七年級生物2.1.2《綠色植物的蒸騰作用》課件教案學案（打包6套）（新版）濟南版.zip

七年級生物2.1.2《綠色植物的蒸騰作用》課件教案學案（打包6套）（新版）濟南版.zip,綠色植物的蒸騰作用,年級,生物,2.1,綠色植物,蒸騰,作用,課件,教案,打包,新版,濟南 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第一課時） 學習目標： 1、 描述植物的蒸騰現(xiàn)象，說出葉片面積與植物散失水分的關系。 2、 知道蒸騰作用的主要器官是葉。 3、 說出蒸騰作用可以促進根吸收水分，是植物體水分和無機鹽運輸?shù)闹饕獎恿Α? 學習過程： 一、知識鏈接 1、綠色植物主要有 、 、 、 等類群。 2、 植物類群 常見植物 生活環(huán)境 形態(tài)特征 生殖方式 藻類植物 苔蘚植物 蕨類植物 3、被子植物和裸子植物的區(qū)別是 。 二、創(chuàng)設情境，導入新課 “大樹底下好乘涼”，炎熱的夏季，人們都喜歡在大樹下乘涼，因為在烈日下會被曬黑，甚至曬傷。那么，樹為什么不會被曬傷呢？導入本節(jié)課。 三、自主學習、合作探究 學習活動一：小組合作探究：植物體吸收的水分主要是從哪里散失的？ 1、生物學探究的一般過程包括哪六步？ 2、這個探究活動要解決的問題是？ 3、對于這個探究活動要解決的問題，你可以先做一個假設嗎？ 4、小組討論，制訂出一個方案來證明你的假設。 5、通過這個探究活動，你得出了什么結論？ 6、你能用自己的話總結出蒸騰作用的概念嗎？ 學習活動二： 閱讀課本51頁最后一段，完成下列問題 1、植物體通過蒸騰作用散失的水分只有1%～5%的參與組成植物體和用于維持生理過程，其余絕大部分的水分都通過蒸騰作用散失了，這樣對于植物體來說是一種浪費嗎？ 2、蒸騰作用對植物來說有什么意義呢？ 三、整體建構：這節(jié)課你學到了什么？ 四、課堂達標： 1、蒸騰作用的概念： 以 的形式從植物 散發(fā)到 的過程。 2、蒸騰作用的主要器官是 。 3、蒸騰作用的意義中，不正確 ( ) A.促進對水、無機鹽的運輸 B.增加大氣濕度，增加降雨量 C.促進水分的吸收 D.促進有機物的運輸 4、我們常見的自然現(xiàn)象是水往低處流，而植物體內(nèi)的水則往高處移動，水向高處移動的動力來自（ ） A.呼吸作用 B.光合作用 C.吸收作用 D.蒸騰作用 5、試著探究葉片面積與植物散失水分的關系。 第一步提出問題：_______________________________________________。 第二步作出假設：________________________________________________。 第三步寫出所需要的材料器具，并制訂方案： ___________________________________________________________________。 3 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 第一課時 教學目標： 1.描述植物的蒸騰現(xiàn)象，說明植物蒸騰作用的主要器官是葉 2.掌握葉片的結構，舉例說出氣孔的數(shù)目和分布與蒸騰作用的關系（重點） 3.了解葉片與其功能相適應的結構特點以及氣孔開閉的原理（難點） 教學方法及學法指導： 本節(jié)課的教學我是以師生共同探究為主，創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學習熱情和積極性，以不同的兩種場景形成對比，激發(fā)學生強烈的探究欲望。再輔以演示、講授和討論；實驗法及多媒體輔助教學。 觀察葉片的結構是教材的重點實驗,只有掌握葉片的結構，學生才能透徹理解蒸騰作用的知識，同時為講解光合作用打下基礎，也是學生了解生物的生活所必須的。通過這一節(jié)的教學,要求學生能夠準確認識葉片的結構及特點。 課前準備： 教師準備：①教師提前一天準備“探究葉片面積與植物散失水分的關系”探究活動演示裝置； ②制作“綠色植物的蒸騰作用” 多媒體課件。 學生準備：完成課前助學的自主學習等預習工作。 教學過程： 教學環(huán)節(jié)及時間安排 教師活動 學生活動 設計意圖 復習提問 溫習舊知 5分鐘 列表提問上節(jié)課學習過的有關藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物的相關內(nèi)容。 ? 生活環(huán)境 結構特點 生殖特點 代表植物 藻類植物 ? ? ? ? 苔蘚植物 ? ? ? ? 蕨類植物 ? ? ? ? 裸子植物 ? ? ? ? 被子植物 ? ? ? ? 學生回顧總結、查閱教材等，填出準確、規(guī)范的答案。 復習舊知，強化知識的識記和落實。 創(chuàng)設情景 激發(fā)興趣 3分鐘 多媒體課件展示兩種場景：烈日炎炎的夏天，人們悠然的在樹蔭下乘涼談笑風生；馬路上驕陽下急行的人們汗流浹背，兩旁的行道樹去依然沉靜的挺立著。 