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生物化學考試試題及答案

生物化學期末考試題 A一判斷題15個小題。共15分 1234567891011121314151蛋白質溶液穩(wěn)定的主要因素是蛋白質分子表面形成水化膜。生物化學試題庫蛋白質化學一填空題1構成蛋白質的氨基酸有種。而后一類氨基酸側鏈或基團共有的特征是具有性.堿性氨基酸pH6。

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1、生物化學期末考試題 A一判斷題15個小題,每題1分,共15分 1234567891011121314151蛋白質溶液穩(wěn)定的主要因素是蛋白質分子表面形成水化膜,并在偏離等電點時帶有相同電荷2糖類化合物都具有還原性 3動物脂肪的熔點高在室溫時為。

2、生物化學試題庫蛋白質化學一填空題1構成蛋白質的氨基酸有種,一般可根據(jù)氨基酸側鏈R的大小分為側鏈氨基酸和側鏈氨基酸兩大類.其中前一類氨基酸側鏈基團的共同特怔是具有性;而后一類氨基酸側鏈或基團共有的特征是具有性.堿性氨基酸pH6。

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