《商品學(xué)第5章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《商品學(xué)第5章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化（32頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,第 五 章,商品標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量認(rèn)證,內(nèi)容提示,：,本章內(nèi)容,：標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)化概念及其要義、質(zhì)量法規(guī)和質(zhì)量認(rèn)證及其標(biāo)志,本章重點(diǎn),：商品標(biāo)準(zhǔn)的分級、形式、主要內(nèi)容及其制定和實(shí)施過程,本章難點(diǎn),：怎樣制定商品標(biāo)準(zhǔn),5.1.1,標(biāo)準(zhǔn)及其類別,5.1.2,標(biāo)準(zhǔn)化,5.1標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn),是對重復(fù)性事物和概念所作的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。,5.1.1商品標(biāo)準(zhǔn)的定義,我國頒布的,GB 3935.1,83,標(biāo)準(zhǔn)化基本術(shù)
2、語 第一部分,：,文件標(biāo)準(zhǔn),實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),按形式分,按性質(zhì)劃分,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn),管理標(biāo)準(zhǔn),正式標(biāo)準(zhǔn),試樣標(biāo)準(zhǔn),按嚴(yán)格程度分,工作標(biāo)準(zhǔn),方法標(biāo)準(zhǔn),基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),按對象分,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),按層次劃分,國際標(biāo)準(zhǔn),區(qū)域標(biāo)準(zhǔn),國家標(biāo)準(zhǔn),專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),地方標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),商品標(biāo)準(zhǔn)的種類,國外商品標(biāo)準(zhǔn)分為：國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我國商品標(biāo)準(zhǔn)分為：國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),OSI,標(biāo)準(zhǔn)化的概念,標(biāo)準(zhǔn)化的作用,標(biāo)準(zhǔn)化的管理,5.1.2 標(biāo)準(zhǔn)化與標(biāo)準(zhǔn)化管理,在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會實(shí)踐中，對重復(fù)性事物和概念通過制定、發(fā)布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會效益。,標(biāo)準(zhǔn)化的概念,我國國
3、家標(biāo)準(zhǔn),(GB3935183):,標(biāo)準(zhǔn)化是社會化大生產(chǎn)的前提,標(biāo)準(zhǔn)化是完善現(xiàn)代企業(yè)制度的重要手段,標(biāo)準(zhǔn)化是推動技術(shù)引進(jìn)和設(shè)備進(jìn)口的技術(shù)基礎(chǔ),標(biāo)準(zhǔn)化有利于發(fā)展國際貿(mào)易,標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理和現(xiàn)代化管理的理論基礎(chǔ),標(biāo)準(zhǔn)化的作用,統(tǒng)一管理，分工負(fù)責(zé),統(tǒng)一管理，是指國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門統(tǒng)一管理全國標(biāo)準(zhǔn)化工作。,分工負(fù)責(zé)，是在統(tǒng)一管理下，國務(wù)院有關(guān)行政主管部門分工管理本部門、本行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作。,標(biāo)準(zhǔn)化的管理,返回1.4,5.2.1,商品標(biāo)準(zhǔn),商品標(biāo)準(zhǔn),是指為保證商品的適用性，對商品必須達(dá)到的某些或全部要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)，,包括品種、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲存,等。,商品標(biāo)準(zhǔn)
4、,是商品生產(chǎn)、質(zhì)量驗收、監(jiān)督檢驗、貿(mào)易洽談、儲存運(yùn)輸?shù)鹊囊罁?jù)和準(zhǔn)則，也是對商品質(zhì)量爭議作出仲裁的依據(jù)，對保證和提高商品質(zhì)量，提高生產(chǎn)、流通和使用的經(jīng)濟(jì)效益，維護(hù)消費(fèi)者和用戶的合法權(quán)益等都具有重要作用。,商品標(biāo)準(zhǔn),按照其表現(xiàn)形式可分為,文件標(biāo)準(zhǔn),和,實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),。,文件標(biāo)準(zhǔn),是通過特定格式，用文字、表格、圖樣等表述商品的品種規(guī)格、質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則與方法、儲運(yùn)與包裝規(guī)定等有關(guān)之技術(shù)內(nèi)容的統(tǒng)一規(guī)定。,目前，商品標(biāo)準(zhǔn)中絕大多數(shù)都是,文件標(biāo)準(zhǔn),。,實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),分為,全國基本標(biāo)準(zhǔn),和,地方仿制標(biāo)準(zhǔn),，實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)每年更新，以保持各等級標(biāo)樣的穩(wěn)定。,例如，糧食、茶葉、棉花、羊毛、蠶繭等農(nóng)畜產(chǎn)品都需要有實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，以
