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1、寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第三課 相架的設(shè)計(jì)教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)知道不同造型的相架及功能，了解各種相架的材質(zhì)和加工特點(diǎn)，初步了解平面圖畫法，認(rèn)識(shí)示意圖。能力 目標(biāo)學(xué)會(huì)正確畫出作品的示意圖和結(jié)構(gòu)圖，學(xué)會(huì)從作品的功能、結(jié)構(gòu)、材料、工藝四個(gè)方面進(jìn)行作品設(shè)計(jì)。情感 目標(biāo)提高學(xué)生審美情趣，體驗(yàn)勞動(dòng)創(chuàng)造美的思想情感，樹立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀。教學(xué)重點(diǎn)平面圖設(shè)計(jì)技能。教學(xué)難點(diǎn)相架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝流程設(shè)計(jì)。教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：（一）確定設(shè)計(jì)要求 提問(wèn)：生活中你喜歡拍照嗎？那么你最喜歡用什么方式來(lái)保存相片呢？如果有一個(gè)精美的相架，不僅可以珍藏你美麗的相片，還可以點(diǎn)綴美好的生活，你準(zhǔn)備設(shè)計(jì)一個(gè)什么式樣的相架？
2、這個(gè)相架有哪些功能？要用到哪些材料？（二）收集分析資料 1、收集資料：組織學(xué)生在課前上網(wǎng)瀏覽，參觀買相架的文具店，各組根據(jù)自己提出的設(shè)計(jì)要求，搜集有關(guān)資料。2、分析資料（1） 要求學(xué)生能將所搜集的資料（文字資料和圖案資料等）進(jìn)行下載。并相互交流。（2） 各組根據(jù)搜集的資料，用制定表格或文字的形式進(jìn)行分析比較，尋求最適合自己“初步設(shè)想”的有價(jià)值資料。（三）學(xué)習(xí)構(gòu)思方案 1、觀察思考：學(xué)生觀察教材中P15頁(yè)“簡(jiǎn)易筆筒的草圖”，并思考、討論：簡(jiǎn)易筆筒草圖應(yīng)怎樣構(gòu)思？有哪些注意點(diǎn)？造型和材料有哪些特點(diǎn)？2、嘗試構(gòu)思方案： （四）相架設(shè)計(jì)表達(dá) 1、設(shè)計(jì)草圖學(xué)生獨(dú)立或者尋找合作伙伴設(shè)計(jì)樣稿，學(xué)習(xí)用草圖表達(dá)
3、相架的設(shè)計(jì)意圖。運(yùn)用實(shí)物投影儀對(duì)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行展示和表達(dá)。 2、完善設(shè)計(jì)教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，組織學(xué)生交流，表達(dá)各自的設(shè)計(jì)意圖，相互指出草圖設(shè)計(jì)的合理性、新穎性以及提出可以改進(jìn)的地方，通過(guò)引導(dǎo)和幫助，讓學(xué)生獲得好的創(chuàng)意進(jìn)行“再設(shè)計(jì)”。（五）交流評(píng)價(jià) 請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)好的相架草圖和工藝流程，看看是否合適，并通過(guò)實(shí)物投影儀展示自己制作的作品；在展示和欣賞作品設(shè)計(jì)圖的同時(shí)，向大家介紹所設(shè)計(jì)的相架的特點(diǎn)及功能，交流設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)和感受。教學(xué)后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第四課 插花藝術(shù)教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)了解有關(guān)插花的知識(shí)：花名、花語(yǔ)、插花的工具、插花方法能力 目標(biāo)掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會(huì)
4、自己設(shè)計(jì)并制作插花。情感 目標(biāo)增強(qiáng)學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強(qiáng)集體協(xié)作精神。教學(xué)重點(diǎn)插花的藝術(shù)性教學(xué)難點(diǎn)插花的技巧教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)言：今天我給大家?guī)?lái)了一些特殊的禮物：鮮花。同學(xué)們喜歡嗎？下面再請(qǐng)同學(xué)們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點(diǎn)的城市、居室。欣賞錄像：鮮花不但裝點(diǎn)了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。鮮花有這么大的作用。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何插花。二、新授：1、插花：就是將花朵、葉片、果實(shí)、枝條等植物材料經(jīng)過(guò)構(gòu)思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力
5、的藝術(shù)品。在世界上兩種插花形式，一種是以中國(guó)為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。2、請(qǐng)大家欣賞插花作品。大家所看到的是實(shí)用性插花，也叫禮儀插花，還有一種是商業(yè)插花。3、花語(yǔ)：人們愛(ài)花、賞花，把花人格化，所產(chǎn)生了一種花的語(yǔ)言叫花語(yǔ)。請(qǐng)同學(xué)們回家收集一些常見(jiàn)花的花語(yǔ)，現(xiàn)在請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)你所了解的花語(yǔ)。 4、我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下插花的工具材料：利刀、剪刀、花泥等?；啵菏且环N化學(xué)制品，它吸水性強(qiáng)，可以保持水分的供給。插花方法:確定花插的形狀或大小，也叫打底。根據(jù)造型選用確定插入焦點(diǎn)花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。我選當(dāng)前盛開(kāi)的鮮花。另外要意高低的搭配，要具有合諧性。添充花插的空間，使線條
