2022年高中化學(xué) 第2章 第2節(jié) 醇和酚 第4課時(shí)教案 魯科版選修5

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1、2022年高中化學(xué) 第2章 第2節(jié) 醇和酚 第4課時(shí)教案 魯科版選修5教材分析：本部分內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了醇的性質(zhì)之后，繼續(xù)學(xué)習(xí)與醇具有相同官能團(tuán)的物質(zhì)。教材首先介紹了自然界中的酚類化合物的結(jié)構(gòu)與命名，然后深入學(xué)習(xí)最簡(jiǎn)單的酚類化合物苯酚。教材通過實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施來(lái)探究苯酚的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。通過圖片介紹了酚醛樹脂的制備，并給出了制備酚醛樹脂的物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系。最后簡(jiǎn)單介紹了酚類物質(zhì)的用途。本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)，教學(xué)難點(diǎn)是有機(jī)物分子中原子團(tuán)性質(zhì)的相互影響。對(duì)于酚類物質(zhì)的命名可做簡(jiǎn)化處理。學(xué)情分析：本節(jié)課是在學(xué)生已學(xué)習(xí)了苯、乙醇知識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)衍生物酚的進(jìn)一步學(xué)習(xí)。從知識(shí)上講學(xué)生已經(jīng)

2、學(xué)習(xí)了苯基的性質(zhì)，羥基的性質(zhì)。也知道同一有機(jī)物中不同官能團(tuán)之間的相互影響。從方法上講，學(xué)生已經(jīng)初步掌握了研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法與程序。從能力上講，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒎治瞿芰?、學(xué)習(xí)能力、合作能力等基本能力已初步形成。教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與能力1. 掌握苯酚的物理性質(zhì)。2. 掌握苯酚化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系； 掌握苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等重要化學(xué)性質(zhì)。3. 根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗(yàn)方法和主要用途。過程與方法培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力；體驗(yàn)對(duì)化學(xué)物質(zhì)及其變化進(jìn)行探究的一般過程。情感態(tài)度與價(jià)值觀使學(xué)生樹立透過結(jié)構(gòu)看性質(zhì)的化學(xué)學(xué)科思想。感受化學(xué)世界的奇妙與和諧，樹立辯證唯物主義世界觀。 體驗(yàn)化

3、學(xué)的實(shí)用意義。教學(xué)重點(diǎn)1.苯酚的物理性質(zhì)。2.苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)。3.苯酚化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系。教學(xué)難點(diǎn) 理解苯酚中苯基與羥基的相互影響關(guān)系。教學(xué)方法 探究教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法、學(xué)案教學(xué)法、歸納教學(xué)法教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖知識(shí)生長(zhǎng)【PPT】寫出下列化學(xué)反應(yīng)方程式：苯的硝化反應(yīng)苯的溴代反應(yīng)乙醇與乙酸的反應(yīng)乙醇的氧化反應(yīng)乙醇與鈉的反應(yīng)乙醇的消去反應(yīng)【書寫方程式】+HONO2+ H2O+ Br2+ HBrCH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O2CH3CH2OH + 2Na 2C

4、H3CH2ONa + H2CH3CH2OH CH2CH2+ H2O復(fù)習(xí)乙醇和苯的化學(xué)性質(zhì)，為苯酚的學(xué)習(xí)提供知識(shí)的生長(zhǎng)點(diǎn)。新課導(dǎo)入【講述】我們學(xué)習(xí)了醇類物質(zhì)的性質(zhì)，我們也學(xué)習(xí)了苯及其同系物的性質(zhì)。下面我們?cè)賮?lái)學(xué)習(xí)一種既有羥基又有苯基的有機(jī)物酚?！菊J(rèn)真聽課】導(dǎo)入新課。目標(biāo)展示【PPT】學(xué)習(xí)目標(biāo)：1. 掌握苯酚的物理性質(zhì)。2. 掌握苯酚化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系；掌握苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等重要化學(xué)性質(zhì)。3. 根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗(yàn)方法和主要用途。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1.苯酚的物理性質(zhì)。2.苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)?！鹃喿x目標(biāo)】明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的目標(biāo)性。知識(shí)學(xué)習(xí)【學(xué)案】下列物質(zhì)中，屬于酚類的是（ ）

