國家開放大學(xué)電大《巖土力學(xué)》《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考網(wǎng)考作業(yè)(合集)答案

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國家開放大學(xué)電大巖土力學(xué)酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課形考網(wǎng)考作業(yè)（合集）答案巖土力學(xué)網(wǎng)絡(luò)謀答案瞬任務(wù)_、單選題（5分*16） =75分題目1盛放在金屬容器中的土樣連同容器總重為454幻經(jīng)烘箱干燥后，總重變?yōu)?91g,空的金屬容器重量為270g,那么用百分比表示的土樣的初始含水量:為（）,選擇一項：a. 25. 00b. 34. 23c. 62. 48i 52. 07題目2 土的三相比例指標(biāo)中可直接測定的指標(biāo)為（）選擇一項：a. 含水率、孔隙比、飽和度b. 密度、含水率、干密度c. 相對密度、含水率、密度d. 密度、含水率、孔隙比題目3 某飽和土體，土粒比重Gs = 2. 70,含水率（含水量）w=30%.水的重度Y u-10kN/m3,則該土的飽和重度為（）選擇一項：a. 19.4kN/m3b. 21.2kN/m3c. 20. 2kN/m3d. 20. 8kN/m3題目4隨著擊實功的減小，土的最大干密度及最佳含水率將發(fā)生的變化是）選擇一項：a. 土的激大干密度減小，錄佳含水率增大b. 土的最大干密度增大，最佳含水率增大C. 土的最大干密度增大，最佳含水率減小d. 土的最大干密度減小，最佳含水率減小題目5關(guān)于土的靈敏度，下面說法正確的是（）。選擇一項：&.靈敏度越小，表明土的結(jié)構(gòu)性越強b. 靈敏度越大，表明土的結(jié)構(gòu)性越強c. 靈敏度越小，表明土的強度越高d. 靈敏度越大，表明土的強度越高題目6級配良好的砂土應(yīng)滿足的條件是（Cu為不均勻系數(shù)，Cc為曲率系數(shù)）選擇一項：a. Cu 5c. Cu10題目7能傳遞靜水壓力的土中水是（）選擇一項：a. 薄膜水b. 弱結(jié)合水c. 強結(jié)合水t毛細(xì)水題目8正確判別粘性土軟硬狀態(tài)的指標(biāo)是（）。選擇一項：a. 塑限b. 液限c. 塑性指數(shù)pOb.P=pOc.P S2b. Sl= S2c. Sl S2d. S13 S2題目11土體壓縮變形的實質(zhì)是：選擇一項：a. 孔隙體積的減小b. 土粒體積的壓縮c. 土中水的壓縮d. 土中氣的壓縮題目12對于某一種特定的土來說，壓縮系數(shù)大小符合下述哪種規(guī)律？選擇一項：a. 隨曜向壓力p增大而增大b. 是常數(shù)c. 隨豎向壓力p增大而減小d. 隨豎向壓力P增大而線性增大題目13當(dāng)土為超固結(jié)狀態(tài)時，其先期固結(jié)壓力pc與目前土的上覆壓力Yh的關(guān)系為（）選擇一項：a. pcrhc. pc=rhd. pc=O題目14根據(jù)超固結(jié)比OCR可將沉積土層分類，當(dāng)OCR時，土層屬于（）選擇一項：a. 超固結(jié)土b. 欠固結(jié)土c. 正常固結(jié)土d. 老固結(jié)土題目15均勻地基中地下水位埋深為1. 40m,不考慮地基中的毛細(xì)效應(yīng)，地下水位上土重度為15. 8kN/m3,地下水位以下土 體的飽和重度為19.8kN/m3,則地面下3. 6m處的豎向有效應(yīng)力為（）。選擇一項：a. 64. 45kPab. 34. 68kPac. 43. 68kPad. 71. 28kPa題目16設(shè)土樣厚3cm.在100200kPa壓力段內(nèi)壓縮系數(shù)av=2X10-4,當(dāng)壓力為lOOkPa時，e=0.7,則土樣的無側(cè)向膨脹變形模量Es為（）,土樣壓力由100 kPa加到200kPa時，土樣的壓縮量S為（）。選擇一項：a. 8. 5MPa、0. 035mmb. 8. 5kPa、0. 035mmc. 8. 5kPa、0. 035cmd. 8.5MPa、0.035cm形考任務(wù)4一、單迭埴題目1土的強度破壞是（）選擇一項：a. 勇壞b. 扭轉(zhuǎn)破壞c. 壓壞d. 拉壞題目2三軸試驗的抗剪強度線為（）選擇一項：a. 一個莫爾應(yīng)力圓的切線b. 不同試驗點所連折線c. 一組莫爾應(yīng)力圓的切線d. 不同試驗點所連斜線通過直剪試驗得到的土體抗剪強度線與水平線的夾角為（）選擇一項：a. 粘聚力b. 有效粘聚力c. 有效內(nèi)摩擦角i內(nèi)庠擦角題目4某土樣的排水剪指標(biāo)c=20kPa, 4=30o,當(dāng)所受總應(yīng)力為。