引導學生積極思考，提出想了解的問題：為什么人們在樹蔭下就感覺到?jīng)隹?？為什么路旁的行道樹不會被太陽灼傷？大樹為人們遮蔭，久而久之會不會被曬死？ 導入新課：我們今天就共同來研究同學們提出的問題。 學生觀看課件，結合生活現(xiàn)象思考：蒸騰作用對植物體有什么意義？提出想了解的問題。 學生可能有多種回答，教師找到切入點。學生在教師的提醒下，結合熟知的生活現(xiàn)象，來探討理解蒸騰作用的意義。 引導探究 層層推進 6分鐘 出示課前準備的“探究葉片面積與植物散失水分的關系”探究活動演示裝置甲、乙組，多媒體逐個展示問題： 1.甲、乙錐形瓶液面下降的一樣多嗎？ 2.錐形瓶液面下降的水是從植物的什么地方散發(fā)出來的？ 3.是以液態(tài)水的形式流出來的還是以氣態(tài)水蒸氣的形式散發(fā)出來的？ 知識梳理，得出結論： 1.水蒸氣主要是由葉片散發(fā)出來的； 2.葉片越多，散發(fā)出水蒸氣越多。 學生觀察觀察甲、乙組實驗裝置,了解蒸騰現(xiàn)象，得出蒸騰作用的概念,并通過甲、乙對照實驗得出葉是蒸騰作用的主要器官。水分散失主要是通過葉片的氣孔 設計對照實驗，控制單一變量，得出結論：葉是蒸騰作用的主要器官。 組織交流 點撥建構 22分鐘 既然葉是蒸騰作用的主要器官，那么葉片的結構是怎樣的呢？下面來做實驗 “觀察葉片的結構”。引入實驗。 1.找學生把實驗的目的要求、材料用具、方法步驟朗讀一遍并用多媒體展示出來；同時要求學生檢查自己小組的材料用具。 2.閱讀觀察教材P49-50觀察葉片的結構方法步驟1-4掌握制作徒手切片的方法，注意事項： 1）刀片鋒利，注意安全； 2）選取最薄的一片。 3.同學們了解制作方法了嗎？好！現(xiàn)在在開始制作看看哪組同學完成的最快，制作切片的質量最好！教師巡視指導。 4.在多數(shù)同學完成后 師：現(xiàn)在你們自查一下切片制作的質量如何？放在顯微鏡下觀察是否能看清楚葉片的內(nèi)部結構？如果看不清楚請同學們分析制作過程的不足。 實驗完成后，為了加深對葉片的結構的理解，解決葉片結構與功能相適應這一難點，多媒體展示兩幅圖片： 葉片的橫切面圖 1）整體上看，葉片的結構包括哪三部分？ 2）葉的表皮細胞有什么特點？想一想，表皮有什么功能？ 3）葉片的主要部分是什么？該部分細胞排列有何特點？ 4）葉脈有什么作用？ 5）想一想，葉片的顏色為什么會呈現(xiàn)綠色？ 6）大多數(shù)植物葉片的正面綠色較深而背面綠色較淺，這是為什么？ 那么植物蒸騰失水是通過葉片的哪個結構散失的呢？（引出氣孔部分的講述） 出示葉片的表皮平面圖（示氣孔） 甲 乙 1）保衛(wèi)細胞的形狀？結構特點？存在方式？ 2）一對保衛(wèi)細胞間的間隙叫什么？其作用？指出甲、乙氣孔各處于什么狀態(tài)？ 3）氣孔分布在上下表是否完全相同?氣孔張開閉合的原理？（強調(diào)：氣孔的張開閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，是內(nèi)因，為引出下一節(jié)內(nèi)容做準備） 思考：氣孔與蒸騰作用有什么關系？ 同學們對照教材P49觀察葉片的結構，認識檢查你桌前的實驗材料器具。 生動手實驗練習徒手切片。 學生看書過程中可以合作、討論自己陌生的問題，解決不了的舉手問，采取生幫生的方式解決 學生識圖回答，直觀的認識葉片及表皮氣孔的特點和作用 通過學生展示匯報答案及師生共同分析總結得出結論目的是讓學生知道 葉不但是蒸騰作用的主要器官，也是光合作用的主要器官這是和下一節(jié)相聯(lián)系的 老師用多媒體展示葉片的結構模式圖讓學生回答各部分結構名稱及作用，目的是突出重點及突破難點。 充分的讓學生參與到學習的過程中來，體現(xiàn)了學生是“主體”的教學思想 葉片是葉的主要部分，葉不但是蒸騰作用的主要器官，也是光合作用的主要器官這是和下一節(jié)相聯(lián)系的。 知識整合 遷移應用 4分鐘 思考兩個問題： 1.為什么說“大樹底下好乘涼”？ 2.為什么最好在陰雨天或傍晚移栽花草樹木？移栽后，思考為什么要遮陽？為什么要修剪掉部分枝葉？ 用剛學的知識加以解釋：這些方法都是為了降低蒸騰作用，減少植物體內(nèi)水分的散失，提高移栽植物的成活率。 聯(lián)系實際，學以致用。 附：課堂達標檢測題（5分鐘） A類：基礎部分 1.俗話說“大樹底下好乘涼”，主要原因是( ) A.大樹的樹冠遮擋住了陽光 B.大樹有很強的蒸騰作用，帶走了周圍空氣的熱量 C.大樹根系發(fā)達，使周圍土壤中水分增多 D.大樹能刮風，吹走了周圍的熱量 2.炎炎夏日，植物的葉片沒有被灼傷，能降低植物體的溫度的原因是（ ） A.光合作用 B.蒸騰作用 C.呼吸作用 D.蒸發(fā)作用 3.葉表皮細胞和保衛(wèi)細胞結構的主要區(qū)別是（ ） A.表皮細胞內(nèi)含有葉綠體 B.保衛(wèi)細胞含葉綠體 C.表皮細胞的形狀不規(guī)則 D.保衛(wèi)細胞呈半月形 4.