2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》教案設(shè)計(jì)與反思.doc

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2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》教案設(shè)計(jì)與反思 教材簡析 　　　在《溶解》單元有一段導(dǎo)入文字。這是一段不容忽視的文字。 它調(diào)動(dòng)學(xué)生生活中已有的對溶解的認(rèn)識(shí)，并且鄭重地出現(xiàn)、使用一個(gè)重要的詞：溶解，它由一個(gè)特定的情景作內(nèi)涵的保證，一個(gè)具體、鮮明的事例作生長基礎(chǔ)，它建立了溶解主題下的探究活動(dòng)與日常生活之間的聯(lián)系。 當(dāng)然，我們并不一定也要帶著學(xué)生去讀它。我們在教學(xué)中應(yīng)該把這段話的內(nèi)涵，像“食鹽入水”一樣“看之無形，品之有味”地融入到課堂中去。 《水變咸了》共四個(gè)活動(dòng)。 活動(dòng)一 沙子 鹽 活動(dòng)二 面粉 （沙子、鹽） 活動(dòng)三 高錳酸鉀 砂糖 活動(dòng)四 整理、聯(lián)系和拓展（表格） 目標(biāo)： 針對這些內(nèi)容，我擬訂以下教學(xué)目標(biāo)： 1、引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷對物質(zhì)溶解和不溶解現(xiàn)象的觀察、描述、解釋的過程和對液體混合物進(jìn)行過濾操作的活動(dòng)過程。 2、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察比較，逐步形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。 情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)3、在活動(dòng)過程進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察習(xí)慣和態(tài)度，滲透科學(xué)的思想和方法，逐步發(fā)展科學(xué)探究的樂趣和能力。 重點(diǎn)：是對觀察現(xiàn)象的描述和概括。 “學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體” 從學(xué)生的主體性角度出發(fā)，設(shè)計(jì)教案，并創(chuàng)設(shè)各種條件與機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在課堂里的主動(dòng)學(xué)習(xí)。 “開放性”對學(xué)生探究結(jié)果的表述 ，對預(yù)設(shè)的多樣生成都體現(xiàn)了開放性。 教具準(zhǔn)備 學(xué)生材料： 一次性筷子、小杯子、大杯子、材料袋裝上三種材料 、記錄紙、高錳酸鉀、食鹽＋水、面粉＋水、沙＋水、面粉、沙子、食鹽 教學(xué)過程： （一） 導(dǎo)入：（1分鐘） 1、一杯放有砂糖的水，請學(xué)生來嘗一嘗。 2、甜味？水里能看到糖嗎？ 3、哦，糖 溶解 在水里！（糖在水中化掉了?。?給表達(dá)準(zhǔn)確予以明確) 4、溶解現(xiàn)象很常見！ （二）展開： １、活動(dòng)一 沙子 食鹽 1、把沙子放在水里，把鹽放在水里。觀察。 2、攪拌。繼續(xù)觀察比較 3、描述、交流 在現(xiàn)象的觀察、描述中，學(xué)生和老師將使用到一個(gè)重要的的詞 　——“溶解”，那么，溶解是什么意思呢？不溶解呢？ 像食鹽那樣放在水里慢慢變小，看不見——溶解 像沙子那樣放在水里沉淀在下面——沒有溶解 ２、活動(dòng)二 面粉（沙、鹽） 1、把面粉放在水里，觀察！ 與沙 水比較 與鹽 水比較 請問：更像前者還是后者？ 以我們的肉眼觀察比較——面粉不像沙那樣沉在水底，而像鹽那樣“分散”到水中了…… 看起來：面粉 水 更接近于 食鹽 水 變成很小很小的微粒，均勻地…… 2、然后攪拌。觀察！ 與沙 水比較 與鹽 水比較 請問：更像前者還是后者？ 在沒有教育背景的情況下，對面粉是否溶解的問題就犯難了，出錯(cuò)了 如果我們進(jìn)一步觀察比較呢？ 多靜置一段時(shí)間沉淀后觀察比較：“誰”跟“誰”接近？ 沉淀后觀察比較：“誰”跟“誰”接近？ 一、像鹽那樣是溶解，像沙子那樣不是溶解。 