16-3《食品添加劑 聚乙烯醇》簡版編制說明

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1 《 食品安全國家標準 食品添加劑 聚乙烯醇 》 （征求意見稿） 編制 說明 一 、 標準起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等） 根據 原 衛(wèi)生部下達的 2012年食品安全國家標準制修訂計劃項目的有關要求，將于 2013年完成 《食品添加劑 聚乙烯醇 》 食品安全國家標準的制定任務，計劃編號為： 該 標準由 中海油天津化工研究設計院、 中國石化集團四川維尼綸廠 共同 負責起草。 本標準主要起草人：王彥、楊中明、李兵 。 主要負責標準的國內外相關標準、技術資料的查閱及研究 。參加標準制定各階段召開的工作會議， 負責制定標準各階段相關文件起草編寫工作（包裝標準草案、編制說明及上報材料等），承擔標準制定過程中方法驗證試驗工作。 2012年 11月在 天津市 召開了制定食品添加劑 聚乙烯醇 食品安全國家標準 工作方案會。但是沒有生產企業(yè)參加該標準的方案會討論 。會后中海油天津化工研究設計院根據 聯合食品添加劑專家委員會 “聚乙烯醇” [（ 2007） 1屆（ 2003） ] （以下簡稱 ，提出了《食品安全國家標準 食品添加劑聚乙烯醇》（草案）（討論稿）。 會后聯系到中國石化集團四川維尼綸廠，該廠生產聚乙烯 醇，部分產品按照國外食品添加劑用戶要求出口，中海油天津化工研究設計院將草案的討論稿提供給該廠專家 該廠實驗室對一批聚乙烯醇按照本草案進行檢測（數據見附表 3）。 由于該廠日常檢測使用的是《工業(yè)聚乙烯醇》標準，所以提出的修改建議也是基于工業(yè)品的檢測方法，鑒于工業(yè)品的檢測與 能采納。 二、 標準的重要內容 1 本標準參考 指標設置，確定了 指標項目 有： 外觀 、 鑒定試驗 、 干燥減量 、 灼燒減量 、 水不溶物 、 粒度 、 甲醇和乙酸甲酯含量 、 酸值 、 酯化值 、 水解度 、 黏度 和 鉛 。 2 本標準參考 析方法 ， 對應以上 指標項目 確立了分析方法 ： 三、 國內 國際 相關 標準情況 目前搜集到的國外標準有： 美 國《食品化學品法典（第七版）》 （ ）《聚乙烯醇》 （英文版） （以下簡稱為（ ）） 和 聯合食品添加劑專家委員會 “聚乙烯醇” [論 4（ 2007） 61 屆（ 2003） ] （以下簡稱 。 此次制定我國食品安全國家標準，修改采用 四、 其他需要在網上公開說明的事項 無。