5、屬于醇類的是（ ）。A.C3H7OH B.C6H5CH2OH C.C6H5OH D. HOC6H4CH3 E. C6H5CH2CH2OH 【做練習(xí)】屬于酚類的是（ CD ）屬于醇類的是（ ABE ）探究苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。問題交流【PPT】1、填表。2、醇與酚在結(jié)構(gòu)上有什么不同？【交流討論、填表】物質(zhì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)烴基與鏈烴基相連烴基與芳香基側(cè)鏈相連烴基與苯環(huán)直接相連類別脂肪醇芳香醇酚進(jìn)一步理解苯酚的結(jié)構(gòu)與醇的區(qū)別和聯(lián)系。板書三 酚（一）酚的結(jié)構(gòu) 烴基與苯環(huán)直接相連【記筆記】明確苯酚的結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)探究【探究實(shí)驗(yàn)1】（1）展示苯酚樣品。（2）讓學(xué)生聞苯酚的氣味。（3）在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些

6、2ml蒸餾水，振蕩，加熱試管，然后將試管放入冷水中。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。（4）在試管中放入少量苯酚晶粒，再加2ml乙醇，振蕩。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄?！痉纸M實(shí)驗(yàn)1】1、實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)驗(yàn)觀察。2、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（1）粉紅色晶體。（2）有特殊氣味。（3）沒完全溶解溶解析出（4）完全溶解探究苯酚的物理性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)歸納【板書】（二）苯酚的物理性質(zhì)色、態(tài)、味、溶解性【完成學(xué)案】苯酚的物理性質(zhì)純凈的苯酚是無(wú)色，有特殊氣味氣味的晶體，有還原性，在空氣中易被氧化而顯粉紅色，易溶于酒精，室溫下在水中的溶解度不大，當(dāng)溫度高過65時(shí)，能與水任意比互溶。如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。鞏固落實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)。交流研討【PPT】

7、展示問題根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”你認(rèn)為苯酚可能有哪些化學(xué)性質(zhì)？【思考、交流】預(yù)測(cè)苯酚可能有的化學(xué)性質(zhì)培養(yǎng)分析能力。實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)探究2】（1）向苯酚溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。（2）取少量的苯酚加入試管中，加入2ml蒸餾水，振蕩，觀察現(xiàn)象。再逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。（3）取少量的苯酚溶液加入試管中，振蕩，滴加碳酸鈉溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再加入氯化鋇溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄?！痉纸M實(shí)驗(yàn)2】1、實(shí)驗(yàn)操作。2、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（1）試液沒變紅色。（2）苯酚溶解溶液渾濁（3）無(wú)明顯現(xiàn)象。探究苯酚的

8、酸性，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。?shí)驗(yàn)討論【板書】（三）苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、弱酸性【交流討論】【完成學(xué)案】寫出下列方程（1） + H+（2）不能使石蕊視野變色。（3） +NaOH + H2O（4）+CO2+H2O +NaHCO3（5） + Na2CO3+ NaHCO3歸納苯酚的化學(xué)性質(zhì)，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)。培養(yǎng)歸納能力；合作能力；表達(dá)能力。問題交流【PPT】通過上面的實(shí)驗(yàn)，你是怎樣認(rèn)識(shí)苯酚的酸性的？【思考、交流、回答】1、苯酚的酸性很弱。2、酸性由強(qiáng)到弱HClH2CO3HCO3-深化對(duì)苯酚酸性的理解。實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)探究3】（1）向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的濃溴水，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（2）向盛有少量苯酚稀

9、溶液的試管里滴加FeCl3溶液，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【分組實(shí)驗(yàn)3】1、實(shí)驗(yàn)操作。2、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（1）生成白色沉淀。（2）溶液變紫色。探究苯酚的取代反應(yīng)和顯色反應(yīng)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?shí)驗(yàn)歸納【板書】2、取代反應(yīng) 定性鑒別、定量測(cè)定3、顯色反應(yīng) 定性鑒別【完成學(xué)案】寫出化學(xué)方程式 鞏固化學(xué)方程式。自學(xué)探究【PPT】研讀課本第64頁(yè)圖2-2-12和苯酚轉(zhuǎn)化為酚醛樹脂的過程。1、指出化學(xué)鍵斷裂的位置。2、寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。【閱讀、分析、寫方程式】1、斷鍵位置：苯酚中羥基的鄰位C-?。患兹┲械腃=O。2、理解酚醛樹脂的制備；培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力。交流研討【PPT】對(duì)比苯酚與苯、乙醇的化學(xué)性質(zhì)，他們有哪些主要不

