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1、第一章 認(rèn)識有機(jī)化合物 知識總結(jié)一、有機(jī)物分類： 二、烴基和官能團(tuán)烴基和官能團(tuán)不但是有機(jī)化學(xué)中的重要概念，而且是有機(jī)物分類的依據(jù)和決定該化合物化學(xué)特性的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)部分。1、應(yīng)掌握的烴基除甲基、乙基外還應(yīng)知道：2、必須掌握的官能團(tuán)有： （1）有機(jī)物的官能團(tuán)不同，類別不同，性質(zhì)不同。（2）有機(jī)物的官能團(tuán)相同，若連接方式或連接位置不同，類別相同，性質(zhì)不同（3）有機(jī)物的性質(zhì)就是官能團(tuán)的性質(zhì)，有機(jī)反應(yīng)一般就是官能團(tuán)的反應(yīng)，與碳干結(jié)構(gòu)無關(guān)。三、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、碳原子的成鍵特點(diǎn)：（1）碳原子價鍵數(shù)為四個；（2）碳原子間的成鍵方式有三種：CC、C=C、CC；（3）碳原子的結(jié)合方式有二種：碳鏈和碳環(huán)2、有
2、機(jī)物分子里原子共線、共面：共線、共面其實(shí)是分子的構(gòu)型問題，掌握并會畫出以下分子的構(gòu)型：H（1）：正四面體，鍵角10928，若是則僅是四面體，不是正四面體；（2）：平面型結(jié)構(gòu)，鍵角120，6個原子在同一平面上；（3）：直線型結(jié)構(gòu)，鍵角180，4個原子在同一直線上；（4）：平面型結(jié)構(gòu)，鍵角120，12個原子在同一平面上；（5）1,3-丁二烯分子中，四個碳原子和六個氫原子都在同一平面上，鍵角接近120。注意：分子中有飽和碳則所有原子不可能共面。四、同分異構(gòu)體凡分子式相同，但分子結(jié)構(gòu)不同，因而性質(zhì)也不同的幾種化合物互稱同分異構(gòu)體。同分異構(gòu)體可以屬于同一類物質(zhì)，也可以屬于不同類物質(zhì)。1結(jié)構(gòu)不同指：碳鏈骨
3、架不同或官能團(tuán)在碳鏈上的位置不同或官能團(tuán)種類、個數(shù)不同。2同分異構(gòu)體之間分子式相同，其式量也一定相等，但式量相等的物質(zhì)不一定是同分異構(gòu)體。如式量為44的化合物有：CO2、C3H8、C2H4O、N2O；式量為28的化合物有CO、N2、C2H4但它們不是同分異構(gòu)體。3同分異構(gòu)體之間各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（最簡式）均相同。但化合物之間各元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)（最簡式）均相同的物質(zhì)不一定為同分異構(gòu)體。如符合最簡式為CH2O的有：HCHO、CH3COOH、CH3CHCOOH、C6H12O6、HOCH2、CHO等。 4同分異構(gòu)體不一定是同類物，其物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)可能相似，也可能有較大的差異（如酸和酯這樣的類型異構(gòu)）。5
4、同分異構(gòu)體不僅存在于有機(jī)物之間，還存在于有機(jī)物與無機(jī)物之間如尿素CO(NH)2與氰酸銨NH4CNO、無機(jī)物和無機(jī)物之間。6書定同分異構(gòu)體順序可按類型異構(gòu) 碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu)的思維順序。類型異構(gòu)一般有：、 炔烴 二、 炔烴 二、 炔烴 二、 炔烴 二、 炔烴 二 烯烴 炔烴 醇 酚 醛 羧酸 葡萄糖 環(huán)烷烴 二烯烴 醚 芳香醇 酮 酯 果糖 蔗糖麥芽糖 一定要掌握從已知有機(jī)化合物的分子式，寫出可能的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式這一基本技能。通常情況下，寫出異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡式時應(yīng)（1）根據(jù)分子式先確定可能的官能團(tuán)異構(gòu)有幾類；（2）在每一類異構(gòu)中先確定不同的碳鏈異構(gòu)；（3）再在每一條碳鏈上考慮位置異構(gòu)有幾種，這
