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1、燃燒和滅火 以“趣味實驗”為例，通過新舊知識間的聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)情境 過渡上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“燃燒的條件”，大家注意看老師給大家?guī)淼囊粋€魔術(shù)燒不壞的手帕。 演示實驗實驗用品：酒精燈、鑷子、大燒杯、火柴、棉手帕、酒精(體積分?jǐn)?shù)為70) 實驗步驟：用一塊棉手帕(不要用合成纖維的)，在盛有乙醇的體積分?jǐn)?shù)為70酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸透的手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當(dāng)火焰熄滅后，觀察現(xiàn)象。 設(shè)問同學(xué)們看到了什么現(xiàn)象? 回答火焰熄滅后，手帕完好無損。 追問那么，大家想想為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢? 回答因為手帕上沾有酒精，我們所看到的是酒精的燃燒。在整個燃燒的過程中，對于手帕來說，
2、并沒有達(dá)到它的著火點，所以手帕并沒有燃燒。 教師補充非常好，酒精在燃燒時有一種生成物水，水降低了溫度，達(dá)不到手帕的著火點，所以手帕還是完好無損。 引入新課燃燒的條件有三個，分別是(學(xué)生接著敘述)可燃物、氧氣(或空氣)、達(dá)到著火點。 那么同學(xué)們設(shè)想一下，這三個條件中如果去掉任何一個條件，會發(fā)生什么樣的現(xiàn)象呢?同學(xué)們面前都有已經(jīng)準(zhǔn)備好的蠟燭和燒杯等一些用品，請你們用蠟燭和燒杯自己設(shè)汁一個實驗方案，來探討一下“滅火的原理”。 板書 二、滅火的原理和方法 學(xué)生活動，老師巡視 匯報交流第一小組，我們組只用了蠟燭進(jìn)行實驗。我們點燃了兩只蠟燭，然后用嘴對著其中一只蠟燭用力吹氣，結(jié)果這只蠟燭熄滅了。 老師追問
3、你們選用了哪種方法“滅火”呢? 第一小組：降低溫度。 第三小組：我們組利用的是隔絕空氣的方法。我們在點燃的蠟燭上扣了一個燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，使有限的空間內(nèi)充滿了CO2氣體，最終蠟燭由于不能及時得到氧而熄滅。 第四小組：我們和第三小組的原理相似，但我們選用的是碳酸鈉和鹽酸，由于碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)能產(chǎn)生CO2，所以蠟燭也熄滅了。 第五小組：我們組選取了兩只等長的蠟燭點燃，然后慢慢地在其中一只蠟燭的下面截取了一大段，結(jié)果被截取的這只蠟燭首先熄滅了。 教師追問那你們組“滅火”的原理是什么呢?第五小組：我們主要是從可燃物的角度來考慮的。 評價能夠充分地發(fā)揮自己的主觀能動性，是大家的一個優(yōu)點，
4、希望以后學(xué)習(xí)過程中，能夠繼續(xù)保持。 講解在燃燒的三個條件中，如果破壞了某一個條件，都可以使燃燒反應(yīng)停止，也就是說都可以達(dá)到滅火的目的，所以說滅火的原理都是從燃燒的條件出發(fā)。 板書 清除可燃物 1原理 隔絕氧氣 降溫至著火點以下 設(shè)問那么，在生活實際中我們經(jīng)常會遇到一些滅火的實例，它們滅火的原理是什么呢? 投影 下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原理： 1炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅； 2堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅， 3撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。 答案1隔絕空氣。 2降低溫度到著火點以下。 3清除可燃物。 過渡在我們?nèi)粘Ｉ钪?，“滅火器”可?/p>
5、也是比較常見的。那么滅火器都一樣嗎?它們的原理都相同嗎?我們一起來學(xué)習(xí)生活中常見的幾種滅火器。 投影幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍滅火器滅火原理適用范用滅火時，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的可用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的失火利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉)來滅火具有流動性、噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，除可用來撲滅一般火災(zāi)外，還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的失火在加壓時將液態(tài)二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用滅火時不會因留下任何痕跡而使物體損壞，因此町用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備，
6、精密儀器等處的失火，使用時，手一定要先握在鋼瓶的木柄上，否則，會把手凍傷 比一比，賽一賽你能很快記住它們嗎?以小組為單位，利用三分鐘時間，我們通過游戲來選出冠軍得主。 游戲教師選出六名同學(xué)分別拿著不同類型的滅火器的道具，然后給他們列出幾種物質(zhì)燃燒，要求他們用適當(dāng)?shù)臏缁鹌鳒缁?，看最后誰的正確率高，誰得冠軍。(形式不限) 講解看來不同的物質(zhì)燃燒需要不同的方法來進(jìn)行滅火，這就是我們要學(xué)習(xí)的第2個問題滅火的方法。 板書2方法： 過渡可燃物在具備了燃燒的條件后，就能急劇地燃燒，如果在有限的空間內(nèi)就會給生命和財產(chǎn)造成嚴(yán)重的損害，為了使警鐘長鳴，所以，大家在一些易燃、易爆場合會經(jīng)?？吹较旅娴男﹫D標(biāo)，同學(xué)們討
7、論討論，這些圖標(biāo)向人們傳遞了什么樣的信息?投影 答案(1)當(dāng)心火災(zāi)易燃物質(zhì)；(2)禁止放易燃物；(3)當(dāng)心爆炸爆炸性物質(zhì)；(4)當(dāng)心火災(zāi)氧化物；(5)禁止煙火；(6)禁止帶火種；(7)禁止燃放鞭炮；(8)禁止吸煙。 設(shè)問同學(xué)們想想，這些圖標(biāo)在哪些場合最容易出現(xiàn)呢? 回答油庫、面粉加工廠、紡織廠、煤礦等等。 設(shè)問為什么在這些場合容易出現(xiàn)呢?下面我們來做一個演示實驗，同學(xué)們注意觀察實驗現(xiàn)象并分析其原因。 演示實驗教師按照教材P128實驗做實驗，用投影打出實驗裝置。投影 現(xiàn)象發(fā)生了爆炸。 分析金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個有限空間，向裝置中鼓氣后，面粉充滿了金屬罐，加大了它與氧氣的接觸面積，罐內(nèi)的溫度達(dá)到
8、了面粉的著火點，使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒短時間內(nèi)放出大量的熱，使氣體體積迅速膨脹，引起爆炸。 延伸通過這個小實驗，哪位同學(xué)給大家總結(jié)一下，為什么在油庫、面粉廠等場所會出現(xiàn)一些圖標(biāo)。 回答因為油庫、面粉加工廠等地的空氣中常混有可燃性的氣體或粉塵，它們接觸到明火，就有發(fā)生爆炸的危險。 過渡所以，同學(xué)們對一些易燃物和些易爆物的安全問題要時刻提高警覺性。 板書 三、易燃物和易爆物的安全知識 設(shè)問根據(jù)這節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，同學(xué)們認(rèn)為，還有哪些場所應(yīng)該加貼一些防火圖標(biāo)呢? 學(xué)生討論 小結(jié)這節(jié)課，我們針對燃燒的條件，學(xué)習(xí)了滅火的原理和方法，以及易燃物和易爆物的安全知識。希望同學(xué)們在以后的日常生活中增強防范火災(zāi)的意識，并且注意一旦出現(xiàn)緊急情況的急救措施。 板書設(shè)計 二、滅火的原理和方法 清除可燃物 1. 原理 隔絕氧氣 降溫至著火點以下 2方法 三、易燃物和易爆物的安全知識
九年級化學(xué)新人教上冊 燃燒和滅火