10、同？你認(rèn)為原因是什么？【思考、交流】區(qū)別：苯酚與苯相比較，苯環(huán)上的氫原子更容易發(fā)生取代反應(yīng)。特別是羥基的鄰位、對(duì)位氫；與乙醇相比較，苯酚的羥基更容易發(fā)生電離。原因：在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個(gè)基團(tuán)不是孤立的，而是相互影響。由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性；由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，使苯環(huán)性質(zhì)活化，更易發(fā)生取代反應(yīng)。進(jìn)一步理解有機(jī)物中官能團(tuán)之間的相互影響。自學(xué)閱讀【PPT】閱讀課本第64頁(yè)最后一段。然后完成學(xué)案【閱讀課文，填學(xué)案】酚類物質(zhì)的用途學(xué)習(xí)酚的用途。課堂小結(jié)【PPT】1、通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，在知識(shí)上你有哪些收獲？2、通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，在方法上你有哪些收獲？【歸納、回答】1、知識(shí)上：（1）

11、 羥基與苯環(huán)相連的化合物為酚。（2）苯酚的物理性質(zhì)。（3）苯酚的化學(xué)性質(zhì)。（4）酚類化合物的用途。2、方法上：（1）有化合機(jī)物有什么官能團(tuán)就有什么性質(zhì)。（2）有機(jī)化合物中不同的官能團(tuán)可以相互影響。歸納本節(jié)課的知識(shí)與方法，以抓住本節(jié)課的核心內(nèi)容。板書設(shè)計(jì)三 酚（一）酚的結(jié)構(gòu) 烴基與苯環(huán)直接相連（二）苯酚的物理性質(zhì)無(wú)色、特殊氣味、晶體。易溶于酒精；室溫下在水中的溶解度不大，溫度高過65，與水任意比互溶。（三）苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、弱酸性 + H+ +NaOH + H2O+CO2+H2O +NaHCO32、取代反應(yīng) 定性鑒別、定量測(cè)定3、顯色反應(yīng) 定性鑒別（四）酚的用途隨堂練習(xí)1、苯酚具有微弱的酸性，能

12、使紫色的石蕊試液變（ ）A紅色B藍(lán)色C黃色D不變色2、下列溶液中通入過量的CO2溶液變渾濁的是：( )ANaAlO2溶液BNaOH溶液C溶液DCa(OH)2溶液3、下列關(guān)于苯酚的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A其水溶液顯弱酸性,俗稱石炭酸B.碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚溶液后立即放出二氧化碳C苯酚有毒、有腐蝕性，不能與皮膚接觸，如果不慎沾在皮膚上，應(yīng)立即用酒精清洗D其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過65可以與水以任意比互溶4、下列有關(guān)苯酚的實(shí)驗(yàn)事實(shí)中，能說(shuō)明側(cè)鏈對(duì)苯環(huán)性質(zhì)有影響的是 （）A苯酚與濃溴水反應(yīng)生成三溴苯酚 B苯酚能和NaOH溶液反應(yīng)C苯酚燃燒產(chǎn)生帶濃煙的火焰 D1mol苯酚與3mol H2

13、發(fā)生加成反應(yīng)5、欲除去混在苯中的少量苯酚，下列實(shí)驗(yàn)方法正確的是（）A分液 B加入FeCl3溶液后，過濾C加入過量溴水，過濾 D加入氫氧化鈉溶液后，充分振蕩，靜置后分液6、比較乙醇；苯酚；碳酸;水。分子中羥基上氫原子的活動(dòng)順序 7、某一無(wú)色透明溶液A，焰色反應(yīng)呈黃色。當(dāng)向溶液中通入二氧化碳時(shí)則得到渾濁液B，B加熱到70左右，渾濁液變澄清。此時(shí)向溶液中加入少量的飽和溴水，立即有白色沉淀C產(chǎn)生。分別寫出A、B、C的名稱和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A：；B：；C：。完成有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式： 參考答案1、D 2、AC 3、C 4、A 5、D 6、7、A：苯酚鈉B：苯酚C：三溴苯酚+CO2+H2O +NaHCO3教學(xué)反思1、本節(jié)課主要采用實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)方式，抓住了化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)與學(xué)生的興趣點(diǎn)，教學(xué)效果良好。2、抓住“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”這一主線，通過分析結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，最后得出結(jié)論。3、通過對(duì)比使學(xué)生進(jìn)一步明確不同基團(tuán)對(duì)同一官能團(tuán)影響不同。培養(yǎng)了學(xué)生比較、歸納、分析、綜合、抽象、概括的能力。4、通過比較苯酚和苯、醇這兩類物質(zhì)性質(zhì)的不同，使學(xué)生能比較好地掌握苯、苯酚和乙醇這三類物質(zhì)的性質(zhì)。