《祝你胃口好》教學(xué)設(shè)計

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1、 《祝你胃口好》教學(xué)設(shè)計 教材來源：義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書，大象出版社 教學(xué)內(nèi)容來源：小學(xué)四年級科學(xué)（上冊）第二組 教學(xué)主題：合理搭配 均衡營養(yǎng) 課時安排：一課時 授課對象：四年級學(xué)生 設(shè)計者： 新密市實驗小學(xué) 楊玉萍 目標(biāo)確定的依據(jù) 1.課程標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求 （1）.遵循兒童的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律和探究活動的一般過程，重點培養(yǎng)學(xué)生的“計劃與組織”的主探究能力。 （2）.遵循由淺入深、循序漸進(jìn)的教育規(guī)律，將一級目標(biāo)劃分成六個層次，成為探究過程能力培養(yǎng)的二級目標(biāo)，并細(xì)化到每個單元里，每個單元的訓(xùn)練目標(biāo)各有側(cè)重。 （3

2、）.重視培養(yǎng)兒童的綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)科學(xué)教育“一舉多得”的目的。 （4）.使學(xué)生學(xué)會用聯(lián)系的觀點看待身邊的問題，學(xué)會綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決身邊問題的能力，增強(qiáng)環(huán)保意識。 （5）.使學(xué)生從小親近自然、欣賞自然、珍愛生命，善待周圍環(huán)境中的自然事物，追求人與自然的和諧相處，培養(yǎng)學(xué)生的人文情懷。 （6）.打破傳統(tǒng)教材以知識為主線的模式，盡可能的體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的綜合性和關(guān)聯(lián)性，使學(xué)生的學(xué)習(xí)境界更貼近于真實生活，從而更有利于學(xué)生以生活經(jīng)驗和周圍環(huán)境為基礎(chǔ)進(jìn)行探究活動，使教學(xué)活動能整合科學(xué)教育的多個方面。 2．教材分析 《祝你胃口好》是大象版四年級科學(xué)上冊第二單元第四課內(nèi)容?！冻缘煤脝帷肥潜緝越滩牡牡?/p>

3、二單元，也是綜合探究活動第一單元。本單元圍繞“吃”的話題設(shè)計了《我們吃什么》、《食物中的營養(yǎng)》、《一次奇妙的旅行》、《祝你胃口好》四個步步深入的活動內(nèi)容。 3．學(xué)情分析 本單元的編寫體現(xiàn)“以人為本”的理念，注重安全健康的人文關(guān)懷。四年級學(xué)生對“吃”是熟悉的，體驗是豐富的。然而，在日常生活中，能做到科學(xué)飲食、營養(yǎng)搭配全面合理、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的學(xué)生并不多。同時，社會上兒童食品種類豐富、花樣繁多、色彩艷麗，其中有不少是不符合國家食品衛(wèi)生和營養(yǎng)要求的，嚴(yán)重威脅著兒童的身體健康成長。選取這一話題，就是要關(guān)注學(xué)生的身體健康，關(guān)注學(xué)生的飲食狀況。四個活動標(biāo)題聯(lián)系緊密、步步深入，引領(lǐng)兒童逐步探究我

4、們吃什么——我們?yōu)槭裁匆允澄铩覀兂韵氯サ氖澄锒嫉侥睦锶チ恕覀儜?yīng)該怎樣合理搭配食物，這些問題貼近兒童的生活，能夠引起他們的共鳴。 教學(xué)目標(biāo)： 1.自主觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。 2.通過討論、辨析，了解一些健康知識,參與評選“健康小專家”活動，，糾正自己不良的飲食習(xí)慣。 　 3.能根據(jù)自家情況設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。 評價任務(wù)： 任務(wù)一：了解一些健康飲食知識，糾正自己不良的飲食習(xí)慣。 任務(wù)二：參與評選“健康小專家”活動。 任務(wù)三：為自己或家人設(shè)計一份營養(yǎng)食譜 。 教學(xué)過程： 教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)活動

5、評價要點 環(huán)節(jié)一 激趣導(dǎo)入 明確目標(biāo) 活動一 ： 由簡單的小問題入手：“孩子們你們愛吃嗎？”“你最喜歡吃什么？”“最討厭吃什么？”，現(xiàn)在生活條件好了，身邊好吃的，好喝的應(yīng)有盡有。但是，怎樣才能吃得營養(yǎng)，吃得健康呢？ 說出自己平時的飲食愛好 活動二： 觀看幾幅圖畫： 1）.你認(rèn)為他們的吃法對嗎？ 2）.你發(fā)現(xiàn)他們存在哪些問題？ （完成目標(biāo)一） 發(fā)現(xiàn)這些孩子偏食、挑食、不懂得食物多樣化，不知道怎樣搭配食物 （評價目標(biāo)一） 環(huán)節(jié)二 合作探究 學(xué)習(xí)新知 活動一： 出示“飲食調(diào)查清單” （完成目標(biāo)二） 自己的吃法好嗎？我們應(yīng)該怎樣科學(xué)合理地搭配

6、食物呢？ （評價目標(biāo)二） 活動二： 觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔 活動三： 了解綠色食品標(biāo)志及全國學(xué)生營養(yǎng)日 （完成目標(biāo)二、目標(biāo)三） 食物要多樣化，谷類為主，多吃水果蔬菜、常吃奶類和豆類，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、鹽、油） （評價目標(biāo)二、三） 環(huán)節(jié)三 強(qiáng)化認(rèn)知 反饋矯正 活動一：判斷正誤，并說出理由： 活動二：為家人設(shè)計一份食譜，并配上一則廣告 活動三：出示健康小寶典,看誰記得又快又多 （完成目標(biāo)三） 不挑食 不偏食 食物多樣化 合理搭配 均衡營養(yǎng) （評價目標(biāo)三） 環(huán)節(jié)四 檢測評價拓展延伸 活動一： 小組內(nèi)展示同學(xué)們設(shè)計的食譜，評選“健康小專家” （一組評出一人，頒發(fā)證書） 。 讓孩子們養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣 （評價目標(biāo)二） 活動二： 1、這節(jié)課，你有哪些收獲？ 2、孩子們，一日三餐，關(guān)系著我們的身心健康，愿你們合理搭配飲食，均衡營養(yǎng)，吃出健康，幸福成長。 （完成目標(biāo)三） 懂得一日三餐，關(guān)系著我們的身心健康，今后合理搭配飲食，均衡營養(yǎng)，吃出健康，幸福成長 （評價目標(biāo)三） 附：板書設(shè)計 祝你胃口好 不挑食 不偏食 食物多樣化 合理搭配 均衡營養(yǎng) 3