5、樣考慮思路清晰，思維有序，不會混亂。寫出時還要注意避免出現(xiàn)重復(fù)或遺漏現(xiàn)象，還應(yīng)注意遵循碳原子價數(shù)為4，氧原子價數(shù)為2，氫原子價數(shù)為1的原則。 五、有機(jī)物的命名有機(jī)物的種類繁多，命名時總體可分為不含官能團(tuán)和含有官能團(tuán)的兩大類。命名的原則是“一長、二多、三近”。命名的關(guān)鍵是掌握確定主鏈和編號的原則。無官能團(tuán)有官能團(tuán)類 別烷 烴烯烴、炔烴主鏈條件碳鏈最長同碳數(shù)支鏈最多含官能團(tuán)的最長碳鏈編號原則(小)取代基最近官能團(tuán)最近、兼顧取代基盡量近名稱寫法支位一支名母名支名同，要合并支名異，簡在前支位支名官位母名符號使用數(shù)字與數(shù)字間用“，” 數(shù)字與中文間用“一”，文字間不用任何符號六、有機(jī)物的分離、提純有機(jī)物分
6、離、提純的基本原則：不增、不減、易分、復(fù)原。1、蒸餾：常用于分離提純液態(tài)有機(jī)物。（1）原理：利用混合物中各種成分的沸點(diǎn)不同而使其分離的方法。如石油的分餾。（2）條件：有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)、含少量雜質(zhì)、與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大（30左右）。2、重結(jié)晶 （1）原理：利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。 關(guān)鍵：選擇適當(dāng)?shù)娜軇?。?）選擇溶劑的條件：雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。（3）重結(jié)晶時，為了得到更多的晶體，是不是溫度越低越好呢？溫度過低，雜質(zhì)的溶解度也會降低，部分雜質(zhì)也會析出，達(dá)不到提純苯甲酸的目的；溫度極低時，溶劑（水
7、）也會結(jié)晶，給實(shí)驗(yàn)操作帶來麻煩。（4）步驟：粗產(chǎn)品熱溶解熱過濾冷卻結(jié)晶提純產(chǎn)品3、萃?。?）原理：利用混合物中一種溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。（2）主要儀器：分液漏斗（3）分類：液液萃?。菏抢糜袡C(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。固液萃取：是用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程 。（專用儀器設(shè)備）八、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定1、元素分析：（1）定性分析：有機(jī)物的組成元素分析。（2）定量分析：分子內(nèi)各元素原子的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 李比希氧化產(chǎn)物吸收法（3）分析方法： 現(xiàn)代元素分
8、析法2、相對分子質(zhì)量的測定質(zhì)譜法（1）原理：用高能電子流轟擊樣品，使分子失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子，在磁場的作用下，由于它們的相對質(zhì)量不同而使其到達(dá)檢測器的時間也先后不同，其結(jié)果被記錄為質(zhì)譜圖。質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)表示未知物的相對分子質(zhì)量乙醇的質(zhì)譜圖CH3CH2OH+（2）相對豐度：以圖中最強(qiáng)的離子峰（基峰）高為100，其它峰的峰高則用相對于基峰的百分?jǐn)?shù)表示。3、分子結(jié)構(gòu)的鑒定 紅外光譜可用的方法 核磁共振氫譜 X-射線晶體衍射技術(shù)（1）紅外光譜：在有機(jī)物分子中，組成化學(xué)鍵或官能團(tuán)的原子處于不斷振動的狀態(tài)，其振動頻率與紅外光的振動頻率相當(dāng)。所以，當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時，分子中的化學(xué)鍵或官能團(tuán)可發(fā)生振動吸收，不同的化學(xué)鍵或官能團(tuán)吸收頻率不同，在紅外光譜圖上將處于不同的位置，從而可獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團(tuán)的信息。（2）核磁共振氫譜：氫原子核具有磁性，如用電磁波照射氫原子核，它能通過共振吸收電磁波能量，發(fā)生躍遷。用核磁共振儀可以記錄到有關(guān)信號，處在不同環(huán)境中的氫原子因產(chǎn)生共振時吸收電磁波的頻率不同，在圖譜上出現(xiàn)的位置也不同，各類氫原子的這種差異被稱作化學(xué)位移;而且吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比。小結(jié)確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)一般過程歸納如下：
認(rèn)識有機(jī)化合物 知識總結(jié)