二、像鹽那樣……，放多久都不會(huì)沉淀，不能用過濾的方法分離的…… 像沙子、面粉那樣……，過段時(shí)間就會(huì)沉淀的，能用過濾的方法分離的…… 活動(dòng)三 高錳酸鉀、砂糖 把幾小粒高錳酸鉀投入一杯水中 把幾小粒砂糖投入另一杯水中 觀察、描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化 用筷子輕輕攪動(dòng)一下水，繼續(xù)觀察并描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化 仔細(xì)分析這個(gè)活動(dòng)！ 這是高錳酸鉀從顆粒可見到不可見的過程，水從無色到紫色的過程，紫色的由濃變淡的過程，擴(kuò)散與散布均勻的過程 那么，這個(gè)“顏色由不均勻到均勻”的現(xiàn)象向我們傳遞了很有價(jià)值的信息?；蛘呶覀兛梢該?jù)此推測什么？ 和 “糖 水”的觀察活動(dòng)，可以知道：像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻的分散在水里，不會(huì)自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。 活動(dòng)四—— 活動(dòng)四 整理 聯(lián)系和拓展（表格） 物質(zhì)是否在水里溶解了，你會(huì)觀察和區(qū)別嗎？ 出示粉筆末、小蘇打、黏土、食用油、面粉、木屑，你會(huì)區(qū)別這些物質(zhì)能溶解在水里嗎？選三個(gè)填表格 板書設(shè)計(jì) ４、水變咸了 看不見　　不能過濾 不能過濾，無沉淀不沉降 均勻分布 教后反思： 眾所周知，早期的科學(xué)教育對一個(gè)人的科學(xué)素養(yǎng)的形成具有決定性的作用，而“科學(xué)知識(shí)不是給予的，知識(shí)是在師生的互動(dòng)間形成的。”因此，構(gòu)建開放式科學(xué)課堂教學(xué)能夠更好的引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行探究，體驗(yàn)到學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣。 在小學(xué)四年級(jí)科學(xué)課《水變咸了》這一課中，我就初步嘗試了運(yùn)用信息技術(shù)，結(jié)合建構(gòu)主義理論實(shí)施開放式科學(xué)課堂教學(xué)，發(fā)現(xiàn)通過教學(xué)氛圍的開放、教學(xué)內(nèi)容的開放、教學(xué)時(shí)空的開放、教學(xué)方法和手段的開放、教學(xué)評價(jià)的開放，可以使科學(xué)課課堂真正換反而生命力。 (一）讓學(xué)生有話敢說---教學(xué)氛圍開放。 創(chuàng)設(shè)一種生動(dòng)活潑、輕松愉快的課堂氣氛，是搞好開放式科學(xué)課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生探究能力的重要一環(huán)。在教學(xué)過程中，教師首先要將學(xué)生看成具有獨(dú)立人格的人，建立和諧、平等的師生關(guān)系，努力使學(xué)生敢想、敢說、敢問，用于大膽創(chuàng)新，樂于發(fā)表意見。 在這節(jié)科學(xué)課上，我就提倡了六個(gè)允許：錯(cuò)了允許重答；答得不完整允許補(bǔ)充；不明白的問題允許發(fā)問；沒想好的允許再想；不同意的意見允許爭論；老師錯(cuò)了允許提意見，其次教師要真正擺正自己的位置，做一個(gè)問題的記錄者、信息的引航者、疑難的點(diǎn)撥者、技能的傳授者、學(xué)生研究的支持者和促進(jìn)者。講課時(shí)離開講臺(tái)，走到學(xué)生中間或坐在學(xué)生中間教學(xué)，必要時(shí)讓學(xué)生離開座位進(jìn)行討論和交流，始終以朋友的身份出現(xiàn)，傾聽學(xué)生不同于自己的意見 ，經(jīng)常使用“請......”、“誰能試試......”、“謝謝你......”、“你一定行”等教學(xué)語言，為學(xué)生營造寬松氣氛，使他們有話敢說。 （二）讓學(xué)生有東西可學(xué)————教學(xué)內(nèi)容開放 根據(jù)兒童的情趣認(rèn)知規(guī)律，這節(jié)課上我努力使科學(xué)教學(xué)的內(nèi)容要緊緊貼近學(xué)生生活。課堂伊始，我就通過放映了一段孩子感興趣的小動(dòng)畫，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)情境，讓學(xué)生思考“水為什么會(huì)變咸呢？”