九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 1_5《酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)》教案 （新版）浙教版

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酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng) 【教學(xué)目標(biāo)】 一、知識(shí)與技能 1、通過(guò)自主探究尋找酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)。 2、通過(guò)閱讀教科書(shū)、查閱資料等途徑,例舉酸堿反應(yīng)在生活中的應(yīng)用。 二、過(guò)程與方法 1、學(xué)會(huì)借助指示劑判斷酸堿反應(yīng)發(fā)生的實(shí)驗(yàn)方法。 2、學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的科學(xué)方法。 三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1、通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程,培養(yǎng)勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神。 2、在了解酸堿反應(yīng)應(yīng)用的過(guò)程了,認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)和生活中起到的重要作用。 【學(xué)情分析】 通過(guò)“常見(jiàn)的酸、堿”的學(xué)習(xí),學(xué)生已認(rèn)識(shí)了酸和堿的一些化學(xué)性質(zhì)。而本節(jié)課的學(xué)習(xí)即對(duì)酸和堿之間建立了聯(lián)系,又順應(yīng)了學(xué)生深入學(xué)習(xí)的需要,并為鹽的學(xué)習(xí)奠定一定的基礎(chǔ),有助于學(xué)生對(duì)新舊知識(shí)的關(guān)聯(lián)進(jìn)行重新架構(gòu)。 酸和堿的反應(yīng)是自然界及生活中最常見(jiàn)的反應(yīng)之一,學(xué)生在生活實(shí)踐中會(huì)接觸到這類反應(yīng),并已擁有了一定的自主探究能力,渴望通過(guò)自主探究來(lái)建構(gòu)新的知識(shí),并解決實(shí)際生活問(wèn)題。學(xué)生習(xí)慣于根據(jù)現(xiàn)象判斷反應(yīng)的發(fā)生,但許多酸和堿溶液混合后并沒(méi)有明顯的現(xiàn)象發(fā)生,因此學(xué)生對(duì)某些酸堿反應(yīng)是否發(fā)生心存疑惑,這正是本節(jié)課探究活動(dòng)的切入點(diǎn)和解決問(wèn)題的疑難點(diǎn)。在本節(jié)課的設(shè)計(jì)中對(duì)課本實(shí)驗(yàn)作了如下調(diào)整:①實(shí)驗(yàn)步驟地增設(shè),使實(shí)驗(yàn)?zāi)康母苤睋魧W(xué)生的疑惑所在。②實(shí)驗(yàn)情景的優(yōu)化,使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更具思考性和層次性。③實(shí)驗(yàn)問(wèn)題組的強(qiáng)化,幫助學(xué)生突破學(xué)習(xí)的難點(diǎn),有效地訓(xùn)練學(xué)生觀察、分析和發(fā)散思維的能力。 酸、堿反應(yīng)的內(nèi)容與實(shí)際生活和生產(chǎn)有密切聯(lián)系,通過(guò)學(xué)生親身實(shí)驗(yàn)和探究,增強(qiáng)對(duì)這部分知識(shí)的認(rèn)識(shí),以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,用科學(xué)的視角去審視和解決身邊面臨的實(shí)際科學(xué)問(wèn)題,從而體現(xiàn)了科學(xué)學(xué)科“從生活中來(lái),到生活中去”的STS教學(xué)理念。 【教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)】 重點(diǎn):在實(shí)驗(yàn)中尋找酸堿反應(yīng)的證據(jù),并正確書(shū)寫(xiě)酸堿反應(yīng)的化學(xué)方程式。 