6、和焦點(diǎn)和諧融為一體。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。5、演示插花步驟：立意構(gòu)思：也就是在進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作之前先要確定意圖。 并且要確定插花類型：瓶花、手把花或是花籃等。 我要做一個(gè)盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。 根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。我以扇形為例。 6、 請(qǐng)同學(xué)們自愿分成小組制作插花：35人都可以，人數(shù)不限。 請(qǐng)各小組的同學(xué)討論一下，你們的花想送給誰(shuí)或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？在大家插花之前，請(qǐng)給作品起出名字，請(qǐng)大家用自己靈巧的雙手來(lái)進(jìn)行你們的創(chuàng)作吧。7、作品展評(píng)：請(qǐng)大家把作品放到前面。你喜歡哪個(gè)作品？為什么？請(qǐng)說(shuō)一下你的創(chuàng)意吧。 三、小結(jié)：
7、同學(xué)們的作品都很有想象力和創(chuàng)造性。插花，不是單純的花草組合，也不是簡(jiǎn)單的造型，它是融藝術(shù)、生活與一體的藝術(shù)活動(dòng)。同學(xué)們通過(guò)花與草的構(gòu)筑一定會(huì)將我們的生活創(chuàng)造的更加美滿富有情調(diào) . 教學(xué)后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第五課 擇洗青菜教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò)選擇和洗凈后才能煮的道理。能力 目標(biāo)學(xué)會(huì)擇洗青菜。情感 目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。教學(xué)重點(diǎn)如何選擇青菜。教學(xué)難點(diǎn)如何把青菜洗干凈。教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：教學(xué)準(zhǔn)備：教師收集被青菜蟲和蚜蟲傷害過(guò)的青菜（大白菜、菠菜）各兩棵，清水一盆。一、了解學(xué)生對(duì)擇洗青菜的認(rèn)識(shí)。二、結(jié)合實(shí)物講解擇洗青菜的必要性。強(qiáng)調(diào)洗菜前必須先把
8、青菜放在清水里泡10多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中的農(nóng)藥。三、看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲的白菜心，菜葉，告訴學(xué)生，從菜市買回來(lái)或從地里摘回來(lái)的青菜都不干凈，直接食用對(duì)身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。四、講解如何擇洗青菜時(shí)，可結(jié)合操作進(jìn)行。五、檢查菜葉是否有蚜蟲，最好讓學(xué)生看看有蚜蟲的菜葉，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)蚜蟲。六、讓學(xué)生練習(xí)擇洗青菜，并進(jìn)行評(píng)議，表?yè)P(yáng)在勞動(dòng)中認(rèn)真、細(xì)心操作的學(xué)生。七、讓學(xué)生充分理解擇洗前長(zhǎng)時(shí)間浸泡青菜是紡織食物中毒的重要方法之一。八、教學(xué)完這一課之后，讓學(xué)生回家鞏固練習(xí)擇洗青菜，由家長(zhǎng)給予評(píng)定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結(jié) 課堂小結(jié)： 師生共結(jié)教學(xué)
9、后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第六課 鍋貼餃子的制作 教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)掌握鍋貼餃子的制作程序和方法。能力 目標(biāo)掌握鍋貼餃子的制作程序和方法。情感 目標(biāo)提高動(dòng)手能力，培養(yǎng)生活自理能力。教學(xué)重點(diǎn)包制方法教學(xué)難點(diǎn)制皮教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)言：鍋貼餃子也是鍋烙，它具有餡鮮，皮香色美等特點(diǎn)，是中華民族 的傳統(tǒng)美食，深受人們的喜愛(ài)。教學(xué)過(guò)程： 一、出示交待工具，材料。二、制作程序與方法： （一）制皮 （二）混合材料 餳面 揉面 搓面條 切面劑 搟面皮。（三）制餡 摘洗青菜 湯菜 碎餡 拌餡（四）包制方法：放餡 折皮 捏攏 放置(五) 煎制： 涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤 三、 品嘗 板
10、書設(shè)計(jì) 鍋 貼 餃 子 的 制 作制作程序與方法：制皮： 混合材料 餳面 搓條 切面劑 搟面皮制餡： 摘洗菜 燙菜 碎餡 拌餡包制： 放餡 折皮 捏攏 放置煎制; 涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤小結(jié); 師生同結(jié)， 學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。作業(yè)：自己動(dòng)手給家人做一次鍋貼餃子。教學(xué)后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第七課 面包制作程序與方法 教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)了解制作面包需要的原料和設(shè)備。能力 目標(biāo)了解面包的制作過(guò)程,知道發(fā)酵粉的作用。情感 目標(biāo)通過(guò)自制面包,激發(fā)探索興趣;培養(yǎng)動(dòng)手能力。教學(xué)重點(diǎn)烤前處理方法。教學(xué)難點(diǎn)烘烤。教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：一、引出課題1.你們知道面包的制作程序與
11、方法嗎？它是怎么做出來(lái)的2.下面我們一起來(lái)仔細(xì)看一看制作面包的錄像。二、引導(dǎo)學(xué)生了解面包的制作過(guò)程1.完整看一遍錄像,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。）看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。）看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生回憶并講述制作面包的步驟: 攪拌原料(面粉、發(fā)酵粉、糖、鹽、雞蛋等）第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵成形 放人烤箱烘制。三、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)發(fā)酵粉的作用1.出示兩個(gè)一樣大的面團(tuán)(其中一個(gè)已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵)。請(qǐng)觀察這兩個(gè)面團(tuán)是否一樣大。2.將這兩個(gè)一樣的面團(tuán)放入烤箱,請(qǐng)觀察面團(tuán)