把學(xué)生身邊的生活內(nèi)容帶進(jìn)科學(xué)課用學(xué)生熟悉的事物幫學(xué)生理解掌握，反過來又促進(jìn)學(xué)生關(guān)心身邊的事物，激發(fā)他們的興趣。 當(dāng)課堂教學(xué)結(jié)束時(shí)，我是適時(shí)適量地布置了一些專題研究的課題給學(xué)生繼續(xù)探究的機(jī)會(huì)，這樣科學(xué)探究能力與科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來，把在課堂中學(xué)到的理論和方法應(yīng)用到課外研究中，使學(xué)生在科學(xué)探究過程中又獲得更多的知識(shí)，進(jìn)一步理解了學(xué)科知識(shí)，拓寬了知識(shí)領(lǐng)域。 （三） 讓學(xué)生自由的去想————教學(xué)時(shí)空開放 因?yàn)榭茖W(xué)課所要解決得知識(shí)來源于生活，因此科學(xué)教學(xué)活動(dòng)應(yīng)該不收課堂的限制，根據(jù)需要由課內(nèi)向課外擴(kuò)展，讓學(xué)生帶著問題走向?qū)嵺`，用“科學(xué)的眼光”尋找蘊(yùn)含與現(xiàn)實(shí)生活中的科學(xué)問題，把理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的“問題解決”進(jìn)行對比分析，從而打破有形的教學(xué)空間，使固定的教學(xué)空間變成流動(dòng)空間、彈性空間。 本課中高錳酸鉀的溶解需要一定的時(shí)間，面粉不溶解也需要一定的靜置時(shí)間才可以看清楚。我充分給學(xué)生時(shí)間讓學(xué)生直觀感受到“慢慢的均勻分散的”過程和長時(shí)間“靜置”的過程。果然，當(dāng)學(xué)生親歷這個(gè)過程時(shí)，興趣馬上就集中在溶液中，被杯子內(nèi)不斷變化的過程所吸引，迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)的興奮狀態(tài)，也理解了溶解的意義，解決了普通課堂上所不能解決得重要問題。學(xué)生通過觀察、分析，加深了對知識(shí)的理解，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，從而使學(xué)生認(rèn)知能力和操作能力有效地同步發(fā)展。 （四）讓學(xué)生研究性的學(xué)習(xí)————教學(xué)方法和手段開放 學(xué)生在經(jīng)歷了提出問題——做出猜想——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——收集整理——分析處理信息——表達(dá)交流的過程后，學(xué)生科學(xué)探究的興趣和信心在這樣的積累中沉淀起來。在活動(dòng)中，學(xué)生探究“鹽和高錳酸鉀可以溶解，那么其他物體放入水中可以溶解嗎？”這個(gè)問題的時(shí)候，學(xué)生憑借剛剛的探究的經(jīng)驗(yàn)先進(jìn)行猜想，并對這個(gè)活動(dòng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，然后親自動(dòng)手實(shí)踐進(jìn)行驗(yàn)證。經(jīng)歷了一個(gè)完整的科學(xué)探究過程。 故人云：“授人以魚，只供一飯之需；教人以漁，則終身受用無窮?！比~圣陶先生也說過：“教是為了達(dá)到不需要教”。在日益強(qiáng)調(diào)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的今天，教育已不再以灌輸多少知識(shí)為目的，而以培養(yǎng)學(xué)生的能力為核心，相信學(xué)生、指導(dǎo)學(xué)生會(huì)學(xué)更加顯得重要。只有在教知識(shí)的同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)探究知識(shí)的方法和應(yīng)用知識(shí)到實(shí)踐中取得能力，他們才能受益無窮。因此，教師引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)的目的，促使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的精神動(dòng)力，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，推動(dòng)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生真正成為學(xué)生的自覺要求。