蘋果自動(dòng)削皮機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-水果去皮機(jī)設(shè)計(jì)切瓣去核+含開題報(bào)告【15張CAD圖紙、文檔全套】【NJ系列】

購買設(shè)計(jì)請(qǐng)充值后下載，資源目錄下的文件所見即所得，都可以點(diǎn)開預(yù)覽，資料完整，充值下載可得到資源目錄里的所有文件?！咀ⅰ浚篸wg后綴為CAD圖紙，doc,docx為WORD文檔，原稿無水印，可編輯。帶三維備注的都有三維源文件，由于部分三維子文件較多，店主做了壓縮打包，都可以保證打開的，三維預(yù)覽圖都是店主用電腦打開后截圖的，具體請(qǐng)見文件預(yù)覽，有不明白之處，可咨詢QQ:1304139763=題目最后備注XX系列，只是店主整理分類，與內(nèi)容無關(guān)，請(qǐng)忽視 編號(hào)： 桂林電子科技大學(xué)信息科技學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開題報(bào)告題 目： 蘋果自動(dòng)削皮機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 院 （系）： 機(jī) 電 工 程 系 專 業(yè)： 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 學(xué)生姓名： 學(xué) 號(hào)： 1353100427 指導(dǎo)教師單位： 姓 名： 職 稱： 工程師 題目類型：理論研究 實(shí)驗(yàn)研究 工程設(shè)計(jì) 工程技術(shù)研究 軟件開發(fā) 應(yīng)用研究2018年3月30日畢業(yè)設(shè)計(jì)（論 文）開題報(bào)告1本課題的目的及研究意義隨著我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及世界其他國家對(duì)水果罐頭越來越多的需求，我國水果罐頭出口的發(fā)展面臨著良好的機(jī)遇。我國果品罐頭產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和一定的市場(chǎng)份額。盡管高新技術(shù)在我國果品加工業(yè)得到了逐步應(yīng)用，加工裝備水平也得到了明顯提高，但是由于缺乏有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)與管家制造技術(shù)，造成了我國果品加工業(yè)總體與加工裝備的最大問題就是加工過程中自動(dòng)化、連續(xù)化程度低，對(duì)先進(jìn)技術(shù)的掌握、使用、引進(jìn)、消化能力差。以蘋果罐頭為例：目前蘋果罐頭加工的主要工序仍要停留在人工操作水平上，機(jī)械化水平極低，這將在很大程度上限制生產(chǎn)效率及企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。相比于蘋果生產(chǎn)，我國蘋果加工業(yè)整體能力薄弱，發(fā)展明顯弱勢(shì)，機(jī)械自動(dòng)化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方國家。蘋果削皮是罐頭加工企業(yè)所必須的工藝流程，目前去皮設(shè)備大多都停留在手動(dòng)去皮程度，靠人工轉(zhuǎn)動(dòng)手柄、手動(dòng)將蘋果逐個(gè)插到固定針上或者手工持刀去皮，不僅生產(chǎn)效率低，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且很容易造成工傷事故；因此設(shè)計(jì)開發(fā)一種自動(dòng)化蘋果去皮能有效地解決加工過程自動(dòng)化及連續(xù)化水平低的問題，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和事故率，對(duì)其他果品加工也同樣適用。2本課題的國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀在現(xiàn)階段國內(nèi)社會(huì)中，生活中已經(jīng)存在了大量的蘋果削皮機(jī)，但是，在生活中的只是個(gè)人應(yīng)用的蘋果削皮機(jī)，于工業(yè)上應(yīng)用的大型蘋果削皮機(jī)微乎其微。而工業(yè)上應(yīng)用于水果罐頭和飲料及飲食等水果加工的機(jī)械還是比較少的，隨著我國的發(fā)展腳步前進(jìn)，造成了我國果品加工總體加工技術(shù)與加工裝備制造技術(shù)水平偏低。