l=500kPa,。3=177kPa時，土樣內(nèi)孔隙水壓力u=50kPa,土樣處于什么狀態(tài)？選擇一項：a. 破壞狀態(tài)b. 靜力平衡狀態(tài)c. 極限平衡狀態(tài)d. 安金狀態(tài)題目5在排水不良的軟粘土地基上快速施工，在基礎(chǔ)設(shè)計時，應(yīng)選擇的抗剪強度指標(biāo)是（）選擇一項：a. 直剪指標(biāo)b. 固結(jié)快剪指標(biāo)c. 快螂標(biāo)d. 慢剪指標(biāo)題目6現(xiàn)場測定土的抗剪強度指標(biāo)可采用哪種試魅方法（）選擇一項：a. 標(biāo)準(zhǔn)貫入試驗b. 固結(jié)試驗c. 十字板苗切球d. 平板栽荷試驗題目7某砂土樣的內(nèi)摩擦角為30o,當(dāng)土樣處于極限平衡狀態(tài)，且最大主應(yīng)力為300kPa時，其最小主應(yīng)力為（）選擇一項：a. lOOkPab. 934. 6kPac. 865. 35kPad. 88. 45kPa題目8以下哪個不屬于三軸試驗的三種類型選擇一項：a. 不固結(jié)不排水剪(UU)b. 固結(jié)不排水剪(CU)c. 固結(jié)排水剪(CD)d. 固結(jié)快翦題目9當(dāng)莫爾應(yīng)力圓與抗剪強度線相切時，土體處于下列哪種狀態(tài)？選擇一項：a. 極限平衡狀態(tài)b. 破壞狀態(tài)c. 靜力平衡狀態(tài)d. 安金狀態(tài)形考任務(wù)6、單逸(10 分*7+15 分*2) =100 分題目1關(guān)于土壓力，下列說法錯誤的是選擇一項：a. 墻體靜止不移動，作用在墻背上的土壓力稱為靜止土壓力，用P0表示。b. 堵體背離土體移動，土壓力逐漸減小，當(dāng)土體達(dá)到極限平衡狀態(tài)時所對應(yīng)的土壓力稱為主動土壓力，用Pa表示。c. 墻體向土體移動，土壓力逐漸增大，當(dāng)達(dá)到極限平衡狀態(tài)時所對應(yīng)的土壓力稱為被動土壓力，用Pp表示。d. 三種土壓力，PaP0Pp.題目2下列哪項不是土壓力的影響因素()選擇一項：a. 擋土墻的位移方向和位移量的大小。b. 排水設(shè)施的選擇、地形地貌等，c. 填土的性質(zhì)，包括土的重度、含水量、內(nèi)摩擦角和粘聚力的大小等等。d. 墻的性質(zhì)，包括墻的形狀、堵背的光滑程度，結(jié)構(gòu)形式以及堵的建筑材料。下列哪個選擇不屬于朗肯土壓力的基本假定（）選擇一項：a. 擋土墻是剛性的，墻背垂直：b. 擋土墻的墻后填土表面水平：c. 根體裝體處于極限平衡狀態(tài)；d. 擋土墻的墻背光滑，不考慮堵背與填土之間的摩擦力。題目4下列哪個選擇不屬于庫侖土壓力的基本假定（）選擇一項：a. 擋土增是剛性的，墻背垂亶；b. 滑動破壞面為一通過墻踵的平面：c. 三角形滑動楔體為剛體：d. 滑動楔體整體處于極限平衡狀態(tài)。題目5某墻背傾角a為10的俯斜擋土墻，若墻背與土的摩擦角6為20 ,則被動土壓力合力與水平面的夾角為（）選擇一項：a. 20b. 30c. 10。d. 0題目6如在開挖臨時邊坡以后砌筑重力式擋土堵，合理的堵背形式是（）選擇一項：a. 直立b. 俯斜c. 仰斜d. 背斜題目7均質(zhì)黏性土沿墻高為H的擋土墻上的主動土壓力分布圖為（）選擇一項：a. 矩形b. 三角形（高度=H）d.三角形（高度=20o, K=0. 66, Y=17kN/m3,若擋土墻沒有位移，則作用在墻上土壓力合力及其作用點位置為（）選擇一項：a. h=l. 33mE=89.76kN/mb. h=l.33mE=52.64kN/mc. h=l.33mE=80.64kN/md. h=2. 67m E=52. 64kN/m形壽任務(wù)6一、單選（10 分”+15*2） =100 分題目1地基臨塑荷載指的是（）選擇一項：a. 地基中剛開始出現(xiàn)塑性變形區(qū)時，相應(yīng)的基底壓力.b. 地基土中出現(xiàn)連續(xù)滑動面時的荷裁c. 地基土中出現(xiàn)某一允許大小塑性區(qū)時的荷裁d. 地基土中即將發(fā)生整體剪切破壞時的荷裁題目2地基臨界荷裁指的是（）選擇一項：a. 地基中剛開始出現(xiàn)塑性變形區(qū)時，相應(yīng)的基底壓力。b. 地基土中出現(xiàn)連續(xù)滑動面時的荷載c. 地基土中出現(xiàn)某一允許大小塑性區(qū)時的荷載d. 地基土中即將發(fā)生整體卵切破壞時的荷載題目3極限荷載指的是（）選擇一項：a. 地基中剛開始出現(xiàn)塑性變形區(qū)時，相應(yīng)的基底壓力。b. 地基土中出現(xiàn)連續(xù)滑動面時的荷載c. 地基土達(dá)到完全強切破壞時的是小壓力。d. 地基土中即將發(fā)生整體剪切破壞時的荷裁題目4下列哪一項不屬于地基變形的破壞形式（）選擇一項：a. 整體剪切破壞b. 局部剪切破壞c. 