通過利用信息技術(shù)進(jìn)行輔導(dǎo)教學(xué)會(huì)給學(xué)生以豐富多彩的信息刺激，無疑會(huì)為學(xué)生的想象思維創(chuàng)造廣闊的空間，促進(jìn)學(xué)生全腦的開發(fā)。將學(xué)生地位從被動(dòng)的接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與的學(xué)生主體；將教學(xué)過程從傳授的分析講授過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生通過發(fā)現(xiàn)問題、探究問題和意義建構(gòu)過程。 附送： 2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》表格式教案 編委：高輝 劉娟 使用人： 時(shí)間： 教材簡析：本課就是以食鹽、高錳酸鉀在水中的溶解為探究內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生理解溶解的含義，探究物質(zhì)溶解的特點(diǎn)，經(jīng)歷科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)解決問題的能力。 教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo)：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 2、技能目標(biāo)：能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長的方式表達(dá)和交流探究的過程和結(jié)果。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 資料引用：　精品教案及教參　　　　　　　 教具學(xué)具的準(zhǔn)備： 學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽、白糖、小蘇打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、粘土、粉筆末 教師準(zhǔn)備：燒杯、玻璃棒、高錳酸鉀 課時(shí)安排：　1課時(shí) 教學(xué)過程：　　 一、創(chuàng)設(shè)情境，感知問題 1、師談話演示，學(xué)生猜測感知：出示食鹽和一燒杯清水。教師向杯中放少許食鹽，讓學(xué)生觀察有什么現(xiàn)象？（水中有鹽），然后攪拌一下，再讓學(xué)生觀察有什么現(xiàn)象？（鹽不見了）。你們知道鹽到哪里去了嗎？你怎么知道鹽還在水中？誰能勇敢的到講臺(tái)上品嘗一下這杯水證實(shí)一下？這是怎么一回事呢？ 2、學(xué)生發(fā)表看法后教師過渡：這節(jié)課就讓我們一起學(xué)習(xí)第四課《水變咸了》，相信同學(xué)們會(huì)從中找到其中的奧秘?。ń處煱鍟n題） 二、實(shí)驗(yàn)探究、解決問題： 1、教師進(jìn)一步提出問題：把鹽放入水中鹽不見（化）了，那高錳酸鉀放入水中會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？（） 2、學(xué)生猜想：教師引導(dǎo)學(xué)生往兩個(gè)方向、兩個(gè)方面猜測：高猛酸鉀會(huì)怎樣；水會(huì)怎樣。（指名說） 3、制定方案： 師：剛才大家說出了自己的想法，想不想親自做一做，驗(yàn)證一下猜想是否正確呢？接下來先說說你的驗(yàn)證方法，并說說用到哪些物品和器材？ （學(xué)生討論、交流方法） 師：同學(xué)們說的真不錯(cuò)，為了較好的完成任務(wù)，教師給大家提幾條建議： （1） 實(shí)驗(yàn)時(shí)先要仔細(xì)的觀察高錳酸鉀的形狀、顏色。 （2） 往水中放高錳酸鉀時(shí)要適量，一般先少放一些（一兩粒就可以），觀察現(xiàn)象，然后稍微多放一些再觀察現(xiàn)象。 （3） 認(rèn)真觀察高錳酸鉀在水中的變化情況。 （4） 一邊做實(shí)驗(yàn)一邊填寫實(shí)驗(yàn)記錄表。 表（一） 我的實(shí)驗(yàn)記錄表 觀 察 項(xiàng) 目 實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 在水中的變化 高錳酸鉀 水的變化 高錳酸鉀 靜置一段時(shí)間后 高錳酸鉀 4、實(shí)施探究： 師：下面請同學(xué)們按照剛才自己制定出的實(shí)驗(yàn)方案開始實(shí)驗(yàn)吧?。