2020年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化.doc

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2020年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 小朋友，帶上你一段時間的學習成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！ 一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分) 1. （2分）鐵銹的顏色是（ ）。 A . 紅褐色 B . 黃綠色 C . 黑色 2. （2分）鐵制菜刀在下列情況下發(fā)生銹斑的程度由重到輕是（ ）。 ①切酸菜后放置 ②切完菜后洗凈擦干 ③切完菜后用水沖洗 ④切完菜后洗凈擦干，再抹一點花生油 A . ①②③④ B . ④①②③ C . ④③①② D . ①③②④ 3. （2分）如圖所示，在燒杯中放入一枚鐵釘，使其一半在液面以上，一半在液面以下，然后置于空氣中，則鐵釘最容易生銹的部位是（ ）。 A . 液面下的部分 B . 空氣中的部分 C . 液面和空氣交界處的部分 D . 以上都一樣 4. （2分）馬鈴薯遇到碘酒會變色，這種變色的物質（ ） A . 是馬鈴薯 B . 是碘酒 C . 不是馬鈴薯也不是碘酒 5. （2分）將碘酒滴在下列物質中，能呈現(xiàn)藍色的是（ ）。 A . 雞蛋清 B . 面包 C . 醬油 6. （2分）在下列食物中，淀粉含量最高的是（ ） A . 米飯 B . 雞蛋 C . 青菜 D . 龍蝦 7. （2分）下列選項中，使用滴管的正確方法是（ ） A . 先用手捏住滴管的皮囊，再把滴管放進藥瓶吸取藥水 B . 先把滴管放進藥瓶，再用手捏住滴管的橡皮囊，然后松開 C . 直接把滴管放進藥瓶再拿出來即可 8. （2分）咀嚼米飯會感覺到甜，這是因為米飯中含有（ ）。 A . 糖 B . 淀粉 C . 甜蜜素 二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分) 9. （1分）如圖所示，將兩根鐵釘分別放置在空氣中和潮濕的餐巾紙上，則生銹較快的是圖________中的鐵釘。此實驗說明鐵在________的環(huán)境中更容易生銹。 10. （1分）在日常生活中我們可以用不同的方法將混合物進行分離，如下圖中的甲是根據(jù)物質的輕重不同將物質進行分離；下圖中的乙是根據(jù)物質的顆粒大小不同將物質進行分離；下圖中的丙是根據(jù)物質的狀態(tài)不同將物質進行分離。將這些混合物分離后進行觀察，________(填“有”或“沒有”)新物質生成，這些物質混合后發(fā)生的變化是________。 11. （1分）檢驗食物中是否含有淀粉最簡便的方法是在食物上滴________，如果食物變藍色，說明食物中含有________；如果食物不變藍色，說明食物中不含有________。 12. （1分）小蘇打的特征是________。 13. （1分）如圖所示，往米飯和淀粉里分別滴加幾滴________，米飯和淀粉都出現(xiàn)________物質。 14. （1分）如圖所示，把一團光亮的細鐵絲塞人大試管中，將試管倒插入水中后再固定好，放置足夠的時間(約一周，室溫不變)后，觀察到鐵絲表面有________生成，試管內水面將________(填“變化”或“不變’’)。 15. （1分）分類題 含有淀粉的食物________ 不含有淀粉的食物________ ①雞蛋 ②玉米 ③蓮藕 ④黃瓜 ⑤燕麥片 ⑥洋蔥 ⑦西蘭花 ⑧紅薯 ⑨蘋果 16. （1分）填表題 “咀嚼米飯”實驗記錄表 剛開始咀嚼米飯時 剛開始咀嚼米飯時，并沒有感覺到________味 咀嚼米飯一段時間后 咀嚼一段時間后，才出現(xiàn)一種________味名 我的思考 這說明________ 三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分) 17. （2分）人也是由物質構成的。 18. （2分）鐵生銹變成了鐵銹，這是一種化學變化 19. （2分）我們身邊的書、橡皮、桌子都是物質。 20. （2分）白糖吃起來是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 21. （2分）只要食物的顏色發(fā)生變化，就一定發(fā)生了化學變化。 22. （2分）在食物上滴碘液，如果食物變藍色，說明食物中含有淀粉。 23. （2分）利用淀粉和碘酒反應時會發(fā)生顏色變化這一特性，我們可以用來檢驗食物中是否含有淀粉。（ ） 24. （2分）在嘴里咀嚼時有甜味的食物一定含有淀粉。（ ） 四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分) 25. （5分）電視劇上一個革命工作者收到一封用毛筆蘸淀粉調制的液體寫的無字神秘信件后，從書房拿出一小瓶藥水涂在了信上，你知道他涂的是什么嗎? 26. （5分）吃饅頭時，剛開始在嘴里不甜，咀嚼一會兒就會有甜味，這是什么道理？ 第 9 頁 共 9 頁 參考答案 一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分) 9-1、 10-1、 11-1、 12-1、 13-1、 14-1、 15-1、 16-1、 三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分) 17-1、 18-1、 19-1、 20-1、 21-1、 22-1、 23-1、 24-1、 四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分) 25-1、 26-1、