5、在生產(chǎn)、檢驗、貿(mào)易洽談、收購定級定價時，作為評定其質(zhì)量和等級的技術(shù)依據(jù)。,5.2.2,商品標(biāo)準(zhǔn)的制定,制定商品標(biāo)準(zhǔn)是一項技術(shù)復(fù)雜、政策性很強(qiáng)的工作遵循以下原則：,(,一,),貫徹國家的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī),(,二,),充分考慮消費(fèi)需求和社會需求,(,三,),有利于保障安全和人民的身體健康,(,四,),技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理,(,五,),有利于合理開發(fā)和利用國家資源，保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境,(,六,),積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作和貿(mào)易的需要,(,七,),協(xié)調(diào)統(tǒng)一，完整配套，軍民通用,(,八,),掌握制定商品標(biāo)準(zhǔn)的時機(jī)，并根據(jù)科技發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要適時修訂,附錄補(bǔ)
6、充部分,：附錄分補(bǔ)充件和參考件。補(bǔ)充件與標(biāo)準(zhǔn)條文具有同等效力，是對標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)特性的補(bǔ)充；參考件是參考性的內(nèi)容。,概述部分,：這部分包括封面、目錄、標(biāo)準(zhǔn)名稱、引言。,技術(shù)內(nèi)容部分,：這部分規(guī)定商品的質(zhì)量指標(biāo)和不同等級商品的基本要求，以及規(guī)定抽樣方法、試驗方法，以及商品的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存條件等。,5.2.3商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容,返回1.3,商品標(biāo)準(zhǔn)一般由三部分構(gòu)成：,商品標(biāo)準(zhǔn),概述部分,正文部分,補(bǔ)充部分,封面、目錄,標(biāo)準(zhǔn)名稱,引言,1,主題內(nèi)容、適用范圍,2,引用標(biāo)準(zhǔn),3,分類,4,技術(shù)要求,5,試驗方法,6,檢驗規(guī)則,7,標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存,8,其他,附錄,附加說明,商品標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成,5.3.1
7、,商品質(zhì)量法規(guī),5.3.2,商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證,5.3.1 商品質(zhì)量法規(guī)與質(zhì)量監(jiān)督,商品質(zhì)量法規(guī)的概念,商品質(zhì)量法規(guī)的種類,5.3.1 商品質(zhì)量法規(guī),商品質(zhì)量法規(guī)的概念,商品質(zhì)量法規(guī)是指調(diào)整商品質(zhì)量管理方面的法律、法令、規(guī)定、條例等法律規(guī)定的總稱。,商品質(zhì)量法規(guī)的種類,產(chǎn)品責(zé)任法,產(chǎn)品質(zhì)量法,消費(fèi)者保護(hù)法,有關(guān)人身安全、健康的商品質(zhì)量法規(guī),商品質(zhì)量監(jiān)督管理、檢驗、認(rèn)證等方面的質(zhì)量法規(guī),返回1.5,商品質(zhì)量監(jiān)督,商品質(zhì)量認(rèn)證,5.3.2 商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證,商品質(zhì)量監(jiān)督,商品質(zhì)量監(jiān)督是由國家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，根據(jù)國家的質(zhì)量法規(guī)和商品標(biāo)準(zhǔn)，對商品生產(chǎn)、儲運(yùn)、銷售各環(huán)節(jié)、各領(lǐng)域的商品進(jìn)行商品質(zhì)量的測試、檢查與評定等監(jiān)督活動。,分類,國家的質(zhì)量監(jiān)督,社會質(zhì)量監(jiān)督,用戶的質(zhì)量監(jiān)督,返回1.5.2,商品質(zhì)量認(rèn)證,定義,商品質(zhì)量認(rèn)證的實(shí)施過程,商品質(zhì)量認(rèn)證申請、審批的程序,定義,由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其他技術(shù)規(guī)范的活動。,定義,商品質(zhì)量認(rèn)證的實(shí)施過程,商品認(rèn)證的申請和審批,對已獲認(rèn)證的商品進(jìn)行日常監(jiān)督管理,商品質(zhì)量認(rèn)證申請、審批的程序,企業(yè)申請,檢查企業(yè)的質(zhì)量保證能力,審查批準(zhǔn)商品質(zhì)量認(rèn)證,產(chǎn)品檢驗,作業(yè)：,結(jié)合商品質(zhì)量認(rèn)證程序，談?wù)勅绾螌枮I啤酒進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證。,
商品學(xué)第5章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
