人教初中生物八上《第5單元 第4章 第1節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布》PPT課件 (10)

第4節(jié) 細(xì)菌、真菌和病毒細(xì)菌、真菌和病毒個(gè)體體積微小，細(xì)菌、真菌和病毒個(gè)體體積微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，屬于微生物，在自然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，屬于微生物，在自然界廣泛分布界廣泛分布啤酒酵母啤酒酵母艾滋病病毒艾滋病病毒白木耳白木耳知識(shí)結(jié)構(gòu)：知識(shí)結(jié)構(gòu)： 1、 細(xì)菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖、作用細(xì)菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖、作用 酵母菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生殖酵母菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生殖 2、真菌、真菌 霉菌：種類、生殖、與人類關(guān)系霉菌：種類、生殖、與人類關(guān)系 蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關(guān)系蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關(guān)系 3、病毒：種類、結(jié)構(gòu)、作用、病毒：種類、結(jié)構(gòu)、作用一、（1）細(xì)菌的形態(tài)細(xì)菌有細(xì)菌有球狀、球狀、桿狀、桿狀、螺旋狀螺旋狀等不同形態(tài)。等不同形態(tài)。有些細(xì)菌相互連接成有些細(xì)菌相互連接成團(tuán)或長(zhǎng)鏈，但每個(gè)細(xì)團(tuán)或長(zhǎng)鏈，但每個(gè)細(xì)菌也是獨(dú)立生活的，菌也是獨(dú)立生活的，所以細(xì)菌是所以細(xì)菌是單細(xì)胞單細(xì)胞生生物。物。 （2）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)（3 3）細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式）細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式自養(yǎng)生活；自養(yǎng)生活；異養(yǎng)：腐生生活異養(yǎng)：腐生生活；寄生生活寄生生活（4）細(xì)菌的生殖方式細(xì)菌的生殖方式分裂生殖：速度極快分裂生殖：速度極快（5）細(xì)菌與人類的關(guān)系促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)（分解動(dòng)植物遺體）促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)（分解動(dòng)植物遺體）益處：甲烷細(xì)菌益處：甲烷細(xì)菌沼氣；沼氣； 食品制造：食品制造：醋酸菌醋酸菌釀醋；釀醋； 乳酸菌乳酸菌泡菜、酸奶、奶酪；泡菜、酸奶、奶酪； 根瘤菌有固氮作用（大豆、花生等）根瘤菌有固氮作用（大豆、花生等）害處：害處：痢疾桿菌痢疾桿菌痢疾；痢疾； 肺炎雙球菌肺炎雙球菌肺炎肺炎食品變質(zhì)：食品變質(zhì)：軟腐病細(xì)菌軟腐病細(xì)菌蔬菜腐爛；蔬菜腐爛； 枯草桿菌枯草桿菌食物變質(zhì)食物變質(zhì)二、真菌 真菌種類多、數(shù)量大、繁殖快、分布廣，與人類真菌種類多、數(shù)量大、繁殖快、分布廣，與人類的關(guān)系極為密切?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了七萬(wàn)多種真菌。的關(guān)系極為密切?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了七萬(wàn)多種真菌。包括單細(xì)胞的包括單細(xì)胞的酵母菌酵母菌，多細(xì)胞的，多細(xì)胞的霉菌和蘑菇霉菌和蘑菇。真。真菌已經(jīng)有了菌已經(jīng)有了真正的細(xì)胞核真正的細(xì)胞核。(1)酵母菌形態(tài)：卵形形態(tài)：卵形結(jié)構(gòu)：?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體；具有結(jié)構(gòu)：?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體；具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核胞核，細(xì)胞質(zhì)里面有，細(xì)胞質(zhì)里面有明顯的液泡，與植物細(xì)明顯的液泡，與植物細(xì)胞區(qū)別的是無(wú)胞區(qū)別的是無(wú)葉綠體葉綠體。