刺入剪切破壞3m.dWO. 5mc.bW3m,d0. 5md.b3m.d0. 5m題目7下列不屬于地基變形的階段是O選擇一項：a. 壓密階段b. 剪切階段c. 擠壓階段d. 破壞階段題目8某條形基礎(chǔ)寬度b=3m,基礎(chǔ)埋深d=lm.地基土為粉質(zhì)黏土，夭然重度Y=19kN/m3.飽和重度Y sat=20kN/m3.土的 快剪強度指標(biāo)巾=12 , c=6kPa,則地基承裁力pl/3, pl/4為（）。選擇一項：a. 68. 15kPa、71.57 kPab. 76.49kPa、71.57 kPac. 76.49kPa、81.05 kPad. 68. 15kPa、81.05 kPa題目9某條形基礎(chǔ)寬度b=2m,基礎(chǔ)埋深d=1.5m。地基為粉質(zhì)黏土，土的夭然重度Y=18kN/m3,粘聚力c=6kPa,地下水位 埋深6m。當(dāng)。=25時，地基極限荷載與地基承載力設(shè)計值分別為（）。選擇一項：a. 668. IkPa、222. 7kPab. 1185. 3kPa、395. IkPac. 396kPa、 132 kPad. 241.2kPa、80.4 kPa電任務(wù)7巖石的吸水率是指下列哪個比值（）選擇一項：a. 巖石吸入水的質(zhì)童與巖石試件的固體質(zhì)童之比b. 巖石吸入水的質(zhì)量與巖石試件體積之比c. 巖石吸入水的體積與巖石試件的體積之比d. 巖石吸入水的質(zhì)量與巖石試件總質(zhì)量之比題目2巖石與巖體的關(guān)系是（）選擇一項：a. 巖石就是巖體b. 巖石是巖體的主要組成部分c. 巖體是由巖石和結(jié)構(gòu)面也成的d. 巖體代表的范圍大于巖石巖石的軟化系數(shù)是指下列哪個比值（）選擇一項：&.干燥狀態(tài)下的剪切強度與飽和單軸抗壓強度之比b. 干燥狀態(tài)下的單軸抗壓強度與飽和單軸抗壓強度之比c. 飽和單軸抗壓強度與干燥狀態(tài)下的抗壓強度之比d. 飽和單軸抗壓強度與干燥狀態(tài)下的單軸抗壓強度之比題目4已知某巖石飽和狀態(tài)與干燥狀態(tài)的抗壓強度之比為0.72,則該巖石性質(zhì)為（）選擇一項：a. 軟化性弱，工程地質(zhì)性質(zhì)不良b. 軟化性強，工程地質(zhì)性質(zhì)較好c. 軟化性弱，工程地質(zhì)性質(zhì)不良d. 軟化性強，工程地胰性質(zhì)不良題目5質(zhì)量損失率（Km）是（）選擇一項：a. 凍融試驗前后巖石的飽和質(zhì)量之差與試魅前飽和質(zhì)量之比b. 凍融試驗前后巖石的干質(zhì)1之差與試驗前干質(zhì)1之比c. 凍融試驗前后巖石的飽和質(zhì)量之差與試驗前干質(zhì)量之比d. 凍融試驗前后巖石的干質(zhì)量之差與試驗前飽和質(zhì)量之比瞬任務(wù)8一、多選題（15*1） =15分題目1巖體滲流有哪些介質(zhì)類型（）選擇一項或多項：&裂隙性介質(zhì)津流b. 非均勻介質(zhì)滲流c. 巖酣蜘流i準(zhǔn)均勻介質(zhì)滲流府做9一、單渤S （10 分*10） =100 分題目1在巖石抗壓強度試驗中，若加載速率增大，姻巖石的抗壓強度將（） 選擇一項：&增大b. 不變c. 減小d. 無法判斷題目2下面巖體的那種應(yīng)力狀態(tài)是穩(wěn)定狀態(tài)（）選擇一項：a.6 sin (pa1 + a3 + Icctgcpb.6 cos + % + 2cctg(pc.母一/2d. 45題目6大部分巖體屬于哪種材料（）選擇一項：a. 非均質(zhì)、非建續(xù)、各向異性材料b. 均質(zhì)連續(xù)材料c. 非連續(xù)材料d. 非均質(zhì)材料題目7巖石的彈性模量一般指（）選擇一項：a. 割線模量b. 彈性變形曲線的斜率c. 割攜模童d. 切線模量題目8劈裂試驗得出的巖石強度表示巖石的哪種強度（）選擇一項：a. 單軸抗拉強度b. 剪切強度c. 抗拉強度d. 抗壓強度題目9在等速蠕變階段，巖石會產(chǎn)生什么變形（）選擇一項：a. 塑性變形b. 彈性變形c. 球電性變形d. 彈性變形和永久變形題目10在缺乏試驗資料時，一般取巖石抗拉強度為抗壓強度的（）選擇一項：a. 1/10* 1/50b. 25 倍c. 10-50 倍d. 1/2 1/5瞬任務(wù)10一、單選題（12.5分*8） =100分題目1巖體初始地應(yīng)力主要包括（）選擇一項：a. 構(gòu)造應(yīng)力和自重應(yīng)力.b. 自重應(yīng)力和溫度應(yīng)力c. 構(gòu)造應(yīng)力和滲流荷載d. 自重應(yīng)力和成巖應(yīng)力題目2孔壁應(yīng)變法根據(jù)廣義虎克定律等推測巖體中的初始地應(yīng)力，需要通過測量應(yīng)力解除過程中的哪些數(shù)據(jù)（）選擇一項：a. 孔徑的變化b. 