目前罐頭及水果加工領(lǐng)域存在的最大問題就是加工過程中自動(dòng)化、連續(xù)化程度低，對(duì)先進(jìn)技術(shù)的消化能力差。去皮設(shè)備都停留在半自動(dòng)程度，靠人工將蘋果逐個(gè)插到固定針上，不僅生產(chǎn)效率低，而親容易造成工傷事故； 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論 文）開題報(bào)告3本課題的研究?jī)?nèi)容我設(shè)計(jì)的是蘋果自動(dòng)削皮機(jī)，蘋果削皮是罐頭加工企業(yè)所必須的工藝流程，目前去皮設(shè)備大多都停留在手動(dòng)去皮程度，設(shè)計(jì)開發(fā)一種自動(dòng)化蘋果去皮能有效地解決加工過程自動(dòng)化及連續(xù)化水平低的問題，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和事故率。設(shè)計(jì)主要內(nèi)容有：（1) 根據(jù)技術(shù)參數(shù)要求設(shè)計(jì)蘋果自動(dòng)削皮機(jī)結(jié)構(gòu)圖；（2) 設(shè)計(jì)詳細(xì)蘋果自動(dòng)削皮機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖；（3) 對(duì)關(guān)鍵零件進(jìn)行強(qiáng)度力學(xué)計(jì)算； （4) 機(jī)器工作原理及動(dòng)畫；（5) 寫出符合規(guī)定要求的畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書；提交符合規(guī)定要求的譯文和工裝圖等相關(guān)文件。4本課題的實(shí)行方案、進(jìn)度及預(yù)期效果實(shí)行方案：目前企業(yè)所用比較流行的機(jī)種，其產(chǎn)品有6GY-300型蘋果削皮、挖核、制瓣機(jī)。該機(jī)主要由箱體、中間座、送進(jìn)機(jī)構(gòu)、走刀機(jī)構(gòu)和夾具、液壓及機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。其外形結(jié)構(gòu)見圖4.1所示。該機(jī)在90年代初期可以說是一臺(tái)自動(dòng)化程度較高，加工質(zhì)量較好的設(shè)備，它可以在一條主軸線上完成削皮、挖核和制瓣三道工序。圖4.1 6GY-300型蘋果削皮、挖核、制瓣機(jī)1油箱2中問座3箱體4走刀驅(qū)動(dòng)齒條5果叉6走刀機(jī)構(gòu)7扎釘8夾具驅(qū)動(dòng)桿9夾具組合 10箱體11轉(zhuǎn)軸削皮采用仿形機(jī)構(gòu)，削皮刀的走刀軌跡為一固定的局部圓弧，刀具具有足夠的浮動(dòng)量，用以彌補(bǔ)固定圓弧軌跡與果實(shí)外形的差異，從而保證了對(duì)同一品種的多數(shù)果實(shí)的均勻削皮。制瓣采用固定刀座，當(dāng)削皮結(jié)束后，機(jī)械手夾果離開果叉，推向破瓣刀，根據(jù)要求將果實(shí)破為兩瓣或四瓣。本課題主要研究蘋果自動(dòng)削皮部分，參考6GY-300型去皮機(jī)，設(shè)計(jì)出用于蘋果去皮、切瓣、去核的蘋果去皮機(jī)，并給出各執(zhí)行部件的選型計(jì)算以及關(guān)鍵工作部件的結(jié)構(gòu)分析，具體可有如下幾個(gè)方面：(1)去皮機(jī)的結(jié)構(gòu)、功能設(shè)計(jì)；包括去皮機(jī)工作方式的選擇，供料機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)和控制實(shí)現(xiàn)，主軸、圓盤的設(shè)計(jì)，主軸腔的設(shè)計(jì)，插果機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)，削皮機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)，切塊機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)。(2)主要執(zhí)行元件的選型；包括圓盤主軸伺服電動(dòng)機(jī)的選擇，插果機(jī)構(gòu)的導(dǎo)柱彈簧的選擇，插果機(jī)構(gòu)執(zhí)行元件氣缸的選擇。(3)整機(jī)的仿真及干涉分析；利用ProE軟件對(duì)整機(jī)進(jìn)行了虛擬裝配，運(yùn)動(dòng)仿真和干涉分析，并保存動(dòng)畫，可以更好的了解去皮機(jī)的工作過程。進(jìn)度：1. 