2019年電大學(xué)前兒童健康教育期末復(fù)習(xí)整理資料考試必考重點(diǎn)【嘔心瀝血整理可直接打印】.doc

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1、電大學(xué)前兒童健康教育期末復(fù)習(xí)考試資料小抄一、填空題1.學(xué)前兒童體育的基本動(dòng)作有走 跑 跳 鉆 爬 投擲 平衡2. 傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)是指?jìng)魅驹?傳播途徑 易感人群3. 膳食纖維對(duì)人體沒(méi)有直接的營(yíng)養(yǎng)作用，但它在消化道的作用非常重要。4學(xué)前兒童早操活動(dòng)設(shè)計(jì)的基本原則具體包括：科學(xué)性 合理性 全面性5. 根據(jù)積極健康觀，健康可被理解為生物心理社會(huì)維組合的概念。6. 2001 年頒布并實(shí)施的幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行) 提出了四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)，它表明了身心和諧、保護(hù)與鍛煉并重注重、健康行為的形成二個(gè)方面的價(jià)值取向。7. 影響人體健康的四大因素環(huán)境因素 衛(wèi)生保健服務(wù)因素 生物學(xué)因素 生活方式

2、8. 學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)包括健康教育活動(dòng)的評(píng)價(jià) 健康服務(wù)的評(píng)價(jià) 健康環(huán)境的評(píng)價(jià)9. 傳染源有三類(lèi)， 具體指病人 病原攜帶者 動(dòng)物傳染源10.學(xué)前兒童新陳代謝的特點(diǎn)是同化作用顯著大于異化作用。11.確定幼兒園健康教育內(nèi)容的原則有整合原則 序列原則 均衡原則 可行原則12環(huán)境污染是指有害物質(zhì)對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤和食物的污染，并達(dá)到致害的程度，以及噪聲、惡臭、放射性物質(zhì)等對(duì)環(huán)境的損傷。13 學(xué)前兒童體育的基本體操有徒手操、器 械 操 隊(duì)列隊(duì)形練習(xí)14. 任何外界侵入 侵人的物體稱(chēng)抗原，抵抗它的物體叫做抗體15根據(jù)積極健康觀，健康可被理解為（生物）、（心理）和（社會(huì)）三維組合的概念。16學(xué)前兒童健康教

3、育評(píng)價(jià)包括（健康教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)）、（健康服務(wù)的評(píng)價(jià)）、（健康環(huán)境的評(píng)價(jià)）。17幼兒園的一日生活包括（睡覺(jué) 盥洗 進(jìn)餐 飲水 入廁 入園 離園）、18（瘦肉）、（魚(yú)）、（奶）、（蛋）四類(lèi)都是動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。19每位學(xué)前兒童占用桌面的長(zhǎng)度約為（50-55 ）cm，寬度約為（35-50 ）cm。20（椅高）指上身重量在椅面的著力點(diǎn)距地面的高度。21脂類(lèi)包括（脂肪 ）、和（類(lèi)脂 ）。22學(xué)前兒童常見(jiàn)的性行為問(wèn)題有（ 性別認(rèn)同障礙）、（習(xí)慣性陰部摩擦 ）。23 1948年，世界衛(wèi)生組織指出：“健康不僅僅是沒(méi)有疾病和虛弱，而是包括（身體 ）、（心理 ）和（社會(huì) ）完好狀態(tài)24. 運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由（骨 ）

4、、（骨連接 ）和（骨骼肌 ）三部分組成。25、沙盤(pán)治療的操作過(guò)程包括（ 指導(dǎo)語(yǔ)）、（記錄和提問(wèn) ）和（分析 ）三個(gè)步驟。三、政錯(cuò)題1 睡眠向右側(cè) 1970年achenbach 蛋白質(zhì)氮來(lái)源 抽風(fēng)側(cè)臥松開(kāi)衣物但不能緊摟按著病兒 2. 由于維生素C 缺乏導(dǎo)致伺倭病 錯(cuò) 是維生素D 的缺乏，導(dǎo)致何倭病，或由于維生素C 的缺乏，導(dǎo)致牙齒松動(dòng)等。 3.幼兒園單側(cè)開(kāi)窗的房間其窗上緣高與室深的比不少于1 : 30 (錯(cuò)，幼兒園單側(cè)開(kāi)窗的房間其窗上緣高與室深的比不少于1 : 2 0 )人體三分之二熱能由碳水化合物供給8.供給人體熱能的營(yíng)養(yǎng)素只有脂類(lèi)。(錯(cuò) ，包 括有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物)四、簡(jiǎn)答題1.請(qǐng)說(shuō)

5、出健康教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)步驟有哪些? 2. 簡(jiǎn)述學(xué)前兒童疾病防御教育的目標(biāo)。3. 如何培養(yǎng)兒童良好的呼吸衛(wèi)生習(xí)慣? 4. 簡(jiǎn)述學(xué)前兒童運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的衛(wèi)生要求。5. 合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求? 6. 簡(jiǎn)述 口對(duì)口吹氣法 的操作要領(lǐng)。7. 學(xué)前兒童患肥胖癥有什么危害? 8. 簡(jiǎn)述學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)。9.如何為幼兒園選購(gòu)文具? 10.簡(jiǎn)述如何做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作？13體育鍛煉對(duì)學(xué)前兒童心理發(fā)展的作用有哪些？ 11簡(jiǎn)述學(xué)前兒童體育對(duì)跑的基本要求。15根據(jù)幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)精神，說(shuō)出我國(guó)提出的 12簡(jiǎn)述進(jìn)行戶外體育游戲的注意事項(xiàng)。四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)由哪些規(guī)定？ 14簡(jiǎn)要談?wù)勯_(kāi)展學(xué)前兒童心

6、理健康教育的可能性16.簡(jiǎn)述學(xué)前兒童性心理特點(diǎn)1.答: (l)目標(biāo)的篩選與確定;(2) 確定課題;(3) 選擇與分析材料:(4) 確定教學(xué)活動(dòng)類(lèi)型;(5) 制定完成課題的進(jìn)度表;(6) 空間與環(huán)境的安排;(7)教學(xué)策略的選擇;(8) 確定評(píng)價(jià)的目的與方法。2. 答 疾病防御教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解疾病防御的常識(shí)和技能， 樹(shù)立關(guān)心自己和他人身體健康的意識(shí)，糾正不良的生活衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)前兒童積極參加體育鍛煉的興趣，形成初步抵御疾病的意識(shí)，防治疾病侵?jǐn)_對(duì)學(xué)前兒童的危害，保障學(xué)前兒童的身心健康。3. 答: 第一，要培養(yǎng)他們用鼻呼吸，預(yù)防上呼吸道感染。第二，要通過(guò)談話，唱歌等培養(yǎng)兒童均勻有節(jié)律地

