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1、第二節(jié)第二節(jié) 基因工程的應基因工程的應用用轉基因生物的安全性和生物武轉基因生物的安全性和生物武器的危害性器的危害性 學習目標學習目標1關注轉基因生物的安全性問題關注轉基因生物的安全性問題2舉例說出生物武器的危害舉例說出生物武器的危害3學會分析轉基因生物的利與弊學會分析轉基因生物的利與弊問題問題1：轉基因食品安全嗎？：轉基因食品安全嗎？問題問題2：民意調查顯示，：民意調查顯示，66%的法國人的法國人認為轉基因食品對健康有害，在英國認為轉基因食品對健康有害，在英國只有只有14%的消費者愿意接受轉基因食品，的消費者愿意接受轉基因食品，大多數(shù)消費者對轉基因生物的安全性大多數(shù)消費者對轉基因生物的安全性持
2、懷疑態(tài)度。我們該如何科學地認識持懷疑態(tài)度。我們該如何科學地認識轉基因生物的安全性呢？轉基因生物的安全性呢？問題問題3：生長快、體形大、肉質細、味：生長快、體形大、肉質細、味道美的轉草魚生長激素基因三倍體鯉道美的轉草魚生長激素基因三倍體鯉魚，是由我國轉基因鯉魚研究小組近魚，是由我國轉基因鯉魚研究小組近年取得的重要成果。專家們將轉草魚年取得的重要成果。專家們將轉草魚生長激素基因鯉魚培育為三倍體的主生長激素基因鯉魚培育為三倍體的主要目的是什么？要目的是什么？問題問題4：利用轉基因技術制造的全新致：利用轉基因技術制造的全新致病菌比一般生物武器危害性大，其原病菌比一般生物武器危害性大，其原因是什么？因是
3、什么？轉基因生物的安全性轉基因生物的安全性問題問題轉基因生物的安全轉基因生物的安全性問題性問題 1為什么有人認為轉基因生物存為什么有人認為轉基因生物存在安全性問題呢？在安全性問題呢？2在轉基因植物的安全性方面，在轉基因植物的安全性方面，除了要考慮轉基因植物的食用安全除了要考慮轉基因植物的食用安全問題外，還需考慮其對生態(tài)系統(tǒng)的問題外，還需考慮其對生態(tài)系統(tǒng)的影響，為什么？影響，為什么？3如何理性看待轉基因生物？如何理性看待轉基因生物？（1）目前對基因的結構、調控機制及基因間的相互）目前對基因的結構、調控機制及基因間的相互作用了解有限。作用了解有限。（2）目的基因往往是異種生物的基因。）目的基因往往
4、是異種生物的基因。（3）外源基因往往是隨機插入宿主細胞基因組的。）外源基因往往是隨機插入宿主細胞基因組的。1、轉基因食品對人體健、轉基因食品對人體健康的影響康的影響2、對生態(tài)系統(tǒng)的影、對生態(tài)系統(tǒng)的影響響轉基因植物的擴散對生物多樣性的影響；轉基因植物的擴散對生物多樣性的影響；導入的目的基因是否會擴散漂移到其他物導入的目的基因是否會擴散漂移到其他物種而導致自然界的混亂；種而導致自然界的混亂；其殘體分解物、根際分泌物等能否對生態(tài)其殘體分解物、根際分泌物等能否對生態(tài)環(huán)境造成大規(guī)模的負面效應環(huán)境造成大規(guī)模的負面效應國家建立相應的評估及預警機制，更加國家建立相應的評估及預警機制，更加合理地利用轉基因生物合
5、理地利用轉基因生物轉基因生物與轉基因生物與食物安全食物安全反對反對“實質性等同實質性等同 ”，擔心出現(xiàn)滯后效應，擔心出現(xiàn)滯后效應，擔心出現(xiàn)新的過敏源，擔心出現(xiàn)新的過敏源，擔心營養(yǎng)成分改變，擔心營養(yǎng)成分改變，擔心會侵犯宗教信仰者擔心會侵犯宗教信仰者或素食者的權益或素食者的權益“實質性等同實質性等同”是對安全是對安全性評價的起點，不是終點；性評價的起點，不是終點；多環(huán)節(jié)、嚴謹性評價，多環(huán)節(jié)、嚴謹性評價，科學家的負責態(tài)度可防止科學家的負責態(tài)度可防止過敏蛋白出現(xiàn)，過敏蛋白出現(xiàn)，至今未發(fā)現(xiàn)轉基因食物至今未發(fā)現(xiàn)轉基因食物 安全性影響健康的實例，安全性影響健康的實例，采取舉證排除法，防止貽采取舉證排除法，防