移栽植物時，最好在陰天或者傍晚，必要時還要去掉部分枝葉，這是為了降低植物體的（ ） A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸騰作用 D.吸收作用 B類：提高部分 1.如圖所示，天平兩端托盤上的盛水燒杯內(nèi)各插有1根樹枝，且兩根樹枝的樹葉一多一少，開始時天平兩端平衡?，F(xiàn)將此裝置移至光下照射一段時間后，發(fā)現(xiàn)天平左側上升。產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因主要是植物的（ ） A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸騰作用 D.分解作用 2.秋天，你會發(fā)現(xiàn)自然落在地上的樹葉（ ） A.多數(shù)是葉的正面朝上 B.多數(shù)是葉的背面朝上 C.都是葉的正面朝上 D.都是是葉的背面朝上 C類：延伸部分 1.右圖是研究植物散失水分的四個實驗裝置，將A、B、C、D四個實驗裝置放在陽光下照射2個小時。請分析回答： (1)A、B兩個裝置中，能證明塑料袋壁上的水珠由植物體散發(fā)出的是 裝置。 (2)C、D兩個裝置中，塑料袋壁上的水珠較多的是 裝置。 通過這組實驗可以得出結論： 是蒸騰作用的主要器官。植物蒸騰作用散失大量水分，因此大面積植樹造林可以 (填“提高”或“降低”)大氣的濕度。 (3)若C裝置中，錐形瓶內(nèi)的水滴有紅墨水，一段時間后取出枝條縱切，可發(fā)現(xiàn)枝條縱 切面上被染紅的部分是 。 2.觀察右圖，分析并回答 這是用來觀察植物的什么作用的？哪個更合理？談談自己的看法。 板書設計： 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第一課時） 1.概念：植物體內(nèi)的水分以氣態(tài)的狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過程。 2.進行蒸騰作用的主要器官---葉：表皮、葉肉、葉脈 3.水分從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的部位：氣孔 4.氣孔的調(diào)節(jié)： 保衛(wèi)細胞：吸水—氣孔開放—蒸騰；失水—氣孔關閉—不蒸騰。 教學反思： 蒸騰作用這節(jié)課內(nèi)容主要是通過演示和探究實驗活動，引導學生探討植物的蒸騰失水與其蒸騰作用相適應的形態(tài)結構特點。教學中使生物學知識密切聯(lián)系實際，通過演示實驗，利用學生熟知的俗語，例如“大樹底下好乘涼”、“人往高處走，水往低處流”等等激發(fā)學生思維，讓學生利用蒸騰作用的知識，對一些生活常識加以解釋，既豐富了生物學知識，又解決了一些生活現(xiàn)象，提高了學生的學習興趣。 通過學習，學生知道蒸騰作用是綠色植物的一項重要的生理活動，從實驗觀察植物的蒸騰現(xiàn)象入手，使學生確信植物具有蒸騰現(xiàn)象，接著引導學生了解蒸騰作用的概念、葉片的結構等。葉片是蒸騰作用的主要器官，掌握葉片的結構，學生才能透徹理解蒸騰作用的知識，同時為講解光合作用打下基礎。而葉片的結構又是與其生理功能相適應的，充分體現(xiàn)了結構與功能相適應的生物學觀點。 7 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第二課時） 學習目標： 1、會制作臨時切片。 2、能夠描述葉片各部分的結構特點。 3、知道氣孔的結構、分布特點及開閉原理。 學習過程： 一、知識鏈接 1、水分以 狀態(tài)從 散失到 的過程，叫做蒸騰作用。 2、葉片面積與植物散失水分的關系是 。 3、蒸騰作用的強弱受 、 、 _ 、 _ 等因素的影響。 4、蒸騰作用能促進植物 _ ，促進 __ 和 __ 從根部運輸?shù)角o、葉等器官，還能使植物有效的 __ 。 5、蒸騰作用的主要器官是 _ 。 二、自主學習、合作探究 學習活動一：自學課本49頁，完成分組實驗“觀察葉片結構”的相關問題： 1、 該實驗的目的是什么？ 2、該實驗需要哪些材料器具？ 2、 根據(jù)課本上的實驗步驟完成臨時切片的制作 學習活動二：閱讀課本51頁第一段，并結合你的觀察結果，完成下列練習 1、葉片的基本結構包括哪幾部分？ 2、蒸騰作用的“門戶”是 。 3、葉片的上表皮和下表皮哪一面氣孔多？ 4、氣孔的張開和閉合受 控制。 三、整體建構： 這節(jié)課你有什么收獲？ 四、課堂達標： 1、森林地區(qū)往往降雨較多，其主要原因是（ ） A.蒸騰作用使大氣濕度增大 B.呼吸作用旺盛，產(chǎn)生的水分多 C.光合作用強，釋放出水氣多 D.森林保持水土，蓄水過多 2、“大樹底下好乘涼”主要是因為植物的（ ） A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸騰作用 D.