7、呼吸，增強(qiáng)呼吸的深度。第三，教育兒童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔感染或出血，同時(shí)要教會(huì)兒童正確地輯鼻涕，以防中耳炎。第四，要教育兒童每天攜帶手帕，打噴囔或咳嗽時(shí)，要用手帕捂住口鼻，并且不要面向別人。最后，教師要言傳身教，起表率示范作用。4.答: (1)培養(yǎng)兒童各種正確的姿勢(shì)。由于兒童骨髓容易變形，因此，教師要注意從小培養(yǎng)孩子正確的姿勢(shì)。例如，正確的坐姿應(yīng)該是:腳放平，肩不聳;頭不歪，身坐正;眼距離書(shū)本一尺，胸離桌子一拳頭的距離。另外教師在一切活動(dòng)中，要避免兒童肌肉過(guò)分緊張導(dǎo)致疲勞。(2) 兒童坐的桌椅高矮要合適。兒童開(kāi)始學(xué)寫(xiě)字、繪畫(huà)時(shí)，桌椅的高矮要合適。如果桌子低、椅子高或照明不足，易形成駝背;

8、如果桌子高、椅子低，右手在寫(xiě)字時(shí)抬得過(guò)高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。此外，還要及時(shí)糾正兒童寫(xiě)字、繪畫(huà)時(shí)握筆過(guò)低的毛病。握筆過(guò)低，擋住了視線，要歪著身子寫(xiě)字，不僅容易使骨悟變形，也會(huì)損害視力。(3) 加強(qiáng)鍛煉， 促進(jìn)肌肉群的發(fā)展。要組織兒童加強(qiáng)鍛煉，使兒童在跑、跳、攀登等活動(dòng)中促進(jìn)大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日常生活中促進(jìn)小肌肉群的發(fā)展;但活動(dòng)要合理地安排，避免疲勞，預(yù)防肌肉損傷(如拉傷、挫傷等)。5. 答: (1)膳食的營(yíng)養(yǎng)成分能夠充分滿足學(xué)生身體生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動(dòng)、促進(jìn)健康的需要。(2) 食物必須新鮮， 對(duì)人體無(wú)害。(3) 食物的運(yùn)輸， 儲(chǔ)存， 選配加工符合衛(wèi)生要求， 使食物易于消

9、化吸收， 營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少。(4) 膳食多樣化， 具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。(5) 有合理的膳食制度和進(jìn)餐環(huán)境。(6) 有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。6. 答: (1 ) 對(duì)小乳兒: 用嘴銜住乳兒的口鼻， 往里吹氣， 以2-3 秒間隔吹一次。吹氣時(shí)不要太用力，見(jiàn)到其胸部隆起，便把嘴松開(kāi)，再輕壓其胸，幫助呼氣。這樣有節(jié)奏地進(jìn)行，直至將病人送到醫(yī)院或病人又恢復(fù)了勻稱(chēng)的呼吸。若吹氣后不見(jiàn)胸部隆起，可能呼吸道仍不通暢，要及時(shí)糾正自己的動(dòng)作，并清除呼吸道分泌物。(2) 對(duì)較大的兒童: 救護(hù)者深吸一口氣， 捏住病兒的鼻孔， 用嘴貼緊病兒的嘴， 向里吹氣。吹完一口氣，嘴離開(kāi)，放松病兒鼻孔，輕壓其胸部，幫助呼氣。

10、這樣有節(jié)奏地進(jìn)行，每隔3 - 4秒鐘吹一次。如果病兒牙關(guān)緊閉，也可對(duì)著鼻孔吹氣，方法與口對(duì)口吹氣法一樣。7. 答: 肥胖除了使人行動(dòng)笨拙、體型不美觀以外， 還會(huì)影響健康; 兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫腦上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會(huì)造成高血脂癥，成為動(dòng)脈硬化的發(fā)病基礎(chǔ);肥胖繼續(xù)發(fā)展，延續(xù)到成人，更易合并高血壓心臟病、糖尿病等疾患;肥胖還會(huì)帶來(lái)種種心理問(wèn)題，如常被人取笑，因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨(dú)感。由于肢體活動(dòng)不靈活，在體育活動(dòng)上往往成績(jī)不佳，進(jìn)而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感8 答: 營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解食物有不同的名稱(chēng)

11、、種類(lèi)及特點(diǎn)，不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，懂得平衡膳食的基本道理;糾正學(xué)前兒童偏食、挑食、過(guò)食、不注意飲食衛(wèi)生的態(tài)度和習(xí)慣;培養(yǎng)學(xué)前兒童良好的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)自己進(jìn)餐和掌握使用餐具的技能;防治兒童營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康。9.答 :學(xué) 前兒童的文具包括蠟筆、色筆、鉛筆、練習(xí)紙等。鉛筆、蠟筆、繪畫(huà)用的彩色筆等文具都不應(yīng)含有有毒色素或其它有毒物質(zhì)。筆桿上的顏料表面應(yīng)有一層不易脫落、不溶于水、不溶于唾液的透明漆膜。練習(xí)紙的紙張要致密，紙質(zhì)應(yīng)比較結(jié)實(shí)。大班學(xué)前兒童學(xué)寫(xiě)字所用鉛筆的筆心應(yīng)軟硬適中。10幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們睡眠的質(zhì)量和安全。(1)培養(yǎng)兒童正確的睡

12、眠姿勢(shì)糾正不良的睡眠習(xí)慣(2)要顧及兒童對(duì)睡眠需要的差異性(3)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題(4)注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化11逐漸學(xué)會(huì)跑時(shí)軀干正直稍前傾，眼看前方。前腳掌著地自然跑，快跑時(shí)腳會(huì)用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過(guò)寬。兩臂屈肘于體側(cè)，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動(dòng)作前后自然擺動(dòng)。12要充分保證兒童戶外體育游戲和活動(dòng)的時(shí)間，按照幼兒園工作規(guī)程的要求，兒童在園每日戶外活動(dòng)時(shí)間不能少于1小時(shí)。同時(shí)在戶外體育游戲活動(dòng)中要注意兒童的安全；確保場(chǎng)地的安全性；確保游戲動(dòng)作的幅度和速率不能傷及幼兒本人或他人；加強(qiáng)對(duì)幼兒活動(dòng)過(guò)程中的指導(dǎo)，防止游戲活動(dòng)的失控。如果戶外游戲活動(dòng)時(shí)間比較長(zhǎng)，要注意安排兒童在整個(gè)活動(dòng)中

13、動(dòng)靜結(jié)合，防止兒童過(guò)度疲勞，同時(shí)要注意提醒幼兒上廁所。13、1）體育鍛煉有助于學(xué)前兒童認(rèn)知能力的發(fā)展（2）體育鍛煉能調(diào)節(jié)和發(fā)展學(xué)前兒童的情緒（3）體育鍛煉有助于幼兒意志品質(zhì)的發(fā)展（4）體育鍛煉有助于幼兒完善個(gè)性的發(fā)展14 學(xué)前兒童的心理健康教育不僅必要，而且可能。首先對(duì)于學(xué)前兒童自身來(lái)說(shuō)，他們對(duì)心理健康和心理治療沒(méi)有形成誤解（認(rèn)為心理問(wèn)題就是精神問(wèn)題；認(rèn)為進(jìn)行心理治療是一件不光彩的事情等等），能迅速并愉快的接受專(zhuān)業(yè)人士、教師和家長(zhǎng)對(duì)其進(jìn)行的心理健康教育和專(zhuān)業(yè)人士的治療。其次兒童心理健康教育的方式有多種，可以是幼兒園實(shí)施的心理健康教育方面的課程和教學(xué)內(nèi)容；可以是家園合作對(duì)某個(gè)學(xué)前兒童進(jìn)行的教育干