6、止貽誤技術發(fā)展誤技術發(fā)展如何理性看待轉基因生物？如何理性看待轉基因生物？從轉基因的帶來的好處以及可能從轉基因的帶來的好處以及可能潛在的危險兩方面來回答這個問潛在的危險兩方面來回答這個問題題 。轉基因生物與轉基因生物與生物安全生物安全轉基因植物擴散到種植轉基因植物擴散到種植區(qū)外變成野生種或雜草，區(qū)外變成野生種或雜草，轉基因植物競爭能力強，轉基因植物競爭能力強，可能成為可能成為“入侵的外來物入侵的外來物種種”，轉基因植物的外源基因轉基因植物的外源基因與細菌或病毒雜交，重組與細菌或病毒雜交，重組出有害的病原體，出有害的病原體，可能使雜草成為用除草可能使雜草成為用除草劑除不掉的劑除不掉的“超級雜草超級
7、雜草”轉基因農(nóng)作物擴散到種植轉基因農(nóng)作物擴散到種植區(qū)會很快死亡，區(qū)會很快死亡，轉基因農(nóng)作物表現(xiàn)出新性轉基因農(nóng)作物表現(xiàn)出新性狀必須具有一定條件和種植狀必須具有一定條件和種植技術，技術，存在生殖隔離，很難與其存在生殖隔離，很難與其他植物雜交，他植物雜交，農(nóng)作物傳粉距離有限，農(nóng)作物傳粉距離有限，花粉存活時間有限花粉存活時間有限轉基因生物與轉基因生物與環(huán)境安全環(huán)境安全轉基因植物打破自然物轉基因植物打破自然物種的原有界限，可能破壞種的原有界限，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；重組微生物產(chǎn)生的中間重組微生物產(chǎn)生的中間代謝產(chǎn)物，可能造成二次代謝產(chǎn)物，可能造成二次污染，污染，重組重組DNA與微生物雜交
8、與微生物雜交是否會產(chǎn)生有害病原微生是否會產(chǎn)生有害病原微生物，物，轉基因植物花粉中的有轉基因植物花粉中的有毒蛋白可能通過食物鏈進毒蛋白可能通過食物鏈進入生物體內入生物體內轉基因生物移入的是已存轉基因生物移入的是已存在的外源基因，不會破壞生在的外源基因，不會破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；抗蟲農(nóng)作物可減少農(nóng)藥的抗蟲農(nóng)作物可減少農(nóng)藥的使用量，保護了環(huán)境；使用量，保護了環(huán)境；種植抗除草劑農(nóng)作物的農(nóng)種植抗除草劑農(nóng)作物的農(nóng)田，管理容易，保護其土壤田，管理容易，保護其土壤環(huán)境；環(huán)境；某些新聞報道不實某些新聞報道不實【例【例1】英國前首相布萊爾發(fā)表了一篇文章，文中說：】英國前首相布萊爾發(fā)表了一篇文章，文中說
9、：“毫無疑問，轉基因作物對人類健康和環(huán)境有可能帶來毫無疑問，轉基因作物對人類健康和環(huán)境有可能帶來危害，保護公眾和環(huán)境的安全，現(xiàn)在是，將來也是政府危害，保護公眾和環(huán)境的安全，現(xiàn)在是，將來也是政府的首要任務。但與此同時，這種新的科技成果將給人類的首要任務。但與此同時，這種新的科技成果將給人類帶來更多的利益，這也是毋庸置疑的。帶來更多的利益，這也是毋庸置疑的?！本鸵陨喜牧夏阏J為下列說法不正確的是就以上材料你認為下列說法不正確的是() A轉基因技術應用的基本原理是基因重組，轉基因轉基因技術應用的基本原理是基因重組，轉基因作物是轉基因技術的一種產(chǎn)物作物是轉基因技術的一種產(chǎn)物 B如果轉基因作物產(chǎn)生了對人類
10、健康及環(huán)境的負面如果轉基因作物產(chǎn)生了對人類健康及環(huán)境的負面影響，我們應該反對轉基因技術影響，我們應該反對轉基因技術 C科學家必須在現(xiàn)有知識與技術的基礎上盡量考慮科學家必須在現(xiàn)有知識與技術的基礎上盡量考慮轉基因作物可能存在的風險并采取相應的防范措施轉基因作物可能存在的風險并采取相應的防范措施 D國家必須對轉基因作物的研究制定相應的法律法國家必須對轉基因作物的研究制定相應的法律法規(guī)，并進行嚴格管理與有效控制規(guī)，并進行嚴格管理與有效控制B1生物武器包括哪些種類？生物武器包括哪些種類？2生物武器一般具有怎樣的特點？生物武器一般具有怎樣的特點？生物武器的種類包括致病菌、病毒、生生物武器的種類包括致病菌、