生殖方式：出芽生殖生殖方式：出芽生殖發(fā)酵：發(fā)酵：缺氧時(shí)能把葡萄糖分解為酒精缺氧時(shí)能把葡萄糖分解為酒精和二氧化碳和二氧化碳(2) 霉菌 霉菌是霉菌是多細(xì)胞多細(xì)胞的真菌。食品、皮革、布匹等保存不的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生長(zhǎng)霉菌，引起發(fā)霉。較常見(jiàn)的霉菌是好都有可能生長(zhǎng)霉菌，引起發(fā)霉。較常見(jiàn)的霉菌是青霉和曲霉青霉和曲霉。 繁殖：繁殖：孢子生殖孢子生殖(3)蘑菇 子實(shí)體子實(shí)體 菌蓋菌蓋蘑菇蘑菇 菌柄菌柄 菌絲菌絲(吸收營(yíng)養(yǎng)吸收營(yíng)養(yǎng))傘形毒菌傘形毒菌雙孢蘑菇雙孢蘑菇(4) 真菌的營(yíng)養(yǎng)方式大多腐生生活大多腐生生活；少數(shù)寄生生活少數(shù)寄生生活(5) 真菌與人類關(guān)系（1）食品）食品：酵母菌酵母菌面包、啤酒、葡萄酒；面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇蘑菇食用食用（2）藥品）藥品：青霉：青霉青霉素；藥用真菌（冬青霉素；藥用真菌（冬蟲(chóng)夏草，靈芝）蟲(chóng)夏草，靈芝）（3）毒蘑菇）毒蘑菇食物中毒食物中毒（4）有利于物質(zhì)的循環(huán)）有利于物質(zhì)的循環(huán)三、 病毒（1 1） 種類：種類：病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，稱非細(xì)胞生物。病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，稱非細(xì)胞生物。它是微生物中最小的生命實(shí)體，組成簡(jiǎn)單。病毒它是微生物中最小的生命實(shí)體，組成簡(jiǎn)單。病毒粒體中僅含有一種蛋白質(zhì)及核酸。它們必須在活粒體中僅含有一種蛋白質(zhì)及核酸。它們必須在活細(xì)胞中才能生殖。因此根據(jù)宿主的不同，有細(xì)胞中才能生殖。因此根據(jù)宿主的不同，有動(dòng)物動(dòng)物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（噬菌體）病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（噬菌體）等多種類型。等多種類型。 （1） 結(jié)構(gòu) 病毒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由病毒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由蛋白質(zhì)外殼蛋白質(zhì)外殼和和遺傳物質(zhì)組遺傳物質(zhì)組成的內(nèi)核成的內(nèi)核，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（2） 病毒與人類關(guān)系害處害處：部分病毒危害人類的身體健：部分病毒危害人類的身體健康；和經(jīng)濟(jì)作物、家禽家畜及破壞康；和經(jīng)濟(jì)作物、家禽家畜及破壞人類使用微生物進(jìn)行生產(chǎn)。人類使用微生物進(jìn)行生產(chǎn)。益處益處：治療疾?。恢聘咝У纳镛r(nóng)：治療疾?。恢聘咝У纳镛r(nóng)藥；用來(lái)生產(chǎn)疫苗預(yù)防傳染病。藥；用來(lái)生產(chǎn)疫苗預(yù)防傳染病。小結(jié)：小結(jié)： 1、 細(xì)菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖、作用細(xì)菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)、生殖、作用 酵母菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生殖酵母菌：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生殖 2、真菌、真菌 霉菌：種類、生殖、與人類關(guān)系霉菌：種類、生殖、與人類關(guān)系 蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關(guān)系蘑菇：形態(tài)、生殖、與人類關(guān)系 3、病毒：種類、結(jié)構(gòu)、作用、病毒：種類、結(jié)構(gòu)、作用同學(xué)們來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全同學(xué)們來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全