2019年高中生物 課時作業(yè)8 蘇教版版選修1 .doc

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2019年高中生物 課時作業(yè)8 蘇教版版選修1 一、選擇題 1．(xx榆林高二檢測)下列關于凝膠色譜法的原理及操作不正確的是(　　) A．是利用凝膠把分子大小不同的物質分離開的一種方法 B．在洗脫過程中，大分子不能進入凝膠內部而最先流出，而小分子可以進入凝膠內部而流速緩慢，最后流出 C．凝膠內部有很微細的多孔網狀結構，其空隙大小與被分離的物質分子的大小無相應關系 D．一般情況下，凝膠對要分離的物質沒有吸附作用，因此所有要分離的物質都應該被洗脫出來 【解析】　本題考查凝膠色譜法分離蛋白質的原理。凝膠色譜法是根據相對分子質量大小分離蛋白質的有效方法。凝膠是由多糖類化合物構成的，其內部有很微細的多孔網狀結構，相對分子質量較小的蛋白質可以進入凝膠內部，路程較長，移動速度較慢；而相對分子質量較大的蛋白質無法進入凝膠內部，路程較短，移動速度較快，因此在洗脫過程中先分離出來。不同的凝膠，其立體網狀結構不同，孔隙大小不同，因此可分離的分子大小也不同。凝膠一般對分離的物質無吸附作用，所以要分離的物質都應該被洗脫出來，這是凝膠色譜法與一般層析法的不同。 【答案】　C 2．凝膠色譜法分離蛋白質的原理依據是(　　) A．根據蛋白質分子與凝膠的親和力的大小 B．根據蛋白質相對分子質量的大小 C．根據蛋白質所帶電荷的多少 D．根據蛋白質溶解度的大小 【解析】　凝膠色譜法所用的凝膠實際上是一些微小多孔的球體，在小球內部有許多貫穿的通道，相對分子質量小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質量較大的蛋白質只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質量不同的蛋白質分子因此得以分離。 【答案】　B 3．在利用電泳法分離蛋白質時，一定要加人緩沖溶液，其作用主要是(　　) A．使酶的活性最高 B．使蛋白質的活性最高 C．維持蛋白質所帶的電荷 D．使蛋白質帶上電荷 【解析】　蛋白質具有兩性，在一定pH下，蛋白質分子的某些基團會帶上正電荷或負電荷。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產生不同的遷移速度，從而實現樣品中各種分子的分離。因此，加緩沖溶液的目的是維持蛋白質所帶的電荷不發(fā)生改變而不是使蛋白質帶上電荷。 【答案】　C 4．(xx揚州高二期末)在血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳圖譜中，最寬的色帶是(　　) A．α1球蛋白　　 B．清蛋白 C．γ球蛋白 D．β球蛋白 【解析】　色帶的數目即蛋白質的種類，而色帶的寬度則代表了該蛋白質的含量，這種情況可以借鑒葉綠體中色素提取和分離時，色素帶的寬窄來理解。 【答案】　B 5．有關凝膠色譜法和電泳法的說法正確的是(　　) A．它們都是分離蛋白質的重要方法 B．它們的原理相同 C．使用凝膠色譜法需要使用緩沖溶液而電泳不需要 D．以上說法都正確 【解析】　不同蛋白質的分子量不同，因此凝膠色譜法可以根據相對分子質量的大小分離蛋白質；電泳法中帶電分子的遷移速度不僅與分子大小有關，也與分子所帶的電荷有關，所以A正確，B錯誤；這兩種方法都用到緩沖溶液，以調節(jié)溶液的酸堿度，所以C錯誤。 【答案】　A 6．已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質分子，其相對分子質量大小、電荷的性質和數量情況如圖所示，下列有關蛋白質分離的敘述正確的是 (　　) A．分子甲與分子乙所帶電荷性質不同 B．若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質，則分子甲移動速度最慢 C．若將樣品以2 000r/min的速度離心10 min，分子丁存在于沉淀中，則分子甲也一定存在于沉淀中 D．將樣品裝入透析袋中透析12 h，若分子丙保留在袋內，則分子乙也一定保留在袋內 【解析】　凝膠色譜法是依據相對分子質量的大小分離蛋白質，相對分子質量較大的蛋白質在凝膠顆粒外部移動，路程短、移動速度較快。甲的相對分子質量最小，移動速度最慢。 【答案】　B 7．下面說法錯誤的是(　　) A．在一定范圍內，緩沖溶液能夠抵抗外界的酸和堿對溶液pH的影響，維持pH基本不變 B．緩沖溶液通常由1～2種緩沖劑溶解于水中配制而成 C．電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程 D．透析袋能使大分子自由進出，而將小分子保留在袋內 【解析】　透析袋一般用硝酸纖維素制成，又稱玻璃紙。透析袋能使小分子自由進出，而將大分子保留在袋內。 【答案】　D 8．(xx鹽城高二測試)利用凝膠色譜法什么樣的蛋白質先洗脫出來(　　) A．相對分子質量大的 B．溶解度高的 C．相對分子質量小的 D．所帶電荷多的 【解析】　相對分子質量較小的蛋白質能進入凝膠內部通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質量大的蛋白質，路程較短，移動速度較快，首先洗脫出來。 