吸收作用 3、葉片表皮細胞的特點是（ ） A.色透明，排列緊密 B.透明，排列緊密 C.透明，排列疏松 D.無色不透明，排列緊密 4、一般來說，植物體葉片的上下表皮都有氣孔，上下表皮氣孔的數(shù)量關系是（ ）。 A.上表皮多 B.下表皮多 C.基本相同 D.不確定 5、制作葉橫切面臨時裝片時，正確的切片方法是（ ）。 A.迅速地一次切割 B.緩慢切下 C.迅速來回拉切 D.緩慢來回切 6、制作葉橫切面臨時裝片時，下面哪一步是多余的？（ ）。 A.在載玻片上滴清水 B.取材料 C.蓋蓋玻片 D.染色 7、一片植物葉的正面和背面顏色深淺不同，正面一般比背面的顏色深一些，這是因為（ ）。 A.上表皮細胞的葉綠體多 B.下表皮細胞的保衛(wèi)細胞多 C.柵欄組織含有較多的葉綠體 D.海綿組織含有較多的葉綠體 8、下圖是某同學在顯微鏡下觀察到的葉橫切面，據(jù)圖回答問題。 圖中［1］是_______，［2］是_______，［1］［2］屬于______組織，構成［1］［2］的主要是_______細胞，其特點是結合緊密，________；［3］是_______，它由_________細胞構成，和其他表皮細胞相比，細胞內(nèi)有________；［4］和［5］是________，屬于_______組織；［6］是_______。 五、課后達標： 完成學習與檢測 六、質疑問難： 這堂課你有什么疑問？ 七、課后反思： 3 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第二課時） 教學目標： 1.描述氣孔的分布特點和功能。（重點） 2.舉例說出氣孔的數(shù)目和分布與蒸騰作用的關系。 3.解釋氣孔控制氣體進出植物葉片的機制。（難點） 4.認同綠色植物進行蒸騰作用的意義。 教學方法: 1.直觀教學法：通過直觀教學手段，啟發(fā)學生積極思考，逐步將感性認識升華為理性認識，使表象知識內(nèi)化為自身認知體系。 2.引導發(fā)現(xiàn)法：老師始終處于“主導”的位置，引導學生層層深入發(fā)現(xiàn)未知，而學生作為課堂的主體始終處于“動腦、動手、動口”的狀態(tài)，藉此培養(yǎng)學生的探究能力和創(chuàng)新意識。 3.體驗互動法：強調(diào)學生的真實體驗，力求在師生交流互動，生生交流互動中，實現(xiàn)學生認知過程與情感體驗過程的有機結合。 學法指導： 1.自主探究法：通過觀察蒸騰現(xiàn)象實驗以及觀察葉片的結構實驗，讓學生體驗科學探究的一般方法，培養(yǎng)學生分析問題解決問題的能力。 2.合作學習法：通過觀察葉片的結構實驗，分析影響蒸騰作用的因素，培養(yǎng)學生的交流表達能力和團隊合作能力。 3.歸納總結法：在學生查閱課內(nèi)外資料時，引導學生掌握方式方法，幫助學生發(fā)現(xiàn)知識內(nèi)在的聯(lián)系，并學習用思維導圖等歸納總結。 課前準備： 教師方面：實驗用具、材料及醫(yī)用消毒棉，酒精和紗布，課件等。 學生方面：興趣小組準備關于觀察植物的蒸騰現(xiàn)象的實驗資料。 教學過程： 教學環(huán)節(jié)及時間安排 教師活動 學生活動 設計意圖 復習提問 5分鐘 出示葉片的橫切面圖 指出圖中的各部分名稱 ①從整體上看，葉片的結構包括三部分，它們是______、_________和_______。 ②圖中________是葉片的主要部分,里面含有大量的_________,而使葉片呈現(xiàn)綠色. ③ 葉脈具有_______和_______作用 學生回憶、看書等，要給出準確、規(guī)范的答案，必要的要進行板演。 ①表皮 、葉肉、葉脈 ②葉肉 葉綠體 ③支持和輸導 復習葉片的結構將復習舊知常態(tài)化，從而強化知識的識記和落實。 創(chuàng)設情景 激發(fā)興趣 2分鐘 上節(jié)課我們一起學習了葉是蒸騰作用的主要器官，那么水到底是通過葉片的哪個結構散失出去的呢？一株玉米從出苗到結實，大約需要消耗200千克以上的水。其中，只有1%～5%的水參與組成植物體和進行各項生命活動，95%～99%的水都通過蒸騰作用散失掉了，這是不是浪費？這對植物體本身有什么意義？這節(jié)課我們就一起來探究這兩個問題。 根據(jù)導語進行表述交流，激發(fā)興趣，暢所欲言，進入學習情境，達到共鳴效果。 創(chuàng)設情景,使學生產(chǎn)生疑問,迅速激發(fā)學生的求知欲望,為學生的探究學習進行鋪墊. 引導探究 層層推進 15分鐘 過渡：植物體內(nèi)的水分是通過葉片的什么結構散失的呢？ 1.設計實驗：下面就請小組內(nèi)同學討論一下，如何設計實驗來探究葉片表面有氣孔呢？ 2.進行探究實驗：（二人小組實驗）將一片剛摘下的菠菜葉片浸在盛有70攝氏度以上熱水的燒杯中，觀察現(xiàn)象。 問題引導：（1）葉片表面產(chǎn)生氣泡說明了什么？ （2）葉片正面（上表皮）和背面(下表皮)，哪一面出現(xiàn)的氣泡數(shù)目多？ （3）葉片背面比正面氣泡數(shù)目多，又說明了什么呢？ 過渡：氣孔是什么樣子的呢？它是怎樣控制氣體進出葉片的呢？我們通過制作菠菜葉下表皮臨時裝片來仔細觀察一下：用鑷子從葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，分別制成臨時裝片，用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細胞和氣孔。 3.學生分A、B組實驗,分別制作菠菜葉上、下表皮臨時裝片. 顯微鏡觀察菠菜葉上、下表皮臨時裝片，主動發(fā)現(xiàn)問題：保衛(wèi)細胞的形狀是怎樣的？細胞壁的厚度是否均勻？氣孔是怎樣構成的？為什么氣孔可以張開和閉合？是誰來調(diào)節(jié)的？對比氣孔在上、下表皮的分布情況。通過觀察和討論實驗結果，了解氣孔的結構，并畫出氣孔結構圖。 引導學生比較保衛(wèi)細胞和表皮細胞的形態(tài)及排列特點。 教師巡回指導、提示，參與學生討論，并及時地對做得好的和發(fā)表獨特見解的同學給予肯定和鼓勵，特別提醒同學注意安全。鼓勵大膽猜想，及時地點撥、充分地肯定，樹立學生自信心。 過渡：保衛(wèi)細胞是怎樣控制氣孔的張開和閉合的？ 4.模型演示：取一對氣球當保衛(wèi)細胞，外側貼上透明膠相當于細胞壁，往氣球充足氣和少量氣體時，觀察氣孔開閉情況。進一步理解氣孔控制氣體進出葉片的機制。 過渡：氣孔的張開或閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分，這是內(nèi)因。那么外界因素是什么？ 5.結合曬衣服在不同環(huán)境中快慢的經(jīng)驗，（冬天的陽光下和夏天的陽光下；冬天和夏天；晴天和陰天下雨；有風和無風等情況）分析總結植物的蒸騰作用還會受到那些外界因素的影響。 學生相互交流設計實驗并進行探究實驗，得出結論：氣泡是從氣孔冒出的，因此氣泡的位置就是葉片上氣孔的位置。一般葉片的上下表皮都有氣孔，而且下表皮氣孔數(shù)目多于上表皮。這樣可以減少水分散失，保持植物體內(nèi)的水分。 學生依據(jù)教材制作菠菜葉上、下表皮臨時裝片并用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細胞和氣孔。生觀察得出：氣孔是由一對半月形的保衛(wèi)細胞圍成的空腔。保衛(wèi)細胞細胞壁厚度不均，靠其空腔的一側壁厚，不易伸展；背氣孔腔的一側壁薄，易伸展。保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，氣孔就張開，反之，氣孔就關閉。 表皮細胞：無色透明，呈扁平狀，排列緊密。有保護功能。 保衛(wèi)細胞：呈半月形。有葉綠體、內(nèi)壁較厚、成對形成氣孔。 通過模型觀看，生總結得出:當保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，內(nèi)壁伸展拉長，牽動外壁向內(nèi)凹陷，使氣孔張開。當保衛(wèi)細胞失水收縮時，內(nèi)外壁都拉直，使氣孔閉合。由此可以控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出葉片。 結合曬衣服在不同環(huán)境中快慢的經(jīng)驗，讓學生理解蒸騰作用強弱受光照強度、環(huán)境溫度、空氣濕度以及空氣流動狀況的影響； 組織學生討論設計實驗并進行探究實驗。通過觀察、討論、分析去發(fā)現(xiàn)知識，逐漸培養(yǎng)自主學習的習慣和能力，通過交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，嘗到探究性學習的樂趣。教師始終處于“導”的狀態(tài)，學生始終處于動眼、動口、動腦的參與狀態(tài)。 通過觀察表皮臨時裝片，使學生形成直觀認識，比較保衛(wèi)細胞和表皮細胞，并使學生樹立起生物體的結構與功能相適應的生物學觀點。 利用模型,使學生更直觀的進一步理解氣孔控制氣體進出葉片的機制。 讓學生結合曬衣服快慢的經(jīng)驗理解影響蒸騰作用的因素。 組織交流 點撥建構 10分鐘 出示玉米一生的用水量數(shù)據(jù).聯(lián)系生活經(jīng)驗，啟發(fā)學生思考：植物吸收的水分約99%通過蒸騰作用散失.這對植物有什么意義? 問題啟發(fā)教學 （1）大樹底下為什么好乘涼？ 聯(lián)系生活經(jīng)驗：打預防針的時候會在手臂上涂酒精，請學生回答感受及原因。 （2）“人往高處走，水往低處流”，為什么在植物體內(nèi)水卻是往高處流呢？ 聯(lián)系生活經(jīng)驗：用吸管喝橙汁 通過該活動讓學生體會出蒸騰作用能使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種使水分向上運輸?shù)睦Γ瑥亩龠M根對水分的吸收，促進水分和無機鹽的運輸。 