2019-2020年高三化學一輪復習 第五十七講 乙醇 醇類學案+課時作業(yè).doc

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2019-2020年高三化學一輪復習 第五十七講 乙醇 醇類學案+課時作業(yè) 【考試說明】 1．了解乙醇的物理性質，理解乙醇的分子結構與化學性質的關系。 2．了解乙醇的工業(yè)制法和甲醇、乙二醇、丙三醇的主要性質和用途。 3．掌握醇類的主要性質和用途。 【教學設計】 一．醇類： 1、概念：分子中含有跟 基或 環(huán)側鏈上的碳結合的 基的化合物，稱為醇，直鏈飽和一元醇的通式 。 2、醇的分類 一元醇： 按羥基數(shù)目分 二元醇： 多元醇： 醇 飽和脂肪醇： 脂肪醇 按烴基的類別分 不飽和脂肪醇： 芳香醇： 3、醇的命名 4、醇的同分異構體 思考：寫出C4H10O的同分異構體。 5、醇的物理通性： ⑴熔沸點：a比相應的烴高（分子間形成氫鍵）；b隨N（C）的增大熔沸點升高； c同N（C）時，－OH數(shù)目越多熔沸點越高。 ⑵溶解性：低級醇與水互溶（與水分子能形成氫鍵），隨N（C）的增大溶解性減小。 6、幾種常見的醇：甲醇、乙二醇、丙三醇 甲醇： 色 體，是良好的有機溶劑。甲醇 毒，分子式____，結構簡式________。 乙二醇： 色 體，分子式____，結構簡式______，乙二醇是液體防凍劑的原料。 丙三醇：俗稱__ ，分子式___，結構簡式_____，有很強的 性，可作護膚作用。 二、乙醇 1、乙醇的分子結構和物理性質 ① 乙醇的分子結構： 乙醇的分子式是____，結構式是______，電子式為 ，官能團是______，結構簡式為______或______，乙醇是 分子(極性，非極性)。 ②乙醇的物理性質： 乙醇俗稱_____， 色透明 揮發(fā)有特殊香味的液體，沸點78℃，與水以 比混溶，（為什么？）是良好的有機溶劑，密度比水________。 2．乙醇的化學性質 ① 與活潑金屬反應 其它活潑金屬如K、Mg、Al等也能夠把乙醇羥基里的H取代出來。 如2CH3CH2OH+Ca→ ② 取代反應 C2H5OH +HBr 斷裂的化學鍵是C-O。 ③ 氧化反應 醇催化氧化相連碳原子上必須有氫原子，氧化成醛或酮。 乙醇可以使酸性高錳酸鉀溶液和重鉻酸鉀溶液褪色，可以燃燒。 ④ 消去反應： 思考：根據乙醇的結構式，發(fā)生下列反應斷開什么鍵？ 與活潑金屬反應，斷開 鍵 與HX取代反應，斷開 鍵 與乙酸發(fā)生酯化反應，斷開 鍵 分子間脫水反應，斷開 鍵 催化氧化反應，斷開 鍵 消去反應，斷開 鍵。 【小結】乙醇知識的網絡關系圖 【討論】C5H12O屬于醇的同分異構體中能發(fā)生消去反應的有 種，能催化氧化的有 種。 感悟高考 1.分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應放出氫氣的有機化合物有： A．3種 B．4種 C．5種 D．6種 （ ） 2．分子式為C3H6O3的物質有多種同分異構體，請寫出符合下列要求的各種同分異構體的結構簡式。說明：①不考慮同一碳原子上連兩個羥基；②乙炔、苯等分子中同類原子化學環(huán)境相同，丙烷、丁烷等分子中同類原子化學環(huán)境有兩種。 　　（1）甲分子中沒有甲基，且1 mol甲與足量金屬Na反應生成1 molH2，若甲還能與NaHCO3溶液反應，則甲的結構簡式為________；若甲還能發(fā)生銀鏡反應，則甲的結構簡式為________________________。 　?。?）乙分子中所有同類原子的化學環(huán)境相同，且不與金屬Na反應，則乙結構簡式為：________。 （3）丙分子中碳與氧分別有兩種化學環(huán)境，氫的化學環(huán)境相同，且丙與金屬Na不反應，則丙結構簡式為________。 3．現(xiàn)有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它們的性質如下表，據此，將乙二醇和丙三醇互相分離的最佳方法是 ( ) 物質 分子式 熔點℃ 沸點℃ 密度（g/cm3） 溶解性 乙二醇 C2H6O2 -11.5 198 1.11 易溶于水和乙醇 丙三醇 C3H8O3 17.9 290 1.26 能跟水、酒精以任意比互溶 A．萃取法 B．結晶法 C．分液法 D．分餾法 【教學反思】 第五十七講 乙醇 醇類作業(yè)紙 班級： 姓名： 學號： 等第 1．