鉆孔的變形c. 孔壁上的應(yīng)力d. 孔壁的應(yīng)變題目3如果不進行測嵬而想估計巖體的初始地應(yīng)力狀態(tài)，則一般假設(shè)側(cè)壓力系數(shù)為下列哪一個值比較好（）選擇一項：a. 1. 0b. 0.5c. 1d. 1題目4下列關(guān)于巖石初始應(yīng)力的描述中，哪個是正確的（）選擇一項：a. 自重應(yīng)力以壓應(yīng)力為主，亦可能有拉應(yīng)力b. 構(gòu)造應(yīng)力以水平應(yīng)力為主C.自重應(yīng)力和構(gòu)造應(yīng)力分布范圍基本一致d. 垂直應(yīng)力一定大于水平應(yīng)力題目5初始地應(yīng)力是指下列哪種應(yīng)力（）選擇一項：a. 開挖后巖體中的應(yīng)力b. 未支護時的圍巖應(yīng)力c. 未受開挖影響的原始地應(yīng)力d. 支護完成后圍巖中的應(yīng)力題目6構(gòu)造應(yīng)力指的是（）選擇一項：a. 水平方向的地應(yīng)力分量b. 垂直方向的地應(yīng)力分量c. 巖體C1重引起的地應(yīng)力ac. BNa題目4大部分巖坡在爽失穩(wěn)定性時的滑動而可能有哪凡種（）選擇一項或多項：a. 可能在巖體中滑動b. 一種是沿著巖體中的結(jié)構(gòu)面滑動c. 可能在巖塊中滑動d. 一種是?體軟弱巖層胸題目5巖石的邊坡穩(wěn)定性主要取決于哪些因素（）邊坡高度和邊坡角巖石強度巖石類型地下水位的高低和邊坡的滲水性能軟弱結(jié)構(gòu)面的產(chǎn)狀及性質(zhì)選擇一項：b. （gxs）c. （i）（3）d. （SXg）題目6邊坡安全系數(shù)是指（）選擇一項：a. 抗滑力矩與下滑力的比值b. 下滑力與抗滑力的比值c. 抗滑力（或抗清力矩）與下滑力（或下滑力矩）的比值d. 滑體自重與抗滑力的比值題目7巖滑可分為（）選擇一項或多項：a. 模b. 螃叫c. 傾斜滑動d. 平面叫題目8巖質(zhì)邊坡發(fā)生平面滑動破壞時，滑動面傾向與邊坡面的傾向必須一致，并且兩側(cè)存在走向與邊坡垂直或接近垂直的切割面，除此之外，還應(yīng)滿足下列哪個條件（）選擇一項：a. 滑動面必須是光滑的b. 滑動面傾角小于邊坡角，且大于其庠擦角c. 滑動面傾角大于滑動面的摩擦角d. 滑動面傾角大于邊坡角題目9用極限平衡方法分析邊坡穩(wěn)定性時，滑動而上的滑動條件通常采用（）選擇一項：a. 庫侖準(zhǔn)則b. 格里菲斯準(zhǔn)則c. 莫爾準(zhǔn)則d. 特蘭斯K準(zhǔn)則形考任務(wù)12、單邀S （20 分*6） =100 分題目1下列選項，哪個不是脆性圍巖的變形破壞（）選擇一項：a. 張裂塌落b. 劈裂c. 剪切滑動或破壞d. 塑性擠出題目2地下工程巖體穩(wěn)定性的影響因素有（）巖土性質(zhì)地質(zhì)構(gòu)造和巖體結(jié)構(gòu)地下水地應(yīng)力地下工程施工技術(shù)與方法選擇一項：a. （XXgXjXg）b. （X3X3）c. （X3X3X5）題目3下列選項，哪個不是塑性圍巖的變形破壞（）選擇一項：a. 塑性擠出b. 膨脹內(nèi)鼓c. 塑流涌出和坍塌4彎折內(nèi)鼓題目4關(guān)于洞室周圍的山巖壓力隨著時間的發(fā)展的各個階段，下列哪個選項是不正確的（）選擇一項：a. 在第I階段內(nèi)，由于巖體的變形，在洞室的周界上產(chǎn)生一般的擠壓，同時，在兩側(cè)的巖石因剪切破壞而形成了楔 形巖塊，這兩個楔形巖塊有朝著洞室內(nèi)部移動的趨向。b. 在第IV階段，松動巖體g.c. 在第III階段，洞頂和洞底的松動巖體開始變形，并向著洞內(nèi)移動，洞頂松動巖石在重力作用下有掉落的趨勢，山 巖壓力逐漸增加。d. 在第II階段內(nèi)，在側(cè)向楔形體發(fā)生某種變形以后，在巖體內(nèi)形成了一個橢圓形的高壓力區(qū)，在橢圓曲線與洞室周界線間的巖體發(fā)生了松動。題目5由于巖體變形而對支護或襯砌給予的壓力，稱為（）選擇一項：a. 沖擊壓力b. 變形壓力c. 松動壓力d. 膨脹壓力形考砌13、單渤K （20 分*5） =100 分題目1巖基的極限承裁力的意義是（）選擇一項：a. 巖基所能負(fù)擔(dān)的*大荷栽（或稱極限荷栽）b. 巖基能夠允許的最大變形量所對應(yīng)的荷載c. 巖基能夠承受的荷載總和d. 巖基中剛開始出現(xiàn)塑性變形時所對應(yīng)的荷載題目2巖基中的巖體強度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于壩體混凝土強度.同時巖體堅固完整且無顯著的軟弱結(jié)構(gòu)面，這時大壩的失穩(wěn)多半是沿壩 體與巖基接觸處產(chǎn)生，這種破壞形式稱為（）選擇一項：a. 表層胸破壞b. 深層滑動破壞c. 深層傾倒破壞d. 