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11生科

教案課程名稱 生物化學(xué)實驗 授課對象 11生科 主講教師 向玉勇 20122013 學(xué)年度 二 學(xué)期實驗一 酪蛋白的制備一目的1學(xué)習(xí)從牛奶中制備酪蛋白的原理和方法。2掌握等電點沉淀法提取蛋白質(zhì)的方法。二原理牛乳中的主要的蛋白質(zhì)是酪蛋白,含量,

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1、教案課程名稱 生物化學(xué)實驗 授課對象 11生科 主講教師 向玉勇 20122013 學(xué)年度 二 學(xué)期實驗一 酪蛋白的制備一目的1學(xué)習(xí)從牛奶中制備酪蛋白的原理和方法。2掌握等電點沉淀法提取蛋白質(zhì)的方法。二原理牛乳中的主要的蛋白質(zhì)是酪蛋白,含量。

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