乙醇的熔沸點比含相同碳原子的烷烴的熔沸點高的主要原因是 A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烴的分子量大 B．乙醇分子之間易形成氫鍵 C．碳原子與氫原子的結合沒有碳原子與氧原子的結合的程度大 D．乙醇是液體，而乙烷是氣體 2．下列醇中，不能發(fā)生消去反應的是 A．CH3OH B． CH3CH2OH C． D． 3．A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應，在相同條件下產生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質的量之比為2：6：3，則A、B、C三種醇的羥基數(shù)之比為 　A．3：2：1　　　B．3：1：2　　　C．2：1：3　　　D．2：6：3 4．有機物分子式為C4H10O，能與金屬鈉反應放出H2，該化合物中，可由醛還原而成的有 A．1種 B．2種 C．3種 D．4種 5．分子式為C5H12O的飽和一元醇,其分子中有兩個“-CH3”、一個“-CH-”、兩個“-CH2-”和一個“-OH”,它可能的結構有 A．1種 B．2種 C．3種 D．4種 6．可以檢驗乙醇中是否含有水的試劑最好是 A．無水硫酸銅 B．生石灰 C．金屬鈉 D．膽礬 7．電工在焊接銅漆包線的線頭時，常先把線頭放在火上燒一下，然后把它浸入酒精再取出焊接?，F(xiàn)有質量為mg的銅絲灼燒變黑立即插入下列物質中，能使銅絲變紅且質量仍為mg的是 A、鹽酸 B、無水乙醇 C、石灰水 D、CO 8．既可以發(fā)生消去反應，又能被氧化成醛的物質是 A．2—甲基—1—丁醇 B．2，2—二甲基—1—丁醇 C．2—甲基—2—丁醇 D．2，3—二甲基—2—丁醇 9．經測定由C3H7OH和C6H12 組成的混合物中氧的質量分數(shù)為8%，則此混合物中碳的質量分數(shù)是 A．22% B． 78% C．14% D．13% 10．一定量的乙醇在氧氣不足的條件下燃燒生成CO、CO2和H2O。全部收集后測得其總質量為27.6g，其中水的質量為10.8g，則CO的質量為 A．2.2g B．1.4g C．2.2g和4.4g之間 D． 4.4g 11．某有機樣品3.1g完全燃燒，燃燒后的混合物通入過量的澄清石灰水，石灰水共增重7.1g，經過濾得到10g沉淀。該有機樣品可能是 A．乙二醇 B．乙醇 C．乙醛 D．甲醇和丙三醇的混合物 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12．工業(yè)上以A和乙醇為主要原料，可以合成G．G為高分子化合物，其合成途徑如下： 寫出圖中指定反應的化學方程式，除反應④ 外，均應標明反應條件． ①____________________________；②____________________________； ③____________________________；④____________________________． 13．A、B都是飽和一元醇，用4gA或5.75gB分別跟足量金屬鈉反應，都放出1.4L（標準狀況下），A的結構簡式為 ；A的名稱為 。B的結構簡式為 ；B的名稱為 。A與B的混合物在濃硫酸作用下，若進行分子內脫水（消去反應）所得有機物的結構簡式為 ；若進行分子間脫水（取代反應）所得有機物的結構簡式為 。 ★14.（08上海）某實驗小組用下列裝置進行乙醇催化氧化的實驗。 ⑴實驗過程中銅網出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應的化學方程式 、 。 在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續(xù)進行，說明該乙醇催化反應是 反應。 ⑵甲和乙兩個水浴作用不相同。 甲的作用是 ；乙的作用是 。 ⑶反應進行一段時間后，試管a中能收集到不同的物質，它們是 。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是 。 ⑷若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有 。 要除去該物質，可現(xiàn)在混合液中加入 （填寫字母）。 ａ．氯化鈉溶液　　　　　b．苯　　　　 c．碳酸氫鈉溶液 　　　　d．四氯化碳 然后，再通過　　　　　?。ㄌ钤囼灢僮髅Q）即可除去。