14、預(yù)；也有專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行的游戲治療，感覺(jué)統(tǒng)合訓(xùn)練等，這些教育和治療采用的大多是游戲的形式，能讓學(xué)前兒童獲得在游戲中恢復(fù)心理健康的效果。15、第一，身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快；第二，生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力；第三，指導(dǎo)必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己；第四，喜歡參加體育活動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活。16、當(dāng)學(xué)前兒童開(kāi)始意識(shí)到有男女性別的不同之后，可能會(huì)產(chǎn)生好奇心，很想看看異性的生殖器究竟是什么樣。如果發(fā)現(xiàn)兒童有這種情況，不應(yīng)打罵，否則，女孩容易產(chǎn)生“性罪惡”觀念，成年后易出現(xiàn)性冷淡，男孩則可能產(chǎn)生逆反心理，成年后易出現(xiàn)“窺陰癖”。當(dāng)男孩子發(fā)現(xiàn)自己有“小雞雞”而女孩沒(méi)有時(shí)，有些男孩會(huì)

15、有意在成人面前“炫耀”，比如在老師家長(zhǎng)面前把小便澆得高高的。老師如果發(fā)現(xiàn)兒童有這種行為也不要打罵，否則兒童的逆反心理潛抑下來(lái)，成年后易出現(xiàn)“露陰癬”。學(xué)前兒童往往開(kāi)始對(duì)自己的生殖器產(chǎn)生很大的的興趣，并可從玩弄生殖器中獲得快感，造成手淫習(xí)慣。如果老師發(fā)現(xiàn)兒童有這種不良習(xí)慣，既不要驚慌失措，也不要打罵指責(zé)，否則可能使兒童因心理受到打擊而產(chǎn)生“性罪惡”觀念，成年后的陽(yáng)痿或性冷淡常與此有關(guān)案例分析1、芋芊，女，1歲，身高70cm，體重9kg，其父母想知道她是否發(fā)育 2、崢崢，女，某幼兒園學(xué)前班學(xué)生，身高13米3按照專(zhuān)家的建議，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯” 4如果我們從化學(xué)的角度來(lái)看待人體，那么

16、人體組成的主要元素5年幼的孩子對(duì)外界事物充滿了好奇，他深怕睡覺(jué)以后看不到家 6齲齒，俗稱(chēng)“蟲(chóng)牙”、“蛀牙”，是在口腔內(nèi)細(xì)菌的作用下7米某，男，2007年9月22日出生。主要表現(xiàn)及基本情況1(1)經(jīng)計(jì)算其Kaup指數(shù)：183，所以有略微肥胖傾向。(2)身體指數(shù)評(píng)價(jià)法、發(fā)育離差評(píng)價(jià)法、發(fā)育年齡評(píng)價(jià)法、發(fā)育百分位數(shù)評(píng)價(jià)法、相關(guān)回歸評(píng)價(jià)法等。2(1)治療者必須和幼兒建立一種友好關(guān)系。(2)治療者必須完全接納幼兒，要有極大的耐心。 (3)治療者必須建立寬容的氣氛，不強(qiáng)迫幼兒，不提窺探性的問(wèn)題。(4)治療者必須保持敏感，闡釋幼兒行為要符合事實(shí)。(5)治療者必須始終尊重幼兒、相信幼兒。(6)治療者應(yīng)追隨幼兒

17、，不對(duì)幼兒的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)，不建議、引導(dǎo)、督促幼兒。(7)治療者不能人為加速治療進(jìn)程。(8)建立治療室規(guī)則，給幼兒安全感和責(zé)任感。3要合理選擇食品，必須掌握各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。人類(lèi)食品來(lái)源，分為動(dòng)物和植物兩大類(lèi)。以其功能分為供熱食品(即主食、如谷類(lèi)、油、糖)，以及保護(hù)性食品(即副食，如魚(yú)、肉、蛋、乳類(lèi)、蔬菜、水果和豆類(lèi))。主食品：糧食是我國(guó)的主食。糧食食品含有大量糖類(lèi)，是人體能量的主要來(lái)源，一般約占總熱量的80；也是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，約占蛋白質(zhì)的5060，但糧食中所含蛋白質(zhì)和量不及動(dòng)物性食物高。副食品：彌補(bǔ)主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能滿足需要的缺陷。(1)蛋白質(zhì)：動(dòng)物性食

18、品都含有較豐富的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量較高，中以雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成最適合人體需要。因此，在選擇動(dòng)物性食品時(shí)，應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)情況，首先選擇蛋類(lèi)為好。植物性食品中，以大豆類(lèi)及其制含蛋白質(zhì)較高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)媲美而且容易消化吸收。 (2)脂肪：在我國(guó)的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，脂肪比例在逐漸提高。在油脂中植物性脂肪比動(dòng)物性脂肪的營(yíng)養(yǎng)值高。(3)無(wú)機(jī)鹽：鈣和鐵是膳食中容易缺乏的無(wú)機(jī)鹽，尤其是鈣，糧食中含量低，而且由于種種原因，鈣的吸收受到影響。因此，在選擇食品時(shí)，要注意利用含鈣豐富的食品，如蝦皮、蝦米、豆制品、馬鈴薯、白菜、青菜等。要盡量少選含草酸高的

19、菠菜、茭白、筍、莧菜等。另外，還應(yīng)增補(bǔ)乳類(lèi)及乳制品、肝、蛋類(lèi)，以增加鈣和鐵的攝入量。缺碘地區(qū)，要經(jīng)濟(jì)選擇含碘豐富的食品如海帶、紫菜等。(4)維生素：蔬菜是維生素C、胡蘿卜、維生素B2的主要來(lái)源應(yīng)該大量選用。水果也是多種維生素的豐富來(lái)源，應(yīng)適當(dāng)選用。在我國(guó)膳食中最易缺乏的維生素是VA和核黃素，尤其要注意選擇含量豐富的食物。各種食物都有一定的營(yíng)養(yǎng)意義，但沒(méi)有一種食品可以全面滿足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿足身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。在編制食譜時(shí)首先是根據(jù)主要營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，決定每日膳食應(yīng)包括哪些種類(lèi)的食物，并進(jìn)行合理的分配。4鈣(1)生理功能：鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，人體內(nèi)的鈣有99以上

20、是在骨骼和牙齒中；鈣能維持肌肉、神經(jīng)正常的興奮性；能參與血凝過(guò)程，是血液凝固的要素。(2)來(lái)源：鈣來(lái)源于乳類(lèi)、蛋黃、蝦米皮、芝麻醬等。(3)膳食中的鈣供給量：學(xué)前兒童處在生長(zhǎng)時(shí)期，需鈣量較多，每日600毫克。鈣的吸收與食物中的蛋白質(zhì)、維生素D含量有關(guān)。食物中蛋白質(zhì)多，特別是賴(lài)氨酸多，鈣吸收則明顯增加；食物中的植酸、草酸含量過(guò)高，可與鈣結(jié)合成不溶性的植酸鈣、草酸鈣，使鈣的吸收率降低。食物以谷類(lèi)為主，對(duì)鈣吸收不利。兒童缺鈣，不僅發(fā)育遲緩，牙齒不整齊。嚴(yán)重的還會(huì)得佝僂病或引起手足痙攣等。因此，為兒童提供富含鈣的膳食，保證鈣的吸收。磷(1)生理功能：磷是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要材料，也是構(gòu)成組織的重要

