《天津市梅江中學高中化學 第三章第二節(jié)醛課件 新人教版選修5》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《天津市梅江中學高中化學 第三章第二節(jié)醛課件 新人教版選修5（19頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 高二化學選修高二化學選修5 第三章第三章 烴的含氧衍生物烴的含氧衍生物一、乙醛的分子組成及結(jié)構(gòu)一、乙醛的分子組成及結(jié)構(gòu)CCOHHHHCOH化學式化學式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式官能團官能團CH3CHOC2H4OCH3COH思考：乙醛的結(jié)思考：乙醛的結(jié)構(gòu)簡式能否寫成構(gòu)簡式能否寫成下面這種形式？下面這種形式？ 或或醛基醛基CH3COH1 1、色、態(tài)、味：、色、態(tài)、味： 無色、有刺激性氣味的液體，無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小密度比水小2 2、溶解性：、溶解性：能與水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶能與水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶3 3、沸點：、沸點：20.820.8，易揮發(fā)，易揮發(fā)二、乙醛的物理性
2、質(zhì)二、乙醛的物理性質(zhì)思考：根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)，判思考：根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)，判斷醛基有哪些性質(zhì)？斷醛基有哪些性質(zhì)？ OHC三、化學性質(zhì)三、化學性質(zhì)CH3COH結(jié)構(gòu)分析結(jié)構(gòu)分析上的氧化反應上的氧化反應發(fā)生在發(fā)生在COH上的加成反應上的加成反應發(fā)生在發(fā)生在COHCOH醛基醛基（1）乙醛的加成反應）乙醛的加成反應（2 2）乙醛的氧化反應）乙醛的氧化反應 實驗實驗 銀鏡反應銀鏡反應 ：取一潔凈試管，取一潔凈試管，加入加入1ml2%1ml2%的的AgNOAgNO3 3溶液，再逐滴滴溶液，再逐滴滴入入2%2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。溶解。 ：在配好的上在配好的上述銀氨溶液中滴入三滴
3、乙醛溶液，然述銀氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把試管放在熱水浴中靜置。后把試管放在熱水浴中靜置。 Ag+NH3H2OAgOH +NH4+ AgOH+2 NH3H2O=Ag(NH3)2+OH-+2H2O1、配制銀氨溶液配制銀氨溶液2、水浴加熱生成銀鏡水浴加熱生成銀鏡還原劑還原劑氧化劑氧化劑（1 1）試管內(nèi)壁必須潔凈；如有油污，）試管內(nèi)壁必須潔凈；如有油污，得不到光亮的銀鏡而是黑色沉淀。得不到光亮的銀鏡而是黑色沉淀。（2 2）必須水浴；）必須水浴；（3 3）加熱時不可振蕩和搖動試管；）加熱時不可振蕩和搖動試管；（4 4）配制銀氨溶液時，氨水不能過量，）配制銀氨溶液時，氨水不能過量，否則生成易爆炸的
4、物質(zhì)（銀氨溶液隨配否則生成易爆炸的物質(zhì)（銀氨溶液隨配隨用，不可久置。）隨用，不可久置。）注意注意：說明：說明：a.a.生成物，一水、二銀、三氨、生成物，一水、二銀、三氨、乙酸銨乙酸銨b.1molb.1mol醛基醛基 2mol Ag 2mol Ag應用：應用：a.a.檢驗醛基的存在檢驗醛基的存在b.b.工業(yè)上利用此原理制鏡和保溫工業(yè)上利用此原理制鏡和保溫瓶膽瓶膽 實驗實驗 及注意點及注意點1 1、配制新制的、配制新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2懸濁液：懸濁液：在在2ml10%NaOH2ml10%NaOH溶液中滴入溶液中滴入2%CuSO2%CuSO4 4溶液溶液4646滴，振蕩。滴，振蕩。 C
5、u2+2OH-= Cu(OH)2 2 2、乙醛的氧化：在上述藍色、乙醛的氧化：在上述藍色濁液中加入濁液中加入0.5ml0.5ml乙醛溶液，乙醛溶液，堿必須過量堿必須過量加熱至沸騰。加熱至沸騰。Cu2O磚紅色磚紅色乙醛和新制的乙醛和新制的氫氧化銅氫氧化銅反應反應 氧化劑氧化劑還原劑還原劑說明：說明：1mol1mol醛基醛基 1mol Cu1mol Cu2 2O O應用：應用：a.a.檢驗醛基的存在檢驗醛基的存在b.醫(yī)院里，利用這一反應醫(yī)院里，利用這一反應原理檢查尿糖是否正常（檢原理檢查尿糖是否正常（檢查葡萄糖的醛基）查葡萄糖的醛基）與酸性高錳酸鉀和溴水反應與酸性高錳酸鉀和溴水反應乙醛能使高錳酸鉀
6、溶液褪色和溴水褪色。乙醛能使高錳酸鉀溶液褪色和溴水褪色。氧化乙 醇乙 醛還原氧化乙 酸CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化還原氧化1.1.概念：概念： 分子里由烴基和醛基相連而分子里由烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物構(gòu)成的化合物2.2.通式：通式：或或 RCHO RCHO 飽和一元醛：飽和一元醛： CnH2nO3.3.醛類的化學通性（與乙醛的相似）醛類的化學通性（與乙醛的相似）四、醛類四、醛類p醛類能與氫氣發(fā)生加成反應醛類能與氫氣發(fā)生加成反應; ;與銀氨溶液、與銀氨溶液、新制的新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2懸濁液發(fā)生氧化反應；能使懸濁液發(fā)生氧化反應；能使酸性高錳酸鉀溶液及溴水褪色。
7、酸性高錳酸鉀溶液及溴水褪色。RCHOHCHO1 1、甲醛的分子組成及結(jié)構(gòu)、甲醛的分子組成及結(jié)構(gòu)2 2、甲醛的物理性質(zhì)及用途、甲醛的物理性質(zhì)及用途或或HCHO又叫蟻醛，無色、具有強烈刺激性氣味的又叫蟻醛，無色、具有強烈刺激性氣味的氣體，氣體，35%35%40%40%的甲醛溶液，叫福爾馬林，具的甲醛溶液，叫福爾馬林，具有防腐能力有防腐能力甲醛是重要的有機合成原料，主要用于制甲醛是重要的有機合成原料，主要用于制酚醛樹脂酚醛樹脂；另外還可用作農(nóng)藥、肥料、浸制生；另外還可用作農(nóng)藥、肥料、浸制生物標本等。物標本等。3 3、甲醛的化學性質(zhì)、甲醛的化學性質(zhì)( (與乙醛的相似與乙醛的相似) )甲醛甲醛注意甲醛的注意甲醛的室內(nèi)污染室內(nèi)污染思考：思考：甲醛被催化氧化后的產(chǎn)物是否為甲酸？甲醛被催化氧化后的產(chǎn)物是否為甲酸？寫出下列轉(zhuǎn)變的化學方程式：寫出下列轉(zhuǎn)變的化學方程式：C2H2C2H4C2H5BrC2H5OHCH3CHOCH3COOHHCHO + 4Ag(NHHCHO + 4Ag(NH3 3) )2 2OH COOH CO2 2 + 4Ag + 4Ag+3H+3H2 2O O + 8NH+ 8NH3 3HCHO + 4Cu(OH)HCHO + 4Cu(OH)2 2 CO CO2 2 + 2Cu + 2Cu2 2O + 5HO + 5H2 2O O
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