表層傾倒破壞題目3O反映巖基整體強度的性質(zhì)，取決于巖石強度和巖體完整性。選擇一項：a. 巖基的容許承栽力b. 巖基臨塑承裁力c. 巖基臨界承載力d. 巖基的極限承裁力計算巖基極限承裁力的公式中，承載力系數(shù)Ny、Nc、Nq主要取決于下列哪一個指標(biāo)（）選擇一項：a. 。b. Ec. Yd. c題目5不屆于巖基常見的破壞形式是（）選擇一項：a. 開裂b. 滑移c. 沉降d. 傾倒購任務(wù)14一、單選題（25分*4） =100分題目1巖基表層存在裂隙，應(yīng)采用下列哪種方法進行加固（）選擇一項：a. 固結(jié)灌漿b. 鋼筋混凝土板鋪蓋c. 錨桿加固d. 開挖回填題目2設(shè)置截滲墻的目的是（）選擇一項：a. 減緩排水b. 加快排水c. 改善巖基的整體性阻止水的滲透題目3排水固結(jié)法的原理是（）選擇一項：a.彈塑性理論b. 塑性理論c. 滲透固結(jié)理論d. 彈性理論題目4固結(jié)灌漿方法加固巖基的主要作用是（）選擇一項：a. 改善巖基的力學(xué)性能b. 加強巖基整體性，提高巖基承載力c. 防止水進入巖基d. 封閉填充裂隙酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課答案形考砂I一、單項選擇霆（從下列各JK匿項中選出聚適合的f 垃入括號禮 每小題4分，共40分）題目1酒店管理機構(gòu)的參謀與助手是（）.選擇一項：A. 餐飲部B. 客房部C. 市場部D. 前廳部題目2（）一般擁有100-300間客房，提供一般性的服務(wù)。選擇一項：A. 超大型酒店B. 小型潸店C. 中型酒店D. 大型酒店題目3制作客房銷告情況報表，掌握住房賓客動態(tài)及信息資料的前廳部機構(gòu)是（）。選擇一項：A. 問訊處B. 禮賓部C. 蜻處D. 預(yù)訂處題目4在服務(wù)質(zhì)量差距模型中，實際傳遞的服務(wù)和對外溝通的差距被定義為（）。選擇一項：A. 差距5B. 差距2C. 差跑4D. 差距3題目5在賓客（），意味著賓客開始進入消費階段。選擇一項：A. 抵店前B. 離店時C. 住店期間D. 抵店時題目6在酒店前廳的服務(wù)包中，為賓客辦理入住登記屬于（）.選擇一項：A. 輔助物品B. 顯性服務(wù)C. 隱性服務(wù)D. 信息題目7在測量酒店前廳服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)中，對服務(wù)人員和賓客的交互訪問及現(xiàn)場觀察屬于（）。選擇一項：A. 結(jié)構(gòu)B. 結(jié)果C. 內(nèi)容D. 過程題目8負(fù)責(zé)為賓客提供叫醒服務(wù)的崗位是（）選擇一項：A. 前廳話務(wù)員B. 大堂經(jīng)理C. 樓層服務(wù)員D. 前廳接待員題目9負(fù)責(zé)提供信息及秘書服務(wù)的前廳部機構(gòu)是（）選擇一項：A. 預(yù)訂處B. 接待處C. 商務(wù)中心D. 收銀處題目10前廳服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指（）.選擇一項：A. 設(shè)浦設(shè)備B. 隱性服務(wù)C. 輔助物品D. 顯性服務(wù)二、多項選擇題（下列各財2T個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多逸或少浩均不得分,每小題6分，共30分。）題目11前廳組織設(shè)計的依據(jù)有（ ）o選擇一項或多項：A. 酒店等級B. 清店的管理度和管理層次C. 酒店的位置D. 酒店規(guī)模E. 酒店務(wù)的專業(yè)化程度題目12前廳部的任務(wù)包括（）選擇一項或多項：A. 委托代辦服務(wù)B. 電話趨機藤務(wù)C. 行李服務(wù)D. 問訊服務(wù)E. 商務(wù)中心服務(wù)題目13按照賓客住店的整個流程來劃分，前廳服務(wù)的內(nèi)容主要有（）階段的準(zhǔn)備與服務(wù)。選擇一項或多項：A. 抵店前B. 抵店時C. 寓店時D. 高店后E. 住店期間題目14前廳設(shè)施設(shè)備質(zhì)量具體表現(xiàn)形式有（）。選擇一項或多項：A. 完好程度B. 保證程度C. 項目好D. 安全程度e.題目15前廳服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成要素包括（）。選擇一項或多項：A. 安全狀況B. 前廳的環(huán)境氛圍C. 前廳員工的工作認(rèn)同感D. 內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性E. 