21、成分(如核酸、磷脂和某些輔酶等)的原料。人們由于所吃食物種類(lèi)廣泛，所以磷的來(lái)源不成問(wèn)題。(2)來(lái)源：磷來(lái)源于動(dòng)物性食物，如乳類(lèi)、肉、肝、禽蛋、魚(yú)類(lèi)等；也來(lái)源于植物性食物，如谷類(lèi)、硬殼果、豆類(lèi)和馬鈴薯等。(3)膳食中的磷供給量：學(xué)前兒童每日需要900毫克磷。 5幼兒園做好學(xué)前兒童睡眠前的各項(xiàng)準(zhǔn)備，可保證兒童及時(shí)入睡并有益于良好睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)。(1)創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境(2)準(zhǔn)備舒適的睡眠用具(3)睡眠前飲食要適量(4)睡眠前提醒兒童入廁小便(5)平定兒童的情緒(6)給予兒童準(zhǔn)備睡眠的信號(hào)睡眠時(shí)的管理幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作。以證他們睡眠的質(zhì)量和安全。(1)培養(yǎng)兒童正確的睡

22、眠姿勢(shì)，糾正不良的睡眠習(xí)慣(2)要顧及兒童對(duì)睡眠需要的差異性(3)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題(4)注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化6病因 目前認(rèn)為齲齒的發(fā)生與下列三個(gè)主要因素有關(guān)：(1)口腔中細(xì)菌的破壞作用：變形鏈球菌和乳酸桿菌在口腔的殘留食物上繁殖產(chǎn)酸，酸使牙釉質(zhì)脫鈣，形成齲洞。 (2)牙面牙縫中的食物殘?jiān)簝和R睡前吃東西，或口含食物睡覺(jué)，滯留在牙面牙縫上的食物殘?jiān)?，尤其是糖果、糕點(diǎn)等甜食殘?jiān)窃斐升x齒的重要因素之一。(3)牙齒結(jié)構(gòu)上的缺陷：牙釉質(zhì)發(fā)育不良：牙釉質(zhì)的發(fā)育與鈣、磷、氟等礦物質(zhì)及維生素D的供給量有關(guān)。氟是增進(jìn)抗齲能力的最主要的微量元素。氟在人體中主要儲(chǔ)存在骨骼和牙齒中，尤其在牙釉質(zhì)內(nèi)。牙釉質(zhì)內(nèi)含

23、氟量達(dá)一定高度時(shí)，才具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力，含氟低則容易受酸腐蝕。 牙齒排列不齊：因牙齒排列不齊，不易刷凈，使食物殘?jiān)图?xì)菌存留，這也是造成齲齒的原因之一。預(yù)防(1)注意口腔衛(wèi)生：應(yīng)從小培養(yǎng)兒童飯后漱口和睡前刷牙的習(xí)慣，以便及時(shí)清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)图?xì)菌。否則它們會(huì)在兒童睡眠時(shí)大量繁殖產(chǎn)酸，腐蝕牙齒。睡前刷牙后切不可再吃零食。刷牙要用順著牙縫直刷的方法，以便徹底清除牙縫里的食物殘?jiān)灰獧M著刷。要著重刷后面磨牙的咬合。選用兒童保健牙刷，牙刷頭小，刷毛較柔軟，只有兩排刷毛，便于直刷，同時(shí)又能將里外牙面都刷到。(2)多曬太陽(yáng)，注意營(yíng)養(yǎng)：乳齒鈣化開(kāi)始于胎兒第5個(gè)月，萌出后仍繼續(xù)鈣化。恒齒的鈣化開(kāi)始于出

24、生時(shí)。懷孕期間要注意鈣、磷的攝入量。要供給兒童合理的膳食，多曬太陽(yáng)，以保證牙齒的正常鈣化，加強(qiáng)牙釉質(zhì)的抗酸能力。(3)氟化防齲：口服氟化自來(lái)水是預(yù)防齲齒的一項(xiàng)有效、安全、經(jīng)濟(jì)的公共衛(wèi)生措施。含氟牙膏的防齲作用也較好，可選用。(4)定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齲齒，早期治療。如齲洞尚未穿通牙髓，可補(bǔ)牙。若乳牙患了齲齒，未能及時(shí)修補(bǔ)，可使牙周組織發(fā)炎，以致影響恒牙的正常發(fā)育；若乳牙因患齲齒過(guò)早丟失，還可影響恒牙的正常排列，因此，乳牙患齲也應(yīng)早治。7沙盤(pán)療法的過(guò)程：沙盤(pán)治療的指導(dǎo)語(yǔ)一般為：“請(qǐng)用砂子和玩具，在箱子里做個(gè)什么，做什么都可以”。如果有的來(lái)訪者(被治療者)問(wèn)“動(dòng)砂子也可以嗎?只放動(dòng)物也可以嗎?”

25、的話，教師和治療者只需回答“你想怎能么樣可以”或“你按自己的想法去做就可以了”。無(wú)論怎樣，必須給來(lái)訪者自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。記錄和提問(wèn) 一邊解釋一邊擺放、對(duì)此都應(yīng)予以記錄。放玩具的順序也要記錄下來(lái)。完成以后，要拍照并予以記錄保存?？梢詮恼舷蛳屡模部梢远嘟嵌扰臄z。作品完成后，詢問(wèn)“這是什么呢?”，“這個(gè)是什么意思?”，但一般來(lái)說(shuō)，不過(guò)多詢問(wèn)為好，以免讓來(lái)訪者感到咨詢者太羅嗦，對(duì)以后再做時(shí)產(chǎn)生負(fù)面影響。分析 在來(lái)訪者完成后，需要對(duì)來(lái)訪者一次的沙盤(pán)或多次的沙盤(pán)進(jìn)行系統(tǒng)分析，分析的主要方面包括：(1)整合性：對(duì)作品的整體感受、何種印象是問(wèn)題的關(guān)鍵。(2)空間配置：指在分析來(lái)訪者作品時(shí)砂箱空間的左右配置、

