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1、酸 堿 鹽 的 復(fù) 習(xí) 黑作坊“工業(yè)鹽”冒充“食鹽”，引發(fā)食品中毒事件?！?資 料 】 ： 亞 硝 酸 鈉 ， 味 咸 ， 外 形極 似 食 鹽 ， 對 人 體 有 害 。 易 溶 于 水 ，其 水 溶 液 呈 堿 性 ， 能 和 AgNO3反 應(yīng)產(chǎn) 生 白 色 沉 淀 ， 該 白 色 沉 淀 遇 HNO3會 溶 解 。 小 紅 在 廚 房 中 看 到 兩 個 裝 白 色 固 體 的 瓶 子 ，便 問 媽 媽 ， 白 色 固 體 是 什 么 。 媽 媽 說 ， 一 瓶是 食 鹽 ， 一 瓶 是 純 堿 。 你 能 幫 助 小 紅 利 用 多種 方 法 對 它 們 進 行 鑒 別 嗎 ？主要成分
2、：食鹽 NaCI 純堿 Na2CO3分 別 取 樣 ，滴 加 酚 酞分 別 取 樣 ，滴 加 HCl分 別 取 樣 ， 滴加 Ca（ OH） 2分 別 取 樣 ， 滴加 Ba（ NO3） 2分 別 取 樣 ， 滴加 AgNO3和 HNO3 變 紅 色 的 為 Na2CO3，不 變 色 的 為 NaCl有 氣 泡 的 為 Na2CO3，無 明 顯 現(xiàn) 象 的 為 NaCl產(chǎn) 生 白 的 為 Na2CO3，無 明 顯 現(xiàn) 象 的 為 NaCl產(chǎn) 生 白 的 為 Na2CO3，無 明 顯 現(xiàn) 象 的 為 NaCl產(chǎn) 生 白 的 為 NaCl， 有氣 泡 的 為 Na2CO3 實 驗 室 有 一 瓶
3、液 體 試 劑 的 標 簽 破 損 不 清 ，如 圖 ：（ 1） 你 認 為 該 試 劑 的 主 要 成 分 可 能 是 哪 類 物 質(zhì)_（ 酸 、 堿 、 鹽 ） ， 如 _。還 有 可 能 是 哪 類 物 質(zhì) _， 如 _。Na2SO4 、 K2SO4H2SO4酸 鹽（ 2） 請 設(shè) 計 方 案 （ 含 步 驟 、 現(xiàn) 象 、 結(jié) 論 ） 來 驗 證你 的 猜 想 。 實 驗 桌 上 現(xiàn) 有 五 瓶 標 簽 脫 落 的 溶 液 ：硝 酸 鈉 、 氯 化 鋇 、 氫 氧 化 鈉 、 硫 酸 鎂 、 硫 酸 銅在 不 借 助 其 他 任 何 試 劑 的 情 況 下 ， 嘗 試 將 它 們 一
4、一 鑒別 出 來 。鑒 別 的 順 序 依 次 為 _ 。NaNO3、 BaCl 2、 NaOH、 MgSO4、 CuSO4 _ _ _ _ _ CuSO4BaCl2 NaOH MgSO4NaNO3為 了 便 于 鑒 別 ， 已 將 這 五 瓶 試 劑 進 行 隨 機 編 號 ， 動 手實 驗 并 記 錄 下 每 個 編 號 所 對 應(yīng) 的 溶 液 ： 現(xiàn) 有 甲 、 乙 、 丙 、 丁 四 種 無 色 溶 液 ， 分 別 是Na2CO3、 H2SO4、 BaCl 2、 HCl中 的 一 種 ， 將 它 們 兩兩 混 合 ， 部 分 反 應(yīng) 的 現(xiàn) 象 記 錄 于 下 表 ， 試 推 斷 甲
5、、乙 、 丙 、 丁 分 別 是 什 么 ？甲乙丙丁乙無明顯現(xiàn)象有氣體產(chǎn)生有沉淀產(chǎn)生丙有氣體產(chǎn)生有氣體產(chǎn)生有沉淀產(chǎn)生甲 ： _ 乙 ： _丁 ： _丙 ： _ BaCl 2Na2CO3 HClH2SO4 H2SO4 Na2CO3HCl H 2SO4Na2CO3 BaCl 2 互 滴 法 某 白 色 固 體 可 能 含 有 硫 酸 銅 、 氯 化 鈉 、 硫 酸 鈉 、 碳 酸 鈉中 的 一 種 或 幾 種 ， 現(xiàn) 在 將 固 體 溶 于 水 配 成 溶 液 然 后 進 行如 下 實 驗 ：通 過 以 上 實 驗 可 知 ， 該 白 色 固 體 中 一 定 不 含 _ ，一 定 含 有 _， 可
6、 能 含 有 _ 。CuSO4、 NaCl 、 Na2SO4、 Na2CO3、 KNO3HCl CaCO3 AgClAgNO3BaCl 2Ca(OH)2CO2 BaSO4含 Cl -含 SO42-含 CO32- Na 2CO3 Na2SO4 NaClCuSO4稀 HNO3 Ba(NO3)2溶 液請 設(shè) 計 方 案 進 一 步 對 可 能 存 在 的 物 質(zhì) 繼 續(xù) 鑒 定 。 小結(jié)：檢驗物質(zhì)的方法：一、加入外來試劑鑒別多種物質(zhì)：加入的試劑與待測物出現(xiàn)不同現(xiàn)象（變色、氣體、沉淀）。二、不加外來試劑鑒別多種物質(zhì)：觀察法（利用顏色、氣味、溶解性加以鑒別） 返滴法 （利用已鑒別出的試劑來鑒別未知的） 互滴法（利用相互反應(yīng)現(xiàn)象不同加以推斷） 三、混合試劑中各成分的鑒定：有干擾離子存在時，先除去干擾離子（氣體法、沉淀法）。加入的試劑不能對被測離子產(chǎn)生干擾。鑒別的基本原則：操作簡便，現(xiàn)象明顯。敘述順序：先取樣，后操作。先現(xiàn)象，后結(jié)論。 藍 色 溶 液CuSO4 無 色 溶 液NaNO3、 BaCl2、 NaOH、 MgSO4NaNO3、 BaCl 2、 NaOH、 MgSO4、 CuSO4觀 察 法 返 滴 法白 色 沉 淀BaCl2 藍 色 沉 淀NaOH 無 明 顯 現(xiàn) 象NaNO3、 MgSO4白 色 沉 淀MgSO 4 無 明 顯 現(xiàn) 象NaNO3返 滴 法
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