九年級科學上冊 1_5《酸和堿之間發(fā)生的反應》教案 （新版）浙教版

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酸和堿之間發(fā)生的反應 【教學目標】 一、知識與技能 1、通過自主探究尋找酸和堿之間發(fā)生反應的證據(jù)。 2、通過閱讀教科書、查閱資料等途徑,例舉酸堿反應在生活中的應用。 二、過程與方法 1、學會借助指示劑判斷酸堿反應發(fā)生的實驗方法。 2、學會通過實驗來研究物質及其變化規(guī)律的科學方法。 三、情感、態(tài)度與價值觀 1、通過參與實驗探究過程,培養(yǎng)勇于創(chuàng)新和實踐的科學精神。 2、在了解酸堿反應應用的過程了,認識到科學知識在生產和生活中起到的重要作用。 【學情分析】 通過“常見的酸、堿”的學習,學生已認識了酸和堿的一些化學性質。而本節(jié)課的學習即對酸和堿之間建立了聯(lián)系,又順應了學生深入學習的需要,并為鹽的學習奠定一定的基礎,有助于學生對新舊知識的關聯(lián)進行重新架構。 酸和堿的反應是自然界及生活中最常見的反應之一,學生在生活實踐中會接觸到這類反應,并已擁有了一定的自主探究能力,渴望通過自主探究來建構新的知識,并解決實際生活問題。學生習慣于根據(jù)現(xiàn)象判斷反應的發(fā)生,但許多酸和堿溶液混合后并沒有明顯的現(xiàn)象發(fā)生,因此學生對某些酸堿反應是否發(fā)生心存疑惑,這正是本節(jié)課探究活動的切入點和解決問題的疑難點。在本節(jié)課的設計中對課本實驗作了如下調整:①實驗步驟地增設,使實驗目的更能直擊學生的疑惑所在。②實驗情景的優(yōu)化,使實驗內容更具思考性和層次性。③實驗問題組的強化,幫助學生突破學習的難點,有效地訓練學生觀察、分析和發(fā)散思維的能力。 酸、堿反應的內容與實際生活和生產有密切聯(lián)系,通過學生親身實驗和探究,增強對這部分知識的認識,以培養(yǎng)學生的觀察能力,用科學的視角去審視和解決身邊面臨的實際科學問題,從而體現(xiàn)了科學學科“從生活中來,到生活中去”的STS教學理念。 【教學的重點和難點】 重點:在實驗中尋找酸堿反應的證據(jù),并正確書寫酸堿反應的化學方程式。 難點:結合微粒的觀點初步認識酸堿反應的實質,通過實驗判斷酸堿反應的發(fā)生。 【教學過程】 【導入】一、創(chuàng)設情境，引入新課 ①濃硫酸和熟石灰分別屬于哪一類物質?②事故處理中熟石灰是關鍵的物質,猜想它起了什么作用? (新聞中的場景能引發(fā)學生的關注,之后設計了兩個問題鼓勵學生用科學知識談談對這場事故搶救的認識和想法,并適時地提出本節(jié)課的主題內容“酸和堿能不能發(fā)生反應”,以激發(fā)學生的求知欲,并在問題的驅動下,積極參與到探究中來。) 二、 組織實驗和探究，建構新知 實驗一、酸和堿能發(fā)生反應么? 回憶:判斷化學反應的證據(jù)。 學生一般能回答出:產生沉淀或氣體、顏色的變化、Ph的變化等。 小組實驗活動:Cu(OH)2粉末和NaOH溶液這兩種堿中,均分別滴入稀硫酸和稀鹽酸。 在實驗過程中注意觀察實驗現(xiàn)象,并根據(jù)實驗現(xiàn)象確定是否發(fā)生了反應,將觀察到的現(xiàn)象和分析記錄在以下表格。 探究一、如何進一步判斷稀鹽酸與NaOH溶液是否發(fā)生了反應? 首先。教師根據(jù)學生的回答,提煉出兩種猜想: 猜想1、發(fā)生反應了,至少有一種反應完了。 猜想2、沒有發(fā)生反應,混合物中既有酸又有堿 。 提問:如果溶液既有酸又有堿,那么它們各自可以用哪些物質區(qū)檢驗? (學生一般能回答道:酸可以用金屬、金屬氧化物等,堿可以用紫色石蕊、無色酚酞等。) 