26、玩具的擺設(shè)狀況。(3)主題：作品往往表現(xiàn)某一主題。有時(shí)只是一件作品，而有時(shí)則可能通過(guò)一連串的作品去反映某一主題，其主題的中心，則往往是自我像或自我意像。沙盤(pán)治療的注意事項(xiàng)：(1)教師和治療者更重要的是分析兒童在沙盤(pán)中的成長(zhǎng)過(guò)程。 (2)不宜輕易對(duì)兒童下某種結(jié)論，應(yīng)更注重其發(fā)展性。六、活動(dòng)設(shè)計(jì)題1、活動(dòng)名稱(chēng)。目標(biāo)要求 準(zhǔn)備工作?；顒?dòng)過(guò)程?；顒?dòng)評(píng)價(jià)。空氣是人類(lèi)賴(lài)以生存的自然環(huán)境，然而大量工業(yè)廢氣、汽車(chē)尾氣活動(dòng)名稱(chēng)：人類(lèi)的好朋友空氣 活動(dòng)目標(biāo)： 1讓學(xué)前兒童初步了解空氣污染的情況及其危害性。2培養(yǎng)學(xué)前兒童關(guān)心和保護(hù)環(huán)境的意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1棉花、香煙、瓶子。2自制多媒體電腦教學(xué)軟件。3自攝的有關(guān)空氣污

27、染源的錄像片?；顒?dòng)過(guò)程：一、了解空氣遭受污染的情況 1我們每時(shí)每刻都離不開(kāi)空氣，可是現(xiàn)在空氣質(zhì)量發(fā)生了變化，下面請(qǐng)小朋友們認(rèn)真看錄像，想一想這些事情對(duì)空氣有沒(méi)有影響。2放映自攝錄像片，請(qǐng)兒童觀看。鏡頭一：滿天飛揚(yáng)的塵土：鏡頭二：汽車(chē)、摩托車(chē)排出的廢氣；鏡頭三：工廠煙囪飄出的黑煙；鏡頭四：焚燒垃圾時(shí)產(chǎn)生的濃煙；鏡頭五：燒香、放鞭炮時(shí)繚繞煙霧；鏡頭六：正在公共場(chǎng)所吸煙的人。 3討論：剛才我們看到了很多污染空氣的事，這些事對(duì)人類(lèi)會(huì)有什么危害?二、了解不潔空氣對(duì)人體的危害1現(xiàn)在我們來(lái)做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，方法是先在瓶子里放一團(tuán)雪白的棉花，然后把一支點(diǎn)燃的香煙放進(jìn)瓶子。2在等待實(shí)驗(yàn)結(jié)果的過(guò)程中，播放自制電腦教學(xué)

28、軟件人體上半身內(nèi)部器官透視圖，重點(diǎn)突出呼吸道，顯示空氣在體內(nèi)的循環(huán)現(xiàn)象及其過(guò)程。3討論：剛才我們看到了空氣在人體內(nèi)的“流動(dòng)過(guò)程，請(qǐng)你們想一想如果人吸進(jìn)了含有尼古丁的空氣，會(huì)有什么影響?4向幼兒展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果一瓶子及一部分棉花被熏黑了，請(qǐng)幼兒聞一聞瓶子里的氣味，說(shuō)說(shuō)自己的感受。5在屏幕上顯示人體吸入被污染的空氣后，呼吸器官受損的情況。顯示方法是設(shè)置一道黑色氣流進(jìn)入呼吸道，把整個(gè)呼吸道染成黑色。6小結(jié)：如果我們吸入被污染的空氣，就容易得感冒、氣管炎、哮喘病，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肺癌，對(duì)我們?nèi)梭w危害很大。三、學(xué)做“環(huán)保小衛(wèi)士”1鼓勵(lì)幼兒爭(zhēng)當(dāng)“環(huán)保小衛(wèi)士”，制止那些污染空氣的行為讓空氣變得更潔凈。2老師操作鼠

29、標(biāo)在自制多媒體電腦教學(xué)軟件上找污染空氣的行為。如果選擇正確，背景天空變成淺藍(lán)色，并出現(xiàn)紅色“”圖案；如果選擇錯(cuò)誤，則背景仍為灰色，并出現(xiàn)“圖案。3引導(dǎo)幼兒討論如何減少空氣污染，保護(hù)身體健康。(如：種植花草樹(shù)木、禁止在公共場(chǎng)所吸煙，不在生活區(qū)焚燒垃圾等)活動(dòng)評(píng)價(jià)：1兒童能夠表述部分空氣污染的情況及其危害性。2學(xué)前兒童表現(xiàn)出有意識(shí)的關(guān)心和保護(hù)環(huán)境。一、名詞解釋題1.碳水化合物 2. 環(huán)境污染 3. 診斷性評(píng)價(jià) 4. 沙盤(pán)療法 5.青枝骨折 6. 感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào) 7. 易感者8. 體育游戲 9. 肥胖癥 10. 體育游戲 11. 采光系數(shù) 12. 游戲療法 13.生長(zhǎng)發(fā)育 14.青枝骨折15.蛋白質(zhì)的

30、互補(bǔ) 16.徒手操 17身體指數(shù)評(píng)價(jià)法 18健康教 19暈厥； 20傳染源 21家庭治療；22貧血； 23微量元素1.糖類(lèi)由碳、氫、氧三元素構(gòu)成，因?yàn)樗鹾脱醯谋壤c水相同，故又名碳水化合物。2. 指有害物質(zhì)對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤和食物的污染， 并達(dá)到致害的程度， 以及噪聲、惡臭、放射性物質(zhì)等對(duì)環(huán)境的損傷。3. 又稱(chēng)前期評(píng)價(jià)， 是在開(kāi)展健康教育活動(dòng)之前進(jìn)行的預(yù)測(cè)性的評(píng)價(jià)， 或者對(duì)評(píng)價(jià)對(duì)象的發(fā)展基礎(chǔ)和條件加以測(cè)定。4. 沙盤(pán)療法(sandplay) 又稱(chēng)為箱庭療法， 是指給被治療者提供一個(gè)沙盤(pán)讓被治療者通過(guò)沙盤(pán)來(lái)呈現(xiàn)發(fā)生在個(gè)人內(nèi)在或外在的世界狀況5.由于兒童骨頭最外層的骨膜較厚，可以發(fā)生折而不斷的

31、現(xiàn)象。就像鮮嫩的柳枝，被折后，外皮還連著。兒童的這種骨折稱(chēng)為青枝骨折，疼痛不如骨頭完全斷裂時(shí)明顯，傷股還可以做些動(dòng)作，因此這類(lèi)骨折容易被忽略。6. 感覺(jué)統(tǒng)合是將人體器官各部分感覺(jué)信息輸入組合起來(lái)，經(jīng)大腦整合作用，完成對(duì)身體內(nèi)外知覺(jué)，并作出反應(yīng)。當(dāng)感覺(jué)系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，就稱(chēng)之為感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)。7. 是指機(jī)體內(nèi)缺乏對(duì)某種傳染病的免疫力，或免疫力較弱，病原體侵入后可能發(fā)病的人。8. 是以身體練習(xí)(包括各種基本動(dòng)作)為主要內(nèi)容，以游戲活動(dòng)為形式，以發(fā)展身心為目的的一種有目的，有計(jì)劃，有組織的活動(dòng)。具有鍛煉身體，富于娛樂(lè)，豐富生活，發(fā)展智力和陶冶情操的特點(diǎn)。9. 因過(guò)量的脂肪儲(chǔ)存使體重超過(guò)正常20% 以

