人教初中生物八上《第5單元 第4章 第1節(jié) 細菌和真菌的分布》PPT課件 (10)

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1、第4節(jié) 細菌、真菌和病毒細菌、真菌和病毒個體體積微小，細菌、真菌和病毒個體體積微小，結構簡單，屬于微生物，在自然結構簡單，屬于微生物，在自然界廣泛分布界廣泛分布啤酒酵母啤酒酵母艾滋病病毒艾滋病病毒白木耳白木耳知識結構：知識結構： 1、 細菌：形態(tài)、結構、營養(yǎng)、生殖、作用細菌：形態(tài)、結構、營養(yǎng)、生殖、作用 酵母菌：形態(tài)、結構、生殖酵母菌：形態(tài)、結構、生殖 2、真菌、真菌 霉菌：種類、生殖、與人類關系霉菌：種類、生殖、與人類關系 蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關系蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關系 3、病毒：種類、結構、作用、病毒：種類、結構、作用一、（1）細菌的形態(tài)細菌有細菌有球狀、球狀、桿狀、桿狀、螺旋狀

2、螺旋狀等不同形態(tài)。等不同形態(tài)。有些細菌相互連接成有些細菌相互連接成團或長鏈，但每個細團或長鏈，但每個細菌也是獨立生活的，菌也是獨立生活的，所以細菌是所以細菌是單細胞單細胞生生物。物。 （2）細菌的結構）細菌的結構（3 3）細菌的營養(yǎng)方式）細菌的營養(yǎng)方式自養(yǎng)生活；自養(yǎng)生活；異養(yǎng)：腐生生活異養(yǎng)：腐生生活；寄生生活寄生生活（4）細菌的生殖方式細菌的生殖方式分裂生殖：速度極快分裂生殖：速度極快（5）細菌與人類的關系促進自然界物質循環(huán)（分解動植物遺體）促進自然界物質循環(huán)（分解動植物遺體）益處：甲烷細菌益處：甲烷細菌沼氣；沼氣； 食品制造：食品制造：醋酸菌醋酸菌釀醋；釀醋； 乳酸菌乳酸菌泡菜、酸奶、奶酪；

3、泡菜、酸奶、奶酪； 根瘤菌有固氮作用（大豆、花生等）根瘤菌有固氮作用（大豆、花生等）害處：害處：痢疾桿菌痢疾桿菌痢疾；痢疾； 肺炎雙球菌肺炎雙球菌肺炎肺炎食品變質：食品變質：軟腐病細菌軟腐病細菌蔬菜腐爛；蔬菜腐爛； 枯草桿菌枯草桿菌食物變質食物變質二、真菌 真菌種類多、數(shù)量大、繁殖快、分布廣，與人類真菌種類多、數(shù)量大、繁殖快、分布廣，與人類的關系極為密切?，F(xiàn)在已經發(fā)現(xiàn)了七萬多種真菌。的關系極為密切?，F(xiàn)在已經發(fā)現(xiàn)了七萬多種真菌。包括單細胞的包括單細胞的酵母菌酵母菌，多細胞的，多細胞的霉菌和蘑菇霉菌和蘑菇。真。真菌已經有了菌已經有了真正的細胞核真正的細胞核。(1)酵母菌形態(tài)：卵形形態(tài)：卵形結構：單

4、細胞個體；具有結構：單細胞個體；具有細胞壁、細胞膜、細胞壁、細胞膜、細胞質和成形的細細胞質和成形的細胞核胞核，細胞質里面有，細胞質里面有明顯的液泡，與植物細明顯的液泡，與植物細胞區(qū)別的是無胞區(qū)別的是無葉綠體葉綠體。生殖方式：出芽生殖生殖方式：出芽生殖發(fā)酵：發(fā)酵：缺氧時能把葡萄糖分解為酒精缺氧時能把葡萄糖分解為酒精和二氧化碳和二氧化碳(2) 霉菌 霉菌是霉菌是多細胞多細胞的真菌。食品、皮革、布匹等保存不的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生長霉菌，引起發(fā)霉。較常見的霉菌是好都有可能生長霉菌，引起發(fā)霉。較常見的霉菌是青霉和曲霉青霉和曲霉。 繁殖：繁殖：孢子生殖孢子生殖(3)蘑菇 子實體子實體

5、 菌蓋菌蓋蘑菇蘑菇 菌柄菌柄 菌絲菌絲(吸收營養(yǎng)吸收營養(yǎng))傘形毒菌傘形毒菌雙孢蘑菇雙孢蘑菇(4) 真菌的營養(yǎng)方式大多腐生生活大多腐生生活；少數(shù)寄生生活少數(shù)寄生生活(5) 真菌與人類關系（1）食品）食品：酵母菌酵母菌面包、啤酒、葡萄酒；面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇蘑菇食用食用（2）藥品）藥品：青霉：青霉青霉素；藥用真菌（冬青霉素；藥用真菌（冬蟲夏草，靈芝）蟲夏草，靈芝）（3）毒蘑菇）毒蘑菇食物中毒食物中毒（4）有利于物質的循環(huán)）有利于物質的循環(huán)三、 病毒（1 1） 種類：種類：病毒無細胞結構，稱非細胞生物。病毒無細胞結構，稱非細胞生物。它是微生物中最小的生命實體，組成簡單。病毒它是微生物中最小的生命

6、實體，組成簡單。病毒粒體中僅含有一種蛋白質及核酸。它們必須在活粒體中僅含有一種蛋白質及核酸。它們必須在活細胞中才能生殖。因此根據宿主的不同，有細胞中才能生殖。因此根據宿主的不同，有動物動物病毒、植物病毒、細菌病毒（噬菌體）病毒、植物病毒、細菌病毒（噬菌體）等多種類型。等多種類型。 （1） 結構 病毒的結構簡單，由病毒的結構簡單，由蛋白質外殼蛋白質外殼和和遺傳物質組遺傳物質組成的內核成的內核，沒有細胞結構。，沒有細胞結構。（2） 病毒與人類關系害處害處：部分病毒危害人類的身體?。翰糠植《疚：θ祟惖纳眢w健康；和經濟作物、家禽家畜及破壞康；和經濟作物、家禽家畜及破壞人類使用微生物進行生產。人類使用微生物進行生產。益處益處：治療疾病；制高效的生物農：治療疾??；制高效的生物農藥；用來生產疫苗預防傳染病。藥；用來生產疫苗預防傳染病。小結：小結： 1、 細菌：形態(tài)、結構、營養(yǎng)、生殖、作用細菌：形態(tài)、結構、營養(yǎng)、生殖、作用 酵母菌：形態(tài)、結構、生殖酵母菌：形態(tài)、結構、生殖 2、真菌、真菌 霉菌：種類、生殖、與人類關系霉菌：種類、生殖、與人類關系 蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關系蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關系 3、病毒：種類、結構、作用、病毒：種類、結構、作用同學們來學校和回家的路上要注意安全同學們來學校和回家的路上要注意安全