師小結：以上的三個作用是蒸騰作用對植物體自身的意義，此外，植物的蒸騰作用還能提高大氣濕度，增加降水量，促進生物圈的水循環(huán)。 情感教育： 1.播放視頻資料：我國森林覆蓋率只有16.55%,大大低于全世界27%的平均水平，人均森林面積僅有0.128公頃，相當于世界人均水平的1/5。人類大量砍伐森林等活動造成水土流失、生態(tài)破壞。 2.結合課前搜集的資料，談綠色植物如果被大量破壞，對生物圈會產(chǎn)生什么樣的影響，說一說自己應該怎樣做。 生：涼，因為酒精蒸發(fā)會帶走一部分熱量。綠色植物蒸騰作用也會帶走一部分熱量，從而有效地降低植物體的溫度。 對植物體而言，蒸騰作用產(chǎn)生了蒸騰拉力，促進了植物體對水分的吸收和運輸，同時也促進了對溶解在水中無機鹽的運輸。 激勵學生發(fā)表自己的看法，激發(fā)學生熱愛自然、保護森林的情感意識。進一步認識保護森林、愛護綠色植物的重要意義、形成“保護環(huán)境，人人有責”的校園風氣。以實際行動來綠化我們的家園，使我們生存的地球更加綠意盎然。 通過聯(lián)系生活經(jīng)驗讓學生感悟出蒸騰作用能降低葉表面的溫度及蒸騰作用能使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種使水分向上運輸?shù)睦? 引導討論，鼓勵發(fā)言，激發(fā)學生熱愛自然、保護森林的情感意識。 知識整合 遷移應用 8分鐘 過渡：同學們這節(jié)課表現(xiàn)的非常出色，老師也為你們感到驕傲。大家來反思一下：本節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些疑惑？ 你能解釋下面這幾個問題嗎? 1.樹木為什么到了冬天會落葉 ? 2.剛移栽的植物為什么會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象? 3.如何防止? 學生自主回顧本節(jié)所學所得。 學生分析、交流。 1.在北方,天寒地凍,根吸收水分很難,而樹葉的蒸騰作用卻照常進行.樹木為了保護自己而采取的一種措施.脫落葉子,保持體內(nèi)的水分平衡. 2.蒸騰作用散失的水分多于根吸收來的水分,造成體內(nèi)處于失水狀態(tài). 3.（1）剪去多余的枝葉. （2）選擇在陰天或傍晚時移栽.（3）移栽的幼苗進行遮蔭.（4）根部帶土。 這一環(huán)節(jié)的設計促進了知識的整合、遷移和應用，使學生學會用學到的知識解釋實際生活中的生物學現(xiàn)象或解決一些生活中的實際問題。 通過自主、合作學習后，由學生自我總結所學與所思，得出結論性的知識，并能用規(guī)范的語言加以描述。要求學生要合上教材敘述，強化知識的識記。 課堂達標檢測題及課下作業(yè) 5分鐘 課堂達標檢測題： A類：1.我們常見的自然現(xiàn)象是水往低處流，而植物體內(nèi)的水則往高處移動，根吸收的水分到達高大樹木頂端的動力來自（ ） A.呼吸作用 B.光合作用 C.吸收作用 D.蒸騰作用 2.下列關于蒸騰作用的說法,錯誤的是( ) A.蒸騰作用可以促進植物體對水分的吸收和運輸 B.蒸騰作用可以降低植物體的溫度 C.蒸騰作用可以促進無機鹽在體內(nèi)的運輸 D.蒸騰作用是在浪費植物體內(nèi)的水分3.正在結西瓜的植株,根所吸收的水分主要用于( ) A.光合作用 B.蒸騰作用 C.瓜果的膨大 D.植株的生長 4.我國北方地區(qū)大部分的植物冬天要落葉,落葉對植物體的意義是( ) A.減少水分進入 B.減少二氧化碳進入 C.減少二氧化碳排出 D.減少水分過多散失 5.植被覆蓋率高的地方,氣候條件往往較好,如降雨量較多,夏天也較涼爽.這主要是利用植物的( ) A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸騰作用 D.吸收作用 6.下面關于葉片結構特點的描述,錯誤的是( ) A.葉片上氣孔可以開閉,能控制水分的散失速度 B.一般葉片上表皮氣孔多,下表皮氣孔少 C.葉脈具有支持和輸導作用 D.葉片呈綠色,是因為葉肉細胞中含有大量葉綠體 B類：1.下列幾種情況中，植物蒸騰作用最強的是 ( ) A.氣溫37℃，陰天，無風 B.氣溫37℃，晴天，有風 C.氣溫20℃，陰天，有風 D.氣溫20℃，晴天，無風 2.某同學在做“觀察葉片的結構”的實驗時所看到的菠菜橫切面如圖所示，請你據(jù)圖分析回答： （1）葉片蒸騰作用所需的水分是由[ ] _ _ _ _ 運來的。 （2）標號②③組成的結構是__________。 （3）標號⑥是氣體交換的“窗口”叫______，它的開閉受__ _____控制。 （4）分別撕取一小塊上、下表皮制成臨時裝片進行觀察，氣孔較多的 是____________。 