32、上的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病稱(chēng)為肥胖癥。超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重2 0 - 3 0 %者為輕度肥胖癥;超過(guò)3 0 - 5 0 %者為中度肥胖癥;超過(guò)5 0 %以上者為高度肥胖癥。10. 是以身體練習(xí)( 包括各種基本動(dòng)作) 為主要內(nèi)容， 以游戲活動(dòng)為形式， 以發(fā)展身心為目的的一種有目的，有計(jì)劃，有組織的活動(dòng)。具有鍛煉身體，富于娛樂(lè)，豐富生活，發(fā)展智力和陶冶情操的特點(diǎn)。透光面積11. 是指幼兒園各室窗戶的透光面積與該室地面積的比， 即地面積12. 是以游戲作為治療的手段或方法幫助學(xué)前兒童處理恐懼、憤怒、敵意等情緒障礙的一種途徑。13.生長(zhǎng)是指細(xì)胞的繁殖，增大、細(xì)胞間質(zhì)的增加。表現(xiàn)為各組織、器官和全身各部的大小、長(zhǎng)短、重

33、量的增加;發(fā)育則比較復(fù)雜，是指各組織，器官、系統(tǒng)在功能、技巧、心理、智力各方面的改變，是質(zhì)方面的改變。14. 由于兒童骨頭最外層的骨膜較厚，可以發(fā)生“折而不斷”的現(xiàn)象。就像鮮嫩的柳枝，被折后，外皮還連著。兒童的這種骨折稱(chēng)為“青枝骨折”，疼痛不如骨頭完全斷裂時(shí)明顯，傷肢還可以做些動(dòng)作，因此這類(lèi)骨折容易被忽略。15.幾種營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)，經(jīng)混合，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，這種情況稱(chēng)為不同蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。16.指 是由身體各部位(上肢、下肢、軀干)互相配合做出的有節(jié)奏有規(guī)律的舉、振、屈伸、跳躍等動(dòng)作所組成的單個(gè)動(dòng)作或成套動(dòng)作。17根據(jù)人體各部之間的比例關(guān)系，用數(shù)學(xué)公式將幾項(xiàng)有關(guān)身體發(fā)育的指標(biāo)聯(lián)系起來(lái)，以了解

34、兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況的一種方法。18健康教育是以傳授健康知識(shí)、建立衛(wèi)生行為、改善環(huán)境為核心內(nèi)容的教育。即通過(guò)有計(jì)劃、有組織、有系統(tǒng)的教育活動(dòng)，促使人們自愿地采取有利于健康的行為，消除或降低危險(xiǎn)因素，降低發(fā)病率、傷殘率和死亡率，提高生活質(zhì)量，并對(duì)教育效果作出評(píng)價(jià)。19 暈厥是指因短時(shí)間大腦供血不足而失去知覺(jué)。常因疼痛、精神過(guò)度緊張、悶熱、站立時(shí)間過(guò)久等引起。20 病原體進(jìn)入人體或動(dòng)物體后，就會(huì)在體內(nèi)繁殖，這種被感染的人或動(dòng)物稱(chēng)為傳染源21家庭治療是把家長(zhǎng)、孩子及其他家庭成員當(dāng)作一個(gè)自然單位，旨在改進(jìn)這一家庭單位的整體功能的治療過(guò)程。即通過(guò)改變家庭成員之間的交互作用來(lái)造成個(gè)體的變化22貧血是指單位容積

35、血液中的紅細(xì)胞數(shù)目和血紅蛋白濃度都比正常值顯著減少，或兩者之一有顯著減少。23即人體含量很少，但對(duì)生存和健康是必不可少的重要的營(yíng)養(yǎng)素，包括礦物質(zhì)和維生素。五、論述題1、聯(lián)系實(shí)際論述學(xué)前兒童心理健康的標(biāo)準(zhǔn)。2、三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素指哪些?它們對(duì)生理功能有何影響?3、學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)是衡量、判斷兒童健康教育計(jì)劃及其實(shí)施過(guò)程的科學(xué)性、必要性和可行性等方面的最客觀、最重要的方法，請(qǐng)結(jié)合幼兒園的實(shí)踐工作談?wù)剬W(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的步驟。5.采光是指室內(nèi)能得到的光線，它的多少與房屋的進(jìn)深和窗戶地面積之比有關(guān)。請(qǐng)談?wù)動(dòng)變簣@對(duì)采光的衛(wèi)生要求。1、(一)智力發(fā)展正常 正常的智力是學(xué)前兒童日常生活，人際交往和心理發(fā)展

36、的基本條件，也是衡量?jī)和睦斫】邓降臉?biāo)準(zhǔn)之一。一般來(lái)說(shuō)，智力分?jǐn)?shù)在5 0一70分的為輕度智力不足，這種兒童能從事簡(jiǎn)單的活動(dòng)，以后的生活基本可以自立，但難以應(yīng)付新奇、復(fù)雜的環(huán)境，學(xué)習(xí)有困難;智力分?jǐn)?shù)在25-50 的為中度智力不足， 這種兒童以后生活可以半自理， 需要周?chē)说膸椭?動(dòng)作基本可以完成，但有障礙，只能說(shuō)簡(jiǎn)單的字或極少的生活用語(yǔ)。2 5分以下的為重度智力不足，這種兒童生活不能自理，動(dòng)作、說(shuō)話都有困難。(二)情緒反應(yīng)適度 積極的情緒是學(xué)前兒童心理健康的核心和重要的表現(xiàn)形式。良好的情緒和情緒反應(yīng)適度表現(xiàn)為學(xué)前兒童能夠在不同的情境中表現(xiàn)出適當(dāng)?shù)那榫w;能夠經(jīng)常有積極的情緒體驗(yàn);能夠準(zhǔn)確的識(shí)別

37、自碼和他人的表情和情緒，有恰當(dāng)?shù)囊魄榉磻?yīng);能夠開(kāi)始逐步調(diào)控自己的情緒。心理不健康的兒童常常伴隨著情緒情感異常，如焦慮、憂傷、抑郁、情緒表現(xiàn)異常;常因環(huán)境變化而煩躁、過(guò)于敏感或反應(yīng)遲鈍;情緒的自我調(diào)控能力差。(三)和諧的同伴關(guān)系 心理健康的學(xué)前兒童樂(lè)于與他人交往，并在與同伴的交往中表現(xiàn)出愉快的情緒，能恰當(dāng)?shù)靥幚砼c同伴發(fā)生的矛盾，對(duì)同伴表現(xiàn)出更多的親社會(huì)行為，對(duì)同伴表現(xiàn)出同情，欣喜等。而避免在與同伴發(fā)生糾紛的時(shí)候出現(xiàn)攻擊性行為;雖然偶爾與同伴有矛盾，但能很快在教師、家長(zhǎng)、其他同伴的勸說(shuō)下恢復(fù)良好的同伴關(guān)系，并在活動(dòng)和游戲中主動(dòng)、積極、自主的處理與同伴的關(guān)系。相反，心理不健康的學(xué)前兒童在同伴中表現(xiàn)的

