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食品衛(wèi)生安全課件PPT

生物性危害,201986,第一節(jié) 概述,一微生物污染及防控一非致病性細(xì)菌食品污染 1 定義:非致病性細(xì)菌食品腐敗 P75 2常見(jiàn)非致病性細(xì)菌和污染種類(lèi) P74 假單胞菌典型的腐敗菌芽孢類(lèi)細(xì)菌蠟狀芽孢桿菌除外腸桿菌沙門(mén)菌志賀菌除外葡,

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1、生物性危害,201986,第一節(jié) 概述,一微生物污染及防控一非致病性細(xì)菌食品污染 1 定義:非致病性細(xì)菌食品腐敗 P75 2常見(jiàn)非致病性細(xì)菌和污染種類(lèi) P74 假單胞菌典型的腐敗菌芽孢類(lèi)細(xì)菌蠟狀芽孢桿菌除外腸桿菌沙門(mén)菌志賀菌除外葡。

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