小組實驗探究:利用教師提供的藥品——稀鹽酸、NaOH溶液、無色酚酞試液、鎂條,設計實驗方案來證明它們之間是否發(fā)生了反應,將結果記錄在學案的表格中。 思考: 1、 鎂條和酚酞試液分別用什么作用? 2、 通過以上實驗說明了什么問題? (此環(huán)節(jié)中,不同的小組由于酸、堿用量的不同,可能會有三種不同的實驗現(xiàn)象:有氣泡,不變紅;無氣泡,變紅;或無氣泡,不變紅。得到的結論分別是:有堿無酸;有酸無堿;既無酸,又無堿。第三種情況出現(xiàn)的可能性很小。這些結論均能說明酸和堿不能共存,它們一定生成了新的物質。) 兩個問題解決之后,在進行問題的升華與提升(如果往NaOH溶液中加入稀鹽酸后,用PH試紙測得PH>7,說明兩者沒有發(fā)生反應?) 讓學生對完成以上兩幅曲線圖,讓學生明白堿中加酸、酸中加堿其PH的變化。 (最后在曲線圖上取三個點(A、B、C)三個點,讓學生分析此時溶液中的溶質有哪些,讓學生更好的明白PH的變化和溶液中物質變化的關系。) 實驗二 提問:如何通過直觀的現(xiàn)象,控制酸的用量,從而使稀酸與氫氧化鈉溶液恰好完全反應的? 實驗二、如何使NaOH溶液和稀酸恰好完全反應? 學生先設計方案后匯報交流,師生一起在多個方案中提煉出最優(yōu)方案, 方案如下:在兩支試管中分別加入3mlNaOH溶液,各滴2滴無色酚酞試液,再分別向試管中逐滴滴加入稀鹽酸和稀硫酸。邊滴邊振蕩,直到紅色剛好褪去。 (由學生提煉出最優(yōu)方案,并馬上完成該實驗操作,對于知識的得出和操作的掌握有很大的幫助,學生的學習興趣也會大大的提高) 提問:反應后的產物既不是酸又不是堿,那是什么呢? 探究二、NaOH溶液和稀鹽酸恰好完全反應,產物是什么? 學生小組實驗:用滴管吸取反應后的溶液滴在蒸發(fā)皿中,在酒精燈上烘干,觀察現(xiàn)象。 思考:根據(jù)質量守恒定律,推理蒸發(fā)皿上的白色固體粉末的成分。 (以上實驗一、探究一、實驗二、探究二形成了階梯探究,有了實驗、探究一的鋪墊,在進行實驗、探究二,設計并實施如何控制酸和堿的用量,使酸和堿恰好完全反應,恰好完全反應后的產物有什么特征。這樣的設計,能讓核心知識漸漸形成,水到渠成,更能符合學生的認知逐步建構的規(guī)律。) 探究三、酸和堿為什么會發(fā)生反應,它們究竟發(fā)生了怎樣的反應? 通過解讀酸堿反應的微觀過程示意圖,使學生直觀地感受酸堿反應的實質。 鹽酸與NaOH溶液混合:鹽酸中的H+與NaOH溶液中的OH-結合生成了水分子。鹽酸中的Cl-與NaOH溶液中的Na+在反應前后保持不變。得出酸堿反應的實質:H++OH-=H2O。 (從前面的實驗探究遞進到反應實質的探究,借助微觀示意圖理解酸堿反應的實質,同時也能感受到“透過現(xiàn)象看本質”的科學氣息。) 三、小結、活學現(xiàn)用 歸納總結:寫出實驗一中四個反應的化學方程式,用自己的話概括一下酸與堿反應的規(guī)律。 教師講解:像NaCl、Na2SO4這樣的由金屬離子和酸根離子構成的化合物稱為鹽。引出酸堿反應的通式:酸+堿=鹽+水。 呼應導入:為什么濃硫酸要用熟石灰去反應?引出酸堿反應的應用。 現(xiàn)學活用——酸堿反應的應用 提出較有意義的問題進行小組的討論: 1、為什么濃硫酸要用熟石灰去反應?(用化學方程式解釋) 2、治療胃酸過多常服用胃舒平(Al(OH)3)?(用化學方程式解釋) 3、為什么螞蟻叮咬后常涂些肥皂水? 4、酸雨導致土壤酸化,你覺得用什么來改良土壤? (通過問題情境的創(chuàng)設,把課堂引向酸堿反應在實際生產和生活中的應用,讓學生深刻體會到“科學知識來源于生活,而又服務于生活”的STS教學思想。)四、歸納應用、升華知識 總結:有學生自我評價本節(jié)課的收獲,根據(jù)學生回答進行點撥,鼓勵學生反思自己的學習過程。對小組間酸堿反應的應用得互問,進行自評與互評,提高學生的學習技能和方法。