設(shè)施設(shè)備質(zhì)量三、判斷正誤題（正確的劃錯誤的劃X每題3分，共30分）題目16賓客離店意味著前廳服務(wù)的結(jié)束，前廳員工不必繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（）選擇一項：對錯測量酒店前廳的服務(wù)質(zhì)量，應(yīng)從內(nèi)容、過程、結(jié)構(gòu)、結(jié)果、影響五個方面進行考察。（）選擇一項：對錯題目18前廳的環(huán)境氛圍主要由前廳的裝飾、環(huán)境衛(wèi)生及美化、服務(wù)設(shè)施的布局、燈光音響、室內(nèi)溫濕度等因素構(gòu)成。（）選擇一項：對錯題目19前廳部的首要工作任務(wù)就是銷皆客房。（）選擇一項：對錯題目20國家標(biāo)準(zhǔn)對星級酒店的崗位和服務(wù)有明確的要求，不同等級和級別的酒店對組織的設(shè)計有相同的要求。（）選擇一項：對錯題目21中型酒店通常設(shè)房務(wù)總監(jiān)，下設(shè)前廳部、客房部、洗衣部與公共衛(wèi)生部四個部門。（）選擇一項：對錯題目22前廳部經(jīng)理是酒店的中層管理者，直接上級一般是酒店的副總經(jīng)理或者房務(wù)總監(jiān)。（）選擇一項：對錯題目23禮賓部負(fù)賁在酒店門口或者機場、車站、碼頭迎送賓客。（）錯題目24客戶關(guān)系部代表總經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳服務(wù)協(xié)調(diào)、貴賓接待、投訴處理等工作。在不設(shè)客戶關(guān)系部的酒店，這些工作一般由前廳部主管負(fù)責(zé)。（）選擇一項：對錯題目25前廳服務(wù)戰(zhàn)略觀意味著將前廳服務(wù)視為與賓客保持長期關(guān)系的戰(zhàn)略性要素。（）選擇一項：對錯購任務(wù)2一、單以逸擇題（從下列各題選項中選出最適合的f 填入括號中.每小題4分，共40分）題目1酒店常設(shè)（）一職，負(fù)責(zé)在機場、車站、碼頭迎送賓客。選擇一項：A. 金鑰匙B. 行李員C. 酒店代表D. 門衛(wèi)題目2（）由于具備現(xiàn)代化通信特點，傳遞信息迅速、準(zhǔn)確，而且具備書面死據(jù)，不易產(chǎn)生預(yù)訂糾紛。選擇一項：A. 電話預(yù)訂B. 合同預(yù)訂C. 傳真預(yù)訂D. 面談預(yù)訂題目3對于保證類預(yù)訂，酒店在沒有接到預(yù)訂賓客取消預(yù)訂的通知時，保留客房的時間通常從賓客預(yù)訂的抵店時間起，到（）止。A. 抵店日18:00B. 次日 18:00C. 抵店日中午D. 次日的退房時間題目4一般情況下，酒店將超額預(yù)訂率控制在（）。選擇一項：A. 5%15%B. 2 0 % 3 0 %C. 1 % 1 0 %D. 3 5 % 4 5%題目5）是酒店禮賓服務(wù)和委托代辦服務(wù)的代名詞。選擇一項：A. “金鑰匙”服務(wù)B. 問訊服務(wù)C. 酒店代表服務(wù)D. 行李服務(wù)題目6客房預(yù)訂中最常見、最簡單的一種是（）.選擇一項：A. 等候類預(yù)訂B. 留傭預(yù)訂C. 團體預(yù)訂D. 臨時類預(yù)訂題目7在保證類預(yù)訂中，訂金的金額應(yīng)該是賓客所訂客房數(shù)一日的（）房費。選擇一項：A. 兩倍B. 半價C. 三倍D. 耕）中，酒店不發(fā)給賓客確認(rèn)書，只是通知賓客，在其他賓客取消預(yù)訂或提前離店等情況下可予以優(yōu)先安排。選擇一項：A. 等候類預(yù)訂B. 臨時類預(yù)訂C. 留傭預(yù)訂D. 團體預(yù)訂題目9在高星級酒店提供“金鑰匙” “貼身管家”等服務(wù)的前廳部機構(gòu)是（）。選擇一項：A. 接待處B. 禮賓部C. 預(yù)訂處D. 問訊處題目10定期進行客房銷售預(yù)測的前廳部機構(gòu)是（）選擇一項：A. 預(yù)訂處B. 商務(wù)中心C. 問訊處D. 收銀處二、多項選擇題（下列各題有2-5個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多選或少選均不得分。每小題6分，共30分。）題目11酒店的預(yù)訂方式有（）.選擇一項或多項：A. 合同預(yù)訂B. 面淡預(yù)訂C. 傳真預(yù)訂D. 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂E. 電話預(yù)訂題目12酒店預(yù)訂的類型包括（）。選擇一項或多項：A. 保證類預(yù)訂B. 臨時性預(yù)訂C. 訂房D. 確認(rèn)癇訂E. 團體訂房題目13酒店決定是否受理預(yù)訂，需要考慮的因素包括（）。選擇一項或多項：A. 賓客預(yù)期抵店的日期B. 所需的客房數(shù)量C. 賓客行李D. 停留天數(shù)E. 