11、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等?；緞?，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。(1)具有強大的感染力和致病力。具有強大的感染力和致病力。(2)有潛伏期，在潛伏期內一般癥狀不明顯，難以被發(fā)有潛伏期，在潛伏期內一般癥狀不明顯，難以被發(fā)現(xiàn)；現(xiàn)；(3)污染面積大，危害時間長；可以對軍隊和平民造成污染面積大，危害時間長；可以對軍隊和平民造成大規(guī)模殺傷后果；大規(guī)模殺傷后果；(4)傳播途徑多；傳播途徑多；(5)生物武器造價低，技術難度不大。生物武器造價低，技術難度不大。(6)受自然條件影響大。生物武器主要指病原微生物，受自然條件影響大。生物武器主要指病原微生物，所以它們的生存、繁殖、死亡易受環(huán)境條件的影響
12、。所以它們的生存、繁殖、死亡易受環(huán)境條件的影響。生物武器的危害生物武器的危害性性3基因工程與新型生物武器的關基因工程與新型生物武器的關系。系。（1）利用轉基因技術，在一些不致病的微生物體）利用轉基因技術，在一些不致病的微生物體內插入致病基因，或在一些致病的細菌或病毒中插內插入致病基因，或在一些致病的細菌或病毒中插入能對抗普通疫苗或藥物的基因，就會培育出新的入能對抗普通疫苗或藥物的基因，就會培育出新的致病微生物或新的抗藥性增強的微生物，這些微生致病微生物或新的抗藥性增強的微生物，這些微生物可能被制造成容易儲存、便于攜帶、毒性更強的物可能被制造成容易儲存、便于攜帶、毒性更強的生物武器。生物武器。（
13、2）人類基因組計劃的完成也為生物武器的研制）人類基因組計劃的完成也為生物武器的研制創(chuàng)造了條件。利用轉基因技術，根據(jù)人類特定種群創(chuàng)造了條件。利用轉基因技術，根據(jù)人類特定種群或民族的基因組成特點，研制針對特定種群的生物或民族的基因組成特點，研制針對特定種群的生物武器。武器。生物武器的危害生物武器的危害性性【例【例2】閱讀下列材料，回答問題?！块喿x下列材料，回答問題。材料一：聯(lián)合國組織的一個專家小組的材料一：聯(lián)合國組織的一個專家小組的研究報告指出，雖然許多國家簽訂了研究報告指出，雖然許多國家簽訂了禁止生物武器公約禁止生物武器公約，但對生物武器，但對生物武器的研制并未停止，因此，對生物武器防的研制并未
14、停止，因此，對生物武器防治方法的研究也應得到加強。治方法的研究也應得到加強。材料二：生物戰(zhàn)劑做成干粉或液體噴灑材料二：生物戰(zhàn)劑做成干粉或液體噴灑到空氣中，形成有害的氣霧云團，叫做到空氣中，形成有害的氣霧云團，叫做“生物戰(zhàn)劑氣溶膠生物戰(zhàn)劑氣溶膠”。它的顆粒很小，。它的顆粒很小，肉眼很難看見，滲透力強、殺傷范圍廣，肉眼很難看見，滲透力強、殺傷范圍廣，一些通常通過食物或昆蟲傳播的病原體一些通常通過食物或昆蟲傳播的病原體也可以通過氣溶膠由呼吸道感染，所以也可以通過氣溶膠由呼吸道感染，所以使人致死的劑量較其他感染途徑小。使人致死的劑量較其他感染途徑小。【例【例2】(1)有可能成為有可能成為“生物戰(zhàn)劑氣溶
15、膠生物戰(zhàn)劑氣溶膠”病原體的生物包括病原體的生物包括哪些類群？哪些類群？(請列舉兩例請列舉兩例)_。(2)人體抵抗病原體感染的第一道防線是人體抵抗病原體感染的第一道防線是_，最，最有效的防線是有效的防線是_。(3)在戰(zhàn)爭中，為預防敵方使用生物武器，你認為參戰(zhàn)在戰(zhàn)爭中，為預防敵方使用生物武器，你認為參戰(zhàn)部隊采取的最有效措施是部隊采取的最有效措施是_。請簡述這一措施的。請簡述這一措施的原理：原理：_。細菌、病毒、衣原體、立克次氏體等細菌、病毒、衣原體、立克次氏體等皮膚、黏膜等皮膚、黏膜等 特異性免疫特異性免疫 接種疫苗接種疫苗 使參戰(zhàn)人員體內產(chǎn)生相應的抗體和記憶細胞，使參戰(zhàn)人員體內產(chǎn)生相應的抗體和記憶細胞，當病原體侵入時，會迅速產(chǎn)生強烈的免疫反應當病原體侵入時，會迅速產(chǎn)生強烈的免疫反應科學技術是一把科學技術是一把“雙雙刃劍刃劍”，生物科學技，生物科學技術也不例外。術也不例外。法法律律道德道德規(guī)范規(guī)范生物武器的危害生物武器的危害性性
高中生物 第一章 基因工程 第2節(jié) 基因工程的應用課件 蘇教版選修3