38、冷漠，漠不關(guān)心;在群體活動(dòng)中往往獨(dú)自一人游戲，不參與其他同伴的活動(dòng)，甚至在同伴和教師的邀請(qǐng)下也不愿意參與;當(dāng)與同伴發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)的時(shí)候，容易沖動(dòng)，表現(xiàn)出攻擊性行為等。(四)安全的依戀關(guān)系 依戀是一種特殊的情感聯(lián)結(jié)。根據(jù)安斯沃斯等人的研究，兒童的依戀可以分為回避型依戀;矛盾型依戀和安全型依戀，而前兩種依戀模式對(duì)兒童的心理發(fā)展都是不利的。學(xué)前兒童的依戀根據(jù)不同對(duì)象可以分為對(duì)父母(撫養(yǎng)者)的依戀，對(duì)教師的依戀;對(duì)同伴的依戀。心理健康的兒童在這些依戀上都是一種安全型的依戀，表現(xiàn)為對(duì)他人依戀，但不控制他人;有自主性，但不回避他人。而心理不健康的兒童卻相反。(五)行為表現(xiàn)正常 學(xué)前兒童的行為表現(xiàn)正常指心理健康的

39、學(xué)前兒童既不過(guò)分興奮，又不遲鈍，面對(duì)新的環(huán)境能作出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不過(guò)分夸張也不過(guò)分退縮。在幼兒園的時(shí)候能根據(jù)幼兒園的要求和教師的指導(dǎo)進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)，能在紀(jì)律的要求下慢慢控制自己的沖動(dòng)和欲望，逐漸表現(xiàn)出自控能力，同時(shí)又能在紀(jì)律的要求下積極主動(dòng)的、自由的活動(dòng)和探索。在活動(dòng)的時(shí)候能積極參與群體性的活動(dòng)，并表現(xiàn)出持續(xù)的好奇心。在家里能不斷自己鍛煉自己的獨(dú)立自主能力，不事事依賴(lài)成人，做力所能及的事情。2、答:蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和碳水化合物均可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱能，供給機(jī)體的能量需要，故又稱(chēng)為三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。(一)蛋白質(zhì)的生理功能(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞組織的主要成分，約占體重的1 8 %。人體細(xì)胞的不斷更新、舊組

40、織的修補(bǔ)，都需要蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)分子中含有碳、氫、氧、氮四種元素，還可能含有硫和磷。由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氨、和氧，不含氮，所以，蛋白質(zhì)是人體唯一的氮的來(lái)源。(2) 蛋白質(zhì)能調(diào)節(jié)生理機(jī)能。人體中許多具有重要生理作用的物質(zhì)，如催化體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶、調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝過(guò)程的某些激素等，都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的(3) 蛋白質(zhì)可以使機(jī)體對(duì)外界某些有害因素保持高度的抵抗力。例如， 機(jī)體中能抵抗或殺死引起流感、麻菇、傳染性肝炎病的病毒、細(xì)菌的抗體，就與丙種球蛋白有關(guān)。(4) 蛋白質(zhì)是供給人體熱能的營(yíng)養(yǎng)素之一。每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化，放出熱能16747 焦耳。(二)脂類(lèi)的生理功能(1)脂類(lèi)是人體組織細(xì)胞的重要組成部

41、分。如磷脂、糖脂、膽固醇是組成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，膽固醇又是組成激素的重要物質(zhì)。(2) 脂類(lèi)能供給身體熱能o 每克脂肪能產(chǎn)生37681 焦耳的熱量， 供大于求時(shí)可以貯存， 是能量貯存庫(kù)。(3) 脂類(lèi)可以促進(jìn)脂洛性維生素A 、D 、E 、K 的吸收。(4) 脂類(lèi)有保護(hù)功能。脂肪大部分貯存于皮F 、腸系膜、大網(wǎng)膜和腎臟周?chē)?能防止體內(nèi)熱量大量散發(fā)，能固定臟器位置，減少它們之間的摩擦，有保護(hù)內(nèi)臟的作用。(5) 脂肪能延緩胃的排空， 增進(jìn)飽腹感， 增加食物的色香味， 促進(jìn)食欲。(三)碳水化合物的生理功能(1)碳水化合物是人體熱能的主要來(lái)源。人體三分之二的熱能由糖供給。它能較快的放出熱能，是最經(jīng)濟(jì)的熱量

42、的來(lái)源。(2) 碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的一種重要物質(zhì)。如， 粘蛋白是結(jié)締組織的重要成分， 糖蛋白是細(xì)胞膜的成分之一，神經(jīng)組織中也含有糖脂，而碳水化合物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。(3) 碳水化合物能維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。心臟的活動(dòng)主要靠磷酸葡萄糖和糖元供給熱能，神經(jīng)系統(tǒng)只能由葡萄糖供給熱能，血中葡萄糖是神經(jīng)系統(tǒng)熱能的唯一來(lái)源。血糖降低，人即會(huì)昏迷、休克，甚至死亡。3、1）評(píng)價(jià)的準(zhǔn)備組織工作準(zhǔn)備根據(jù)不同的評(píng)價(jià)類(lèi)型和預(yù)期評(píng)價(jià)的內(nèi)容，確定是否聘請(qǐng)專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，作好教師參與評(píng)價(jià)的動(dòng)員工作。譬如，對(duì)幼兒園健康教育工作的全面評(píng)價(jià)一般外請(qǐng)專(zhuān)家的作用會(huì)大一些，而對(duì)幼兒園開(kāi)展的飲食營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)

43、的評(píng)價(jià)，由園內(nèi)教師、保健醫(yī)生等組成的評(píng)價(jià)小組就能較好地勝任。評(píng)價(jià)方案準(zhǔn)備評(píng)價(jià)方案必須明確評(píng)價(jià)的目的是什么以及評(píng)價(jià)的內(nèi)容是什么，并確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)好表格及其他文件，落實(shí)評(píng)價(jià)工具。（2）評(píng)價(jià)的實(shí)施搜集資料搜集而來(lái)的資料是否全面、客觀，關(guān)系到評(píng)價(jià)的可信度，因此，評(píng)價(jià)者應(yīng)在搜集資料上多花氣力，盡可能運(yùn)用科學(xué)的工具、技術(shù)搜集到理想的資料。處理評(píng)價(jià)信息在獲得大量相關(guān)信息的基礎(chǔ)上，評(píng)價(jià)者根據(jù)被評(píng)價(jià)者的實(shí)際情況與指標(biāo)的符合程度，酌情予以判斷等級(jí)或分?jǐn)?shù)，并且對(duì)多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行匯總。有些量化工作可由計(jì)算機(jī)完成。撰寫(xiě)評(píng)價(jià)報(bào)告對(duì)被評(píng)價(jià)者進(jìn)行綜合判斷，并得出是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或優(yōu)良程度的結(jié)論。（3）評(píng)價(jià)結(jié)果的處理學(xué)前兒童健康教