12、發(fā)生了什么變化。3.約6分鐘后,從烤箱中拿出面包,請(qǐng)說(shuō)說(shuō)兩個(gè)面包的大小有什么不同。4.為什么一樣大的面團(tuán)烤出來(lái)的面包大小不同呢?5.小結(jié):放過(guò)發(fā)酵粉的面包又大又膨松,沒(méi)放過(guò)發(fā)酵粉的面包又小又硬.這是因?yàn)榘l(fā)酵粉的面包又小又硬。這是因?yàn)榘l(fā)酵粉里有一種酵母，它會(huì)讓面團(tuán)變大、變松、變軟。在面包的制作過(guò)程中，既有微生物技術(shù)，又有傳動(dòng)原理及電能的運(yùn)用。以此為題，讓學(xué)生從感性層面上了解到發(fā)酵粉能使面包松軟可口，用機(jī)器可以輕松、均勻地?cái)嚢柙?，把面包烤熟。四、組織談話：培養(yǎng)孩子樂(lè)于與人分享食物，關(guān)心他人的品質(zhì)五、觀察微波爐烘烤點(diǎn)心的過(guò)程分享勞動(dòng)的快樂(lè)。小 結(jié); 師生同結(jié)， 學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)后記
13、：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第八課 種 大 蒜教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)通過(guò)搜集資料、實(shí)際操作，掌握種大蒜的方法。能力 目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理資料和實(shí)際操作的能力。情感 目標(biāo)在實(shí)踐中體現(xiàn)分工合作、團(tuán)結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細(xì)致的勞動(dòng)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)種大蒜的方法教學(xué)難點(diǎn)種大蒜的方法教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：一、課前調(diào)查： 1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。2、請(qǐng)教家長(zhǎng)或菜農(nóng)怎樣種大蒜。二、課堂交流：1、談話：同學(xué)們，現(xiàn)在春天到了，風(fēng)兒變?nèi)崃?，天氣變暖了，俗話說(shuō)“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，春天正是播種的季節(jié)，你們想不想加入這播種的行列中呢？（想），那么這節(jié)課我們就一起去體會(huì)種大蒜的樂(lè)
14、趣。（板書：種大蒜）2、匯報(bào)搜集信息：師：今天，大家?guī)?lái)了好多蒜，你們喜歡吃蒜嗎？蒜是什么味道？（辛辣）師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個(gè)任務(wù)你們完成了嗎？好，下面就把你搜集來(lái)的信息說(shuō)給大家聽(tīng)。生匯報(bào)搜集材料：師適時(shí)補(bǔ)充。3、認(rèn)識(shí)蒜的結(jié)構(gòu)以及和蒜有關(guān)的蔬菜。 師：同學(xué)們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能長(zhǎng)出蒜苗，還能長(zhǎng)出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來(lái)種蒜驗(yàn)證一下？三、探究方法1、師：種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同。今天大家來(lái)學(xué)習(xí)在土壤中種蒜?？纯磳?lái)
15、我們能收獲什么。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大蒜。可是，在種之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。四、實(shí)踐種植五、評(píng)價(jià)、總結(jié)。教學(xué)后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第九課 走進(jìn)蔬菜世界教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜。能力 目標(biāo)了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜。情感 目標(biāo)激起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識(shí)的興趣。教學(xué)重點(diǎn)菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜教學(xué)難點(diǎn)菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：一、情景導(dǎo)入同學(xué)們，如今生活條件越來(lái)越好，人們對(duì)飲食與健康也越來(lái)越重視了。家里的菜
16、籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。每天上午去菜市場(chǎng)的人更是絡(luò)繹不絕。今天我們就來(lái)了解了解蔬菜。二、知識(shí)探討出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問(wèn)題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過(guò)菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?（露天菜攤、室內(nèi)菜場(chǎng)、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？?jī)舨擞惺裁刺攸c(diǎn)？購(gòu)買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對(duì)人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)）（6）在菜市場(chǎng)中有哪些蔬菜是本