C類：下表為幾種常見植物葉片的上、下表皮中氣孔數(shù)目（每平方毫米平均數(shù)）的統(tǒng)計情況，請你分析表中的數(shù)據(jù)，并回答問題： 植物 生長 環(huán)境 上表皮氣孔數(shù) 下表皮氣孔數(shù) 蘋果樹 果園 0 294 豌豆 田地 101 216 玉米 田地 94 158 睡蓮 池塘 625 3 （1）從上表可見，生活在較干燥環(huán)境中的植物比生活在較濕潤環(huán)境中的植物氣孔總數(shù)（每平方毫米）_____________.這一特點對陸生植物的意義是_________________________________. (2)若將蘋果樹葉摘下放入熱水中,則可看到氣泡主要從葉的__________表皮冒出. (3)由此可知,氣孔是植物葉片與外界進行_____________________的門戶. 學生獨立自主完成，課堂檢測要及時互糾。 A類:1.D 2.D 3.B 4.D 5.C 6.B B類：1.B 2.（1）5 葉脈 （2）葉肉 （3）氣孔 保衛(wèi) （4）下表皮 C類(1) 少 減少水分蒸發(fā) (2)下 (3)氣體交換 通過練習加強學生對所學知識的理解，同時培養(yǎng)學生的答題速度和規(guī)范，將學習延伸到課下。 針對不同層次的學生提出明確的完成目標。 板書設計： 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第二課時） 蒸騰作用 主要器官-----葉片 表皮 葉肉 葉脈 蒸騰作用的意義 1.促進植物體從土壤中吸收水分 2.促進水分與無機鹽從根部輸送到莖、葉等器官。 3.使植物體有效的散熱 氣孔的調(diào)節(jié): 水分充足→保衛(wèi)細胞吸水膨脹→氣孔張開→蒸騰作用增強 水分缺少→保衛(wèi)細胞失水收縮→氣孔關閉→蒸騰作用減弱 光照強度 強 強 環(huán)境溫度 高 強 空氣濕度 小 強 空氣流動狀況 有風 強 影響因素 教學反思: 學生的知識來自于生活經(jīng)驗與周圍環(huán)境，學生是學習的主體，學生在主動參與中獲取知識。小組的合作能培養(yǎng)學生主動參與、合作、交流、競爭等現(xiàn)代意識和良好品質。在小組合作的討論中不僅完成了教學目標，而且通過小組的討論使彼此的配合更加默契，合作意識加強。 充分的課前準備是順利完成教學任務的關鍵。多種教具的準備幫助學生從多角度，多層面，多方位探究和認知，理解和構建本節(jié)知識。與此同時這樣的教具準備能夠呈現(xiàn)出更有生命張力，更具探究精神的生物課堂。 本節(jié)課借助兩個探究實驗 ，可以真正激發(fā)學生產(chǎn)生濃厚的學習興趣和強烈的問題意識；真正促使課堂充滿生命的活力和智慧的挑戰(zhàn)；真正實現(xiàn)教法和學法的有機結合，教師主導和學生主體的和諧統(tǒng)一。真正使學生在一個生動、有趣的生物課堂中，踐行開放的學習理念，豐富互動的情感體驗，體驗自主的探究樂趣，實現(xiàn)身心的全面發(fā)展。 授課中的問題： 由于七年級學生開始接觸生物不久，生物的學習方法和習慣還沒有建立起來。因此在小組合作制作臨時裝片過程中，個別學生表現(xiàn)不積極；討論過程中不敢發(fā)表自己的見解，自信心差，有待于在以后的教學過程中尋求解決方法。應該在與學生互動的過程中不斷鼓勵學生并適時對學生做出嚴格要求，培養(yǎng)學生的學習習慣。 10 第二節(jié)綠色植物的蒸騰作用 大樹底下好乘涼 你知道這是為什么嗎 1 描述植物的蒸騰現(xiàn)象 說出葉片面積與植物散失水分的關系 2 嘗試用徒手切片的方法制作臨時裝片 3 說出植物的蒸騰作用可以促進根吸收水分 并使植物降溫 4 說出植物體內(nèi)水分和無機鹽運輸?shù)闹饕獎恿κ钦趄v作用 植物的蒸騰現(xiàn)象 探究活動 探究葉片面積與植物散失水分的關系 提出問題 葉片面積與植物散失水分有關系嗎 葉片面積越大 植物散失水分越多 作出假設 思考探究 1 你觀察到了什么現(xiàn)象 2 根據(jù)實驗現(xiàn)象你能得出什么結論 甲 乙 甲瓶中水量下降的多 葉面積越大 蒸發(fā)的水量越多 3 什么是蒸騰作用 水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散失到體外的過程 叫做蒸騰作用 葉是植物進行蒸騰作用的主要器官 4 蒸騰作用的主要器官是什么 觀察葉片的結構 1 聯(lián)系徒手切片2 描述葉片各部分的結構特點 目的要求 材料器具 新鮮的植物葉片 雙面刀片 鑷子 培養(yǎng)皿 毛筆 滴管 載玻片 蓋玻片 顯微鏡 紗布 清水 方法步驟 1 制作臨時裝片 2 用低倍顯微鏡觀察臨時裝片 辨認葉片結構 上表皮 柵欄組織 海綿組織 保衛(wèi)細胞 下表皮 葉脈 葉片的基本結構包括表皮 葉肉 葉脈三部分 3 觀察植物的保衛(wèi)細胞和氣孔 氣孔張開 氣孔關閉 表皮上有成對的半月形細胞 叫做保衛(wèi)細胞 兩兩相對而生的保衛(wèi)細胞圍成的空腔 叫做氣孔 氣孔是植物蒸騰失水的 門戶 也是植物與外界進行氣體交換的通道 影響蒸騰作用的因素 1 