大蔥生產(chǎn)栽培技術(shù)

1、第二節(jié)大 蔥,百合科蔥屬二年生草本植物，原產(chǎn)于我國(guó)西部及中亞、西亞地區(qū)。大蔥抗寒耐熱，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培普遍，以肥大的假莖（蔥白）和嫩葉為產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有辛辣芳香氣味，生、熟食均可，并具有殺菌和醫(yī)療價(jià)值。,Welsh onion,退出本節(jié),一、品種類型,（一）樓蔥 潔白而味甜，分蘗力強(qiáng)，蔥葉短小，品質(zhì)欠佳。,(二)、胡蔥 多在南方栽培，質(zhì)柔味淡，以食蔥葉為主。大蔥按照生長(zhǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短在北方地區(qū)又有羊。