17、地生產(chǎn)的？哪些主要是從外地運(yùn)來(lái)的？三、實(shí)踐鞏固回答下列問(wèn)題：（1） 我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2） 蔬菜市場(chǎng)有哪幾種主要類型？（3） 蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？教學(xué)后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第十課 蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類及特點(diǎn)。能力 目標(biāo)了解經(jīng)常食用的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。情感 目標(biāo)激起學(xué)生的興趣。教學(xué)重點(diǎn)蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分。教學(xué)難點(diǎn)蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分。教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：一、情景導(dǎo)入蔬菜是一個(gè)龐大的植物系列，我國(guó)蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時(shí)蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時(shí)對(duì)人的健康有極大的好
18、處。今天我們將一起來(lái)了解蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分。二、知識(shí)探討1、復(fù)習(xí)：上節(jié)課我們對(duì)蔬菜進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類？依據(jù)是什么？總結(jié)：根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)。大致可以將蔬菜分為白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類十類。2、小組討論下列問(wèn)題：（1）分別舉出白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。（2）各類蔬菜各有什么特點(diǎn)？生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和栽培特點(diǎn)是什么？（3）根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類？（放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食
19、品）（4）放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品五類各有什么特點(diǎn)？檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？（5）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？三、實(shí)踐鞏固1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P52P56的內(nèi)容2、出示幾種常見(jiàn)蔬菜，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)它們的類型及營(yíng)養(yǎng)成分。四、布置作業(yè)回答下列問(wèn)題（1） 簡(jiǎn)單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點(diǎn)。（2） 蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？教學(xué)后記：寶坻區(qū)中小學(xué)課堂教學(xué)教案教學(xué)內(nèi)容第十一課 蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)教學(xué) 目 標(biāo)知識(shí) 目標(biāo)了解蔬菜是從哪里來(lái)的。能力 目標(biāo)了解蔬菜的栽培方式、生長(zhǎng)習(xí)性與生長(zhǎng)環(huán)境。情感 目標(biāo)激發(fā)興趣。教學(xué)重點(diǎn)蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)。教學(xué)難
20、點(diǎn)蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)。教學(xué)媒體課件教學(xué)過(guò)程：一、情景導(dǎo)入蔬菜是從哪里來(lái)的呢？這個(gè)問(wèn)題似乎十分簡(jiǎn)單，你們有人會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“蔬菜當(dāng)然是從地里種出來(lái)的?！边@個(gè)答案全面嗎？蔬菜生長(zhǎng)的習(xí)性與環(huán)境有哪些要求呢？今天我們就來(lái)探討探討。二、知識(shí)探討1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜是從哪里來(lái)的？（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無(wú)土栽培）引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)。2、組織學(xué)生小組討論下列問(wèn)題：（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？（了解所種蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對(duì)環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長(zhǎng)的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。）（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些呢？（土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等）（3）適合蔬菜生長(zhǎng)的土壤應(yīng)滿足哪些要求？（厚、肥、柔、溫、潤(rùn)）（4）常見(jiàn)蔬菜對(duì)水分的要求有什么不同？（耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱）（5）常見(jiàn)蔬菜對(duì)溫度的要求有什么不同？（6）蔬菜對(duì)肥料的要求可按什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要種好蔬菜需要了解哪些情況？三、實(shí)踐鞏固1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P6P8的內(nèi)容。2、引導(dǎo)學(xué)生完成P6“查一查”和P7“想一想”。四、布置作業(yè)回答下列問(wèn)題（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？要種好蔬菜需要了解哪些情況？（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些？各個(gè)因素的特點(diǎn)是什么？教學(xué)后記：
第1課時(shí) 安全用電教案