難點(diǎn):結(jié)合微粒的觀點(diǎn)初步認(rèn)識(shí)酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì),通過(guò)實(shí)驗(yàn)判斷酸堿反應(yīng)的發(fā)生。 【教學(xué)過(guò)程】 【導(dǎo)入】一、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課 ①濃硫酸和熟石灰分別屬于哪一類物質(zhì)?②事故處理中熟石灰是關(guān)鍵的物質(zhì),猜想它起了什么作用? (新聞中的場(chǎng)景能引發(fā)學(xué)生的關(guān)注,之后設(shè)計(jì)了兩個(gè)問(wèn)題鼓勵(lì)學(xué)生用科學(xué)知識(shí)談?wù)剬?duì)這場(chǎng)事故搶救的認(rèn)識(shí)和想法,并適時(shí)地提出本節(jié)課的主題內(nèi)容“酸和堿能不能發(fā)生反應(yīng)”,以激發(fā)學(xué)生的求知欲,并在問(wèn)題的驅(qū)動(dòng)下,積極參與到探究中來(lái)。) 二、 組織實(shí)驗(yàn)和探究，建構(gòu)新知 實(shí)驗(yàn)一、酸和堿能發(fā)生反應(yīng)么? 回憶:判斷化學(xué)反應(yīng)的證據(jù)。 學(xué)生一般能回答出:產(chǎn)生沉淀或氣體、顏色的變化、Ph的變化等。 小組實(shí)驗(yàn)活動(dòng):Cu(OH)2粉末和NaOH溶液這兩種堿中,均分別滴入稀硫酸和稀鹽酸。 在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象確定是否發(fā)生了反應(yīng),將觀察到的現(xiàn)象和分析記錄在以下表格。 探究一、如何進(jìn)一步判斷稀鹽酸與NaOH溶液是否發(fā)生了反應(yīng)? 首先。教師根據(jù)學(xué)生的回答,提煉出兩種猜想: 猜想1、發(fā)生反應(yīng)了,至少有一種反應(yīng)完了。 猜想2、沒(méi)有發(fā)生反應(yīng),混合物中既有酸又有堿 。 提問(wèn):如果溶液既有酸又有堿,那么它們各自可以用哪些物質(zhì)區(qū)檢驗(yàn)? (學(xué)生一般能回答道:酸可以用金屬、金屬氧化物等,堿可以用紫色石蕊、無(wú)色酚酞等。) 小組實(shí)驗(yàn)探究:利用教師提供的藥品——稀鹽酸、NaOH溶液、無(wú)色酚酞試液、鎂條,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案來(lái)證明它們之間是否發(fā)生了反應(yīng),將結(jié)果記錄在學(xué)案的表格中。 思考: 1、 鎂條和酚酞試液分別用什么作用? 2、 通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么問(wèn)題? (此環(huán)節(jié)中,不同的小組由于酸、堿用量的不同,可能會(huì)有三種不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:有氣泡,不變紅;無(wú)氣泡,變紅;或無(wú)氣泡,不變紅。得到的結(jié)論分別是:有堿無(wú)酸;有酸無(wú)堿;既無(wú)酸,又無(wú)堿。第三種情況出現(xiàn)的可能性很小。這些結(jié)論均能說(shuō)明酸和堿不能共存,它們一定生成了新的物質(zhì)。) 兩個(gè)問(wèn)題解決之后,在進(jìn)行問(wèn)題的升華與提升(如果往NaOH溶液中加入稀鹽酸后,用PH試紙測(cè)得PH>7,說(shuō)明兩者沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)?) 讓學(xué)生對(duì)完成以上兩幅曲線圖,讓學(xué)生明白堿中加酸、酸中加堿其PH的變化。 (最后在曲線圖上取三個(gè)點(diǎn)(A、B、C)三個(gè)點(diǎn),讓學(xué)生分析此時(shí)溶液中的溶質(zhì)有哪些,讓學(xué)生更好的明白PH的變化和溶液中物質(zhì)變化的關(guān)系。) 實(shí)驗(yàn)二 提問(wèn):如何通過(guò)直觀的現(xiàn)象,控制酸的用量,從而使稀酸與氫氧化鈉溶液恰好完全反應(yīng)的? 實(shí)驗(yàn)二、如何使NaOH溶液和稀酸恰好完全反應(yīng)? 學(xué)生先設(shè)計(jì)方案后匯報(bào)交流,師生一起在多個(gè)方案中提煉出最優(yōu)方案, 方案如下:在兩支試管中分別加入3mlNaOH溶液,各滴2滴無(wú)色酚酞試液,再分別向試管中逐滴滴加入稀鹽酸和稀硫酸。邊滴邊振蕩,直到紅色剛好褪去。 (由學(xué)生提煉出最優(yōu)方案,并馬上完成該實(shí)驗(yàn)操作,對(duì)于知識(shí)的得出和操作的掌握有很大的幫助,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也會(huì)大大的提高) 提問(wèn):反應(yīng)后的產(chǎn)物既不是酸又不是堿,那是什么呢? 探究二、NaOH溶液和稀鹽酸恰好完全反應(yīng),產(chǎn)物是什么? 學(xué)生小組實(shí)驗(yàn):用滴管吸取反應(yīng)后的溶液滴在蒸發(fā)皿中,在酒精燈上烘干,觀察現(xiàn)象。 思考:根據(jù)質(zhì)量守恒定律,推理蒸發(fā)皿上的白色固體粉末的成分。 (以上實(shí)驗(yàn)一、探究一、實(shí)驗(yàn)二、探究二形成了階梯探究,有了實(shí)驗(yàn)、探究一的鋪墊,在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、探究二,設(shè)計(jì)并實(shí)施如何控制酸和堿的用量,使酸和堿恰好完全反應(yīng),恰好完全反應(yīng)后的產(chǎn)物有什么特征。這樣的設(shè)計(jì),能讓核心知識(shí)漸漸形成,水到渠成,更能符合學(xué)生的認(rèn)知逐步建構(gòu)的規(guī)律。) 探究三、酸和堿為什么會(huì)發(fā)生反應(yīng),它們究竟發(fā)生了怎樣的反應(yīng)? 通過(guò)解讀酸堿反應(yīng)的微觀過(guò)程示意圖,使學(xué)生直觀地感受酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。 鹽酸與NaOH溶液混合:鹽酸中的H+與NaOH溶液中的OH-結(jié)合生成了水分子。鹽酸中的Cl-與NaOH溶液中的Na+在反應(yīng)前后保持不變。得出酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì):H++OH-=H2O。 (從前面的實(shí)驗(yàn)探究遞進(jìn)到反應(yīng)實(shí)質(zhì)的探究,借助微觀示意圖理解酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì),同時(shí)也能感受到“透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)”的科學(xué)氣息。) 三、小結(jié)、活學(xué)現(xiàn)用 歸納總結(jié):寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)一中四個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式,用自己的話概括一下酸與堿反應(yīng)的規(guī)律。 教師講解:像NaCl、Na2SO4這樣的由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物稱為鹽。引出酸堿反應(yīng)的通式:酸+堿=鹽+水。 呼應(yīng)導(dǎo)入:為什么濃硫酸要用熟石灰去反應(yīng)?引出酸堿反應(yīng)的應(yīng)用。 現(xiàn)學(xué)活用——酸堿反應(yīng)的應(yīng)用 提出較有意義的問(wèn)題進(jìn)行小組的討論: 1、為什么濃硫酸要用熟石灰去反應(yīng)?(用化學(xué)方程式解釋) 2、治療胃酸過(guò)多常服用胃舒平(Al(OH)3)?(用化學(xué)方程式解釋) 3、為什么螞蟻叮咬后常涂些肥皂水? 4、酸雨導(dǎo)致土壤酸化,你覺(jué)得用什么來(lái)改良土壤? (通過(guò)問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè),把課堂引向酸堿反應(yīng)在實(shí)際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用,讓學(xué)生深刻體會(huì)到“科學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活,而又服務(wù)于生活”的STS教學(xué)思想。)四、歸納應(yīng)用、升華知識(shí) 總結(jié):有學(xué)生自我評(píng)價(jià)本節(jié)課的收獲,根據(jù)學(xué)生回答進(jìn)行點(diǎn)撥,鼓勵(lì)學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過(guò)程。對(duì)小組間酸堿反應(yīng)的應(yīng)用得互問(wèn),進(jìn)行自評(píng)與互評(píng),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)技能和方法。