在一定限度內(nèi) 光照強度越強 蒸騰作用越旺盛 反之越弱 2 在一定范圍內(nèi) 氣溫越高 蒸騰作用越旺盛 反之越弱 3 大氣濕度越大 蒸騰作用越弱 反之越旺盛 4 空氣流動越快 蒸騰作用越旺盛 反之越弱 蒸騰作用的意義 植物體吸收的水中只有1 5 參與組成植物體和用于維持生理過程 其余絕大部分水分都通過蒸騰作用散失掉了 1 蒸騰作用是植物從土壤中吸收水分的主要動力 2 蒸騰作用促進了水分和無機鹽在植物體內(nèi)的運輸 綠色植物的蒸騰作用 蒸騰作用 蒸騰作用的意義 概念 水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散失到體外的過程 部位 葉是植物進行蒸騰作用的主要器官 氣孔 植物與外界進行氣體交換的通道 葉片的結構 葉肉 表皮 葉脈 促進植物體從土壤中吸收水分促進水分和無機鹽在植物體內(nèi)的運輸 1 發(fā)生洪災時 農(nóng)作物被洪水淹沒 當洪水退去后 農(nóng)民要進行洗苗 以洗去農(nóng)作物上的泥沙 這主要是為了 A 保證植物能獲得足夠的水分B 清除洪水帶來的污物C 保證氣孔的暢通D 防止作物受重壓倒伏 C 2 水往低處流 是自然現(xiàn)象 而植物體內(nèi)的水是自下而上運輸?shù)?這種運輸?shù)膭恿χ饕獊碜灾参锏?A 光合作用B 呼吸作用C 蒸騰作用D 吸收作用 C 3 下列不屬于植物蒸騰作用對自身生活的意義的是 A 促進植物對水分的吸收B 促進植物對水分和無機鹽的運輸C 降低葉片的溫度 防止植物被灼燒D 促進有機物向下運輸 D B 植物通過蒸騰作用散失水分不是一種對資源的浪費 而是植物體的一項重要生理功能 第2節(jié)綠色植物的蒸騰作用 俗話說 大樹底下好乘涼 樹木不但為我們遮擋陽光 而且樹下的溫度會比空地上低很多 你知道這是為什么嗎 1 觀察綠色植物的呼吸現(xiàn)象 探究植物蒸騰作用的發(fā)生部位 2 探究植物氣孔數(shù)目和分布的實驗 3 闡述蒸騰作用對植物生活的意義 植物的蒸騰現(xiàn)象 探究實驗 植物的蒸騰失水現(xiàn)象 從一個闊葉植物上剪兩個大致相同的枝條 一支剪掉下部枝葉 甲 一支剪除全部葉片 乙 用兩個干燥透明并且不漏氣的塑料袋套在枝條上 袋口扎緊 在試管水面上滴上少量植物油 將實驗裝置放在溫暖的地方 數(shù)小時后 觀察發(fā)生的實驗現(xiàn)象 甲乙 思考討論 1 兩個試管的水面上為什么要滴些植物油 2 為什么要將實驗裝置放在溫暖有陽光的地方 3 描述兩個塑料袋出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象 防止試管內(nèi)水分的蒸發(fā) 把它放在溫暖有陽光的地方植物的蒸騰速率快 容易觀察到預期效果 有葉片的塑料袋內(nèi)出現(xiàn)水珠 沒有葉片的塑料袋沒有水珠 定義 場所 方式 水分以氣體形式從植物體內(nèi)散發(fā)到體外的生理過程叫蒸騰作用 主要通過葉片上氣孔進行 少量在葉柄及幼嫩的莖進行 蒸騰作用的強弱可由氣孔的開合調(diào)節(jié) 歸納總結 將不同處理后的枝條分別放入下列裝置中 會發(fā)生什么現(xiàn)象 A 葉的下表面涂凡士林 B 葉的上表面涂凡士林 C 葉的上下表面都涂凡士林 D 葉的上下表面都不涂凡士林 三天后 A 葉的下表面涂凡士林 B 葉的上表面涂凡士林 C 葉的上下表面都涂凡士林 D 葉的上下表面都不涂凡士林 大氣 氣孔 葉肉細胞 根莖葉的導管 根毛 土壤中的水分蒸騰作用的過程 蒸騰作用的意義 曾有人做過一個統(tǒng)記 一株玉米一生中要利用400斤的水 其中有95 99 的水要用于蒸騰作用 百分之四用于各種生命活動 396斤左右的水散失到空氣4斤左右的水被利用這是不是一種浪費呢 歸納總結 蒸騰作用的意義 1 促進植物對水的吸收和運輸 2 將溶解到水中的無機鹽運輸?shù)街参矬w各個部分 3 降低葉面的溫度 防止葉肉細胞灼傷 植物體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程 土壤中的水分 根毛 根 莖 葉的導管 葉肉細胞 氣孔 大氣 1 促進根吸收水分2 促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的運輸3 降低植物體的溫度 避免灼傷 1 小明學習了葉片的結構以后 很想進一步觀察保衛(wèi)細胞和氣孔 你認為他最好選用 A 小麥葉片的上表皮裝片B 小麥葉片的下表皮裝片C 小麥葉片的橫切片D 小麥葉片的縱切片 B 2 下列對氣孔開閉與蒸騰作用關系的敘述 正確的是 A 氣孔張開 蒸騰作用增強B 氣孔張開 蒸騰騰作用減弱C 氣孔的開閉不影響蒸騰作用D 氣孔關閉 蒸騰作用增強 A 3 我們常見的自然現(xiàn)象是水往低處流 而植物體內(nèi)的水則往高處移動 水向高處移動的動力來自 A 呼吸作用B 光合作用C 吸收作用D 蒸騰作用 D 蒸騰作用是植物散失水分的主要方式