物體內獲得營養(yǎng)物質，并使生物患病如有的真菌寄生在人的皮膚上，從中獲得營養(yǎng)物質，并使人患臂癬、足癬等皮膚病可見B符合題意 故選：B5. 真菌與人類關系密切，下列搭配錯誤的是()A. 香菇-食用B. 霉菌-發(fā)霉C. 曲霉-艾滋病D. 青霉-青霉素【答案】C【解析】解：A、香菇屬于大型真菌，可以食用，不符合題意 B、霉菌屬于真菌，在食物上大量生長和繁殖，能使食物發(fā)霉變質，不符合題意 C、曲霉屬于真菌，制醬要用到曲霉艾滋病是有艾滋病病毒感染引起的一種傳染病符合題意 D、青霉屬于真菌，青霉能產生青霉素，不符合題意 故選：C二、多選題6. 下列有關生物類群的描述中不正確的是（ ）A. 所有的病毒和細菌對人類都有害B. 脊椎動物的種類遠少于無脊椎動物C. 水杉是國家一級保護植物，它的種子外面沒有果皮包被D. 乳酸菌和酵母菌共有的結構是細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等【答案】AD【解析】解：A、有的細菌和病毒對人類有益如綠膿桿菌噬菌體能夠治療化膿性疾病，乳酸菌能夠制作酸奶； B、在自然界，無脊椎動物種類占95%，脊椎動物種類占5%，可見脊椎動物的種類遠少于無脊椎動物； C、水杉屬于裸子植物，種子裸露，沒有果皮包被； D、乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，兩者的區(qū)別是乳酸菌沒有成型細胞核 故選：AD 7. 有關細菌和真菌的描述不正確的是()A. 細菌和真菌能參與生態(tài)系統(tǒng)中的物質循環(huán)B. 細菌和真菌能使人類感染疾病，應該消滅它們C. 細菌和真菌都是通過孢子繁殖D. 細菌和真菌都不能自己制造有機物【答案】BC【解析】A、在自然界中的物質循環(huán)中，多數(shù)種類的細菌、真菌能把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物，可見，細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質的循環(huán)起著重要的作用故正確 B、大多數(shù)細菌對人類是有益的，在食品的制作、醫(yī)藥等方面具有重要的作用；少數(shù)是有害的，如結核桿菌能使人患結核病，我們不能全部消滅它們故錯誤 C、細菌是靠分裂繁殖后代，真菌中的酵母菌可以通過出芽繁殖，其他真菌通過孢子繁殖后代故錯誤 D、細菌和真菌內都無葉綠體，不能通過光合作用自己制造有機物故正確 故選：BC8. 細菌和真菌在自然界中的作用是（ ）A. 它們作為分解者參與生物圈的物質循環(huán)B. 有些細菌和真菌可以與動植物共生C. 所有的細菌和真菌都可以使動植物和人患病D. 它們都可以進行光合作用制造有機物【答案】AB【解析】解：A、營腐生生活的細菌、真菌等微生物會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等無機物，這些物質又被歸還土壤，供植物重新利用，因此細菌、真菌等微生物作為分解者促進了自然界中的物質循環(huán)故A正確 B、有細菌和真菌可以與動植物共生，故B正確 C、有些細菌和真菌可以使植物和人類患病，如腳氣是有真菌引起的，痢疾是由細菌引起的；但有些細菌和真菌對人類有益，故C錯誤 D、細菌和真菌體內沒有葉綠體，不能進行光合作用自我合成有機物，大多只能利用現(xiàn)成的有機物作為營養(yǎng)故D錯誤 故選：AB 9. 微生物無處不在，無處不有，我們時刻都在接觸微生物，那么你認為下面四個同學對微生物的認識正確的是（ ）A. 小紅：病毒沒有細胞結構，生活方式是寄生B. 王芳：真菌都是單細胞生物C. 李明：細菌的繁殖方式是孢子生殖D. 張磊：腐生性細菌和真菌對自然界的物質循環(huán)起重要作用【答案】AD【解析】解：A、病毒沒有細胞結構，只有蛋白質的外殼和內部的遺傳物質，不能獨立生活，只能寄生在其他生物的活細胞中，利用自己的遺傳物質來復制，繁殖新的病毒，這就是病毒的繁殖故正確 B、真菌的種類很多，有單細胞的，如酵母菌，有多細胞的，如蘑菇、青霉、曲霉等故錯誤 C、細菌的繁殖方式是分裂，故錯誤 D、腐生性細菌和真菌是分解者，對自然界的物質循環(huán)起重要作用故正確 故選：AD 10. 利用細菌凈化污水的原理是（ ）A. 污水中的有機物可以作為細菌的食物B. 污水中的無機物可以被細菌分解成有機物C. 無氧環(huán)境下，甲烷菌可以通過發(fā)酵分解污水中的有機物，起凈化污水的作用D. 有氧條件下，甲烷菌可以把污水中的有機物分解成二氧化碳和水，使污水的到凈化【答案】AD【解析】解：在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以作為細菌的食物，在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質分解，產生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，在有氧的環(huán)境中細菌把有機物分解成二氧化碳和水等，從而起到凈化污水的作用可見AD符合題意 故選：AD 三、填空題11. 