查閱、收集相關(guān)資料，研究國內(nèi)外各種蘋果自動(dòng)削皮機(jī)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合實(shí)際情況，擬定結(jié)構(gòu)方案.（2018年3月15日2018年3月25日）；2. 完成開題報(bào)告（2018年3月25日2018年3月30日）；3. 總體參數(shù)計(jì)算及選擇合適的電機(jī)（2018年4月5日2018年4月10日）；4. 關(guān)鍵零件的設(shè)計(jì)與校核（2018年4月10日2018年4月25日）；5. 控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)（2018年4月25日到2018年5月5日）；6. 圖紙的繪制（2018年5月5日到2018年5月15日）7. 編寫設(shè)計(jì)說明書，準(zhǔn)備答辯（2018年5月15日到2018年5月25日）。預(yù)期效果:能夠?qū)崿F(xiàn)蘋果自動(dòng)削皮，首次將蘋果去皮機(jī)推向全自動(dòng)無人監(jiān)管形式，更好地提高了生產(chǎn)效率避免了工傷事故的發(fā)生，從某種程度上緩解了企業(yè)的研發(fā)及創(chuàng)新能力薄弱，技術(shù)落后的現(xiàn)狀。用Pro/E、和CAD完成零件圖和總裝圖還有機(jī)器工作原理及動(dòng)畫，達(dá)到基本的設(shè)計(jì)要求，同時(shí)盡量?jī)?yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，減少設(shè)計(jì)成本保證工作效率。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論 文）開題報(bào)告5、已查閱參考文獻(xiàn)：（10篇以上中文，至少1篇英文）1 白雪寧.全自動(dòng)蘋果去皮機(jī)的開發(fā)與研究D.2010,29(4):53-57.2 曾珊琪，張翠珠，張建寧.全自動(dòng)蘋果去皮機(jī)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)J.包裝與食品機(jī)械2009,27(3)：27-31. 3 劉鴻文，2004，材料力學(xué)（第四版），北京：等教育出版社4 劉燕德，2007，無損智能檢測(cè)技術(shù)與應(yīng)用，武漢：華中科技大學(xué)出版社5 沈再春，1993，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社6 楊子岐.柑，橙類水果去皮機(jī)的研制J.包裝與食品機(jī)械.2006,24（1）：12-16.7 張建寧.全自動(dòng)蘋果去皮機(jī)的設(shè)計(jì)與仿真D.陜西科技大學(xué)學(xué)報(bào).2009，5,(3)58-61.8 張星政，1994-04-13，水果分級(jí)機(jī)，中國發(fā)明專利9 張祖來，程玉來，陶棟材，2004，機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社10 周開勤，2001，機(jī)械零件手冊(cè)，北京：高等教育出版社11 高海生，孫慧先，李潤(rùn)豐，2002，果實(shí)采后處理的機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)，世界農(nóng)業(yè)12 白雪寧.全自動(dòng)蘋果削皮機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)D.陜西科技大學(xué).2012,6,(3):77-81.13 Brosnan T，Sun Dawen，2004，Improving quality inspection of food products by computer vision-a review，Journal of food engineering 14 Taichi,1984-1-17,Method and apparatus for sorting fruit，vegetables or the like by weightUSPATENT 15 Kawano S，1992，Present condition of nondestructive quality evaluation of fruits and vegetables in JapanJ，JARQ，1992 指導(dǎo)教師意見 指導(dǎo)教師：年 月 日開題小組意見開題小組組長(zhǎng)（簽字）：年 月日系審查意見 系領(lǐng)導(dǎo)（公章）： 年 月 日