所需的客房類型題目14（）是站在酒店正門入口處負(fù)責(zé)迎送賓客的前廳部員工，因工作在酒店前廳的最前沿位置，其形象往往代表整個酒店的形象。選擇一項或多項：A. 門花B. 酒店代表C. 門衛(wèi)D. 迎賓E. 門童題目15行李員在裝栽賓客行李時應(yīng)遵循（）的原則。選擇一項或多項：A. 大件在上、小件在下B. 大件在下、小件在上C. 同層同車D. 同團同車E. 同側(cè)同車 三、判斷正誤題（正衲的劃錯誤的劃X.每題3分，共30分.） 禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。選擇一項： 對錯題目17門童在有些酒店與行李員均屬于前廳禮賓部.在有些酒店則屬于保安部。選擇一項：對錯題目18團隊賓客的行李送到樓層后，行李員應(yīng)按賓客的姓名分送。選擇一項：對錯題目19酒店“金鑰匙”服務(wù)最早起源于廣州白天鵝賓館。選擇一項：對錯題目20保證類預(yù)訂的賓客訂了房間卻沒有使用，賓客無須支付客房房費。選擇一項：對錯題目21通過互聯(lián)網(wǎng)進行網(wǎng)上預(yù)訂，是目前最為先進的預(yù)訂方式。（）選擇一項：對錯題目22缺額預(yù)訂是指酒店在訂房已滿的情況下，再適當(dāng)增加預(yù)訂的數(shù)量，以彌補因少數(shù)賓客臨時取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。錯題目23“金鑰匙”服務(wù)的實質(zhì)就是委托代辦服務(wù)。選擇一項：對錯題目24前廳禮賓部是為賓客提供全方位“一條龍服務(wù)”的崗位。選擇一項：對錯題目25酒店代表應(yīng)熟悉當(dāng)日、次日客情，在預(yù)訂賓客抵達(dá)前一夭，向預(yù)訂處索取賓客接車通知單。選擇一項：對錯形考任務(wù)3一、單項選擇題（從下列各1K選項中選出適合的f 填入括號中.每小題4分，共40分）題目1賓客已經(jīng)結(jié)賬離店，正在或尚待清掃的客房（）。選擇一項：A. 走房B. 0K 房C. 實房D. 保留房題目2客房分配應(yīng)按一定的順序進行，優(yōu)先安排（）。選擇一項：A. 老年賓客B. 貴賓和團隊賓客C. ?？虳. 散客下列選項中，不屬于收益管理“4R”的是（）。選擇一項：A. 合適的價格B. 合適的時間C. 鮑的林D. 合適的賓客題目4住客留言是指（）給來訪親友的留言。選擇一項：A. 住店賓客B. 大堂經(jīng)理C. 來訪賓客D. 接待員題目5商務(wù)中心提供的服務(wù)范圍不包括（）選擇一項：A. 洽談室服務(wù)B. 票務(wù)服務(wù)C. 打印服務(wù)D. 餐飲服務(wù)題目6酒店行業(yè)常用的客房定價方法中，（）將同一等級的競爭對手的客房價格作為定價依據(jù)。選擇一項：A. 千分之一定價法B. 賓客定價法C. 目標(biāo)利潤定價法D. 隨行就市定價法題目7在前廳部，（）主要通過收集賓客需要的各種信息，為賓客提供免費的咨詢服務(wù)。選擇一項：A. 接待員B. 問訊員C. 預(yù)訂員D. 收銀員題目8訪客留言需填寫（）的訪客留言單。選擇一項：A. 一式兩聯(lián)B. T三聯(lián)C. 一式五聯(lián)D. 一式四聯(lián)題目9住店客人正在使用的客房屬于（）。選擇一項：A. 實房B. 保留房C. 0K 房D. 雙鎖房題目10在人工叫醒服務(wù)流程中，若客房內(nèi)無人應(yīng)答，（）后再叫一次。選擇一項：A. 1分鐘B. 3分鐘C. 10分鐘D. 5分鐘二、多項選擇題（下列各題有2-5個選項是正確的，請將正確選項的序號填入括號中，多逸或少逸均不得分.每小題6分，共30分）題目11問訊員應(yīng)知信息包括（ ）o選擇一項或多項：A. 酒店自身的有關(guān)信息B. 本地主要娛樂、購物等方面的信息C. 天氣、時差等方面的信息D. 交通方面的信息E. 本地主要體育、觀光場所等方面的信息行政酒廊的業(yè)務(wù)范圍有（）選擇一項或多項：A. 餐飲服務(wù)B. 退房手續(xù)C. 洽談也R務(wù)D. 退房手續(xù)E. 入住能鐐題目13客房銷皆的環(huán)節(jié)有（）。選擇一項或多項：丸巧妙洽談價格B. 盡快做出安拌C. 辦理入住登記，發(fā)放房卡D. 主動展示客房產(chǎn)品E. 把握賓客的特點，介紹酒店產(chǎn)品題目14報價方法主要有（）.選擇一項或多項：A. “沖擊式”報價法B. 選擇性報價法C. 交叉顆報價法D. 利益引誘報價法E. 低商邕向報價法題目15收益管理的核心內(nèi)容包括（）。選擇一項或多項：人容量控制B. 超額預(yù)訂C. 結(jié)賬D. 預(yù)測E. 定價“三明治式”報價法是先報房間價格，再介紹房間所提供的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項目。