44、育評(píng)價(jià)是為了進(jìn)一步改進(jìn)健康教育工作，所以評(píng)價(jià)并不是以是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的最終結(jié)論的形成而告終，而由評(píng)價(jià)者對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行解釋?zhuān)瑤椭辉u(píng)價(jià)者認(rèn)識(shí)已經(jīng)取得的成績(jī)和存在的主要問(wèn)題，共同分析問(wèn)題產(chǎn)生的根源，以切實(shí)促進(jìn)健康教育水平的提高。5、1）幼兒園各室窗戶的透光面積與該室地面積的比為采光系數(shù)，即透光面積|底面積。一般要求不應(yīng)小于1：6。如活動(dòng)室面積為60米2，則窗玻璃面積為60米26=10米2。為保證標(biāo)準(zhǔn)的采光系數(shù)，要選擇透明度大的玻璃。在審查透光面積時(shí)，因圖紙上只標(biāo)出窗面積，所以應(yīng)扣除窗框及窗棱所占面積(占窗面積約為3035)。（2）室內(nèi)工作地點(diǎn)離窗愈遠(yuǎn)光線愈差，窗框上緣離天花板愈近則光線愈能照到深處。單

45、側(cè)開(kāi)窗的房間，其深度不應(yīng)超過(guò)窗上框高度的2倍，即窗上緣高與室深的比不少于1：2；如兩面開(kāi)窗可達(dá)1：4。單側(cè)開(kāi)窗的活動(dòng)室，其高度為3.2米，窗上框可達(dá)3米，室深應(yīng)以6米為限。（3）幼兒園房屋的窗下緣不宜過(guò)高，應(yīng)與學(xué)前兒童桌面齊，約為5060厘米，使學(xué)前兒童能遠(yuǎn)眺，調(diào)節(jié)視力。窗戶應(yīng)從左上方采光。（4）窗外建筑物除注意相互的距離外，對(duì)面建筑物的外堵還應(yīng)刷白，以便反光。在近窗處不宜種高樹(shù)，以免遮擋光線。（5）為使房?jī)?nèi)光線明亮、均勻、產(chǎn)生反射光，室內(nèi)的布置與裝飾應(yīng)采用明亮淺色。如天花板，墻壁、家具等宜用淺色。（6）窗臺(tái)上只能放置小盆花草，以少為宜，玻璃上不貼裝飾品，以免阻擋光線。（7）玻璃要保持清潔，有

46、灰塵的玻璃可以阻擋7080的光線通過(guò)。請(qǐng)您務(wù)必刪除一下內(nèi)容，O(_)O萬(wàn)分謝謝！2015年中央電大期末復(fù)習(xí)考試小抄大全，電大期末考試必備小抄，電大考試必過(guò)小抄Indonesia has emerged as a top vacation destination for Chinese this summer, along with Thailands Phuket island and the Maldives archipelago. Encouraged by growth in Chinese travelers to Indonesia, the government in Jakar

47、ta has recently relaxed its visa policy. Since June 10, Chinese tourists can enter Indonesia through nine appointed locations, including the Soekarno Hatta International Airport in Jakarta, the Ngurah Rai International Airport in Bali and the Kuala Namu International Airport in Medan, by just gettin

48、g their passports stamped on arrival. Officially, it is called the free-visa scheme. The new policy also means Chinese tourists can save $35 on visa fees, which will likely make trips to Indonesia more alluring. While such an arrangement allows Chinese visitors to stay up to 30 days for the purpose

49、of traveling, those seeking extensions will need to get paid visas from that countrys missions inBeijing,Shanghai,GuangzhouorHong Kong, according to an official at the Indonesia embassy in Beijing. Santo Darmosumarto, head of the embassys information, social and cultural section, says the new policy

50、 is aimed at strengthening people-to-people contacts between the two countries. Dai Yu, marketing director of Ctrip, a major Chinese online travel agency, says: Weve seen a nearly 50 percent growth over the previous month in the number of Chinese tourists to Bali since the policy was announced. Duri

51、ng his trip to China in March, Indonesian President Joko Widodo proposed that his country and China aim to increase two-way visits to a maximum of 10 million people in the next few years. The Indonesian government has set their sights on greeting 2 million Chinese tourists by the end of this year, a

52、ccording to the official. The Indonesian government hopes that Indonesian nationals would also be given preferential treatment while visiting China, says Darmosumarto. In 2013, the number of Chinese tourists who visited Indonesia stood around 807,000. Last year, it increased to 959,000, he adds. Bal

53、i remains the most popular site among Chinese tourists. In February, more than 92,200 Chinese tourists made trips to Bali, ranking first among overseas visitors, the Bali Times reported. Last year, the island witnessed more than 586,000 arrivals from China, an increase of 51 percent over 2013. Bali

54、isnt just for sightseeing, but also for weddings, honeymoons, golf and many outdoor activities, says Fan Wenqing, a marketing executive at Garuda, Indonesias national airliner. Garuda offers three nonstop flights between Beijing and Bali, and four each week between Beijing and Jakarta. There are dai

55、ly flights from Guangzhou, inGuangdongprovince, and Shanghai to Jakarta as well. It takes from six to eight hours on a nonstop flight to reach Indonesia from China. Indonesia is home to more than 17,000 islands. Tourists can tour Yogyakarta to see Prambanam and Borobudur, two historical and religiou

56、s sites, and explore the local handicraft markets. The base of a volcano, Bandung, which is also known as the Paris of Java, is ideal for adventure-seekers. Many ecotourism destinations, such as Toba Lake in Sumatra, Tanjung Puting National Park in Kalimantan and Bunaken in Manado, are places the em

57、bassy official recommends for tourists. Indonesia boasts world-class surfing facilities along the shores of Sumatra down to Nusa Tenggara Islands. Recently, Lombok, a sister island east of Bali has gotten so much attention from Chinese travelers that some travel agencies are offering twin packages f

58、or Bali and Lombok. The best time to visit Bali is from May to October, when it doesntrainmuch and the weather is cool. At press time, a weeklong package from Shanghai or Guangzhou to Bali was a little more than 3,000 yuan ($480) on Ctrips website. Chinese tourists have taken a shine to rafting in U

59、bud, sightseeing in Tanah Lot, and surfing and diving in Nusa Lembongan, says Dai. Civet coffee, essential oil and woodcarvings are among the most popular products for Chinese tourists in Indonesia, she says. Indonesian food is also something that visitors shouldnt miss. Local cuisines feature many

60、spices, including peppers and cloves, and coconut pulp. Fried rice, dirty duck and roast suckling pig are recommended. Childrens illustration books first appeared in the 1600s in Europe. Their passage to China, however, took much longer, roughly 300 years. In China, childrens illustration books have

61、 a history of just 100 years and their development can be divided into four stages. From early 1900s to mid 1900s, a large number of books and magazines with illustrations appeared with the fast development of the modern publishing industry. The illustrationarts at that time were a mixed genre of Ch

62、inese traditionalpaintings and the westernstyle, and most of the stories originate from the fundamental changes that China experienced after the collapse of Qing Dynasty (1644-1911), the warlord struggles and the war against the Japanese invasion. The second stage was from mid 1900s to late 1970s, w

63、hen the cultural revolution (1966-76) ended. The fast development of some special publishing houses for children gave birth to a large number of illustration-story books, which made a good use of folk art techniques, such as wood board carving, frescoes, and ink and wash painting, etc. Many of the p

64、opular stories are from Chinese history and wars after 1900s. The third stage is from early 1980s to late 1990s, a golden period for the development of childrens illustration books. The reform and opening-up brought in new concepts and ideas from the West to China, a country that had been closed to the West for nearly three decades. Fast development of econo