只要有細菌和真菌存在，人和其他動植物就會生病 (判斷對錯)【答案】【解析】試題分析：大多數(shù)細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存空間，在自然界中的物質循環(huán)中，細菌、真菌把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物，可見，細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質的循環(huán)起著重要的作用 解 :有的細菌是有害的，能使生物體致病，使物質腐爛變質，但大部分細菌是有益的，如甲烷菌可以凈化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等可見題中的敘述是錯誤的 故答案為： 12. 蘑菇都是可食用的美味食品 _ （判斷對錯）【答案】【解析】解：蘑菇屬于真菌，有的可以食用（如香菇），有的是有毒的（如毒蠅傘），要仔細鑒別 故答案為： 13. 一些細菌生活在牛、羊胃腸內，不但不引起牛羊患病，還對牛羊有好處 _ （判斷對錯）【答案】【解析】解：細菌和真菌的生活方式有三種：腐生、寄生和共生共生：是指細菌、真菌與其它生物共同生活，互惠互利如牛的胃腸中有專門幫助分解草料中纖維素的細菌，而牛又為該細菌提供了生存的場所和食物，它們彼此依賴共同生活，細菌與牛的關系就是共生，不但不引起牛羊患病，還對牛羊有好處 故答案為： 14. 細菌對于人類的生活總的來說是百害而無一利的_(判斷正誤)【答案】錯誤【解析】解：細菌、真菌等微生物的種類多種多樣，大多數(shù)細菌、真菌等微生物對人類是有益的，如微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的意義乳酸桿菌是有益菌，制作酸奶和泡菜要用到乳酸桿菌；甲烷桿菌能分解污水中的有機物，產生甲烷，凈化污水少數(shù)微生物對人類是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病，肺炎雙球菌是一種致病菌，能使人患肺炎可見題中的敘述是錯誤的 故答案為：錯誤15. 細菌和真菌可以引起人類的各種疾病，但有些真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質，如青霉能產生 _ ，我們把這些物質稱為 _ 【答案】青霉素；抗生素【解析】解：有的真菌能引起多種疾病，有的真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質，這些物質被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應的細菌性疾病如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產生的，可以治療多種細菌性疾病 故答案為：青霉素；抗生素 四、連線題16. 將下列細菌或真菌與其用途用線連接起來。乳酸菌 a制作饅頭和面包酵母菌 b制作泡菜和酸奶甲烷菌 c制醋 青霉 d分解秸桿，產生甲烷醋酸菌 e產生青霉素等抗生素【答案】【解析】微生物的發(fā)酵應用十分廣泛，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味；制作饅頭和做面包等要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產生醋酸；利用甲烷菌能夠分解植物的殘枝落葉和動物的糞便中的有機物，產生甲烷。制青霉素用青霉，青霉發(fā)酵能提取出青霉素，是一種抗生素。五、識圖作答題17. 如圖為綠色植物和一些微生物在自然界中的二氧化碳循環(huán)中的作用，請據(jù)圖回答： (1)圖中的微生物包括 和 (2)枯枝落葉被微生物分解成 水和無機鹽等 (3)圖中的綠色植物包括藻類植物、 、蕨類植物和 等四種主要類群 (4)大氣中的二氧化碳通過 作用被植物利用植物又通過 作用，產生二氧化碳釋放到大氣中【答案】細菌;真菌;二氧化碳;苔蘚植物;種子植物;光合作用;呼吸作用【解析】試題分析：此題主要考查的是綠色植物和一些微生物在自然界中的作用，識圖、分析、作答 如圖是綠色植物和一些微生物在自然界中的二氧化碳循環(huán)中的作用的關系圖 (1)、生態(tài)系統(tǒng)中的細菌、真菌等微生物能分解動植物的遺體遺物，把遺體遺物分解成二氧化碳和水返回自然環(huán)境中，作為分解者促進了生物圈中的物質循環(huán) (2)、由上可知，枯枝敗葉等植物的遺體遺物被細菌、真菌等微生物分解成二氧化碳和水 (3)、自然界中的綠色植物主要被分成四大類：藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和種子植物，其中前三類不能結種子，用孢子繁殖后代，屬于孢子植物，種子植物都能產生種子，用種子繁殖后代 (4)、如圖表示光合作用的過程，大氣中的二氧化碳作為光合作用的原料被植物體吸收利用，合成有機物，植物又通過呼吸作用，分解有機物產生二氧化碳，釋放到大氣中 故答案為：(1)細菌；真菌 7