2019屆九年級(jí)化學(xué)下冊 第八章 常見的酸、堿、鹽 8.1 溶液的酸堿性教案 （新版）粵教版.doc

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第八章 常見的酸、堿、鹽 8．1　溶液的酸堿性 教學(xué)目標(biāo) 【知識(shí)與技能】 (1)認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性與溶液的pH的關(guān)系。 (2)會(huì)使用pH試紙測定溶液的酸堿度。 (3)知道pH對(duì)生命活動(dòng)及農(nóng)作物生長的重要性及其影響。 【過程與方法】 通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力和歸納能力。 【情感態(tài)度與價(jià)值觀】 保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲。 教學(xué)重難點(diǎn) 【重點(diǎn)】 (1)酸堿指示劑的變色情況。 (2)用pH試紙測定溶液酸堿度的方法。 【難點(diǎn)】 pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系。 教學(xué)過程 知識(shí)點(diǎn)一　酸堿指示劑 【自主學(xué)習(xí)】 閱讀教材第222～223頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空： 1．酸堿指示劑的概念：能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。石蕊溶液和酚酞溶液是初中階段最常用的指示劑。 2．常見指示劑與酸、堿作用的變色情況 酸性溶液 中性溶液 堿性溶液 石蕊溶液 紅色 紫色 藍(lán)色 酚酞溶液 無色 無色 紅色 3.自制酸堿指示劑的原理：有些植物的花葉中提取的汁液在酸性溶液或堿性溶液中能呈現(xiàn)不同的顏色，可以作為酸堿指示劑。 【合作探究】 指示劑與酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同的顏色，變色的是哪種物質(zhì)？ 答：酸堿指示劑與酸性或堿性溶液作用時(shí)，變色的是酸堿指示劑。 【教師點(diǎn)撥】 1．不溶于水的酸或堿不能使指示劑變色。 2．酸堿指示劑只能判斷出溶液的酸堿性，不能判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。 【跟進(jìn)訓(xùn)練】 小紅學(xué)習(xí)酸堿指示劑與常見酸、堿溶液作用后，歸納總結(jié)出如圖所示的關(guān)系。圖中A、B、C、D是兩圓相交的部分，分別表示指示劑與酸、堿溶液作用時(shí)所顯示出的顏色，其中顏色不正確的是(　A　) A．紫色 B．藍(lán)色 C．紅色 D．無色 知識(shí)點(diǎn)二　pH與溶液酸堿性的關(guān)系 【自主學(xué)習(xí)】 閱讀教材第223～224頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空： 1．酸堿度：用來衡量稀溶液酸堿性的強(qiáng)弱，表示為溶液的pH。 2．溶液pH范圍一般在0～14之間，在常溫時(shí)：酸性溶液的pH＜7；中性溶液的pH＝7；堿性溶液的pH＞7。 3．溶液酸性越強(qiáng)，pH越??；溶液堿性越強(qiáng)，pH越大。 4．pH與溶液的酸堿性 【教師點(diǎn)撥】 當(dāng)酸性溶液被稀釋時(shí)，酸性越來越弱，溶液的pH逐漸變大，但不會(huì)變?yōu)橹行曰驂A性溶液，即稀釋后的溶液的pH不會(huì)等于或大于7。同理，堿性溶液稀釋后pH不會(huì)等于或小于7。 【跟進(jìn)訓(xùn)練】 1．生活中一些物質(zhì)的pH如下表所示，其中顯酸性的是(　A　) 物質(zhì) 番茄汁 糖水 牙膏 肥皂水 pH 4 7 9 10 A.番茄汁 B．糖水 C．牙膏 D．肥皂水 2．下表是測得的某些食物的近似pH，下列說法中正確的是(　B　) 物質(zhì) 檸檬 雞蛋清 蘋果 西紅柿 牛奶 pH 2.3 7.9 3.1 4.2 6.5 A.牛奶和雞蛋清均呈堿性 B．胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果 C．檸檬汁能使酚酞溶液變紅色 D．西紅柿的酸性比蘋果強(qiáng) 知識(shí)點(diǎn)三　pH的測定 【自主學(xué)習(xí)】 閱讀教材第224頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空： 1．測定pH的方法有很多，最簡便的是利用pH試紙。pH試紙上附有多種指示劑，對(duì)酸堿度很敏感。 2．pH的測定方法：在玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取(或滴管吸取)待測溶液滴在pH試紙上，把試紙顯示的顏色跟標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，即可讀出溶液的pH。 3．如果將pH試紙濕潤、滴管或玻璃棒有水，使待測溶液被稀釋，可能會(huì)導(dǎo)致所測pH不準(zhǔn)。 【合作探究】 能不能將pH試紙直接伸入待測液中？ 答：不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，以免帶入雜質(zhì)，污染試液。 【教師點(diǎn)撥】 1．如果要測定氣體的酸堿性，需將試紙?zhí)崆皾櫇裨贉y定。 2．若測定土壤等的酸堿性，可將其先加水溶解，靜置，蘸取上層清液，測定其pH。 【跟進(jìn)訓(xùn)練】 某化學(xué)興趣小組探究常溫下碳酸鈉飽和溶液的酸堿度。 [猜想與假設(shè)]溶液的pH可能是：①pH＞7；②pH<7；③pH＝7。 [設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)]小方、小鐘、小陳三位同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)： 小方：取pH試紙于玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測得pH＞7。 小鐘：取pH試紙于玻璃片上，先用蒸餾水潤濕pH試紙，然后用玻璃棒蘸取碳酸鈉溶液沾在pH試紙上，測得pH＞7。 小陳：取pH試紙直接浸入碳酸鈉溶液中，測得pH＞7。 [評(píng)價(jià)]以上三位同學(xué)中操作規(guī)范的是小方同學(xué)，其余兩位同學(xué)操作上的錯(cuò)誤是： 小鐘：用蒸餾水潤濕了pH試紙，使得測定結(jié)果偏小(填“偏大”或“偏小”); 小陳：將pH 試紙直接浸入碳酸鈉溶液中。 [結(jié)論]從物質(zhì)的類別看，碳酸鈉是一種鹽，它的溶液顯堿性，說明顯堿性的溶液不一定是堿的溶液。 知識(shí)點(diǎn)四　pH與生命活動(dòng) 【自主學(xué)習(xí)】 閱讀教材第225～226頁的有關(guān)內(nèi)容，完成下列填空： 1．溶液的酸堿性與人體健康：人體的生理活動(dòng)要在一定的pH范圍內(nèi)才能正常運(yùn)行。若體液的pH超過正常范圍，則會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病。 2．土壤的酸堿性與農(nóng)作物生長的關(guān)系：農(nóng)作物的生長也需要一定的pH范圍，大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性(pH在6.5～7.5之間)的土壤中生長，酸性太強(qiáng)(pH<4)或堿性太強(qiáng)(pH>8)的土壤不適宜農(nóng)作物生長。 【教師點(diǎn)撥】 生物只有在適宜的酸堿性環(huán)境中才能正常生活和生長。 【跟進(jìn)訓(xùn)練】 下表是幾種作物適宜生長的pH范圍： 作物 馬鈴薯 茶樹 水稻 蓮 pH 4.8～5.5 5.0～5.5 6.0～7.0 8.0～9.0 某地土壤顯堿性，則該地適宜種植的作物是(　D　) A．馬鈴薯 B．茶樹 C．水稻 D．蓮 練習(xí)設(shè)計(jì) 完成本課相應(yīng)練習(xí)部分，并預(yù)習(xí)下一課的內(nèi)容。