2019高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第1單元 細(xì)胞及其分子組成 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)真題演練 新人教版必修1.doc

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第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 1．(2017年海南卷)有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是(　　) A．蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān) B．?dāng)?shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈 C．將抗體溶于NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失 D．氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu) 【答案】C　 【解析】蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A正確；蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的排列順序有關(guān)，因此數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈，B正確；將抗體溶于NaCl溶液中會出現(xiàn)鹽析現(xiàn)象，但其生物活性沒有喪失，C錯誤；氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)，D正確。 2．(2017年江蘇卷)下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．α鵝膏草堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個肽鍵 B．蛋白質(zhì)是由兩條或兩條以上多肽鏈構(gòu)成的 C．蛋白質(zhì)變性是由肽鍵的斷裂造成的 D．變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng) 【答案】A　 【解析】此題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。環(huán)狀八肽分子中含有8個肽鍵，A正確。蛋白質(zhì)也可能只由1條肽鏈構(gòu)成，B錯誤。蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變，發(fā)生斷裂的是二硫鍵或氫鍵，肽鍵沒有斷裂，C錯誤。變性的蛋白質(zhì)依然可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。 3．(2016年江蘇卷)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì) B．氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基 C．細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與 D．蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān) 【答案】A　 【解析】細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA，屬于核酸，A錯誤；氨基酸脫水縮合生成的H2O中的氫分別來自氨基和羧基，B正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時，通常需要蛋白酶催化，蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與碳骨架和功能性基團(tuán)都有關(guān)，D正確。 4．(2015年海南卷)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是(　　) A．rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成 B．DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分 C．人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì) D．核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用 【答案】D　 【解析】rRNA是核糖體的組成成分，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，A正確；DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分，B正確；人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的抗體，抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；核糖體上合成的蛋白質(zhì)可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，在細(xì)胞核中發(fā)揮作用，D錯誤。 5．(2015年福建卷)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)(　　) A．都含有20種氨基酸 B．都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 C．都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D．都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 【答案】C　 【解析】組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但并不是所有蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸，很多蛋白質(zhì)只含有幾種氨基酸。有的蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，如呼吸酶；有的蛋白質(zhì)在細(xì)胞外發(fā)揮作用，如消化酶、抗體等。每種蛋白質(zhì)均有其獨特的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，如有些蛋白質(zhì)具有催化作用，有些蛋白質(zhì)具有免疫、調(diào)節(jié)、運輸、構(gòu)成細(xì)胞成分等功能。