▽W(xué)生自由實(shí)驗(yàn)，教師巡視并做適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)） 5、展示交流： （1）學(xué)生說通過自己的實(shí)驗(yàn)獲得的收獲，并用實(shí)物投影儀展示各組的實(shí)驗(yàn)記錄表。 我的實(shí)驗(yàn)記錄表 觀 察 項(xiàng) 目 實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 在水中的變化 高錳酸鉀 （顆粒變小最后看不見了） 水的變化 高錳酸鉀 （全變紅了） 靜置一段時(shí)間后 高錳酸鉀 （沒有沉淀） 在學(xué)生匯報(bào)過程中，教師隨機(jī)強(qiáng)調(diào)：顆粒變小，最后變?yōu)闃O小的，用肉眼看不見的微粒；水全變紅了，而且溶液的上下液體一樣紅說明了食鹽和高錳酸鉀是均勻的分布在水中的；匯報(bào)完再觀察食鹽和高錳酸鉀溶液靜止一段時(shí)間后有沒有重新變?yōu)轭w粒的現(xiàn)象。 （2）教師引導(dǎo)小結(jié)溶解的概念 三、實(shí)際應(yīng)用、強(qiáng)化認(rèn)識(shí) 1、提出問題： 師：通過今天的探究，我們知道水可以溶解鹽和高錳酸鉀?？纯蠢蠋熃o你們各小組帶來的那些材料放到水里會(huì)溶解嗎? 2、學(xué)生動(dòng)手操作驗(yàn)證 教師巡視并隨機(jī)提示：老師給每個(gè)小組都準(zhǔn)備的材料有：白糖、小蘇打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、黏土、粉筆末、木屑 操作的過程中一定要做好記錄：溶解的有：…，不溶解的有… 3、匯報(bào)研究成果（指名說） 師結(jié)：同學(xué)們說得不錯(cuò)，有的物體是溶解于水的，有的物體是不溶解的。 四、拓展探究： 1、探究飽和現(xiàn)象 （1）提出問題：如果繼續(xù)往鹽水的燒杯里加鹽，會(huì)有什么現(xiàn)象？ （2）猜想假設(shè)：學(xué)生猜想。（鹽水更咸了，加到一定的程度就不溶解了） （3）教師小結(jié)：當(dāng)我們繼續(xù)往鹽水中加鹽，加到一定程度，鹽就不再溶解了，這種現(xiàn)象我們叫做“飽和”，這樣的溶液叫做飽和溶液。像食鹽、白糖、高錳酸鉀等這些能溶于水的物質(zhì)都會(huì)出現(xiàn)飽和現(xiàn)象。 （4）解釋為什么再加鹽就是不溶解的原因 2、補(bǔ)充資料，加深認(rèn)識(shí)： 魚之所以能夠棲息在水中，就是因?yàn)榭諝饽苋苡谒木壒?。如果空氣無法溶于水，魚就會(huì)因無法呼吸而死亡。 溶解砂糖時(shí)，使用冷水或熱水哪一個(gè)較容易呢？當(dāng)然是熱水中的砂糖能迅速溶解。但是空氣卻例外，溫度越高則越不易溶解。例如，溶解二氧化碳的汽水（蘇打水）瓶不能直接曝曬在陽光下，即使冬天也不能加熱飲用。因?yàn)榧訜釙?huì)使汽水中的二氧化碳消失，變成普通的糖水，一點(diǎn)也沒有汽水的感覺。 由此可知，水溫越低空氣越容易溶解其中。 教學(xué)問題 最佳解決方案　 板書設(shè)計(jì)： 4、水變咸了 食 鹽 極 小 的 {高錳酸鉀 }在水中變成→{ 肉眼看不見的} 微?！鶆虻氐姆稚⒌? 水里→不會(huì)自行沉降下來→溶解 　 練習(xí)設(shè)計(jì)： 一、填空： 1、像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成 極小的 、 肉眼看不見 的微粒， 均勻 地分散到水里，不會(huì) 自行沉降下來 的現(xiàn)象叫做 溶解 。 2、把幾粒高錳酸鉀放入水中，攪拌后，水全部變紅了。這說明高錳酸鉀 均勻 地分散到水里，變成 極小的，肉眼看不見 的微粒，也就是在水中 溶解 了。 二、我會(huì)選。 1、下面不能溶于水的物質(zhì)是（ A ）。 A、食用油 B、食鹽 C、高錳酸鉀 2、下面能被水溶解的物體有（ A ）。 A、高錳酸鉀 B、面粉 C、沙 三、小法官。 1、水能溶解一些物質(zhì)。 （ √ ） 2、因?yàn)榘滋悄苋芙庥谒?，所以在一杯水中能無限制的溶解。（ ） 四、生活中的科學(xué)。 家長洗衣服時(shí)，通常先用溫水浸泡洗衣粉，為什么？ 答：這樣做可以使洗衣粉中的生物酶更好的溶解于水中，去污能力強(qiáng)，家長洗起衣服來又省時(shí)又省力。 　 教學(xué)反思：