（）選擇一項：對錯題目17房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱，是指對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標(biāo)示。（）選擇一項：對錯題目18對于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客，一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房，滿足賓客安靜的需求。（）選擇一項：對錯題目19接收傳真分為兩種情況，一是賓客直接到商務(wù)中心要求接收傳真：二是接收到傳真后，將傳真送交給賓客。（）選擇一項：對錯題目20郵件服務(wù)分為進店郵件服務(wù)和代辦郵件服務(wù)兩大類。（）選擇一項：對錯題目21入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價，獲得享受行政酒廊的專屬服務(wù)待遇（）選擇一項：對錯話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話要禮貌待客，必須在鈴響六聲內(nèi)接聽電話。（選擇一項： 對錯題目23當(dāng)酒店出現(xiàn)緊急情況時，總機便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時指揮協(xié)調(diào)中心。（）選擇一項：對錯題目24貴賓的行李由前廳部大堂經(jīng)理或禮賓部領(lǐng)班親自運送或親自指揮運送。（）選擇一項：對錯題目25洽談室服務(wù)包括洽談室出租及賓客會議洽談期間的服務(wù)兩部分。（）選擇一項：對錯瞬任務(wù)4一、論述題（每題20分，共40分）題目1論述酒店前廳夜審的工作步驟和內(nèi)容。答：1、檢查前廳收銀處工作,夜審員上班首先要做好與收銀員的工作交接，錢物清點清楚,核對各類賬單錢款是否正確.2、核對客房出租單據(jù)；3、房費過賬；4、對當(dāng)天客房收益進行試算,5、編制當(dāng)天客房收益終結(jié)表】6、編制借貸總結(jié)表.題目2論述酒店處理賓客投訴的基本原則和流程。答，處理賓客投訴的基本原Wh1、為賓客腰務(wù)的原則,2、不與賓客爭辯的原則；3、修護酒店利益的原則；處理賓客投訴的流程：認(rèn)同ifi要點一準(zhǔn)備采取的措施告訴賓客一立即做一檢裁實一蹈歸檔二、案例分析題（每題30分，共60分）題目3小冰箱收費失誤了怎么辦？一天晚上7： 15,總臺收到住在608房間的客人劉華要結(jié)賬的通知，他告訴服務(wù)員說他第二夭的時間非常緊，擔(dān) 心會誤了飛往上海的航班，因為下午他要趕到浦東去參加一個重要的會議，希望收銀處明天早點把他的賬單打出來， 讓服務(wù)員送到他房間來，他看后就可以直接付款了，以使他利用這段時間收拾行李，節(jié)約時間。第二夭早上8： 30,服務(wù)員陳聰連把打出的賬單送到了 608房間。劉華一看，發(fā)現(xiàn)有80元的費用出自他房間的小 冰箱里的飲品，而那個小冰箱他壓根兒就沒打開過。他跟陳聰連說這個賬單有誤。陳聰微笑禮貌地請求劉華跟地一起 到收銀處去檢核并更正。到了收銀臺，劉華把賬單指給收銀員看，收銀員回答說：“請稍等，先生。我去找找我的主管?！闭f罷，轉(zhuǎn)身去 找地的主管了。兒分鐘后，地同另一位女士一起趕到了收銀臺，那位女士fl我介紹說她叫譚伊風(fēng)，是值班主管，并問 劉華有什么事。顯然剛才那位收銀員并沒有把情況向地講清楚，劉華回答說：“我的賬單有誤。”于是那位主管和收 銀員一起仔細(xì)地審查起計算機屏幕。幾分鐘過去了，來結(jié)賬的客人越來越多，并且有些客人開始不耐煩起來。她們倆 經(jīng)過一番小聲嘀咕以后，譚伊風(fēng)對劉絲.說：“對不起.清稍等，我去辦公室把當(dāng)班經(jīng)理找來?！边€沒等劉華開口，她 倆就走開了。又過了三四分鐘，值班經(jīng)理出來了，她也很有禮貌：“您確定沒使用過小冰箱？我們很少出現(xiàn)這方面的 失誤?！贝藭r此刻的劉華又急又惱。主管讓收銀員從賬單上扣掉80元，并感謝劉華光臨本酒店，隨即轉(zhuǎn)身走了。9： 15分，劉華拿著收據(jù)，提起行李，疾步穿過大廳，走出門外.他氣呼呼地叫了輛出租車，讓司機火速趕往機 場。他計算著時間，覺得很可能會趕不上這次航班。若是這樣，會給那位重要的客戶帶來很多不便。想到這里，他預(yù) 感到今天將會是非常不愉快的一夭。分析與思考：（1）本案例中酒店在哪些地方做得不好？（10分）（2）為避免案例中出現(xiàn)的問題.酒店應(yīng)該采取的措施有哪些？（20分）一、本案例中酒店在那些方面做得不好？答：主妾有以下方面，1、收巔員不了解情況，而且不認(rèn)真落實冰箱的食物具體配量種類多加2、部門各層級間有插餐扯皮現(xiàn)象；