【答案】　A 9．若植物有效成分易水解，則不宜采用哪種提取方法(　　) A．壓榨 B．萃取 C．蒸餾 D．滲析 【解析】　水蒸氣蒸餾是植物芳香油提取的常用方法，若蒸餾導致原料焦糊或有效成分水解等，則不宜采用此法。但可以采用壓榨或萃取的方法來提取。 【答案】　C 10．有關植物芳香油的提取方法的敘述正確的是(　　) ①植物芳香油具有較強的揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸發(fā)，因此可利用蒸餾法提取 ②壓榨法是利用機械壓力榨出芳香油 ③將新鮮的植物材料浸泡在用于萃取的有機溶劑中，然后蒸去溶劑，即可獲得植物芳香油，此為萃取法 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③ 【解析】　水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強且不溶于水的芳香油；壓榨法是用機械壓力榨出芳香油；萃取法則是用有機溶劑提取芳香油。 【答案】　D 二、非選擇題 11．(xx連云港高二檢測)凝膠色譜技術是20世紀六十年代初發(fā)展起來的一種快速而又簡單的分離技術，由于設備簡單、操作方便，不需要有機溶劑，對高分子物質有很高的分離效果，目前已經被生物化學、分子生物學、生物工程學、分子免疫學以及醫(yī)學等相關領域廣泛應用，不但應用于科學實驗研究，而且已經大規(guī)模地用于工業(yè)生產。據右圖回答問題： (1)a、b均為蛋白質分子，其中先從層析柱中洗脫出來的是 ，原因是 。 (2)自己制作凝膠色譜柱時，在色譜柱底部d位置相當于多孔板的結構可由 替代。 (3)裝填凝膠色譜柱時，色譜柱內不能有氣泡存在，原因是 。 (4)洗脫用的液體應盡量與浸泡凝膠所用的液體 (填“相同”或“不同”)，洗脫時，對洗脫液的流速要求是 。 【解析】　用凝膠色譜法分離各種大分子物質時，大分子物質先洗脫出來，然后是小分子物質。大分子物質由于直徑較大，不易進入凝膠顆粒的微孔，而只能分布于顆粒之間，所以向下移動的速度較快。小分子物質除了可在凝膠顆粒間隙中擴散外，還可以進入凝膠顆粒的微孔中，即進入凝膠內，在向下移動的過程中，從一個凝膠顆粒內擴散到顆粒間隙后再進入另一凝膠顆粒，如此不斷地進入和擴散，小分子物質的下移速度落后于大分子物質。在色譜柱中裝填凝膠的時候要盡量緊密，以減少凝膠顆粒之間的空隙。在裝填凝膠色譜柱時，不得有氣泡存在，因為氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果；凝膠色譜操作過程中，不能發(fā)生洗脫液流干，露出凝膠顆粒的現象。一旦發(fā)生上述兩種情況，凝膠色譜柱需要重新裝填。 【答案】　(1)a　a的相對分子質量大，無法進入凝膠內部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快 (2)尼龍網或尼龍紗 (3)氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果 (4)相同　保持穩(wěn)定 12．下圖表示血紅蛋白提取和分離的部分實驗裝置，請回答下列問題： 　　　　　　　 甲　　　　　　　　乙 (1)血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要組成成分，其在紅細胞中的作用體現了蛋白質具有 功能。 (2)甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是 ；乙裝置中，C溶液的作用是 。 (3)甲裝置用于 ，目的是 。用乙裝置分離蛋白質的方法叫 ，是根據 分離蛋白質的有效方法。 (4)用乙裝置分離血紅蛋白時，待 時，用試管收集流出液，每5 mL收集一管，連續(xù)收集。 【答案】　(1)運輸　(2)磷酸緩沖液　洗脫血紅蛋白　(3)透析(粗分離)　去除樣品中分子量較小的雜質　凝膠色譜法　相對分子質量的大小　(4)紅色的蛋白質接近色譜柱底端 13．生物組織中有機物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、蒸餾法、壓榨法和萃取法等，不同的有機物提取的方法各有不同。 (1)玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是 。杏仁油富含礦物質和維生素，是一種質地輕柔、高滲透性的保溫劑，主要通過 法提取。 (2)血紅蛋白的提取方法可以采用 ，該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質分開的？ 。 【解析】　(1)水蒸氣蒸餾法會使提取的玫瑰精油不含任何添加劑或化學原料。杏仁中杏仁油含量較高，通過壓榨法可提取到純度高、不含雜質的杏仁油。(2)血紅蛋白的提取用凝膠色譜法，這一方法利用了蛋白質的相對分子質量的大小被排阻在凝膠顆粒外，通行的速度不同而分離。 【答案】　(1)水蒸氣蒸餾法　壓榨　(2)凝膠色譜法　相對分子質量的大小